Класична салата Мономах'с Цап

Класична салата Мономах'с Цап је лиснато предјело натопљено мајонезом прилично оригиналног изгледа. На интернету можете пронаћи различите варијације са пилетином или рибом. Упркос овом наизглед чудном саставу и комбинацији некомпатибилних састојака, салата испада веома укусна и прилично хранљива. Мономахов шешир може се послужити на свечаном столу или припремити за срдачну ужину радним даном.

Салата Мономах'с Цап - класични рецепт

Салата Мономах'с Цап је класичан рецепт за оригинално, светло јело за гала гозбу. Предјело се испоставља веома сочно захваљујући поврћу и мајонезу. Ако желите да добијете ниже калоричну салату, можете помешати мајонез са природним јогуртом.

1. 
   Вече пре или пар сати пре кувања скувајте пилећа прса са зачинима, скувајте кромпир и тврдо кувана јаја. Огулите и оперите шаргарепу.
2. 
   Огуљени кромпир нарендајте на крупно ренде. Такође нарендајте тврди сир.
3. 
   Нар добро оперите врелом водом, отворите кору и одвојите семенке од преграда.
4. 
   Очистите орахе. Зрна се могу исецкати ножем, изгњечити у малтеру или згњечити оклагијом.
5. 
   Кувано пилеће месо исеците на мале комаде. Нарендајте сирову шаргарепу.
6. 
   Ољуштите кувана јаја, одвојите беланца од жуманаца. Ове производе нарибајте посебно. Сви састојци су спремни, можете наставити са монтажом.
7. 
   Узми равну посуду. Ставите чипс као први слој, посолите га и премажите мајонезом.
8. 
   Затим додајте слој пилећег меса и премажите га мајонезом. Затим направите слојеве ренданих беланаца и ораха. Ове слојеве такође премажите мајонезом.
9. 
   Следећи слој ће бити рендана шаргарепа, посолити по укусу и премазати мајонезом.
10. 
    Последњи слој ће бити направљен од струготине сира и сецканог жуманца.
11. 
    Украсите салату семенкама нара. Од парадајза исеците круну и ставите је у средину предјела. Салата Мономакх капа мора бити натопљена 2 сата у фрижидеру. Пријатно!

Салата Мономахова капа са наром

Салата Мономах'с Цап са наром је лепа и укусна посластица за ваше госте. Салата се припрема врло једноставно: припремите све састојке, исецкајте их и распоредите у слојеве. Када украшавате грицкалице, можете показати сву своју богату машту.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања – 35-40 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Бели лук - 2 зуба.
• Нар - 0,5 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кромпир - 7 ком.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Тврди сир - 200 гр.
• Говедина - 0,4 кг.
• Ораси - 100 гр.
• Мајонез - 250 мл.
• кухињска со - 0,5 тсп.
• Млевени црни бибер - 1-2 прстохвата.
• Зелени - 2-3 гране.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све производе са листе да ништа не заборавите. Цвеклу скувајте у љусци, ољуштите и нарендајте на ренде са великим рупама.

Корак 2. Огулите шаргарепу и нарендајте их.

Корак 3. Оперите говедину и скувајте је у води са сољу и зачинима. Додајте зачине по жељи. Охладите месо и исеците на траке.

Корак 4. Кромпир такође скувајте у кожи, затим охладите, огулите и нарендајте на крупно ренде.

Корак 5. Тврдо кувајте пилећа јаја и охладите их у хладној води. После тога ољуштите и нарендајте на крупно ренде. Сачувајте једно јаје за декорацију.

Корак 6. Нарендајте сир. За светлији укус салате користите слани сир.

Корак 7. Да саставите салату, узмите велику равну посуду. Од половине ренданог куваног кромпира направите први слој, премажите га мајонезом.

Корак 8. Затим додајте слој куване цвекле, посолите је, премажите мајонезом и поспите половином сецканих ораха.

Корак 9. Помешајте 2/3 ренданог сира са сецканим чен белог лука и ову смесу распоредите у трећи слој. Такође га премажите мајонезом.

Корак 10. Затим узмите 2/3 говедине и ставите је на слој сира, нанесите мајонезну мрежу.

Корак 11. На месо ставите слој пилећих јаја и премажите га мајонезом.

