Салата у тегли са светлим називом „Зимски краљ“ прави се од краставаца. Грицкалице су популарна идеја за домаће зимнице. Поврће испада хрскаво и невероватно сочно изнутра. Оцените 5 проверених кулинарских рецепата са детаљним описом процеса и фотографијама корак по корак.
Салата од краставаца "Винтер Кинг" за зиму без стерилизације
Домаћа салата за дуготрајно складиштење "Винтер Кинг" је популарна код многих домаћица. Припрема се од главног летњег поврћа - краставца. Може се послужити као хладно предјело.
- Краставац 5 (килограми)
- Црни лук 1 (килограми)
- Со 2 (супене кашике)
- Гранулисани шећер 150 (грами)
- Стоно сирће 9% 100 (милилитара)
-
Како припремити салату "Винтер Кинг" од краставаца за зиму? Изаберите потребан број краставаца и оперите их под водом. -
Затим исеците поврће на танке кришке. Коре које су превише грубе могу се уклонити. -
Огулите лук. Производ смо исећи на пола прстена. -
Комбинујте оба састојка у заједничкој посуди. Поспите их сољу и шећером. Промешајте и оставите 1 сат. -
После неког времена додајте сирће. Ставите препарат на ватру, прокувајте и кувајте око 15 минута. -
Припремљену салату сипајте у стерилисане тегле и затворите их стерилисаним поклопцима. -
Охладите посуду са салатом и однесите на чување. Салата од краставаца "Винтер Кинг" је спремна за зиму!
“Винтер Кинг” салата од краставаца са луком и паприком за зимницу
Светла посластица из тегле за ваш сто је салата „Зимски краљ“ од краставаца, паприке и лука. Сочна и ароматична ужина је погодна за дуготрајно складиштење. Послужите га у било које доба године уз топла јела за ручак.
Време кувања: 2 сата и 30 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 1 л.
Састојци:
- Краставац - 1 кг.
- Паприка - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
- Сол - 1 тбсп.
- Шећер - 3 кашике.
- Сирће 9% - 2 кашике.
- Суви сенф - 2 кашике. л.
- Каранфилић - по укусу.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Црни бибер у зрну - по укусу.
Процес кувања:
1. Пажљиво оперите краставце и исеците их на танке кришке.
2. Ставите поврће у велику посуду и додајте полупрстенове лука.
3. Слатке паприке оперите да уклоните семенке и исеците на танке тракице. Урањамо производ у укупну масу.
4. Посолите смесу, промешајте и оставите 2 сата док не пусти сок.
5. После неког времена исперите масу и пустите да вода оцеди.
6. Сипајте сирће у металну посуду. Додајте му шећер и зачине. Промешајте и кувајте производ. Тамо додајте биљну масу и кувајте 5-10 минута.
7. Ставите биљну масу у стерилисане стаклене тегле. Напуните садржај засићеном маринадом, а затим затегните радни предмет стерилизованим поклопцима. Оставите посластицу да се охлади и чувајте је.
Како припремити салату „Зимски краљ“ од краставаца са луком и копером у теглама?
Можете задовољити себе и своје најмилије сочним препаратима од поврћа.Погледајте овај једноставан домаћи рецепт за зимску краљевску салату од краставца са луком и копром. Производ ће вас пријатно изненадити својом светлом аромом и богатим укусом.
Време кувања: 2 сата и 20 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 1 л.
Састојци:
- Краставац - 1 кг.
- Лук - 200 гр.
- Копар - 1 гомила.
- Сол - 1 тбсп. л.
- Шећер - 1 кашика. л.
- Сирће 9% - 2 кашике.
Процес кувања:
1. Краставце исперите хладном водом, исеците на танке кругове и ставите у велику чинију.
2. Овде ставите полупрстенове лука.
3. Гомилу свежег копра самељите и додајте у остале производе.
4. Посути радни предмет сољу, шећером и сирћетом. Смешу промешати и оставити 1-2 сата док сок не пусти обилно.
5. После неког времена ставите салату у чисте тегле. Стерилизујте радни предмет 15 минута у посуди са кључалом водом. Замотамо тегле, охладимо и одложимо за складиштење.
Укусна салата "Винтер Кинг" са белим луком
Ароматична салата од краставца „Винтер Кинг” може се припремити уз додатак белог лука. Радни предмет је погодан за дуготрајно складиштење. Послужите га у било које доба године као додатак топлим јелима.
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 2 л.
Састојци:
- Краставац - 2 кг.
- Бели лук - 1 глава.
- Копар - 1 гомила.
- Першун - 1 гомила.
- Сол - 4 тсп.
- Шећер - 4 кашичице.
- Млевени бибер - 1 кашичица.
- Сирће 9% - 3 кашике.
Процес кувања:
1. Велике краставце темељно оперите под водом. За боље чишћење можете их трљати сунђером.
2. Затим исеците поврће по дужини, а затим на полукругове.
3. Ставите састојак у велику посуду и додајте чен белог лука истиснут кроз пресу.
4. Овде додајте шећер, со и млевени црни бибер.
5.Зеленило оперемо и ситно исецкамо.
6. У укупну смешу додајте копар и першун. Оставите један сат. У овом тренутку редовно мешајте садржај.
7. Чисте стаклене тегле напуните салатом. Допуњавамо препарате са залогајем и покривамо их поклопцима. Стерилизирајте тегле 15 минута у посуди са кључалом водом. Замотамо тегле са поклопцима.
8. Салату од краставаца охладите у теглама и чувајте на хладном месту. Спремни!
Салата "Винтер Кинг" са биљним уљем за зиму
Храњива и укусна салата од краставца Винтер Кинг може се припремити са биљним уљем. Посластица је погодна за дуготрајно складиштење за зиму и одушевиће вас током кућних вечера.
Време кувања: 2 сата и 20 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 4 л.
Састојци:
- Краставац - 4 кг.
- Бели лук - 150 гр.
- Сол - 3 кашике.
- Шећер - 3 кашике.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Сирће 9% - 1 кашика.
- Биљно уље - 300 мл.
Процес кувања:
1. Добро оперите зреле краставце да бисте уклонили било какву контаминацију.
2. Исеците производ на танке кругове. Ставите их у заједничку посуду.
3. Огулите бели лук.
4. Затим, фино исецкајте каранфилић ножем.
5. Поспите кришке краставца белим луком.
6. Поспите састојке сољу.
7. Затим додајте шећер.
8. Залијте цео препарат великом количином биљног уља. Додајте кашику сирћета.
9. Додајте млевену паприку по укусу.
10. Помешајте садржај рукама и оставите да се маринира 1-2 сата.
11. После неког времена ставите салату у чисте стаклене тегле.
12. Поврће прелити соком који се ослободио током маринирања.
13. Покријте посуде поклопцима и ставите у велики лонац са водом и пешкиром на дну.
14. Стерилизирајте радне предмете 10-15 минута. Готову посластицу извадимо из кључале воде.Замотамо тегле са поклопцима, оставимо да се охладе и ставимо у складиште.
