Класична супа од купуса од киселог купуса

Супа од киселог купуса је јело богатог укуса које се воли због пријатне киселости и хранљивих својстава. Топла супа је идеална за велику породичну вечеру. За припрему, узмите у обзир проверени кулинарски избор од десет укусних рецепата са фотографијама корак по корак.

Класична супа од купуса од киселог купуса

Класична супа од киселог купуса има светао, богат укус са пријатном киселошћу, као и укусан изглед. Топло јело је идеално за домаћу вечеру, употпуњено црним хлебом, павлаком, ароматичним биљем и другим производима.

1. 
   Како припремити класичну супу од купуса од киселог купуса? Темељно опрану говедину сипајте у лонац са чистом водом. Три литра воде је довољно.Проври, промените воду и кувајте један до два сата док месо не омекша.
2. 
   Ољуштени лук исецкати.
3. 
   Пропасирајте шаргарепу кроз крупно ренде.
4. 
   Добро опран и ољуштен кромпир исећи на коцкице.
5. 
   На биљном уљу пропржите сецкани лук пет минута.
6. 
   Додајте шаргарепу у лук. Динстајте поврће још пет минута.
7. 
   Из готове чорбе извадимо месо. Уместо тога шаљемо кромпир и ловоров лист. Зачините сољу и бибером и кувајте 15 минута.
8. 
   Следећи корак је да потопите пржени лук и шаргарепу у супу.
9. 
   Овде стављамо кисели купус. Хајде да пробамо прво. Ако је производ превише кисел, препоручује се испирање под водом. Чорбу са киселим купусом кувајте још 12-15 минута.
10. 
    Охлађено месо исеците на комаде средње величине.
11. 
    Ставите комаде говедине назад у супу. Након кључања кувати 5 минута и склонити са шпорета.
12. 
    Класична супа од купуса од киселог купуса је спремна. Можете пробати!

Супа од киселог купуса са свињетином

Супа од киселог купуса са свињетином је богато топло јело за обилан и заситан ручак. Ова супа има укусан изглед, светао укус и арому. За припрему обратите пажњу на проверену идеју корак по корак из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 25 минута

Порције - 5

Састојци:

• Кисели купус - 300 гр.
• Свињетина - 400 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Корен пастрњака - 1 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Црни бибер у зрну - 8 ком.
• Сол - 1 тбсп.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

1. Свињетину оперемо у хладној води и исечемо на комаде.
2. Загрејте тигањ, додајте свињско месо и лагано пржите у сопственој масноћи на средњој ватри, мешајући, четири до пет минута.
3. Свињско месо ставите у шерпу, додајте два и по литра воде и кувајте док се месо потпуно не скува (око 60 минута).
4. У тигању на лаганој ватри посебно динстајте кисели купус уз повремено мешање (око 30 минута).
5. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на коцкице.
6. Затим додајте кромпир у тигањ и наставите са кувањем (око 15 минута).
7. Огулите лук, шаргарепу и пастрњак и исеците на тракице.
8. Поврће ставите у тигањ где се пржила свињетина и динстајте на свињској масти 2-3 минута на средњој ватри.
9. Затим додајте пржено поврће у чорбу. Додајте кисели купус.
10. Додајте ловоров лист, бибер у зрну и со. Чорбу кувајте на лаганој ватри, поклопљено, 10 минута. Затим можете искључити шпорет.
11. Бели лук ољуштите, ситно исецкајте или изрендајте. Додајте у супу пре сервирања.
12. Супа од киселог купуса са свињетином је спремна. Послужите са ароматичним биљем и павлаком!

