Класична супа од кисељака са јајима

Класична супа од кисељака са јајима је дивно витаминско јело које се припрема у летњој сезони са што више свежег зачинског биља, а зими вас ништа неће спречити да уз месо припремите топлу супу са пикантном киселошћу од конзервиране киселице, чинећи га хранљивијим.

Домаћа класична супа од кисељака са јајима

Класична супа од кисељака садржи максималну количину протеина, која је једноставна и некомпликована у свом извођењу. Ова супа ће вам добро доћи након хладног времена, током којег су нашем телу недостајали витамини и свеже зачинско биље.

1. 
   Како кувати супу од кисељака са јајима по класичном рецепту? Важно је да одвојите одговарајуће време за припрему киселице.Киселицу у почетку оперите, уклоните стабљике и крупно исецкајте листове. Затим припремљене листове умочите у пилећу чорбу и оставите на средњој ватри док не проври. После 5-7 минута, процедите чорбу помоћу сита.
2. 
   Истовремено, ољуштену шаргарепу нарендајте на крупно ренде, а лук исеците на ситне коцкице. Загрејте тигањ са путером и динстајте поврће док не омекша, повремено мешајући лопатицом.
3. 
   Ставите бистру чорбу на шпорет и доведите до кључања. За то време исецкајте ољуштени кромпир и баците га у чорбу заједно са прженим поврћем и ловоровим листом. Кувајте 15 минута док се кромпир потпуно не скува.
4. 
   У овом тренутку извадите пилећа јаја из љуске и умутите пјењачом док маса не постане хомогена.
5. 
   Проверите спремност кромпира, а затим исцедите сок од једне половине лимуна.
6. 
   Почињемо да мешамо супу метлицом, постепено уливајући у танак млаз јаја. У овој фази додајте со и бибер у супу.
7. 
   И на самом крају у готово готову супу ставите кисељак. Пустите да се крчка пет минута, а затим оставите да се упије и упије ароме. У међувремену можете исецкати свеже зачинско биље за сервирање.
8. 
   Чорбу послужите топлу или топлу, посипајући свежим зачинским биљем и зачинивши хладном павлаком.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење супе од кисељака са месом и јајима

Чорба припремљена са било којим месом помаже у одржавању равнотеже јела - односа протеина, масти и угљених хидрата, што директно повећава енергетску вредност супе.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Кувано месо - 300 гр.
• Чорба - 600 мл.
• Лук - 1-2 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Киселица - 250 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Сирће - 30 мл.
• Маслац - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

1. Готов бујон ставите да се загрева на тихој ватри, а ољуштени кромпир за то време исецкајте на коцкице и одмах га спустите у шерпу са топлом чорбом. Кувајте док се кромпир потпуно не скува око 15-20 минута.

2. Загрејати тигањ са парчетом путера, у који потом пребацити ситно сецкани црни лук, посути сољу и пржити док не постане провидан. Чим је кромпир готов, одмах додајте омекшали и кремасти лук.

3. Кувано месо насумично исеците на прилично велике комаде и вратите га у чорбу. Лагано измешати сав садржај и кувати до кључања.

4. За то време имаћемо времена да ољуштимо и исецкамо листове киселице и остало зеленило.

5. Измрвљене састојке пошаљите да се кувају у кључалој супи два минута. Мало посолите и искључите ватру.

6. Хајде сада да се побринемо за једнако важну компоненту. За супу скувајте поширана јаја. Да бисте то урадили, литар воде проври у лонцу, а затим сипајте мало сирћета. Пилеће јаје прво разбијте у посебну посуду па га тек онда пребаците у шерпу са кључалом водом, исто урадите са другим јајетом и кувајте два минута. Након тога, ставите готова јаја на равну површину, омогућавајући да се вишак воде оцеди.

7. Сипајте кисељак у тањире, додајте мало павлаке и на врх положите јаје. По жељи додајте млевену паприку и свеже зачинско биље.

Желимо вам добар апетит!

Срдачна супа од кисељака са пилећом чорбом и јајима

Један од најчешће коришћених рецепата за прављење супе од кисељака, са којим можете почети да савладавате основе припреме супе од киселог купуса. Невероватно је лако припремити и што је брже могуће.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 30-40 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Киселица - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Пилећа чорба - 2 л.
• Кромпир - 3 ком.
• Маслиново уље – за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

1. Ољуштену шаргарепу нарендајте на средњем ренду, а лук исеците на ситно. Загрејте тигањ са дебелим дном са маслиновим уљем, у коме затим на средњој ватри пржимо сецкану шаргарепу и лук пет минута док не омекшају.

2. У посебном тигању загрејте претходно кувану пилећу чорбу, па у њу додајте пржено поврће. Такође ољуштимо и исечемо кромпир на мале коцкице. Додајте га у тигањ са бујоном и наставите да кувате још 15 минута.

3. Оперите и исеците пилећи филе на неколико делова. Додајте у поврће и кувајте најмање 10-15 минута.

4. Пређимо на припрему главног састојка. У почетку одвојите листове од стабљика, добро их оперите и исецкајте по жељи. Затим га одмах шаљемо да проври у супу.

5. На крају посолите, зачините и кувајте још 10 минута док се пилећа јаја не охладе. Послужите топло, зачињено павлаком, јајетом и другим зачинским биљем по жељи.