Корак 12. Ставите слој шаргарепе на слој јаја, али га учините мањим у пречнику, нанесите мајонез.

Корак 13. Затим додајте преостали сир и бели лук, премажите слој мајонезом, а по врху посипајте сецкане орахе.

Корак 14. Ставите последњи слој преостале говедине, премажите је мајонезом и поспите сецканим зачинским биљем.

Корак 15. Сада треба да распоредите салату у шешир.На све слојеве ставите преостали кромпир и лагано га притисните влажним рукама.

Корак 16. Подмазати кромпир мајонезом. На доњи шири део салате нанети рендано жуманце, на горњи, ужи део салате, сецкано беланце. Поставите семенке нара на врх, дајући Мономаховом шеширу леп и укусан изглед. Ставите салату у фрижидер да се натопи. Пријатно!

Салата Мономахов шешир са пилетином

Салата Мономах'с Хат са пилетином је елегантно и укусно јело. Ако долази празник, онда је вредно ставити га на мени. За украшавање салате најчешће се користе семенке нара, које такође додају сопствену полетност укусу јела.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 35-40 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Столна со - по укусу.
• Мајонез - 250 мл.
• Цвекла - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кувана пилећа прса - 300 гр.
• Ораси - 50 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Нар - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Цвеклу и кромпир кувајте у јакнама. Када се поврће охлади, ољуштите га и нарендајте на крупно ренде.

Корак 2. Тврдо кувана пилећа јаја. Охладите и уклоните љуску. Беланца и жуманца самељите одвојено. Беланца изрендати, а жуманца изгњечити виљушком или изрендати на ситно ренде.

Корак 3. Нарендајте шаргарепу и тврди сир на фином ренду. Кувано пилеће месо исеците на тракице.

Корак 4. Очистите чен белог лука и прођите кроз пресу. Помешајте целулозу од белог лука са мајонезом. Прелив за салату је спреман.

Корак 5.Слати салату следећим редом: пола кромпира, кувана цвекла, пола шаргарепа, пола сецканих ораха, пилећа прса, поново кромпир, па пола жуманца и пола сира, опет слој шаргарепе. Сваки слој премажите мајонезом и белим луком.

Корак 6. Подмажите површину салате мајонезом и сиром, поспите одозго сецкане беланце и жуманца. Украсите салату Мономах кап са сецканим орасима и семенкама нара. Пријатно!

Салата Мономахова капа са сувим шљивама

Салата Мономахова капа са сувим шљивама је вишеслојно предјело за празнике и бифее. Јела за свечане гозбе не би требало да буду само укусна, већ и лепа на поглед. Овај рецепт пружа све: не само да ћете укусно нахранити госте, већ ћете их и изненадити својом кулинарском маштом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Шаргарепа - 3-4 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Суве шљиве - 100 гр.
• Першун - 1 гомила.
• Суве кајсије - 100 гр.
• Ораси - 150 гр.
• Пилећа јаја - 5 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Нар - 1 ком.
• Мајонез - колико је потребно.

Процес кувања:

Корак 1: Прегледајте листу састојака и припремите све ставке које су вам потребне. Ако желите да добијете ниже калоричну салату, мајонез можете заменити природним јогуртом.

Корак 2. Цвеклу и шаргарепу ољуштите, оперите и нарендајте на ренде са великим рупама.

Корак 3. Тврдо кувајте пилећа јаја и охладите у хладној води. Беланца самељите одвојено од жуманаца, изрендајте их на ситно ренде.

Корак 4. Нарендајте тврди сир на ренде са великим рупама.

Корак 5. Суве кајсије и суве шљиве добро оперите врелом водом. Исеците сушено воће на мале комаде.

Корак 6.Першун исперите водом и ситно исецкајте ножем.

Корак 7. Исеците језгра ораха ножем.

Корак 8. Скините кожу са нара и одвојите је на зрна.

Корак 9. Сада можете прећи на састављање салате, положена је у слојевима. Направите први слој од мешавине шаргарепе и сувих кајсија. Премажите слој мајонезом.

Корак 10. Ставите други слој беланаца, премажите слој мајонезом.

Корак 11. Затим помешајте цвеклу и суве шљиве, положите трећи слој ове мешавине. Нанесите мајонез на слој.

