Салата са црвеном рибом

Салате са црвеном рибом су изузетна посластица која ће вам помоћи не само да диверзификујете и додате нешто ново у своју исхрану, већ и изненадите своје госте. У зависности од вашег укуса и преференција, филете масне рибе можете комбиновати са разним намирницама: авокадом, свежим поврћем, свим врстама сирева и зачинског биља. Риба се посебно добро слаже са руколом - свако треба да је проба. А ако сте љубитељ јапанске кухиње, онда свакако обратите пажњу на салату под називом „суши“.

Салата са црвеном рибом и свежим краставцем

Салата са црвеном рибом и свежим краставцем је лагано и хранљиво предјело које ће ценити сваки љубитељ морских плодова и зеленила. Посебан укус јелу дају лимунов сок и домаћи крутони од кришке белог хлеба. Пробајте!

1. 
   Како припремити једноставну и укусну салату са црвеном рибом? Након што одсечете коре са хлеба, пулпу исеците на коцкице исте величине и сипајте у сув, врућ тигањ.
2. 
   Пржите векну уз стално мешање око 4-5 минута док се не створи карактеристична корица.
3. 
   Опране листове зелене салате лепо ставите на посуду за сервирање, рибу и краставце исецкајте на комаде, па сипајте лимунов сок.
4. 
   Ставите краставце на зеленило и нанесите мрежицу ​​мајонеза.
5. 
   Затим распоредите рибу и зачините сосом.
6. 
   Ужину поспите крекерима и поново прелијте мајонезом.
7. 
   Салата са црвеном рибом је спремна! Украсите струготинама сира и послужите. Пријатно!

---

Салата са црвеном рибом и авокадом

Салата са црвеном рибом и авокадом није само укусно и импресивно јело, већ и здраво, јер садржи велику количину засићених масти и влакана. Салату ћемо зачинити мешавином соја соса и сенфа, а украсити је препелијим јајетом и зачинским биљем.

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Слабо слана црвена риба - 130 гр.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Авокадо - 1 ком.
• Свежи краставци - ½ ком.
• Лимунов сок - 1 кашичица.

За облачење и сервирање:

• Кувана препелица јаја - 1 ком.
• Копар - 1-2 гранчице.
• Соја сос - 1 кашичица.
• Павлака - 1 кашика.
• Руски сенф - 1/3 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните љуске са куваних јаја, ситно исецкајте и сипајте у чинију за салату.

Корак 2. Затим шаљемо мале коцке рибе.

Корак 3. Додајте свеже кришке краставца.

Корак 4. Композицију допуњавамо нарезаним авокадом, прелијемо киселим соком од цитруса.

Корак 5. За облачење, помешајте сенф, соја сос и павлаку.

Корак 6. Зачините смешу припремљеним сосом и промешајте.

Корак 7Послужите помоћу обруча за кување, побиберите и украсите половином препелићег јајета и гранчицом мирођије. Пријатно!

Цезар салата са благо сланим лососом

Цезар салата са мало сланим лососом је хладно предјело које се може наћи на менију готово сваког угоститељског објекта, па зашто не бисте покушали да поновите чувени рецепт и у својој кухињи? Припремамо потребне производе и почињемо!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Слабо слани лосос - 200 гр.
• Велики парадајз - 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Пармезан - 100 гр.
• Зелена салата - по укусу.
• багет - 80 гр.
• Провансалско биље - 1 тбсп.

За допуну горива:

• Лимунов сок - 1 кашика.
• Павлака - 3 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Пармезан - 100 гр.
• Маслиново уље - 50 мл.
• Вустерширски сос - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте тврдо кувана пилећа јаја у сланој води.

Корак 2. Багет исеците на коцке и сипајте у посуду, зачините ароматичним биљем.

Корак 3. Поспите бели хлеб са кашиком маслиновог уља и покријте поклопцем, снажно протресите.

Корак 4. Коцке багета распоредите на плех, ставите у рерну и браон 5 минута на 180 степени.

Корак 5. Самељите комад пармезана помоћу ренде за ситне рупе.

Корак 6. Покидајте салату рукама и ставите половину на равну плочу.

Корак 7. Посуду са поврћем прелијте половином припремљеног дресинга од преосталог маслиновог уља, лимуновог сока, павлаке, сецканог белог лука, као и вустер соса, соли и црног бибера. На врх распоредите половину сецканог пармезана.

Корак 8. Додајте рибље кришке.

Корак 9Ређајте насумично кувана јаја и кришке парадајза. Положите преостале листове зелене салате, прелијте другом половином дресинга и промешајте.