Супа од киселог купуса са пилетином

Супа од киселог купуса са пилетином је одлично решење за велики сто. Традиционална домаћа супа има занимљив укус, хранљиву вредност и укусан изглед. Топло јело можете послужити уз хлеб, павлаку и друге прилоге.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилетина - 300 гр.
• Кисели купус - 1 кашика.
• Кромпир - 7 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1,5 кашике.
• Зелени - 1,5 кашике.
• Вода - 2,5 л.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Птицу исечемо на комаде, напунимо водом и ставимо на шпорет са умереном топлотом.
2. У тигањ са биљним уљем ставите ситно сецкани лук и рендану шаргарепу.
3. Динстајте поврће док не омекша.
4. Са кључале пилеће чорбе благовремено скините пену и додајте кисели купус. Кувајте око један сат.
5. У припремљену пилећу чорбу са месом ставите коцкице претходно ољуштеног и опраног кромпира.
6. Ту такође уронимо пржено поврће из тигања.
7. Посолите засићени схеа путер; можете подесити количину соли по укусу.
8. Овде шаљемо и сецкано зеленило.
9. Искључите ватру на шпорету, покријте супу поклопцем и оставите да одстоји 30 минута.
10. Супа од киселог купуса са пилетином је спремна. Сипајте врућу супу у чиније!

Кисела супа од купуса од киселог купуса са говедином

Кисела супа од купуса од киселог купуса са јунећим месом одушевиће вас занимљивим богатим укусом са пријатном киселошћу, али и укусним изгледом. Топло јело је идеално за домаћу вечеру, употпуњено црним хлебом, павлаком, ароматичним биљем и другим производима.

Време кувања - 2 сата и 25 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 7

Састојци:

• Кисели купус - 300 гр.
• Говедина - 0,7 кг.
• Кромпир - 0,6 кг.
• Лук - 200 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Пастрњак / корен першуна - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Динстајте месо у шерпи са водом сат и по. Током процеса кључања, уклоните пену.
2. Извадите месо и исеците на мале комаде. Нема потребе да буде премало.
3. Вратите кувану говедину у тигањ са бујоном.
4. Исеците лук ножем.
5. Нарендајте шаргарепу струготинама.
6. Пржите лук у тигању са биљним уљем.
7. Додајте шаргарепу и заједно динстајте поврће.
8. Огулите кромпир и исперите водом. Исеците на коцке или коцке.
9. У кључалу чорбу додајте коцкице кромпира. Кувајте 6-8 минута.
10. Додајте купус. Ако је ваш производ превише кисео, исперите га хладном водом). Кувајте 10 минута.
11. У супу додајте пржени лук и шаргарепу.
12. Додајте сецкани корен пастрњака, бибер, ловоров лист. По потреби посолите. Кувајте док кромпир не буде спреман.
13. Супа од киселог купуса од киселог купуса са говедином је спремна. Послужите посуто свежим ароматичним биљем!

Супа од киселог купуса са сувим печуркама

Супа од киселог купуса са сувим печуркама је занимљиво топло јело за обилан и хранљив ручак са породицом. Ова супа има укусан изглед и невероватну арому. За припрему користите занимљиву идеју корак по корак из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кисели купус - 500 гр.
• сушене печурке - 50 гр.
• Кромпир - 1 ком.
• Бисерни јечам - 30 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Говедина - 300 гр.

Процес кувања:

1. Измерите бисерни јечам и потопите у воду 60 минута.
2. Осушене печурке оперите и оставите у врућој води 60 минута.
3. Месо исецкајте на мале комаде.
4. Шаргарепу ољуштите и поврће изрендајте, лук ситно исецкајте, кромпир ољуштите и исеците на коцкице.
5. Ставите месо и поврће у велику шерпу.
6. Покријте радни предмет поклопцем, укључите шпорет на малу ватру и кувајте храну у сопственом соку.Ако постоји поклопац који детектује температуру садржаја, користите га.
7. После 20 минута додајте натопљени бисерни јечам.
8. У тигањ стављамо и кисели купус и саламури.
9. Затим положимо печурке заједно са течношћу у којој су биле натопљене.
10. Покријте поклопцем и оставите 30 минута. Јело увек треба да буде на лаганој ватри. Додајте сецкани бели лук и додајте врелу воду, чиме се подешава густоћа супе.
11. Супа од киселог купуса са сувим печуркама је спремна. Сипајте у тањире и уживајте!

Посна супа од купуса од киселог купуса без меса

Безмесна супа од киселог купуса је брзо и лако решење за вашу породичну вечеру. Готова топла супа ће вас одушевити својим светлим укусом са пријатном киселошћу купуса и хранљивим својствима. Посластица је погодна за вегетаријанце и оне који посте.

