Салата од морских плодова

Салата од морских плодова је увек посластица која не може да прође незапажено на богатој трпези, чак и ако постоји огроман број других јела која залазе у уста. Верујте ми, када једном послужите такво јело за празник, видећете да такво предјело прво излети са тањира и то за неколико минута. Али овде нема ништа изненађујуће, јер нема људи равнодушних према укусним и хранљивим морским плодовима. Компонента „море“ савршено се слаже са преливима од маслина и мешавином свежег поврћа; обавезно је пробајте и нећете пожалити што сте одвојили минут да прочитате наш избор!

Укусна салата од морских плодова за празнични сто

Укусна салата са плодовима мора за свечану трпезу под називом „Цветна пољана“ јело је које ће одушевити свакога, јер се ово јело одликује не само невероватним укусом и очаравајућом аромом, већ и оригиналном презентацијом, баш као у ресторану.

1. 
   Како припремити укусну салату од морских плодова за празнични сто? На радни сто стављамо производе који су нам потребни за кување.
2. 
   Огулите ротквице и исеците главице на кришке, паприку уклоните грубу кожу.
3. 
   Користећи посебне калупе или нож, исеците цвеће различитих величина од поврћа.
4. 
   Дно равне посуде обложите опраним листовима зелене салате.
5. 
   Поспите зеље „обрезима“ бибера и ротквице.
6. 
   Пажљиво распоредите морске плодове.
7. 
   Распоредите колутиће маслина и пошкропите салату лимуновим соком и маслиновим уљем.
8. 
   Салата од морских плодова је спремна! Посолите, побиберите и послужите. Пријатно!

---

Салата од морских плодова "Морски коктел"

Салата од морских плодова „Морски коктел“ је високопротеинско и веома укусно јело које је савршено за избалансирану ужину или сервирање на празничном столу. Мајонез се користи као прелив, савршено комбинује све укусе и ароме.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Морски коктел - 300 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Конзервирани кукуруз - 200 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните коктел морских плодова из саламуре и осушите га папирним убрусима.

Корак 2. Исеците свеже краставце и морске плодове на мале коцке.

Корак 3. Кромпир и пилећа јаја скувајте док не омекшају, огулите и исецкајте на исти начин као и остале састојке.

Корак 4.Помешајте састојке, додајте со и мајонез.

Корак 5. Такође допуњавамо композицију сецканим луком и зрном слатког кукуруза - пробајте и уживајте. Пријатно!

Салата од ракова са морским плодовима

Салата од ракова са морским плодовима је права посластица која се лако може припремити код куће и послужити на исти начин као у објектима брзе хране. Сваки састојак је у савршеној хармонији са осталима, чинећи храну укусном и укусном.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Ракови штапићи - 200 гр.
• Ицеберг салата - 60 гр.
• Конзервирани кукуруз - 150 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Шкампи - 200 гр.
• Мајонез - 3 кашике.
• Цилантро - 0,5 гомила.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте јаја 8-10 минута након кључања, охладите их и ољуштите.

Корак 2. Скувајте шкампе у кључалој води 1-2 минута, оставите да се течност оцеди и попрскајте киселим соком од цитруса.

Корак 3. Сурими, слатку паприку и јаја исеците на мале коцкице - сипајте у чинију за салату и додајте кукуруз, као и црни бибер и со.

Корак 4. Такође додамо сецкани цилантро и мајонез у састојке и мешамо.

Корак 5. Ставите салату на зелене листове леденог брега и украсите плодовима мора. Пријатно!

Салата са плодовима мора и руколом

Салата са плодовима мора и руколом је укусно и лагано јело које је савршено за касну вечеру за оне који пазе на своју фигуру или укусан аперитив пре главног оброка. Читава "зест" ужине лежи у оригиналном преливу и пињолима.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Дижонски сенф - 5 гр.
• Рукола - 110 гр.
• Трешња - 100 гр.
• Тигар шкампи - 230 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Пињоли - 20 гр.
• Балзамична крема - 20 гр.
• Мед - 1 кашичица.
• Наранџа - 1-2 кришке.
• Лимун / лимун - по укусу.
• Маслиново уље - 20 мл.
• Пармезан - 20 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Руколу добро оперите и осушите, сир изрендајте, бели лук пропасирајте кроз пресу, а чери парадајз исеците на пола.