Корак 10. Сипајте крекере и поново поспите сиром.

Корак 11. Послужите и уживајте. Пријатно!

Салата од мимозе са пастрмком

Салата мимоза са пастрмком је оригинална интерпретација познате и омиљене салате. Заменом рибље конзерве филетима црвене рибе, укус ужине је неколико пута богатији и пријатнији. Послужите ово предјело на свом празничном столу и ваши гости ће бити задовољни!

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Слабо слана пастрмка - 200 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Кувани кромпир - 2 ком.
• Зелени лук - по укусу.
• Црвени кавијар - 20 гр.
• Мајонез - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Огулите кувана јаја и поврће. Беланца одвојити од жуманаца и посебно их изрендати на ситно, а шаргарепу и кромпир на исти начин исецкати. Рибу исеците на коцкице и насумично исецкајте перје зеленог лука.

Корак 3. Ставите прстен за кување на тањир за сервирање, додајте кромпир и компактирајте.

Корак 4. Затим додајте шаргарепу, зелени лук и мало мајонеза.

Корак 5. Затим нарендајте беланце и рибу.

Корак 6. Поспите рибу жуманцима и зачините сосом.

Корак 7. Поновите све слојеве и, покривајући салату фолијом, ставите је на хладно за намакање 60 минута. Врх украшавамо кавијаром.

Корак 8. Добар апетит!

Салата са црвеном рибом, парадајзом и сиром

Салата са црвеном рибом, парадајзом и сиром је јело које ће вам пружити истинско укусно задовољство, на које ћете, иначе, потрошити врло мало слободног времена.Комбинација састојака је толико успешна да препоручујемо да се припремите унапред!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Црвена слана риба - 200 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мајонез - 100-150 гр.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците рибљи филе на коцке.

Корак 2. Јаја ољуштите и одвојите беланца од жуманаца, ситно нарендајте жуманца.

Корак 3. Користећи ренде од боражине, самељите белце.

Корак 4. Такође нарендајте сир на крупном ренду.

Корак 5. Грубо исецкајте сочни парадајз.

Корак 6. Саставите салату у слојевима следећим редоследом: риба, жуманца, парадајз, сир, беланце. Сваки слој обавезно премажите белим сосом и украсите свежим зачинским биљем.

Корак 7. Добар апетит!

Салата испод бунде са црвеном рибом

Салата испод бунде са црвеном рибом је свечано јело које ће одушевити не само чланове ваше породице, већ и све званице. Заменом филета харинге са било којом црвеном рибом, предјело почиње да се игра потпуно новим бојама. Све остале главне компоненте остају исте.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Филе црвене слане рибе - 300 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Сијалице - 1 ком.
• Сирће 9% - 1-2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 прстохват
• Соли по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке: темељито оперите поврће четком и осушите пешкиром. Умотајте у фолију и пеците на 180 степени око 40 минута. Скувајте јаја, потопите их у ледену воду и након хлађења уклоните љуске.

Корак 2. Фино исеците рибу.По жељи правимо неколико дугуљастих кришки за декорацију.

Корак 3. Печени кромпир ољуштите као и остало поврће, а затим га нарендајте помоћу ренде са великим рупама.

Корак 4. Такође исецкамо цвеклу и шаргарепу.

Корак 5. Нарендајте пилећа јаја на грубом ренду. Исецкани лук попарите кључалом водом, исцедите и маринирајте у сирћету разблаженом до пола са водом, уз додавање шећера и соли.

Корак 6. Ставите кромпир у дубоку посуду и премажите танким слојем мајонеза.

Корак 7. Затим распоредите рибу и лук (прво излијте маринаду).

Корак 8. Затим слој шаргарепе, мајонеза и јаја.

Корак 9. На крају додајте цвеклу, зачините мајонезом и ставите у фрижидер да се намаче.

Корак 10. Украсите предјело и послужите га на столу. Пријатно!

Салата са црвеном рибом и руколом

Салата са црвеном рибом и руколом је здраво, ароматично и невероватно укусно јело коме је немогуће одолети и којем се можете размазити чак и ако пратите дијету и правилну исхрану. За дашак софистицираности у готову ужину додајте мало сецканих лешника.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције - 1.

