Салате са ротквицама

Салате са ротквицама су тражено и популарно јело на нашој трпези. Ротквице „живе у хармонији“ са многим другим намирницама, због чега су препознате као идеалан састојак салате. Различити лепи резови овог поврћа и различити преливи омогућиће вам да салату сваки пут учините новом.

Салата са ротквицама, јајима и краставцима

Салата од ротквице и краставца, допуњена јајетом, је основни и прилично популаран рецепт. Овај рецепт вас позива да га припремите на француском, јер обична салата често досади. Одликује се лепом презентацијом и преливом на бази јогурта и биљног уља. Предјело ће украсити и празничну трпезу.

1. 
   Како припремити једноставну и укусну салату са ротквицама? Пре свега припремите састојке за салату према рецепту и броју порција који су вам потребни.Поврће се одмах темељно опере под текућом водом. Јаја се кувају.
2. 
   Крајеви ротквице се уклањају, а корење сече на танке кругове.
3. 
   Мали краставци су исечени на исте кругове као и ротквице.
4. 
   Листови било које салате стављају се на тањир за сервирање.
5. 
   Поврх листова зелене салате, нарезане ротквице и краставци се полажу у "пирамиду" и слој по слој.
6. 
   За прелив у чинију сипајте 200 мл природног јогурта. Посолите га, додајте кашику биљног уља и лимуновог сока и додајте једно жуманце. Ови састојци се мешају мешалицом до глатке.
7. 
   Једно кувано јаје и беланац другог јајета се исеку на уредне кришке, а овај рез се распореди око "пирамиде" поврћа. Затим се салата равномерно прелије припремљеним преливом и украси сецканим копром.
8. 
   Салата од ротквица, краставаца и јаја у француском стилу се одмах сервира за сто. Пријатно!

Салата са ротквицом, зеленим луком, јајетом и краставцем

За многе је прва пролећна ротквица повезана само са окрошком, али на основу ње можете припремити занимљиве и укусне салате за било који сто. У овом рецепту ћемо пролећну салату од основних састојака (ротквица и краставац) употпунити зеленим луком, препеличјим јајима и зачинити павлаком са сенфом и лимуновим соком.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Ротквице - 6 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Зелени лук - 2 ком.
• Јаја препелице - 4 ком.
• Павлака - 150 гр.
• Сенф - ½ кашичице.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Копар - 2 гранчице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите горе наведене састојке за салату. Поврће се добро опере под хладном водом.

Корак 2.Краставци су исечени на танке кришке било ког облика и пребачени у посуду за салату.

Корак 3. Ситно исецкајте перје зеленог лука заједно са белим подлогама и гранама зеленог копра. Затим се додају у кришке краставца.

Корак 4. Четири препелица јаја тврдо скувајте, охладите у хладној води и огулите. Затим се пресецају на половине. Ротквице су исечене на танке полукругове. Све ово се пребацује у чинију за салату.

Корак 5. За дресинг, у посебној шољи, умутите павлаку са лимуновим соком и обичним сенфом.

Корак 6. Салата је посута сољу по личном укусу и равномерно преливена припремљеним преливом. Затим се јело одмах сервира на сто. Пријатно!

Једноставна салата са ротквицама и кинеским купусом

Једноставна и укусна верзија пролећног јела може бити салата са ротквицама и кинеским купусом. Ово поврће, као контрастне боје, учиниће салату светлом и лепом. Лака припрема, добар укус и пуно витамина разлози су да салата постане чест гост на вашој трпези. У салату додајте кукуруз и зачините мешавином павлаке и мајонеза.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Ротквица - 300 гр.
• Пекиншки купус - 300 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Конзервирани кукуруз - 5 кашика.
• Павлака - 60 гр.
• Мајонез - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пекиншки купус је исецкан на танке траке и одмах пребачен у посуду за салату.

Корак 2. Редквице се добро опере и уклањају врхови и оштећена места. Затим се ротквице исече на танке кришке било ког облика.

Корак 3.Претходно кувана тврдо кувана јаја се ољуште и исеку на крупније комаде како се укус јајета не би изгубио у салати.

Корак 4. У чинију за салату са купусом ставите сецкане ротквице са јајима и додајте 5 кашика кукуруза из конзерве.

Корак 5. У посебној посуди помешајте мајонез и павлаку у једнаким количинама.

Корак 6. Салата се посути сољу и црним бибером по личном укусу и у њу се додаје припремљени прелив.

Корак 7. Добро измешајте ове састојке кашиком, узмите узорак и прилагодите по потреби.

Корак 8. Салата припремљена од ротквице и кинеског купуса полаже се на порционисане тањире и одмах се служи. Пријатно!

