Рођенданске салате

Рођенданске салате су јела без којих обично не може проћи ни једна свечана гозба. Салате служе као предјело и служе се пре главног топлог јела. У овом чланку сакупили смо 12 најлепших, најзанимљивијих и укусних салата које се могу послужити за рођендан или било коју другу прилику.

Салата од мимозе за рођендан

Иконична лисната салата, која се припремала на велике празнике у совјетско време. Име је добила по жутом преливу од куваног жуманца, који веома подсећа на мале цвасти мимозе.

1. 
   Како припремити једноставну и укусну салату за рођендан? Кромпир и шаргарепу оперите и кувајте док не омекшају у кожи. У посебном тигању тврдо скувајте пилећа јаја.Отворите рибу из конзерве, ставите је у чинију, изгњечите виљушком и оцедите вишак сока. Ставите први слој рибе на посуду, нанесите танку мајонезну мрежицу.
2. 
   Када се кувана јаја охладе, ољуштите их и одвојите беланца од жуманаца. Нарендајте беланца и ставите их на слој рибе. Премажите слој мајонезом.
3. 
   Огулите кувану шаргарепу, нарендајте на крупно ренде и ставите у следећи слој, на њу нанесите мрежицу ​​од мајонеза.
4. 
   Уклоните кожу са лука, ситно исецкајте ножем да се ослободи горчине, прелијте кључалом водом 5-10 минута. Затим оцедите воду и ставите лук на беланце. После лука додајте рендани кромпир, мало га посолите и премажите мајонезом.
5. 
   Сир нарендајте на ситно или средње ренде, поспите га по салати, а овај слој такође премажите мајонезом.
6. 
   Жуманце изгњечите виљушком и поспите га преко салате.
7. 
   Једноставна и укусна салата за рођендан је спремна! Пре сервирања оставите мимозу да одстоји неко време у фрижидеру, а затим украсите свежим зачинским биљем и послужите.

Цезар салата код куће

Цезар салата има лепо име и одличан укус. Сматра се изузетним јелом и често се припрема посебно за посебне прилике. Главна компонента салате је јединствени сос који се лако може припремити код куће.

Време кувања: 30

Време кувања: 30 мин

Порције - 2

Састојци:

• Ромска салата - 150 гр.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Чери парадајз - 100 гр.
• Пармезан - 20 гр.
• Крутони - 2 шаке.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Суво бело вино - по укусу.

За сос:

• Мајонез - 150 мл.
• Природни јогурт - 150 мл.
• Капари - 20 гр.
• Дијон сенф - 20 мл.
• Инћуни - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилећи филе, осушите папирним убрусима и исеците на мале комаде. Месо пропржите на маслиновом уљу, посолите и зачините. На крају улијте мало белог вина и наставите да пржите док течност не испари.

Корак 2: Припремите сос. Ставите мајонез, јогурт, капаре, сенф и инћуне у чинију блендера. Самељите састојке док не постане глатко. Добијени сос се може чувати у фрижидеру око недељу дана.

Корак 3. Оперите листове зелене салате, покидајте их рукама и ставите у посуду. Додајте прелив и пилетину, промешајте да се сједини.

Корак 4. Исеците парадајз на пола, нарибајте сир на фином ренду. Додајте крутоне, парадајз и сир у чинију за салату.

Корак 5. Цезар се може послужити одмах након припреме.

Класична грчка салата за рођендан

Грчка салата је једна од најлакших салата за припрему. Сви састојци су крупно исецкани, зачињени маслиновим уљем и сервирани. Па ипак, има много обожаватеља. А главни врхунац салате је кисели овчији или козји сир.

Време кувања: 50

Време кувања: 20 мин

Порције – 4-6

Састојци:

• Свежи краставци - 2 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Црвени лук - 0,5 ком.
• Маслине без коштица - 100 гр.
• Сир сир - 225 гр.
• Морска со - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 зуба.
• Жута паприка - 1 ком.
• Чери парадајз - 250 гр.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Осушени оригано - 1 кашичица.
• Сенф - 0,5 кашичице.
• Црвено винско сирће - 60 мл.
• Маслиново или сунцокретово уље - 125 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите поврће. Исеците краставце на кришке. Паприку оперите, преполовите, уклоните семенке и опне и исеците на коцкице.

Корак 2.Црвени лук исеците на танке полупрстенове. Исеците чери парадајз на пола. Помешајте поврће у великој посуди.

Корак 3: Направите прелив за салату. Бели лук исецкајте ножем или проћи кроз пресу. У чинији помешајте сецкани бели лук, сушени оригано, сенф, винско сирће, со и млевени бибер. Затим у прелив у танком млазу додајте маслиново уље и добро промешајте.