Састојци:

• Слабо слани лосос - 60 гр.
• Рукола - 20 гр.
• Лешници - 10 гр.
• Чери парадајз - 80 гр.
• Лимета - 60 гр.
• Тврди сир - 10 гр.
• Маслиново уље - 5 мл.
• Балзамико сирће - 3 мл.
• гранулирани шећер - 3 гр.
• Сол - 2 гр.
• Млевени црни бибер - 1 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните кости са лососа и исеците на кришке, чери парадајз исеците на пола. Оперите руколу и оставите да се осуши, осушите орахе у сувом тигању, огулите и исецкајте помоћу ренде.

Корак 2. У чинији помешајте састојке дресинга: сирће, маслиново уље, шећер, со и млевени бибер.

Корак 3.Рибу и парадајз распоредите на тањир.

Корак 4. Прелијте прелив преко зеленила и мешајте, постављајући следећи слој.

Корак 5. Додајте лешнике и рендани сир у салату - узмите узорак и уживајте. Пријатно!

Једноставна салата са лососом и пиринчем

Једноставна салата са лососом и пиринчем лако се припрема за само 40 минута и пријатно ће изненадити вашу породицу оригиналним укусом и необичном комбинацијом састојака. Захваљујући додатку куваних житарица, ужина се испоставља веома задовољавајућом и хранљивом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Пиринач - 80 гр.
• Слабо слани лосос - 150 гр.
• Топла вода - 200 мл.
• Краставци - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Зелени лук - 2-3 пера.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Поставите све што вам је потребно на радну површину.

Корак 2. Опрану пиринчану житарицу прелијте кључалом водом и сољу, динстајте испод поклопца на лаганој ватри око 15 минута, а затим оставите још 10-15 минута - оставите да се охлади.

Корак 3. Сипајте хладан пиринач у чинију за салату, а затим парче свежег краставца.

Корак 4. Додајте коцке лососа и сецкани зелени лук.

Корак 5. Зачините мајонезом и поспите млевеним црним бибером.

Корак 6. Добар апетит!

Салата од ракова са црвеном рибом

Салата од ракова са црвеном рибом је оригиналан начин припреме популарне салате, без које није потпуна ни једна гозба на постсовјетском простору. Додавањем само мало димљене рибе јело добија потпуно нов укус и јединствену арому.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Филе димљеног лососа - 70 гр.
• Ракови штапићи - 70 гр.
• Кувана јаја - 1 ком.
• Свежи краставци - 1 ком.
• Конзервирани кукуруз - 80 гр.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што започнете процес, ољуштите јаје и исперите краставац, рибу исеците на коцкице, а сурими уклоните љуску.

Корак 2. Свјежи краставац исеците на мале коцке и ставите у посуду са високим страницама.

Корак 3. Додајте сецкана јаја.

Корак 4. И риба.

Корак 5. Сипајте зрна слатког кукуруза.

Корак 6. Додајте сецкане штапиће од ракова.

Корак 7. Зачините предјело мајонезом, црним бибером и сољу - добро промешајте.

Корак 8. Охладите и послужите. Пријатно!

Слојевита суши салата са црвеном рибом

Слојевита суши салата са црвеном рибом је свечано јело које ће одушевити апсолутно све! Ова ужина садржи све састојке који се додају класичним ролницама, међутим, постоји једна разлика - величина! Приуштите себи нешто спектакуларно и невероватно укусно.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Пиринач за суши - ½ кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Пиринач / јабуково сирће - ¼ кашике.
• Сол - 1 тсп.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Слабо слана црвена риба - 200 гр.
• Авокадо - 1-2 ком.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Скутни сир - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пиринач док вода не буде бистра, кувајте испод поклопца на минималној ватри око 15 минута. Затим уклоните поклопац и брзо додајте платнени пешкир, поново добро затворите поклопац и оставите још 10-15 минута. Затим зачините мешавином сирћета, гранулираног шећера и соли, оставите да се охлади.

Корак 2. Исеците филе црвене рибе на коцкице.

Корак 3. Исеците меку пулпу авокада и свеж краставац на комаде исте величине.

Корак 4.Раздвојени прстен ставите на раван тањир и дно обложите прозирном фолијом, по жељи подмажите зидове мајонезом и пређите на састављање: 1/3 пиринча распоредите у равномерном слоју и сабијте.

Корак 5. Дистрибуирајте рибље кришке.

Корак 6. Распоредите коцке авокада.

Корак 7. Затим распоредите другу трећину житарица, подмажите сиром, претходно умућеним миксером.

Корак 8. Следи слој краставца и остатака пиринча.

Корак 9. Притисните врх рукама, покријте га филмом и ставите на полицу фрижидера (1-2 сата).

Корак 10. После неколико сати, украсите суши салату и одмах је пробајте. Пријатно!