Салата са пиринчем и поврћем за зиму

Салата са пиринчем и поврћем за зиму је обилан и хранљив оброк који ће вас одмах ослободити глади и дати вам енергију. Житарице се савршено уклапају са разним поврћем, чинећи ужину не само веома укусном, већ и висококалоричном. Овај препарат можете послужити једноставно уз парче хлеба, а можете да употпуните неко главно јело заменом прилога. Поред наведених предности, такав препарат ће вам помоћи и ако идете на пикник, јер када га отворите, на вашем столу ће се истог тренутка појавити пуноправно јело.

Салата са пиринчем и поврћем за зиму код куће

Салата са пиринчем и поврћем за зиму код куће је укусна и задовољавајућа припрема која ће увек прискочити у помоћ у случајевима када треба да нахраните велику породицу у минималном временском периоду. За кување нам је потребно баштенско поврће, житарице и још неколико адитива.

1. 
   Хајде да припремимо салату са пиринчем и поврћем за зиму. Пре свега, очистимо поврће и исперемо га под водом.
2. 
   Лук исеците на танке полупрстенове.
3. 
   Исеците шаргарепу на произвољне мале кришке.
4. 
   Ситно исецкајте бели купус.
5. 
   Загрејте биљно уље у шерпи и продинстајте лук и шаргарепу, додајте траке купуса.
6. 
   Када је купус омекшао, додајте коцкице парадајза, промешајте и динстајте још 10-15 минута.
7. 
   Након што време прође, сипајте житарице.
8. 
   Смесу зачините сецканим белим луком, омиљеним зачинима, гранулираним шећером и сољу - промешајте и динстајте око 20 минута. Додати сирће и после минут склонити са шпорета.
9. 
   Теглу прелити кључалом водом и додати предјело.
10. 
    Замотамо га помоћу посебне машине.
11. 
    Апетитну салату преносимо на складиште тек након што се охлади. Пријатно!

Салата са пиринчем, парадајзом и паприком за зиму

Салата са пиринчем, парадајзом и паприком за зимницу је укусан и ароматичан начин припреме домаћег поврћа за хладну сезону. Комбинација састојака је толико успешна да препоручујемо да припремите са резервом унапред, јер такве тегле „прво одлете са подрумских полица“.

Време кувања – 90 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6 л.

Састојци:

• Парадајз - 3 кг.
• Лук - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Паприка - 1 кг.
• Пиринач - 200 гр.
• сунцокретово уље - 300 мл.
• Бели лук - 200 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Сол - 2 кашике.
• Чили паприка - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и шаргарепу, оперите поврће и оставите да се осуше.

Корак 2. Исеците лук на произвољне резине.

Корак 3. Наоружајте се ренде од боражине и исецкајте шаргарепу.

Корак 4. Исеците сочни парадајз на коцке.

Корак 5. Исто радимо са пулпом паприке.

Корак 6. Исеците ољуштени бели лук на кришке.

Корак 7Разно поврће сипајте у ватросталну посуду одговарајуће запремине и додајте потребну количину добро опраног пиринча.

Корак 8. Затим додајте сунцокретово уље, со и зачине - мешајте и динстајте 50 минута, пазећи да компоненте не изгоре.

Корак 9. Након што прође време, ставите производ у стерилне тегле, затворите и окрените наопачке. Умотајте га у топло ћебе на дан.

Корак 10. Пребаците охлађене тегле у подрум. Пријатно!

Салата од поврћа са пиринчем и парадајз пастом

Салата од поврћа са пиринчем и парадајз пастом има веома интересантан назив – „лењи пилав” и овај препарат се тако зове с разлогом, али зато што садржи скоро све исте састојке који су потребни за кување пилава. Обавезно пробајте и бићете задовољни!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Паприка - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Пиринач - 1 кашика.
• Вода - 2,5 кашике.
• Биљно уље - 100 мл.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните семенке и мембране са паприке и исеците на коцкице.

Корак 2. Слој по слој, уклоните кору са лука и исецкајте га.

Корак 3. Користећи ренде са великим рупама, нарибајте шаргарепу.

Корак 4. Пиринач добро оперите и сипајте житарице у шерпу, додајте воду (око две и по чаше) и кувајте од тренутка кључања 25 минута на лаганој ватри.

Корак 5. Пржите поврће у загрејаном биљном уљу 1-2 минута.

Корак 6. Ставите кувани пиринач на печење.

Корак 7. Допуните састојке нарибаном парадајз пастом.

Корак 8. Снажно мешајте и динстајте око 10 минута на умереној ватри.Не заборавите да посолите по свом укусу.

Корак 9. Спакујте салату у претходно стерилисане тегле.

Корак 10. Заролајте контејнере и охладите, чувајте у подруму или балконском ормарићу. Пријатно!

Зимска салата са пиринчем и тиквицама

Зимска салата са пиринчем и тиквицама је невероватна комбинација састојака која ће вашим непцима пружити прави гастрономски ужитак! Укус свежег сезонског поврћа је савршено очуван чак и након топлотне обраде, а богата арома се не губи.

Време кувања – 70 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2 л.

Састојци:

• Пиринач - ¼ кашике.
• Тиквице - 500 гр.
• Лук - 250 гр.
• Шаргарепа - 250 гр.
• Парадајз - 250 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Вода - 170 мл.
• Сунцокретово уље - ¼ тбсп.
• Сол - ½ кашике.
• гранулирани шећер - 2-3 кашике.
• Сирће 9% - 25 мл.
• Млевени црни бибер - 1/3 кашичице.
• Бели лук - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Грубо исецкајте пулпу слатке паприке и парадајза и ставите их у посуду блендера или процесора за храну - блендајте док не постане глатка.

Корак 2. Пире од поврћа сипајте у шерпу и додајте гранулирани шећер, млевену паприку, со и сунцокретово уље.

Корак 3. Затим додајте полупрстенове лука и струготине од шаргарепе.

Корак 4. Допуњавамо композицију коцкама младих тиквица.

Корак 5. После неколико минута излијте пиринач и сипајте у мало топле воде и промешајте.

Корак 6. Крчкајте састојке 17-20 минута после кључања, по жељи зачините белим луком и на крају додајте сирће. Загрејте још неколико минута и искључите топлоту.

Корак 7. Пребаците смешу у стерилне тегле, чврсто заврните и ставите на поклопце, умотане у фротирни пешкир. Кувајте и забавите се!

Салата од поврћа са пиринчем без сирћета за зиму

Салата од поврћа са пиринчем без сирћета за зимницу је мирисна и задовољавајућа припрема, која ће вам у дугим хладним месецима уштедети време на припремању прилога, али и новац, јер зими цене поврћа остављају много да се пожели. И након што пробате ово јело само једном, вратићете се овом рецепту више пута!

Време кувања – 90 мин.

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 6,5 л.

Састојци:

• Пиринач - 200 гр.
• Парадајз - 3 кг.
• Слатка паприка - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Биљно уље - 500 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну: огулите и оперите поврће. Шаргарепу и парадајз пропасирати кроз фини млин.

Корак 2. Исеците пулпу паприке на произвољне коцке.

Корак 3. Исеците лук на сличан начин.

Корак 4. Сипајте биљно уље у тигањ, додајте шећер и со.

Корак 5. Ставите пире од поврћа у врели уљни раствор.

Корак 6. Затим додајте коцкице поврћа и опране житарице - мешајте и динстајте на лаганој ватри око сат времена, повремено мешајући састојке.

Корак 7. Врућу салату пребаците у претходно стерилисане тегле и након ваљања окрените је наопако, умотајте у ћебе. Пријатно!