Корак 4. Прелијте дресинг преко сецканог поврћа и ставите да се сједини.

Корак 5. Сир исеците на коцкице, извадите коштице из маслина и исеците их на колутове. Додајте сир и маслине у салату, дајте времена да се поврће натопи зачинима и затим послужите.

Салата са раковим штапићима и кукурузом

Салата са штапићима од ракова може се назвати популарном и приступачном салатом. Прилично је пријатног, не превише богатог укуса, и упркос својој лакоћи, са њим се може добро јести.

Време кувања: 25

Време кувања: 15 мин

Порције – 5-6

Састојци:

• Ракови штапићи - 240 гр.
• Мајонез - за прелив.
• Конзервирани кукуруз - 340 гр.
• Соли по укусу.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Лук - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и ситно исецкајте ножем.

Корак 2. Исецкани лук прелијте кључалом водом и оставите 10 минута. Затим га исперите хладном водом и ставите у цедиљку, сачекајте док се течност потпуно не испразни.

Корак 3. Одлепите ракове штапиће од љуске и исеците на мале коцке.

Корак 4. Тврдо кувана пилећа јаја, охладите, огулите и нарендајте на крупно ренде.

Корак 5. У посуди комбинујте штапиће од ракова, кукуруз из конзерве, јаја и лук. Посолите по укусу и помешајте састојке.

Корак 6. Зачините салату мајонезом и мешајте.

Корак 7Салата се може послужити на заједничком послужавнику или помоћу прстена за кување да се формирају појединачне порције.

Свечана салата са пилетином и ананасом

Пилетина и ананас заједно дају веома укусан и сочан резултат, било у салати или у печеном јелу. За припрему салате можете узети кувани или димљени пилећи филе.

Време кувања: 45

Време кувања: 25 мин

Порције - 5

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Сир - 200 гр.
• Мајонез - за прелив.
• Пилећи филе - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Ананас из конзерве - 500 гр.
• Ораси - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пилећа прса средње величине оперите, скувајте у сланој води, оставите у бујону док се потпуно не охлади, а затим исеците на мале коцкице.

Корак 2. Нарендајте сир користећи грубо или средње ренде.

Корак 3. Исеците језгра ораха ножем. Оцедите сок од ананаса из конзерве и исеците их на мале коцкице.

Корак 4. Пилећа јаја скувајте 8-10 минута од тренутка када вода проври, охладите их у хладној води, ољуштите и исеците на коцкице. Зачините салату мајонезом и промешајте.

Корак 5. Саставите салату на равну плочу. На то ставите обруч за кување, у њега ставите салату, збијете, премажите мајонезом и поспите сецканим орасима.

Корак 6. Пажљиво уклоните прстен за кување и салата је спремна за послуживање.

Укусна салата са конзервираном туњевином

Салата од туњевине је веома заситно и хранљиво јело, посебно ако у састав укључите јаја, авокадо или пасуљ и зачините мајонезом. Осим тога, такво предјело се може послужити и на занимљив начин, што ће вашем празничном столу дати елегантан изглед.

Време кувања: 45

Време кувања: 45 мин

Порције – 6-8

Састојци:

• Кромпир - 250 гр.
• Боран - 500 гр.
• Слатка црвена паприка - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Конзервирана туњевина - 2 конзерве.
• Мешавина салате - 200 гр.
• Маслине - 100 гр.

За допуну горива:

• Бели лук - 1 зуб.
• Бело винско сирће - 2 кашике.
• Маслиново уље - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир оперите и скувајте у љусци у сланој води. Затим огулите и исеците на кришке.

Корак 2. Пасуљ оперите, одрежите крајеве и кувајте у сланој води 5-8 минута. Затим га оцедите у цедиљку и исперите хладном водом да не изгуби сјајну боју.

Корак 3. Паприке оперите и ставите у рерну, загрејану на 200 степени. Пеците паприке до златно смеђе боје, а затим их ставите у пластичну кесу и оставите 10 минута. Затим уклоните семенке из бибера и исеците на траке. Оперите парадајз и исеците на кришке.

Корак 4. Тврдо скувајте јаја, огулите и исеците на четвртине. Оцедите сок од туњевине из конзерве и осушите рибу на папирним убрусима.

Корак 5. Припремите прелив. Помешајте винско сирће, маслиново уље, сецкани бели лук, со и млевени бибер.

Корак 6. Ставите мешавину салате, сецкано поврће, јаја, маслине и туњевину у чинију за салату, прелијте салату преливом, лагано промешајте и послужите.