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 3

Састојци:

• Кисели купус - 300 гр.
• Кромпир - 150 гр.
• Лук - 80 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Празилук – 300 гр.
• Љута паприка - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Бели лук - 3 зуба.
• Млевена куркума - 0,5 кашичице.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Све производе са листе постављамо на радну површину. Поврће се може ољуштити и залити водом.
2. Шаргарепу исечемо на тракице, лук и празилук са белим луком на танке колутове.
3. У тигању са биљним уљем пропржите сецкани лук, празилук, бели лук и шаргарепу.
4. У тигањ баците кисели купус и сецкани кромпир. Посолите и побиберите, додајте ловоров лист. Сипати воду, ставити на ватру и сачекати да прокључа.
5. Чим вода проври, у тигањ додајте пржено поврће и чили папричице. Промешајте, поново прокувајте и смањите ватру.
6. Кувајте супу на средњој ватри 30 минута.
7. Посна супа од купуса од киселог купуса без меса је спремна. Почастите се занимљивим јелом!

Класична стара руска супа од купуса од киселог купуса

Класична стара руска супа од купуса од киселог купуса је занимљиво топло јело које је идеално за обилан и заситан ручак. Ова супа има укусан изглед, као и светао и киселкаст укус. За припрему користите проверену идеју корак по корак из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 35 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кисели купус - 1000 гр.
• Говедина на кости - 1000 гр.
• Вода – 3 л.
• Кромпир - 350 гр.
• Шаргарепа - 250 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Першун - 2 гране.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Исперите говедину, исеците је на мале комаде, ставите у шерпу и напуните хладном водом.
2. Пустите да проври на јакој ватри, а затим оцедите чорбу и поново исперите месо.
3. Поново напуните водом и оставите да проври. Пажљиво уклоните сву пену. У супу потопите лук (нема потребе да га сечете), као и целу шаргарепу. Затворите посуду са поклопцем. Кувајте на тихом мехурићу сат и по.
4. У исто време припремите пржење. Исецкајте други лук. Ставите у тигањ са добро загрејаним биљним уљем. Крчкајте око 3 минута док коцке не постану провидне.
5. У лук додајте крупно рендану шаргарепу. Покријте поклопцем и кувајте 10 минута на лаганој ватри.Повремено мешајте поврће лопатицом.
6. Ширите парадајз пасту. Помешајте прелив и пржите пар минута. Затим пребаците на посебну плочу.
7. Сипајте још биљног уља у испражњени тигањ. Уместо поврћа додајте кисели купус. Пре тога обавезно тестирајте купус на киселост, а ако је потребно, добро га исперите водом или чак потопите на неко време.
8. У тигањ додајте чашу воде, сачекајте да прокључа и смањите снагу грејања на минимум. Покријте купус поклопцем и лагано динстајте око 40 минута. Време динстања зависи од тога колико брзо купус омекша.
9. Извадимо лук и шаргарепу из тигања (бацимо), извадимо говедину. Одвојите месо од кости, раставите га на делове
10. Ставите кромпир, исечен на средње коцке, у тигањ. Спустимо ватру.
11. Када кромпир проври, кувајте на тихој ватри 10 минута.
12. У јело додајте пржено поврће и динстани кисели купус. Темељно измешајте садржај.
13. Потопите месо и ловоров лист у супу. Поново затворите поклопац и наставите да кувате још 20 минута.
14. Класична стара руска супа од купуса од киселог купуса је спремна. Послужите са мало зеленила!

