Класична салата од јетре бакалара

Салата од јетре бакалара је веома укусно и једноставно јело. Јетра бакалара се некада сматрала деликатесом. Сада га можете купити у било којој продавници. А онда направите дивну салату са јетром бакалара. Пошто се производ добро слаже са осталим састојцима, може се користити за припрему одличних јела која се могу послужити не само обичним данима, већ и празницима.

Салата са јетром бакалара и јајима - класични рецепт

Нудимо најпознатији и најраспрострањенији рецепт за салату од јетре бакалара. Лако се припрема, а производи су приступачни и јефтини. Ова салата ће бити достојан конкурент и Оливијеу и Цезару на вашем празничном столу. За празник припремамо салату тако што њене компоненте полажемо у слојеве у порционисане чиније или чиније за салату.

Време кувања - 1 сат.

Порције - 2 ком.

1. 
   Класична салата са јетром бакалара је врло једноставна за припрему. Прво оперите и скувајте кромпир, шаргарепу, јаја док не омекшају и охладите их. Припремамо порционисана јела за сервирање салате или заједничког јела. Охлађени кромпир ољуштите, исецкајте на крупно ренде и ставите у први слој салате.
2. 
   Отворите теглу јетре бакалара. Уље сипамо у посебну шољу, више нам неће требати. Јетру изгњечите виљушком, само не баш фино, и ставите је у други слој. Поспите га сољу и црним бибером.
3. 
   Перје зеленог лука оперемо и осушимо салветом. Затим га ситно исецкати и посути по слоју јетре.
4. 
   Нанесите танку мрежицу ​​мајонеза на лук.
5. 
   Огулите краставце и исецкајте их на ситне коцкице, па их ставите у следећи слој.
6. 
   Јаја ољуштимо и раздвојимо на жуманца и беланце. Беланце самељите на крупно ренде и ставите на слој краставаца. Нанесите другу мрежицу ​​мајонеза на јаја.
7. 
   Кувану шаргарепу очистимо и такође исецкамо на крупно ренде и ставимо у следећи слој на јаја.
8. 
   Самељите комад тврдог сира на ренде и поспите га по салати. Нанесите слој мајонеза на сир. Поспите салату сецканим жуманцима.
9. 
   Маслине исечемо на танке колутиће и ситно исецкамо свеже зачинско биље. Њима украшавамо салату и стављамо их у фрижидер на пола сата да се инфузирају. Затим служимо салату на свечаном столу.

Пријатно!

Салата са јетром бакалара, пиринчем и јајима

У овом рецепту, позвани сте да припремите ову изузетну и деликатну салату само од јетре бакалара, куваног пухастог пиринча, јаја и лука. Имаћете дивно и задовољавајуће предјело за празничну трпезу. Можете га послужити у порционисаним јелима или у заједничкој чинији за салату.

Састојци:

• Јетра бакалара - 300 г.
• Јаје - 3 ком.
• Лук - 2 ком.
• Кувани пиринач - 1 кашика.
• Сол и мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Прво тврдо скувајте јаја и охладите их.

2. Кувајте пиринач док не буде готово. Важно је да испадне мрвљиво.

3. Лук (средњи) ољуштите и исецкајте на танке четвртине. Ставите лук у посуду и прелијте кипућом водом 10 минута да уклоните горчину. Затим оцедите воду и охладите лук.

4. Ољуштите кувана јаја и исецкајте их на крупно ренде. Ставите их у чинију за салату.

5. У јаја додати охлађени лук и чашу куваног пиринча.

6. Отворите теглу са јетром бакалара, извадите комаде и мало их исецкајте виљушком.

7. Ставите џигерицу на салату.

8. Салату посолите по укусу, зачините сосом од мајонеза и лагано промешајте.

9. Свечано предјело је спремно.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за салату са јетром бакалара, јајима и свежим краставцем

Овај рецепт вас позива да припремите салату од јетре бакалара са свежим краставцем и јајетом. Ова комбинација хране је класична. Ужина ће бити лагана, нежна, са јединственом аромом свежег краставца, важно је само купити квалитетну џигерицу.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Свежи краставац - 2 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени лук - по укусу.

Процес кувања:

1.Тврдо скувајте пилећа јаја, охладите их и огулите.

2. Исеците јаја на мале коцкице и ставите у чинију за салату.

3. Краставце добро исперите хладном водом, уклоните им крајеве и исецкајте на коцкице, исто као и јаје. Ставите их у чинију за салату.

4. Отворите теглу јетре бакалара и сав садржај пребаците у посебан тањир, заједно са половином уља.

5. Затим виљушком изгњечите џигерицу, али не баш фино. Додајте џигерицу у салату.

6. Салату посолите и зачините мајонезом по жељи. Лагано промешајте и оставите да одстоји 30 минута.

7. Зелени лук оперите, ситно исецкајте и поспите припремљену салату.

Пријатно!