Корак 3. Очистите шкампе било којом погодном методом, не заборављајући да уклоните једњак.

Корак 4. Шкампу попрскајте маслиновим уљем, помешајте са белим луком и оставите да се намаче 10-15 минута.

Корак 5. У исто време помешајте састојке прелива: течни мед, сенф, млевену паприку, со, сок од цитруса и маслиново уље.

Корак 6. У загрејаном тигању пржите шкампе до златно смеђе боје, стално мешајући (довољно је 2-3 минута).

Корак 7. У чинији за салату помешајте руколу, плодове мора и чери парадајз и прелијте преливом.

Корак 8. Послужите салату, украсите јело пињолима, ренданим пармезаном и балзамиком. Пријатно!

Салата са морским плодовима и кинеским купусом

Салата са морским плодовима и кинеским купусом је хрскаво предјело које ће вас пријатно изненадити својим необичним укусом и пријатном текстуром. Семенке слатког нара, као и прелив од павлаке и сенфа дају салати посебан укус и арому – полизаћете прсте!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Пекиншки купус - 0,5 ком.
• Шкампи за салату - 500 гр.
• Конзервирани ананас - 1 конзерва.
• Нар - 0,5 ком.

За допуну горива:

• Павлака - 3 кашике.
• Маслиново уље - 1,5 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• француски сенф - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите шкампе у кључалу воду и кувајте један и по минут, оцедите у цедиљку и осушите папирним убрусима.

Корак 2. Купус растављамо на листове и исечемо грубу подлогу, зелени део исечемо на квадрате и сипамо у посуду са високим страницама.

Корак 3. Додајте морске плодове, семенке нара и слатке кришке ананаса у пекинг.

Корак 4. У посебној посуди помешајте све састојке прелива.

Корак 5. Помешајте састојке са сосом и пребаците у прелепу посуду за салату.

Корак 6. Охладите салату у фрижидеру око 15 минута и послужите. Кувајте и забавите се!

Салата од морских плодова са црвеним кавијаром

Салата од морских плодова са црвеним кавијаром је права посластица којом се можете почастити не само током празника, већ и обичног радног дана увече, јер је за једну порцију потребно врло мало скупих састојака. А ако припремите такво предјело за банкет, препоручује се да га послужите у порцијама у чашама или чашама.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Плодови мора - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Црвени кавијар - 2 кашичице.
• Зелена салата - 2-3 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, добро оперите и осушите зелену салату, одмрзните "морске гмизавце".

Корак 2. Кувајте пилеће јаје 10 минута и пребаците у ледену воду.

Корак 3.На загрејаној кашики маслиновог уља брзо пропржите морске плодове, не више од једног минута.

Корак 4. Грубо исецкајте јаје и парадајз и сипајте у чинију за салату.

Корак 5. Додајте сецкану зелену салату и охлађене морске плодове, посолите и побиберите, попрскајте маслиновим уљем.

Корак 6. Ставите предјело у порционисана јела и украсите црвеним кавијаром и тиграстим шкампима – узмите узорак и уживајте. Пријатно!

Укусна салата од морских плодова са шкампима и лигњама

Веома укусна морска салата са шкампима и лигњама прави је бунт укуса и арома окупљених у једну целину у овој салати. Пошто сваки састојак има прилично светао укус и богату арому, храну ћемо зачинити лаганим сосом од белог лука и першуна.

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Лигње - 200 гр.
• Огуљене шкампе - 150 гр.
• Зелена салата - 100 гр.
• Трешња - 8-10 ком.
• Маслине - 16 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Першун - 1 гомила
• Соја сос - 4 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Биљно уље - 5 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте велике шкампе три минута у кључалој води, мале трупове лигње један минут. Охладите и осушите састојке, исеците на комаде.

