Салате са сувим шљивама

Салате са сувим шљивама су јела необичног, префињеног укуса и скупа витамина и минерала. Суве шљиве у било којој салати додају празничну ноту сваком столу. Комбинације састојака за салату нису строге и можете их изабрати по укусу, било да се ради о месу, поврћу, риби или орашастим плодовима.

Салата са пилетином, сувим шљивама и орасима

Салата са пилетином, сувим шљивама и орасима одавно је многима омиљена и обавезна на празничној трпези. Заснован је на пилећим прсима са сувим шљивама, употпуњеним орасима, јајима и тврдим сиром. У овом рецепту унапред скувајте јаја и пилетину. Салату формирамо у слојевима, порцијама и уз помоћ кулинарског обруча, што ће је учинити лепом за сервирање. Зачините салату мајонезом.

1. 
   Суве шљиве прелијте кључалом водом 5 минута, па добро исперите и исеците на ситне коцкице.
2. 
   Претходно кувани и охлађени пилећи филе исећи на ситне коцкице.
3. 
   Самељите орахе у крупне мрвице на било који начин. Тврдо кувана јаја поделити на беланца и жуманца и исецкати их појединачно на крупно ренде. На исти начин самељите комад тврдог сира.
4. 
   Да бисте формирали салату, узмите порционисане чиније за салату и прстен за кување малог пречника. Ставите нарезани пилећи филе у прстен као први слој.
5. 
   Нанесите мрежицу ​​од мајонеза и поспите ренданим жуманцем.
6. 
   Ставите следећи слој сувих шљива такође са мрежицом од мајонеза.
7. 
   Затим додајте рендани сир и прелијте мајонезом.
8. 
   Загладите мајонез преко сира.
9. 
   Затим додајте слој сецканих ораха и прелијте их мајонезом.
10. 
    Ставите последњи слој ренданих беланаца без мајонеза.
11. 
    Чврсто притисните поклопац на салату и пажљиво уклоните прстен. Припремљену салату украсите пилетином, сувим шљивама и орасима по жељи и можете одмах да послужите. Пријатно!

Салата са сувим шљивама и цвеклом

Салата на бази сувих шљива и цвекле одликује се потпуном хармонијом укуса тандема ова два састојка, тако да се њена популарност не смањује. У почетку се сматрао „леком“, али је сада тражен на било ком столу, а не само од стране присталица ПП. Цвекла за салату се кува унапред, али је боље да се пече на било који начин. У овом рецепту додајемо бели лук у салату.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Цвекла - 2 ком.
• Суве шљиве - 50 гр.
• Бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кувану или, још боље, печену цвеклу и исецкајте је на крупно ренде. Одмах га пребаците у чинију за салату.

Корак 2. Потопите суве шљиве у врућу воду 5-7 минута, а затим исеците на мале комаде.

Корак 3. Огулите чен белог лука и исеците га кроз пресу за бели лук. У цвеклу додајте сецкане суве шљиве и сецкани бели лук.

Корак 4. Затим додајте со и мајонез у ове састојке по вашем укусу.

Корак 5. Добро измешајте салату кашиком, узмите узорак и прилагодите укус.

Корак 6. Припремљену салату са сувим шљивама и цвеклом ставите у порционисане чиније за салату и одмах послужите, украсите свежим зачинским биљем. Пријатно!

Салата са пилетином, печуркама и сувим шљивама

Салата са пилетином, печуркама и сувим шљивама је свечана опција за лепо и укусно предјело, иако су састојци за њу једноставни, салату није тешко припремити, али је палета укуса вишеструка. Овај рецепт вам нуди могућност лепог састављања и декорације салате. Термичка обрада састојака (пилећи филе, печурке и јаја) се врши унапред.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кувани пилећи филе - 400 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Слатке и киселе јабуке - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Суве шљиве - 120 гр.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Тврди сир - 120 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мајонез - по укусу.
• За декорацију - семе нара, биље, ораси по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У посољеној води унапред скувајте пилећи филе. Јаја скувати тврдо. Пржите шампињоне са луком док се не кувају. Самељите суве шљиве, краставац, јаја и ољуштене јабуке. Да бисте саставили салату, поставите прстен за кување на равну чинију за салату и ставите малу чашу у средину.Пилећи филе исечен на комадиће ставите у обруч као први слој, поспите га сољу и бибером и нанесите мрежицу ​​мајонеза.

Корак 2. Ставите други слој крупно ренданих јабука и сабијте их кашиком.

Корак 3. Ставите трећи слој шампињона пржених са луком са мрежицом мајонеза.

Корак 4. Ставите сецкане суве шљиве у четврти слој.

Корак 5. Поставите пети слој фино исецканих краставаца са мајонезном мрежом.