Брза салата са ротквицама, краставцима и парадајзом

Најукусније и најсочније ротквице су само у пролеће и рано лето, а онда им се укус мења, па су салате са ротквицама у ово време веома популарне на нашој трпези у разним верзијама. У овом рецепту припремамо салату са додатком свежег парадајза и краставца у ротквице. Допунимо га слатким паприкама, свежим зачинским биљем и зачинимо мајонезом. Ова салата је савршена за јело од меса или рибе.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Ротквице - 5 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Краставци - 1 ком.
• Паприка - ½ ком.
• Мајонез - по укусу.
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Поврће за салату добро се опере под хладном водом и осуши салветом. Парадајз је исечен на средње коцке. Краставац је исечен на комаде произвољног облика. Сецкано поврће се одмах ставља у посуду за салату.

Корак 2. Редквице се такође добро опере и крајеви се одрежу. Затим се ротквице исече на полукругове. Опран сноп зеленила је ситно исечен.Нарезане ротквице и зеленило се пребацују у чинију за салату.

Корак 3. Половина слатке паприке сече на мале коцке и додаје се остатку поврћа. Салата је зачињена кашиком мајонеза. Не морате додавати со, јер се налази у сосу од мајонеза.

Корак 4. Затим се салата од ротквица, краставаца и парадајза добро измеша кашиком и одмах служи. Пријатно!

Салата од ротквице "Пролеће"

Салата „Пролеће“, као и позната „Мимоза“, јела су из далеке совјетске кухиње, али њена популарност не опада. Припрема се једноставно и брзо, састојци су доступни. Хрскава текстура ротквице и краставца одлично се слаже са кремастом павлаком и јајетом, док зачинско биље овом јелу даје пролећну свежину.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 25 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Ротквица - 500 гр.
• Краставци - 500 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Лук - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.

За допуну горива:

• Пуномасна павлака - 300 гр.
• Лимун - ½ ком.
• Копар - 1 гомила.
• Морска со - 1 чипс.
• Млевени црни бибер - 1 чипс.

Процес кувања:

Корак 1. Тврдо кувана пилећа јаја, охладите у хладној води, уклоните љуске и исеците јаја на средње комаде.

Корак 2. Темељно оперите ротквице и краставце, осушите их салветом и уклоните крајеве. Затим ово поврће исечемо на танке кругове и кришке пребацимо у чинију за салату. Додајте сецкано јаје у поврће.

Корак 3. Опран и осушен першун и зелени лук ситно исецкати.

Корак 4. Оперите лимун и исеците га на пола. Исцедите сок из једне половине.

Корак 5. Исеците гомилу копра за дресинг веома фино.

Корак 6. Ставите павлаку у посебну посуду, додајте сецкани копар и прстохват морске соли и бибера. Прелив добро измешајте кашиком.

Корак 7Припремљени прелив пребацујемо на сецкано поврће, поново добро промешамо и одмах сервирамо „Пролећну“ салату на сто. Пријатно!

Једноставна и укусна салата са ротквицама и јабукама

За оне који воле да експериментишу са сосовима и састојцима, овај рецепт предлаже припрему пролећне салате од ротквице са додатком јабуке и сира. Одликује се лакоћом, пикантним укусом и ниским садржајем калорија. Ова салата је добра за доручак или вечеру, као и за празничну трпезу. Изузетан укус салате у великој мери одређује прелив на бази павлаке, сенфа и меда.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Ротквице - 8 ком.
• Јабука - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Природни мед - ½ кашичице.
• Павлака - 2 кашике.
• Сенф - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Босиљак - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите прелив у посуди за салату. Додајте две кашике павлаке, по пола кашичице меда и сенфа, посолите и побиберите. Ови састојци се добро мешају док не постану глатки.

Корак 2. Крајеви ротквица се уклањају. Затим се коренасто поврће добро опере, исече на танке кругове и пребаци у чинију за салату.

Корак 3. Уклоните језгро и семенке из свеже опране јабуке. Јабука се исече на кришке, а затим на танке кришке исте величине као и ротквица. Кришке јабуке се пребацују у посуду за салату.

Корак 4. Исеците комад тврдог сира и пар листова босиљка на мале коцкице. Сир и босиљак се пребацују у чинију за салату, а све резнице се кашиком добро измешају са преливом.

Корак 5. Припремљена салата од редквице са јабуком и сиром одмах се сервира на сто. Пријатно!

