Класична Тбилиси салата са говедином и пасуљем

Класична грузијска салата „Тбилиси“ са пасуљем и говедином лако се припрема код куће. Постоји неколико опција за прављење хранљиве ужине: класично, са пилетином, свињетином, парадајзом. Истражите шарени избор од 5 рецепата корак по корак и изаберите најприкладнију опцију за себе.

Тбилиси салата - класични рецепт са говедином и црвеним пасуљем

Традиционални рецепт за салату из Тбилисија је лако направити код куће. По класичном рецепту прави се од говедине и црвеног пасуља. Пробајте и обрадујте своје најмилије укусном посластицом.

1. 
   Како припремити Тбилиси салату са говедином и пасуљем по класичном рецепту? Оперимо говедину и кувамо док се потпуно не кува. Посолите воду по укусу. Готово месо охладите и исеците на танке траке.
2. 
   Паприку оперемо и одстранимо јој семенке и петељку. Исеците на танке траке.
3. 
   Лук ољуштите, оперите и исеците на танке полупрстенове. Опаримо га.
4. 
   У дубокој посуди помешајте говедину, паприку, опрани и сецкани цилантро.
5. 
   Састојке допуњавамо конзервираним пасуљем, луком и сецканим орасима.
6. 
   Посолите радни предмет. Овде додајте биљно уље и јабуково сирће. По укусу додајемо и сунели хмељ, ољуштен и сецкани бели лук и љуту паприку.
7. 
   Промешајте ужину. За сто служимо светлу и умерено зачињену тбилисијску салату!

Како припремити Тбилиси салату са пилетином?

Занимљива варијација припреме Тбилиси салате - са пилетином уместо говедине. Таква посластица ће бити лакша, али у исто време подједнако укусна, ароматична и светла. Обратите пажњу на идеју.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Пилећи бут - 300 гр.
• Црвени пасуљ куван - 150 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Цилантро - 5 грана.
• Першун - 3 гране.
• Бели лук - 1 зуб.
• Орах - 40 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Грожђе сирће - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Чили бибер - по укусу.
• Хмели-сунели - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо потребне производе. Пилетину оперемо, скувамо или испечемо, а затим одвојимо од кости. Прокувамо и пасуљ. Перемо поврће.
2. Припремљено пилеће месо исеците на мале траке и ставите у дубоку чинију. Паприку очистимо од семенки и петељки и исечемо на исти начин као и пилеће месо.
3. Прелијте чинију црвеним пасуљем. Лук ољуштите и исеците на пола прстена, попрскајте грожђаним сирћетом. Додајте у заједничку посуду.
4. За прелив помешајте маслиново уље, сирће, со, сунели хмељ, сецкани бели лук и орахе. Комешање.
5. У укупну масу додати сецкано биље, сецкано парче љуте паприке по укусу и дресинг.
6. Промешајте посластицу, охладите и послужите!

Једноставан и укусан рецепт за Тбилиси салату са патлиџанима

Патлиџани су саставни део грузијске кухиње. Стога, на основу поврћа, можете припремити укусну тбилисијску салату. Испробајте ову занимљиву кулинарску опцију користећи једноставан рецепт корак по корак.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Патлиџани - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Брашно - 2 кашике.
• Орах - 20 гр.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите патлиџане под водом и уклоните петељке.
2. Затим исеците воће на траке.
3. Ставите састојке у дубоку посуду, поспите брашном и промешајте. Пржите на уљу до златно браон боје.
4. Паприку оперемо и одстранимо семенке и петељке и исечемо на танке тракице.
5. Ољуштите лук, оперите га и исеците на танке полупрстенове.
6. Два претходно опрана краставца исеците на траке.
7. Опран, сочан парадајз поделити на коцкице.
8. Самељите гомилу опраног цилантра.
9. Огулите и исецкајте орахе.
10. Ставите све припремљене производе у заједничку посуду. Додајте три кашике биљног уља, посолите, побиберите и промешајте.
11. Тбилисијска салата са патлиџаном је спремна. Поделите на порције и пробајте!

Корак по корак рецепт за Тбилиси салату са парадајзом

Да би легендарна тбилисијска салата била још сочнија, додајте јој парадајз. Ову посластицу је лако припремити код куће. Поред тога, једноставно јело никога неће оставити равнодушним.Пробајте!

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 3

Састојци:

• Говедина - 260 гр.
• Конзервирани црвени пасуљ - 6 кашика.
• Парадајз - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Цилантро - 1 гомила.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Орах - 60 гр.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• Сол - ¾ кашичице.
• Хмели-сунели - 2 прстохвата.
• Чили бибер - по укусу.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.

Процес кувања:

1. Комад говедине оперемо и кувамо док потпуно не скува и не омекша. У процесу посолите и додајте зачине. Охладите готов производ и исеците на мале комаде.
2. Измерите потребну количину конзервираног пасуља.
3. Огуљени лук поделите на танке четвртине и маринирајте у лимуновом соку.
4. Паприци извадите семенке и петељке, оперите и исеците на танке тракице.
5. Претходно опран парадајз исеците на мале коцкице.
6. Опрану гомилу цилантра самељите са ољуштеним чена белог лука.
7. Очистимо орахе и исецкамо их на било који погодан начин. Можете користити нож или посебну сецкалицу.
8. Помешајте све састојке у заједничку чинију, сипајте биљно уље, посолите, побиберите, додајте чили паприку по укусу и лагано промешајте.
9. Богата и светла Тбилиси салата са парадајзом је спремна. Ставите у порционисане тањире и пробајте!

Тбилиси салата са свињетином и пасуљем

Тбилисијска салата, хранљива и сјајног укуса, може се припремити од свињетине и црвеног пасуља. Ово јело би била одлична идеја за вечеру у кругу мале породице. Посластица је погодна и за празнични мени.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Црвени пасуљ у конзерви - 1 конзерва.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Цилантро или першун - 1 гомила.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Орах - 50 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Паприку исеците на танке траке, након што је исперите под водом и уклоните семенке и петељке.
2. Ољуштите лук и исеците га на танке четвртине.
3. Свињетину кувајте у посољеној води по укусу док не буде готово. Охладите производ и исеците на траке.
4. Огулимо орахе и исецкамо их на било који погодан начин.
5. Исто радимо са каранфилом белог лука.
6. Самељите претходно опран и осушен цилантро.
7. Све састојке сједините у заједничком тањиру, додајте пасуљ, посолите и побиберите, зачините лимуновим соком и биљним уљем. Пажљиво промешајте.
8. Тбилисијска свињска салата је потпуно спремна. Поделити на порције и послужити!