Корак 12. Рендане жуманце посипајте преко салате у четвртом слоју.

Корак 13. Затим направите слој сецканих ораха и премажите га мајонезом.

Корак 14. Распршите сецкано биље дуж ивице салате. На врх ставите рендани сир.

Корак 15. Распршите семенке нара између трака сира. Салата Мономакх капа је спремна, ставите је у фрижидер да се намаче неколико сати. Пријатно!

Мономахов шешир са сувим грожђем

Мономахов шешир са сувим грожђем је салата која има много комбинација производа, али увек испада веома укусна и оригинална. Предјело ставите на заједничко јело у слојевима, које се премазују мајонезом или другим сосом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 30-40 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Суво грожђе без семена - 100-150 гр.
• Тврди/полутврди сир – 150 гр.
• Ораси - 100-150 гр.
• Пилећа јаја - 5-6 ком.
• Мајонез - 1 кашика.
• Бруснице/бруснице – за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили салату Мономах'с Цап, биће вам потребни сви производи наведени на листи састојака. Шаргарепа и пилећа јаја морају бити кувана.

Корак 2. Огулите кувану шаргарепу и исеците на коцкице.

Корак 3. Уклоните љуске са јаја и одвојите беланце од жуманца. Беланце исећи на коцкице.

Корак 4.Језгра ораха исецкајте ножем и осушите у тигању. Оперите суво грожђе и потопите 10 минута у врућу воду.

Корак 5. Нарендајте комад тврдог сира. Добијене струготине сира помешајте са 1/3 мајонеза.

Корак 6. У чинији помешајте сецкану шаргарепу, беланца, орахе, суво грожђе и 2/3 мајонеза.

Корак 7. Добијену смешу ставите у гомилу на равну посуду. И дуж ивица тобогана ставите сир помешан са мајонезом.

Корак 8. Као украс, узмите бруснице или бруснице, они ће подсећати на драго камење са којим је украшен прави Мономахов шешир. Салата је готова, ставите је на хладно пар сати да се добро натопи. Пријатно!

Мономахов шешир са орахом

Мономахов шешир са орасима је елегантна празнична салата која се припрема у многим породицама за Нову годину или Божић. Да би се салата украсила и дала јој свечани изглед, користе се семенке нара и језгра ораха.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања – 40-50 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Кувана цвекла - 1 ком.
• Кувани кромпир - 3 ком.
• Тврди/полутврди сир – 150 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Столна со - по укусу.
• Велика шаргарепа - 1 ком.
• Барено свињско месо - 300 гр.
• Нар - 1 ком.
• Ораси - 50 гр.
• Зелени грашак - по укусу.
• Мајонез - колико је потребно.
• Бели лук - 1 зуб.

Процес кувања:

Корак 1. Охладите све кувано поврће, месо и пилећа јаја. Узмите све остале производе који су на листи.

Корак 2. Очистите поврће и јаја. Посебно нарендајте цвеклу, кромпир, шаргарепу и тврди сир на ренде са великим рупама. Беланца одвојити од жуманаца, беланца нарендати на крупније, а жуманца на ситније ренде.Кувану свињетину исећи на врло мале коцкице, орахе исецкати ножем. Провуците чен белог лука кроз пресу и помешајте смесу са мајонезом.

Корак 3: Саставите салату на равну плочу. Први слој ће бити од половине куваног кромпира, на њега нанети мрежицу ​​од мајонеза.

Корак 4. Други слој ће бити цвекла, такође их премазати мајонезом.

Корак 5. Затим додајте рендану шаргарепу и премажите слој мајонезом.

Корак 6. Ставите половину сецканих ораха на слој шаргарепе.

Корак 7. Затим ставите половину куваног меса, нанесите мајонезну мрежу на слој.

Корак 8. Затим долази други део кромпира, мајонеза и жуманца.

Корак 9. После овога пола ренданог сира и преостало месо. Целу салату премажите мајонезом, направите круг од сира, а по врху поспите салату ренданим беланцетом.

Корак 10. Преостале орахе разбацајте по ивицама, направите украс од семенки нара и зеленог грашка. Салата од капе Мономах је спремна, држите је неко време у фрижидеру да се добро натопи. Пријатно!