Једноставна и укусна салата "Наруквица од нара"

Елегантна и лепа салата за украшавање празничног стола. Има необичан изглед и оригиналан укус. Комбинује различите производе и даје занимљив укус који се са сваком кашиком све више открива.

Време кувања: 60

Време кувања: 30 мин

Порције – 6-8

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 150 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Цвекла - 300 гр.
• Ораси - 50 гр.
• Нар - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте пилећи филе у сланој води док не омекша, месо охладите у бујону.

Корак 2. Оперите кромпир и скувајте га у кожи.

Корак 3. Оперите цвеклу и кувајте их у посебном тигању у униформама.

Корак 4. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 5. Охлађени пилећи филе исеците на коцкице.

Корак 6. Пржите лук у биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 7. Затим додајте пилеће месо на лук, посолите по укусу и пржите.

Корак 8. Цвеклу ољуштите и нарендајте на крупно ренде.

Корак 9. Орахе млевите у блендеру.

Корак 10. Помешајте сецкане орахе и цвеклу и посолите по укусу.

Корак 11. Када се кромпир охлади, огулите и нарендајте на ситно ренде.

Корак 12. Уклоните семенке из нара.

Корак 13. Ставите чашу у центар равне посуде, ставите кромпир око ње, премажите слој мајонезом.

Корак 14. Поставите слој пилетине и лука на кромпир, премажите га мајонезом.

Корак 15. Затим направите слој цвекле и ораха, премажите га мајонезом.

Корак 16. Ставите семе нара на врх и пажљиво уклоните стакло.

Корак 17. Послужите салату "наруквица" охлађену.

Како припремити салату гнездо тетријеба за рођендан?

Једноставан сет производа, али какав занимљив изглед. Поред тога, велика већина људи воли ову комбинацију састојака. Назив салате говори сам за себе.

Време кувања: 80

Време кувања: 50 мин

Порције – 5-6

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Пилећа јаја - 5 ком.
• Кромпир - 500 гр.
• Лук - 100 гр.
• Краставци - 250 гр.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Мајонез - за прелив.
• Биљно уље - за пржење.
• Јаја препелице - 3-4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте пилећи филе у сланој води док не омекша, а затим охладите.

Корак 2. Када се месо охлади, исеците га на мале коцке.

Корак 3. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 4. Ставите лук у посуду, прелијте га кључалом водом и оставите 10 минута. После овога исцедите воду и исперите лук.

Корак 5. Кромпир добро оперите, ољуштите, нарендајте на корејском ренду за шаргарепу или исеците на танке траке.

Корак 6. Кромпир пржите у биљном уљу у малим порцијама, онда ће се испоставити хрскавим и мрвљивим.

Корак 7. Оперите краставце и исеците на шипке.

Корак 8. Тврдо кувана пилећа јаја, одвојите беланце од жуманца. Беланца нарендајте на ситно ренде.

Корак 9. Оперите зеленило и фино исеците ножем.

Корак 10: Одвојите мало прженог кромпира за декорацију. У чинији помешајте кромпир, краставце, пилећи филе, беланца и лук, посолите по укусу.

Корак 11. Зачините салату мајонезом.

Корак 12. За лепу презентацију, ставите салату у чинију, попуните средину сецканим зачинским биљем, а око ивица ставите пржени кромпир.

Корак 13. Ставите кувана препелица јаја у центар зеленила.

Једноставан и укусан рецепт за салату „Гладе од гљива“.

Веома лепа и невероватно укусна салата "Гусхроом Гладе" за рођенданску гозбу. Чак помало личи на торту; густе, мале печурке су најприкладније за украшавање.

Време кувања: 80

Време кувања: 60 ​​мин

Порције - 8

Састојци:

• Пилећи филе - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Зелени - по укусу.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Цели конзервирани шампињони - 1 тегла.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне састојке за салату. Пилећа прса скувајте у сланој води док не омекшају, а по жељи можете додати и ловоров лист и бибер у зрну. Одвојено скувајте јаја, кромпир и шаргарепу.

Корак 2. Да бисте саставили салату, узмите дубоку округлу или четвртасту посуду и покријте је филмом за храну.

Корак 3. Прво ставите целе конзервиране шампињоне, капе надоле.

Корак 4. Оперите зеленило и фино исеците ножем, додајте их на врх печурака.

Корак 5. На зеленилу направите танку мрежу мајонеза.

Корак 6. Нарендајте кувану шаргарепу и ставите у следећи слој, лагано посолите и подмажите мајонезом.

Корак 7. Исеците кувано пилеће месо на коцкице, ставите на слој шаргарепе, а такође премажите мајонезом.

Корак 8. Затим направите слој нарибаног куваног јајета, нанесите мајонезну мрежу на врх.