Салата са јетром бакалара, јајима и киселим краставцем

Овај рецепт вас позива да у салату додате кисели краставчић, који ће у комбинацији са осталим састојцима дати занимљив и нов укус. За пикантност у мајонез можете додати мало стоног сенфа. Узмите киселе краставце или из тегле или у бурету. Ова салата увек испадне укусна и прва напушта сто.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Кромпир, шаргарепа и јаја - 3 ком.
• Кисели краставци - 5 ком.
• Сир - 100 г.
• Зелени лук, сол и мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Поврће и јаја кувајте унапред док се потпуно не кувају. Добро их охладите и огулите и огулите.

2. Ову салату је најбоље слагати на леп раван тањир, а не бацати.

3. Огуљени кувани кромпир исецкајте на крупно ренде и у равном слоју ставите на тањир. Кромпир лагано посолите и премажите мајонезом у облику мрежице.

4. Извадите комаде јетре бакалара из тегле и мало изгњечите виљушком.Ставите сецкану џигерицу на слој кромпира.

5. Ољуштену кувану шаргарепу нарендајте на крупно ренде и ставите је на слој јетре. Нанесите танку мајонезну мрежу на шаргарепу.

6. Такође нарендајте киселе краставце и ставите их на шаргарепу.

7. Огуљена јаја исеците на ситне коцкице или их изрендајте и ставите на слој краставаца. Покријте јаја са мрежицом од мајонеза.

8. Млијете тврди сир на фином ренду и ставите га на врх салате у бујну главу.

9. Салату украсите ситно исецканим свежим зачинским биљем и оставите 1-2 сата на хладном месту да се натопи. Готову нежну и укусну салату послужите на столу.

Пријатно!

Једноставна и укусна салата са јетром бакалара и зеленим луком

Према предложеном рецепту, можете брзо припремити дивну и здраву ужину од три производа - јетре бакалара, зеленог лука и јаја. Садржаће много корисних материја, минерала и витамина Д, који је важан у исхрани деце. Предјело можете послужити као салату или га једноставно намазати на кришку свежег хлеба. Кувамо без мајонеза, само са конзервираним уљем.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Јаје - 6 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Скувати тврдо јаја, добро их охладити и ољуштити. Затим ољуштена јаја исперите хладном водом да уклоните ситне честице љуске, јер кувамо за децу.

2. Исеците јаја на велике коцке и ставите у дубоку чинију за салату.

3. Зелени лук исперите хладном водом, ситно исецкајте и ставите у посебну посуду. Затим сецкани црни лук мало посолите и кашиком посолите. Додајте лук у јаја.

4.Отворите теглу конзервисане јетре и пребаците садржај заједно са путером у чинију. Јетру изгњечите виљушком и помешајте са путером. Затим га пребаците у чинију за салату са осталим састојцима.

5. Лагано измешајте салату, ставите у мале корпе, поспите свежим зачинским биљем и послужите.

Једите за своје здравље!

Како припремити салату од јетре бакалара са зеленим грашком

По овом рецепту можете припремити хранљиву и богату салату од јетре бакалара са додатком зеленог грашка. Јело је "брза" опција. Укус ове ужине је савршен, посебно ако сами припремите мајонез.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Зелени грашак - ½ тегле.
• Јаје и кисели краставци - 2 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Мајонез - 1 кашика. л.
• Сол и бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Пилећа јаја унапред скувајте тврдо кувана, охладите их и огулите.

2. Исеците јаја на мале коцкице и ставите у дубоку чинију за салату.

3. Исеците киселе краставце на исте коцкице и ставите у чинију за салату.

4. Отворите теглу са јетром бакалара и оцедите уље.

5. Јетру исецкајте виљушком и додајте у салату.

6. Отворите теглу грашка, боље је узети „мождану сорту“, оцедити течност и додати половину грашка у салату.

7. Салату посолите и побиберите по укусу, додајте мајонез и лагано промешајте.

8. Ставите салату (ово је за лепоту) у посебан обруч и поспите одозго ситно сецкани зелени лук.

9. Пустите да салата мало прокуха и послужите.

Пријатно!

Укусна салата са слојевима јетре бакалара

Укусна лисната салата од јетре бакалара идеално је предјело за празничну трпезу, без премца по свом невероватном и деликатном укусу. Тајна његове припреме је да се сви састојци, осим јетре, самељу на фином ренду. За додатну укусност, можете узети две тегле јетре.

Састојци:

• Јетра бакалара - 320 г.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Јаје - 4 ком.
• Тврди сир - 200 г.
• Мајонез - 5 кашика. л.

Процес кувања:

1. Прво припремите све потребне састојке за ову салату.

2. Шаргарепу скувајте док не омекша, охладите и нарендајте на ситно ренде.

3. Јаја скувајте тврдо, охладите их и раздвојите на жуманца и беланце. Самељите их посебно на ситно ренде.

4. Помоћу истог ренде изрендајте комад тврдог сира.

5. Извадите комаде џигерице из тегле и виљушком изгњечите на тањир.