Корак 6. Ставите шести слој сецканих јаја, такође са мрежицом мајонеза.

Корак 7. Ставите последњи слој ренданог сира. Пажљиво уклоните прстен и уклоните стакло. Припремљену салату са пилетином, печуркама и сувим шљивама украсите семенкама нара, зачинским биљем, орасима и послужите јело. Укусна и успешна јела!

Бирцх салата са сувим шљивама

Главна карактеристика салате „Березка“ није састав састојака, већ њен дизајн у облику који је сличан брези и додатак сувих шљива дају добар укус преосталим састојцима, чији је сет одређен укусом. од домаћице. У овом рецепту сте позвани да припремите „Березку“ на бази лука, шампињона, пилећег филеа, краставца, јаја и тврдог сира, али променом састава састојака можете припремити јело са новим укусом.

Време кувања: 50 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 12.

Састојци:

• Суве шљиве - 150 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Бели лук - 1 ком.
• Плави лук - ½ главице.
• Барени/печени пилећи филе – 300 гр.
• Краставац - 3 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мајонез - 300 гр.
• Јабуково сирће - 1 кашика.
• Шећер - 2 тсп.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1.Маринирајте плави лук, исецкан на ситне коцкице, неколико минута у мешавини јабуковог сирћета и шећера. Пилећа јаја скувајте тврдо и охладите у хладној води. Шампињоне исећи на кришке и пржити док не омекшају са ситно сецканим белим луком.

Корак 2. Потопите суве шљиве у врућу воду 15 минута. Затим га исперите, исеците на мале комаде и ставите у равномерни слој на тањир за салату.

Корак 3. Нарезане суве шљиве прекријте мрежицом од мајонеза.

Корак 4. Ставите пржене шампињоне са луком у равномерном слоју на суве шљиве и на њих намажите мрежицу ​​мајонеза.

Корак 5. Укисељени плави лук равномерно распоредите преко печурака.

Корак 6. Очистите свеже краставце, исеците на танке кришке и ставите на слој плавог лука. Затим ставите слој пилећег филеа исеченог на комаде и прекријте га мајонезном мрежицом.

Корак 7. Ставите следећи слој јаја нарибаних на грубо ренде и премажите их мајонезом.

Корак 8. Ставите последњи слој фино исецканог тврдог сира. Користећи мајонез, направите "дебло" брезе са тракама сувих шљива и гранчицама свежег зачинског биља. Припремљена салата „Березка“ са сувим шљивама може се одмах послужити за столом. Пријатно!

Салата са димљеном пилетином и сувим шљивама

Салата са димљеном пилетином и сувим шљивама биће вам оригинална ужина због посебног димљеног укуса који се одлично слаже са сувим шљивама. Постоје различите опције за салату, а у овом рецепту ћемо ове главне састојке допунити свежим краставцем, јајетом, тврдим сиром и орасима. Да бисте јело ефикасно послужили, формирајте салату у порционисане стаклене чаше тако да су сви слојеви видљиви и поновите их два пута.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Димљена пилећа прса - 250 гр.
• Свежи краставац - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Ораси - 130 гр.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Суве шљиве - 120 гр.
• Мајонез - 5 кашика.
• Павлака - 5 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Прво исеците састојке за салату који су наведени у рецепту. Димљену пилетину исећи на мале коцкице. Суве шљиве исеците на танке кришке. Јаја нарендајте на средњем ренду, а краставце и сир нарендајте на крупно. Самељите орахе у малтеру. За облачење у чинији помешајте мајонез са павлаком, што ће бити мање калорија.

Корак 2. Припремљене састојке грубо поделите на два дела за две чаше и на четири дела за двоструко слагање. Ставите кришке пилетине у први слој на дно чаша. Друго је рендано јаје и мрежица соса.

Корак 3. Трећи слој ће бити рендани краставац.

Корак 4. Четврти – резати кришке са мрежицом соса.

Корак 5. Пети - сецкани ораси и шести - рендани сир са сосом.

Корак 6. Затим поновите све слојеве истим редоследом и направите „капицу“ од сира на врху салате, без соса. Припремљену и лепо украшену салату са димљеном пилетином и сувим шљивама можете одмах послужити на трпези. Пријатно!

Салата "Нежност" са сувим шљивама

Салате под називом "Нежност" припремају се од скупа различитих састојака, али их обједињује једно заједничко својство - деликатна и мека конзистенција, слична класичној "Мимози", а додатак сувих шљива даје салати посебну ноту. У овом рецепту припремамо салату са пилећим прсима, свежим краставцем, јајима и орасима. Зачините салату мешавином мајонеза и сенфа. Слагање салате у слојевима или мешање састојака је лични избор домаћице.