Корак 9. Затим нарендајте кромпир и ставите га на слој јаја, посолите по укусу и нанесите мајонез на врх.

Корак 10. Када се салата састави, ставите је у фрижидер да се натопи. Пре сервирања, пажљиво преокрените чинију и уклоните прозирну фолију. Салата Мусхроом Гладе је спремна.

Невероватно лепа салата од сунцокрета са чипсом

Салата од сунцокрета је лепа и укусна. Ово јело ће у великој мери диверзификовати празнични мени и привући свачију пажњу. Да бисте га украсили, узмите конзервирани кукуруз, маслине и овални чипс од кромпира.

Време кувања: 65

Време кувања: 45 мин

Порције – 6-8

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Конзервирани кукуруз - 400 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Маринирани шампињони - 200 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Лук - по укусу.
• Маслине - по укусу.
• Чипс - за декорацију.
• Соли по укусу.
• Мајонез - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите шаргарепу, скувајте их, а затим огулите.

Корак 2. Исеците пилећи филе на мале коцке.

Корак 3. Пржите пилеће месо у биљном уљу док се не кува, посолите по укусу.

Корак 4. Нарендајте кувану шаргарепу.

Корак 5. Тврдо скувајте пилећа јаја, огулите их и нарендајте на ситно ренде.

Корак 6. Исеците конзервиране шампињоне на мале комаде.

Корак 7. Лук исеците на пола прстена, прелијте их кључалом водом 10 минута, а затим исперите хладном водом. Ово ће се ослободити горчине.

Корак 8. Да бисте саставили салату, узмите равну плочу. Ставите први слој прженог пилећег меса, премажите га малом количином мајонеза.

Корак 9. Затим ставите слој шаргарепе на филе и нанесите мајонез на њега.

Корак 10. Затим додајте сецкане шампињоне у равном слоју. Подмазати слој мајонезом.

Корак 11. Ставите лук на слој печурака.

Корак 12. Ставите следећи слој нарибаних јаја и подмазујте их мајонезом.

Корак 13. Прелијте салату конзервираним кукурузом.

Корак 14. Распоредите чипс у круг. Маслине преполовите и поређајте преко салате, личиће на семенке сунцокрета. Охладите салату у фрижидеру пре сервирања.

Салата са шкампима и авокадом за празнични сто

Лагана и укусна салата која се такође лако припрема. Главна ствар је да изаберете праве шкампе и зрели авокадо. Раније су се шкампи сматрали деликатесом и врло ретко су се појављивали на столовима, али сада се могу наћи у свакој продавници.

Време кувања: 15

Време кувања: 15 мин

Порције – 2-3

Састојци:

• Шкампи - 150 гр.
• Авокадо - 1 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака - 100 мл.
• Соја сос - 1 кашичица.
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците авокадо на пола, уклоните коштицу и одрежите кожу. Исеците пулпу авокада на коцкице.

Корак 2. Тврдо скувајте јаја, охладите, уклоните љуске и исеците их на коцкице.

Корак 3. Оперите и исеците зеље ножем, додајте их у посуду. Можете користити спанаћ, руколу или зелену салату.

Корак 4. Очистите шкампе и пржите 1-2 минута у биљном уљу.

Корак 5. Помешајте павлаку са соја сосом и млевеним бибером.

Корак 6. Додајте добијени сос у салату, промешајте и укусно предјело је спремно.

Салата са лигњама, јајима и краставцима

Салата са лигњама, јајима и краставцима је заситна, али сочна. Ако волите укусна и избалансирана јела, онда свакако пробајте ово дивно предјело. На празницима и радним данима, таква салата ће вам добро доћи.

Време кувања: 25

Време кувања: 25 мин

Порције – 4-6

Састојци:

• Лигње - 500 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Краставци - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Конзервирани грашак - 340 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Месо ракова - 200 гр.
• Зелени - по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите трупове лигње, ставите их у кључалу воду и кувајте 2-3 минута.

Корак 2. Затим охладите лигње и исеците на танке траке.

Корак 3. Оперите краставце и исеците на танке шипке.

Корак 4. Месо ракова исеците на мале коцке.

Корак 5. Оперите зеленило, осушите и фино исеците ножем.

Корак 6. Пилећа јаја кувајте 10 минута од кључања, затим прелијте хладном водом, охладите, огулите и нарендајте на ситно ренде.

Корак 7. Помешајте све исецкане састојке у чинији за салату, такође додајте конзервирани грашак, посолите и зачините по укусу.

Корак 8Додајте мајонез у салату и промешајте.

Корак 9. Послужите салату у заједничком јелу или у порцијама.