6. Сада можете формирати салату. Прелепо ће се испоставити ако га сакупите у посебном прстену за пециво.

7. Ставите џигерицу бакалара у први слој на чинију за салату.

8. Ставите рендану шаргарепу у други слој и на њу нанесите танку мајонезну мрежицу.

9. На шаргарепу ставите трећи слој ренданих беланаца.

10. У четврти слој ставите рендани сир и прекријте га густом мрежицом мајонеза.

11. По врху салате поспите сецкана жуманца.

12. Зелени першун оперите, осушите убрусом, ситно исецкајте и поспите по врху посуде.

13. Салату украсите маслинама исеченим на половине или кришке.

14. Пустите да се салата кува 1 сат и послужите.

Једите за своје здравље!

Салата са јетром бакалара у тартлетима за свечани сто

Предјело припремљено по овом рецепту несумњиво ће постати чест гост на вашем столу, јер сендвичи више нису актуелни, а тартлети остају у тренду.Ово предјело се припрема брзо и лепо изгледа на празничном столу.

Састојци:

• Готове тартлете - 12 ком.
• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Кисели краставци и јаја - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике. л.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Отворите теглу са јетром бакалара, оцедите све уље, а џигерицу изгњечите виљушком или ножем.

2. Укисељене краставце исећи на ситне коцкице (отприлике 3к3 мм).

3. Ољуштите кувана јаја и исеците их на ситне коцкице.

4. Исперите свеже зачинско биље (першун и копар), осушите салветом и ситно исецкајте.

5. Све исецкане производе ставите у посебну посуду, зачините мајонезом и пажљиво промешајте. Не морате додавати со у ово предјело.

6. По жељи у салату можете додати јако ситно сецкани лук.

7. Припремљену салату лепо ставите у тартлете.

8. Ставите тартлете на велики тањир на листове зелене салате. Салату украсите першуновим листом и брусницом.

Пријатно!

Једноставан рецепт за салату од јетре бакалара са сиром и јајима

Укусно и лепо јело се прави од јетре бакалара са јајетом и сиром. Лако и брзо се припрема. Ова салата се служи у чинијама или малим чинијама за салату. Погодно је формирати салату у прстену исеченом од обичне пластичне боце.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• холандски сир - 100 г.
• Шаргарепа и кромпир - 2 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Кисели или кисели краставци - 2 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Сол, млевени бибер и мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Шаргарепу, кромпир, јаја за салату унапред скувати и охладити.

2. Поврће ољуштити и исећи на мале коцкице.

3.Јаја ољуштите, раздвојите на жуманца и беланце и појединачно исецкајте ножем или рендом.

4. Такође нарендајте комад сира.

5. Очистите краставце и ситно их исецкајте или нарендајте на крупно ренде.

6. Извадите јетру бакалара из тегле и уклоните вишак уља салветом.

7. Оперите зелени лук, осушите салветом и ситно исецкајте.

8. Затим салату саставите у слојевима у припремљене калупе. Сваки слој салате премажите мајонезом у облику танке мрежице и поспите са мало соли и бибера.

9. Ставите кромпир у први слој, затим шаргарепу и рендани протеин.

10. Следећи слојеви ће бити сецкани зелени лук, јетра бакалара и краставци.

11. На горњи слој ставите рендани холандски сир.

12. Салату поспите сецканим жуманцима и украсите свежим зачинским биљем.

13. Јело је спремно.

Пријатно!

Брза салата од јетре бакалара са кромпиром

Конзервирана јетра бакалара садржи доста уља, па се салате од ње припремају уз додатак кромпира. Ови производи имају добар укус и допуњују једни друге. Ову салату можете припремити према предложеном рецепту и за празник и за редовну вечеру. Ова салата се формира у заједничкој посуди за салату помоћу прстена или у порцијама.

Састојци:

• Јетра бакалара - 1 тегла.
• Јаје и кромпир - по 3 ком.
• Свежи краставци - 2 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Тврди сир - 100 г.
• Сол и мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте кромпир и јаја и охладите их. Кувану храну можете брзо охладити у хладној води.

2. Затим их огулити и ољуштити.

3. Кувани кромпир самељите на крупно ренде и ставите га у чинију за салату као први слој. Кромпир не гњечите, већ га оставите лабавим да се добро натопи уљем.

4.Отворите теглу јетре и виљушком изгњечите џигерицу са путером. Ставите јетру у посуду за салату као други слој.

5. Јетру поспите ситно сецканим зеленим луком.

6. Ставите следећи слој ренданих беланаца.

7. На беланца нанесите мрежицу ​​мајонеза.

8. Свеже краставце опрати, одстранити крајеве и нарендати на крупно ренде.

9. Ставите краставце на беланце.

10. Покријте слој краставаца ренданим тврдим сиром и премажите салату мајонезом.

11. Салату украсите сецканим жуманцима, зачинским биљем и круговима краставца.

12. Ставите салату у фрижидер на пола сата и затим послужите.

Пријатно!