Желимо вам добар апетит!

Брза и лака супа од кисељака са јајетом и чорбицом

Тегла чорбе ће вам омогућити да брзо припремите укусно и веома хранљиво прво јело са избалансираном комбинацијом поврћа, масти и меса.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 30-40 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Говеђи паприкаш - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Киселица - 250 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припрема киселих супа почиње припремом поврћа. Да бисте то урадили, огулите и исеците кромпир на начин који вам одговара. Такође исецкамо лук и нарендамо шаргарепу на крупно ренде. Без одлагања до касније, добро очистите и исецкајте листове киселице.

2. Загрејте тигањ са дебелим дном са биљним уљем и динстајте сецкани лук неколико минута док не постане провидан.

3. Овде додајте рендану шаргарепу и наставите да пржите на лаганој или средњој ватри док поврће не омекша. После 5 минута додајте кромпир и додајте малу количину хладне воде. Промешајте печење и динстајте десет минута.

4. Затим у поврће додајте конзерву динстаног меса, долијте воду да потпуно прекрије све поврће и супу прокувајте.

5. Сада је време за главни састојак. Кислицу ставите у кључалу чорбу и наставите са кувањем без мешања.

6. При крају смо, па разбијте неколико јаја у посебну посуду и пажљиво умешајте у супу помоћу виљушке или мутилице, равномерно распоређујући по целој запремини. У овој фази додајте со, млевени црни бибер и прилагодите супу по укусу, узимајући у обзир своје преференције.

7.За расположење и додатну арому у супу додајте било које сецкано биље и кувајте још пар минута. Затим искључите ватру и оставите да се кува неко време. Након чега се супа може сипати у тањире и зачинити павлаком.

Пријатно!

Јуха од кисељака из конзерве са јајима

Кисела супа од киселе киселице из конзерве је један од најлакших начина да помогнете свом телу да надокнади недостатак есенцијалних витамина и минерала током хладне сезоне.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 30-40 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Киселица - 0,5 мл.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Пилеће јаје - 4 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Першун - по укусу.
• Соли по укусу.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

1. Пребаците кисељак заједно са течношћу у шерпу.

2. Додајте мало воде коју сте претходно прокували и охладили. Кувати на лаганој ватри.

3. Оперите гомилу зеленог лука, ситно исецкајте и ставите у шерпу са киселицом.

4. Исто радимо са свежим краставцем. Ако је кора танка, онда је не треба гулити.

5. Јаја скувати, охладити и исецкати по жељи, па додати у садржај шерпе.

6. Кувајте супу још 7-10 минута, темељно мешајући све састојке. У истој фази додајте со и сецкано биље. Чорбу сипајте у порционисане чиније и послужите, зачињену свежом павлаком.

Желимо вам добар апетит!

Како скувати укусну и ароматичну супу од кисељака у спором шпорету?

Најбржи и најлакши рецепт за припрему укусне, летње, киселе супе, коју ће свакако ценити љубитељи киселе супе од купуса и лаганих супа од поврћа.

Време кувања: 15 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Лук - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Киселица - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Огуљени кромпир исеците на коцкице.

2. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде, а лук исећи на ситне коцкице.

3. Одмах припремите киселицу. Листове добро оперемо и осушимо, па их исечемо на насумичне комаде.

4. Сипајте биљно уље у посуду мултиварка и додајте шаргарепу и лук. Укључите режим „пржење“ и пржите поврће 5 минута.

5. Након овог времена додајте кромпир, со и друге зачине.

6. Све прелијте прокуваном водом и кувајте у режиму супе око 40 минута. У исто време скувајте и огулите пилећа јаја.

7. Након овог времена, у готову супу додајте главни састојак - сецкани кисељак и оставите да се кува под затвореним поклопцем 5-10 минута.

8. Готову супу сипајте у чиније и додајте кришке кокошијих јаја. По жељи можете додати павлаку или природни јогурт.

Желимо вам добар апетит!

Богата супа од кисељака са ћуфте и јајима

Чорба од ћуфте комбинује лакоћу, лакоћу припреме и богат укус, који се лако постиже припремом чорбе на бази укусних ћуфти.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 30-40 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Млевено месо - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Киселица - 300 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

1. Од млевеног меса у почетку формирамо ћуфте, додамо бели лук и зачине по жељи, па спустимо у топлу воду и кувамо укусну чорбу.Одмах након кључања, не заборавите да скинете пену са површине воде.

2. За то време исецкајте лук и шаргарепу и после 5-10 минута кувања додајте ћуфте у чорбу.

3. После шаргарепе и лука додајте сецкане коцкице кромпира. По жељи супу зачините сољу и бибером.

4. Док се поврће кува, кисељак добро исперите, ослободите се прљавштине, одрежите стабљике, а ољуштене листове исецкајте по жељи.

5. Проверите спремност кромпира. Ако је кувано, онда је време да у супу додате киселу киселицу и умутите пилећа јаја. Супу одмах лагано промешајте да се јаја не згрудавају у једну грудвицу.

6. Држите супу на средњој ватри пет минута, а затим оставите да се кува неко време. Послужите уз охлађену павлаку и укусан хлеб.

Пријатно!