Салата са ротквицом, краставцем и зеленим грашком

Лакоћа припреме, предности и беспрекоран укус савршено су комбиновани у салати од ротквице са краставцем, зеленим грашком и јајетом. Јаје и краставац ће ублажити горак укус ротквице, а конзервирани грашак ће додати пријатну слаткоћу. Зачините салату павлаком, што ће је учинити дијететском и нискокалоричном. Ова салата ће савршено употпунити свако јело од меса.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Ротквица - 100 гр.
• Зелени грашак - ¼ тегле.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Зелени лук - 4 ком.
• Першун - 3 гранчице.
• Павлака - 2 кашике.
• Сенф - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Редквице добро оперите, исеците на танке кришке и ставите их у чинију за салату.

Корак 2. Перје зеленог лука оперите, осушите салветом, ситно исецкајте и додајте у ротквице.

Корак 3. Опран першун такође ситно исецкати и додати у ротквице.

Корак 4. Огулимо претходно кувана тврдо кувана јаја, исечемо их на мале коцке и ставимо у чинију за салату.

Корак 5. Затим додајте конзервирани зелени грашак без маринаде у салату.

Корак 6. Додајте две кашике павлаке у салату и поспите сољу и црним бибером по вашем укусу.

Корак 7. Помешајте салату од ротквице са зеленим грашком и одмах послужите. У салату можете додати и свеж краставац, биће укусније. Пријатно!

Како припремити салату са ротквицама, кукурузом и краставцем?

Кукуруз из конзерве се додаје у разне салате и одлично иде уз ротквице. Ова салата од свежег поврћа биће добродошла на сваком столу.Сет састојака за салату је једноставан, али је укус занимљив и састоји се од сланог, слатког и љутог због специјалног прелива. Јело је дијететско, нискокалорично и погодно за пост.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Ротквица - 200 гр.
• Дуги краставац - 1 ком.
• Конзервирани кукуруз - 200 гр.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите састојке за салату према рецепту и броју порција који су вам потребни. За прелив помешајте биљно уље са сецканим белим луком и сољу.

Корак 2. Краставац се опере и кора се уклања. Редквице се опере. Затим се ово поврће исече на танке кругове и пребаци у посуду за салату.

Корак 3. Затим се конзервирани кукуруз додаје сецканом поврћу.

Корак 4. Салата од ротквице са краставцем и кукурузом се прелије припремљеним преливом од уља и белог лука, лагано промеша и служи. Пријатно!

Брзи рецепт за салату од ротквице и цвекле

Врхунац било ког вашег стола може бити салата од ротквице и цвекле. Испада светао, елегантан и са необичним укусом, који савршено комбинује горак укус ротквице и пријатну слаткоћу цвекле. Ова салата је класификована као варијанта европских салата, у којој је било који сет поврћа прекривен биљним уљем и зачинима.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Ротквице - 5 ком.
• Кувана цвекла - 1 ком.
• Лук - ½ ком.
• Маслиново уље - по укусу.
• Соја сос - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Ољуштена половина црног лука сече на танке комаде. Лук се ставља у посуду за салату, посипа се соја сосом и остави 2-3 минута.

Корак 2. Претходно кувана репа је ољуштена и исечена на танке полукругове. Цвекла се стави у посебну чинију, прелије маслиновим уљем и добро промеша тако да уље прекрије кришке са свих страна.

Корак 3. Редквице се добро опере, исече на танке кругове и додају луку у соја сосу.

Корак 4. Затим се у ово сечење додаје репа у маслиновом уљу. Посолите и побиберите салату и додајте ситно сецкани свеж копар.

Корак 5. Салата од ротквице и копра се меша и одмах служи. Пријатно!

Салата са ротквицама и краковим штапићима

Салата са ротквицама и раковим штапићима је необично и оригинално јело, које добро комбинује пикантност и свежину ротквице са сочним укусом морских плодова. Салата се брзо и лако припрема и унеће разноврсност у ваш породични мени. У салату додајте кувано јаје и зачините обичним мајонезом.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Ротквица - 200 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Ракови штапићи - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Мајонез - 5 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Редквице добро исперите хладном водом, уклоните крајеве и исеците корјенасто поврће на танке кришке.

Корак 2. Скувајте тврдо кувана јаја, охладите у леденој води, огулите и исеците ножем на мале комадиће.

Корак 3. Уклоните ракове штапиће из љуске и исеците их на мале комаде.

Корак 4. Пребаците све резнице у посуду за салату и мало промешајте.

Корак 5. Затим поспите састојке сољу, црним бибером и сувим белим луком.

Корак 6. Додајте 5 кашика било ког мајонеза у салату.

Корак 7. Поново лагано помешајте салату од ротквице са штапићима од ракова и мајонезом, пробајте и одмах послужите. Пријатно!