Дневна супа од купуса од киселог купуса - стари рецепт

Дневна чорба од купуса од киселог купуса је стари рецепт на који свакако вреди обратити пажњу. Ова супа је што је могуће богатија и укуснија. Послужите га за хранљив ручак са својом породицом. У нашем рецепту смо описали стари руски рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кисели купус - 1,5 кг.
• Свињетина - 0,8 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Бели лук - 7 зуба.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Вода - 3,5-4 л.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Узмите потребну количину киселог киселог купуса и ситно исецкајте ножем.
2. Затим сав купус ставите у шерпу, додајте воду и динстајте на лаганој ватри.
3. Након кључања кувајте сат и по до два сата под затвореним поклопцем.
4. Док купус кључа потребно је исецкати један лук и сипати лук у кључалу.
5. Сирови лук ће се потпуно растворити током кувања, а чорба ће бити засићена аромом лука. После сат и по до два, искључите ватру и оставите купус испод затвореног поклопца да се натопи до сутра - један дан.
6. Следећег дана припремите чорбу и припремите свињетину. Напуните га водом и прокувајте.
7. Црни лук исецкајте, а шаргарепу нарендајте.
8. Свеже поврће динстајте у биљном уљу док не омекша.
9. Поврће допуњавамо парадајз пастом.
10. Промешајте и динстајте пар минута.
11. Претходно припремљен динстан купус умочите у припремљену чорбу са свињетином. Кувајте 20 минута.
12. У супу посолите, побиберите и ловоров лист.
13. Допуњавамо јело преливом од лука, шаргарепе и парадајз пасте. Кувајте 10 минута, додајте со и шећер.
14. У малтеру пажљиво самељите бели лук како бисте створили светлу арому.
15. Потопите бели лук у супу, промешајте и угасите шпорет.
16. Ова супа се може оставити да одстоји још један дан, али то није неопходно. Можете га држати поклопљено неко време и сипати у тањире.
17. Дневна чорба од купуса од киселог купуса је стари рецепт који можете ценити спремно. Послужити се!

Супа од киселог купуса са пилећом чорбом

Супа од киселог купуса у пилећој чорби је одлично решење за велику породичну трпезу.Традиционална домаћа супа одликује се светлим укусом, хранљивошћу и укусним изгледом. Топло јело можете послужити уз хлеб, павлаку и друге прилоге.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 3

Састојци:

• Пилећа чорба - 1200 мл.
• Кисели купус - 250 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели купус - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо поврће које је назначено на листи. Припремите пилећу чорбу унапред према вашем омиљеном рецепту.
2. Тигањ са бујоном одмах ставите на ватру и доведите до кључања. У међувремену ољуштите лук и шаргарепу, а поврће оперите. Лук исеците на коцкице, а шаргарепу изрендајте.
3. Загрејте тигањ и сипајте биљно уље, распоредите поврће и пржите три минута.
4. Кромпир ољуштите, оперите и осушите. Кромпир исеците на мале коцке.
5. Припремите кисели купус и такође исецкајте свеж купус.
6. Исеците месо перади на мале комаде.
7. У чорбу прво додајте кромпир и кувајте 20 минута, а затим додајте поврће из тигања, пилетину и динстајте још 6-7 минута. Потопите кисели купус.
8. Затим додајте свеж купус, посолите и побиберите по укусу. Пустите да се крчка још 15 минута на лаганој ватри.
9. На крају пробајте јело на со.
10. Супа од киселог купуса у пилећој чорби је спремна. Сипајте у тањире и прелијте павлаком и ароматичним биљем!

Кисела супа од купуса од киселог купуса у лонцу

Чорбу од киселог купуса од киселог купуса у спори шпорету одликује се не само богатим укусом, већ и једноставним кулинарским поступком помоћу кухињских апарата.Топло јело је идеално за домаћу вечеру, употпуњено црним хлебом, павлаком, ароматичним биљем и другим производима.

Време кувања - 1 сат 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кисели купус - 1 кашика.
• Месо - 300 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зелени лук - опционо.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Копар - 30 гр.
• Сол - 1,5 кашике.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

1. Измеримо три стотине грама меса, исечемо га на комаде, након што га прво оперемо.
2. Ставите месо у посуду за мултиварке и напуните га водом.
3. Месо допуњавамо киселим купусом. Укључите режим "динстање" и кувајте 45 минута.
4. У то време огулите кромпир, исеците га на коцкице и напуните леденом водом да не би потамнило ољуштено поврће.
5. Ситно исецкајте лук и зелено перје.
6. Нарендајте шаргарепу.
7. Опран парадајз исећи на коцкице.
8. Ароматични копар исецкајте ножем.
9. На крају програма мултиварка у месни бујон додајте сво сецкано поврће и посолите.
10. Још једном укључујемо режим погодан за лагано крчкање 45 минута.
11. Супа од киселог купуса од киселог купуса у спором шпорету је спремна. Сипајте посластице на тањире!