Време кувања: 2 сата и 20 минута.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 200 гр.
• Суве шљиве - 150 гр.
• Ораси - 100 гр.
• Свежи краставац - 160 гр.
• Јаје - 2 ком.

За допуну горива:

• Мајонез - 4 кашике.
• Сенф - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах морате припремити све састојке за салату, према рецепту. Пилећи филе скувајте у води са сољу и охладите у бујону док не остане сочан. Јаја скувати тврдо и охладити у хладној води. Оперите краставце и копар и уклоните вишак влаге салветом. Ако су шљиве суве, потопите их у врућу воду 10-15 минута, а затим исперите и осушите. Измерите састојке за прелив.

Корак 2. Исеците охлађени пилећи филе на мале коцке. Краставце и суве шљиве исеците на танке траке. Јаја поделити на беланце и жуманца. Беланца самељите на крупно ренде, а жуманца измрвите виљушком. Самељите орахе на било који начин. У чинији помешајте мајонез са сенфом, сољу и црним бибером.

Корак 3. Ставите припремљене сецкане састојке у чинију за салату. Када бирате да салату формирате у слојевима, узмите кулинарски прстен и ставите састојке у њега овим редоследом: пилетина, суве шљиве, ораси, протеини и краставци, наневши на сваки слој мрежицу ​​припремљеног прелива. Одозго поспите салату мрвицама жуманца. Посуду са салатом прекријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 1 сат да се натопи.

Корак 4. Затим припремљену и охлађену салату „Нежност“ са сувим шљивама пребаците у прелепу чинију за салату, украсите ситно сецканим мирођијем и послужите јело на столу. Пријатно!

Салата са сувим шљивама "Цаприце"

Салата са сувим шљивама "Цаприце" је једна од варијанти широког асортимана истоимених салата, које се припремају неочекиваном комбинацијом састојака, што увек ствара необичан укус. Постоје „женски хир“ и „мушки хир“, а за ове друге се узимају издашни месни производи, а суве шљиве дају пикантан укус свим опцијама. У овом рецепту припремамо салату на бази шунке, која ће се допасти и женама и мушкарцима.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Шунка - 200 гр.
• Суве шљиве - 80 гр.
• Ораси - 1 шака.
• Јаје - 2 ком.
• Свежи краставац - 200 гр.
• Мајонез - 4 кашике.
• Сенф - 20 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Суве шљиве за салату добро исперите под текућом водом, уклоните вишак влаге салветом и исеците их на мале уздужне комаде. Огуљене орахе самељите у средње мрвице било којом методом.

Корак 2. Опране и осушене краставце исеците на танке траке.

Корак 3. Ставите први слој исеченог краставца у порционисане чиније за салату и поспите са мало соли.

Корак 4. Извадите шунку из паковања, исеците на танке кришке и ставите на врх слоја краставаца.

Корак 5. Тврдо кувана пилећа јаја самељите на крупно ренде и ставите их у трећи слој на шунку.

Корак 6. Ставите исечене суве шљиве на јаја и равномерно прелијте ове састојке мајонезом.

Корак 7. Затим поспите салату са мрвицама ораха на врху.

Корак 8. Припремљену салату „Цаприце“ са сувим шљивама послужите одмах на столу. Пријатно!

Салата од корњаче са сувим шљивама

Салата „Корњача“ је класична порција овог јела, припремљена на бази разних састојака, од којих су непроменљива јаја са орасима, а суве шљиве само укусно употпуњују салату својим необичним нотама. У овом рецепту за „Корњачу“ узимамо пилећи филе са тврдим сиром, луком, јајетом, јабукама и сувим шљивама. „Љуска корњаче“ ће бити ораси, а „глава“ ће бити кокошје јаје. Зачините салату мајонезом.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 250 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Јабуке - 2 ком.
• Ораси - 150 гр.
• Мајонез - 150 мл.
• Суве шљиве - 100 гр.
• Сол - ½ кашичице.
• Зелени - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите састојке за салату, према пропорцијама рецепта, тако да све буде при руци. Пилећи филе и јаја претходно скувајте и охладите.

Корак 2. Тврдо кувана јаја поделити на беланце и жуманца. Половину једног оставите дуж исеченог јајета, ово ће бити глава корњаче. Да формирате салату, узмите дугуљасту посуду и на једну ивицу ставите ову половину јајета. Остатак беланаца самељите на крупно ренде и ставите на посуду у први слој. Покријте их танким слојем мајонеза.

Корак 3. Ставите други слој лука или (опционо) зеленог лука исеченог на мале комаде.

Корак 4. Исеците кувани пилећи филе на мале коцкице, ставите у трећи слој и прекријте мрежицом од мајонеза.

Корак 5. Исеците жуманце у мрвице виљушком, поспите их по пилећим филеима и такође прекријте мрежицом од мајонеза.