Корак 2. У малтеру самељите листове першуна, каранфиле од белог лука и шећер, помешајте пулпу са соја сосом, биљним уљем и лимуновим соком.

Корак 3. У зависности од величине, исеците чери парадајз на два или четири дела.

Корак 4. Ставите сецкано биље на равну посуду као венац, а на врху лепо распоредите плодове мора, маслине и парадајз.

Корак 5. Прелијте преливом и почните са дегустацијом. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Топла салата од морских плодова

Топла салата са морским плодовима је складиште витамина и микроелемената, јер садржи и поврће које је потребно сваком човеку. За додатну засићеност главним састојцима можете додати и кус-кус или киноу.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Шкампи (репови) - 200 гр.
• Авокадо - 1 ком.
• Трешња - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Салата од зелене салате - 40 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Винско сирће - 1 кашика.
• Бели лук - 1 зуб.
• Першун - 3-4 гранчице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните кору са лука и чена белог лука, оперите зеленило и одмрзните шкампе.

Корак 2. У загрејаном биљном уљу три минута пржите згњечени бели лук, полупрстенове лука и траке слатке паприке.

Корак 3. Додајте очишћене морске плодове у поврће и, мешајући, пржите још минут.

Корак 4. Истовремено припремите подлогу за салату: покидајте рукама зелене листове, парадајз исеците на пола или на четвртине, меку пулпу авокада исецкајте на коцкице. Комбинујемо компоненте у посуди погодној за мешање.

Корак 5. Спојите топле и хладне састојке, попрскајте винским сирћетом, посолите и побиберите, додајте першун.

Корак 6. Одмах послужите и пробајте. Пријатно!

Једноставна салата од морских плодова са мајонезом и јајима

Једноставна салата од морских плодова са мајонезом и јајима је посластица која се зове "Морски бисер" и с разлогом се тако зове. Цела тајна је у томе што се предјело готово у потпуности састоји од укусних морских плодова, као што су лигње, сурими и црвени кавијар.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Лигње - 500 гр.
• Ракови штапићи - 240 гр.
• Црвени кавијар - 100 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очишћене трупове лигње ставите у кључалу воду и кувајте 2-3 минута, оставите да се охладе.

Корак 2. Исеците на траке.

Корак 3. Грубо исецкајте сурими.

Корак 4. Јаја скувајте тврдо, ољуштите и одвојите жуманце, неће нам требати. Беланца нарендајте помоћу ренде са великим рупама.

Корак 5. Мешајте састојке, додајући со и црвени кавијар.

Корак 6. Зачините салату мајонезом.

Корак 7. Послужите салату, опционо украшену гомилом црвеног кавијара и препеличјим јајетом. Кувајте и забавите се!

Цезар салата са морским плодовима

Цезар салата са плодовима мора је предјело које је веома популарно у свим угоститељским објектима, било да се ради о кафићу или ресторану. Па зашто се не почастите уобичајеним радним даном увече и сами направите ову укусну посластицу?

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Ромаине/ицеберг салата - 6 шака
• Краљевске шкампе - 9-12 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Рендани пармезан - 3 кашике.
• Багует/циабатта – 150-200 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Цезар сос - 3-5 кашика.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците бели хлеб на мале кришке и помешајте са чен белог лука, пропуштен кроз пресу, ставите на лим за печење у једном слоју.

Корак 2. Браон у рерни, загрејаној на 190-200 степени.

Корак 3. Очистите одмрзнуте шкампе и брзо пржите у капи биљног уља до укусне коре.

Корак 4. Нарендајте пармезан.

Корак 5.Листове зелене салате исецкамо рукама на комадиће и ставимо на тањир, прелијемо трећином дресинга и поспимо са малом шаком сира.

Корак 6. Затим распоредите румене плодове мора и кришке парадајза, поново прелијте сосом и украсите сиром и крутонима. Пријатно!