Корак 6. Ставите ољуштене јабуке нарибане на крупно ренде у равном слоју на жуманца и премажите их мајонезом.

Корак 7Ставите следећи слој фино ренданог тврдог сира са малом количином мајонеза.

Корак 8. Исперите суве шљиве, осушите салветом, исеците на коцке и равномерно распоредите по површини салате.

Корак 9. Користите половине ољуштених ораха да формирате „љуску“ корњаче, додајте суве шљиве у јаје као „очи и нос“. Припремљеној салати од корњаче са сувим шљивама оставите мало времена да се слојеви натопи мајонезом и можете послужити јело. Пријатно!

Салата „Дамски хир” са сувим шљивама

Добро предјело за Вашу празничну трпезу може бити салата „Лади'с Цаприце“, припремљена од пилетине, јајета, тврдог сира и допуњена сувим шљивама у тандему са орасима. Краставцима ћемо додати свежину укуса. У овом рецепту, пилећи филе маринирамо у соја сосу и пржимо, иако се може кувати, или једноставно пржити, или узети димљена прса. Салату формирамо у слојевима.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Свежи краставац (или конзервирани) - 2 ком.
• Суве шљиве - 100 гр.
• Ораси - 100 гр.
• першун - 30 гр.
• Мајонез - 100 мл.
• Сенф - 1 кашика.
• Маринада од соје и ђумбира "Торчин" - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пилећи филе за салату унапред исећи на танке кришке, сипати маринаду од соје и ђумбира, промешати и оставити на хладном месту пар сати да се маринира. Ова маринада се може заменити само соја сосом.

Корак 2. Након времена за маринирање, пржите комаде филета у биљном уљу док не порумене са обе стране и охладите.

Корак 3. Охлађени филе исеците на мале комаде.

Корак 4.Затим самељите све остале састојке наведене у рецепту. Свежи краставац са сувим шљивама исеците на танке траке. Нарендајте јаје и сир на крупно ренде. Орахе самељите оклагијом или блендером, а зеље исецкајте ножем. За сос помешајте мајонез и сенф у чинији.

Корак 5. Да бисте формирали салату, поставите прстен за кување на равну плочу. Ставите јаје у први слој и прелијте сосом.

Корак 6. Ставите други слој исечених краставаца и прелијте сосом, додајући сецкани першун.

Корак 7. Ставите комаде филета у трећи слој и премажите их сосом од мајонеза.

Корак 8. Ставите четврти слој исечених сувих шљива и равномерно поспите ренданим сиром.

Корак 9. Премажите салату сосом и украсите сецканим орасима. Припремљену салату "Лади'с вхим" прекријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер да одстоји 1-2 сата. Пријатно!

Џингис-кан салата са сувим шљивама

Салата "Џингис Кан" са сувим шљивама, као јело богатог и богатог укуса, лепог и укусног, припрема се углавном за свечану трпезу. Његови главни састојци су печени пилећи филе и цвекла. Суве шљиве и ораси дају јелу посебан укус. Салату формирамо у слојевима и зачинимо мајонезом, украсимо куваним јајетом. Печемо пилетину и цвеклу унапред према било ком рецепту, али можете једноставно скувати пилећи филе.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 250 гр.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Печена цвекла - 2 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Тврди сир - 80 гр.
• Суве шљиве - 30 гр.
• Ораси - 50 гр.
• Мајонез - 50 мл.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Састојке за салату припремите одмах према рецепту и броју порција који су вам потребни. Пилећи филе кувајте 15 минута у бујону са сољу. Помешајте мајонез са млевеним белим луком.

Корак 2. Да бисте формирали салату, поставите прстен за кување на равну посуду. Печену цвеклу ољуштити, исецкати на крупно ренде и половину ове масе чврсто ставити у обруч као први слој. Цвеклу поспите сољу и црним бибером и прелијте сосом од мајонеза.

Корак 3. Самељите орахе у крупне мрвице на било који начин и равномерно их поспите преко цвекле.

Корак 4. Рукама раздвојите охлађени пилећи филе на појединачна влакна, ставите га на слој ораха и прелијте сосом.

Корак 5. Ставите следећи слој фино сецканог тврдог сира.

Корак 6. Суве шљиве (ако су суве, унапред их потопите у врелу воду) на траке и равномерно распоредите по сиру.

Корак 7. Остатак нарибане репе чврсто ставите у последњи слој.

Корак 8. Поделити кувана јаја на жуманца и беланце и исећи их на полукругове. Лепо распоредите протеине по површини салате. Додајте декор са жуманцима, зачинским биљем, великим капима соса од мајонеза и ставите посуду у фрижидер на 30 минута. Затим пажљиво извадите припремљену салату Џингис Кана из прстена и послужите је на свечаном столу. Укусна и успешна јела!