Салата од пилетине и грожђа

Салата са пилетином и грожђем, као и разне верзије салата са воћем, прилично је млад рецепт и постаје популаран, јер природна арома и киселост грожђа добро употпуњују укус пилећег меса додатним састојцима: јајима, сиром и орашастим плодовима. . Салата је импресивно украшена у облику грозда, што није само укусно, већ и елегантно изгледа на сваком столу.

Тифани салата са пилетином и грожђем

Тифани салату са пилетином и грожђем припремамо по класичној рецептури у којој су ова два састојка главна. Пилећи филе се пржи уз додатак карија, што јелу даје пикантну ноту. Салата је допуњена јајима, тврдим сиром и прженим орасима. Салата је зачињена мешавином мајонеза и јогурта и одабрано је зелено грожђе без коштица. Салата се формира у слојевима.

1. 
   Салата од пилетине и грожђа је врло једноставна за припрему. Пре свега, припремите састојке за Тифани према рецепту. Скувајте тврдо кувана пилећа јаја.На сувом тигању мало пропржите орахе. Филет исперите и осушите салветом. Ако време дозвољава, филе се може унапред посути сољу и каријем и маринирати 2 сата.
2. 
   У тигању загрејте биљно уље и пржите филе на јакој ватри док не порумени са обе стране, а затим динстајте испод поклопца на лаганој ватри док се потпуно не скува и охлади.
3. 
   Охлађени фил исећи на ситне коцкице. Кувана јаја и сир самељите на крупно ренде. Орахе самељите у средње мрвице помоћу блендера. Одвојите грожђе од грозда, исеците на половине и уклоните семенке. У шољи помешајте мајонез са јогуртом.
4. 
   Сви састојци су спремни. Можете почети да састављате Тиффани. Ставите комаде пилетине у равномерни слој на чинију за салату и прелијте танком мрежицом прелива од мајонеза. На то поспите трећину сецканих ораха.
5. 
   Ставите други слој ренданог јаја, мрежицу ​​прелива и поспите орасима.
6. 
   У трећи слој ставите рендани сир, преостали прелив од мајонеза, орахе и лепо прекријте целу површину салате половинама грожђа. Пре сервирања, дајте салати мало времена да се натопи.
7. 
   Припремљена Тифани салата са пилетином и грожђем може се припремити дан пре празника, прекрити прозирном фолијом и ставити у фрижидер. Јело ће бити још укусније. Пријатно!

Салата са пилетином, грожђем и орасима

Салата са пилетином, грожђем и орасима, која на први поглед не садржи баш компатибилне састојке, испоставља се као оригинално, задовољавајуће и елегантно јело не само за празнични сто. За салату узмите било који део пилетине и прокувајте или испеците унапред.Грожђе се може користити у било којој боји, али пожељно слатко и без семенки. У овом рецепту салату формирамо у слојевима и зачинимо мајонезом.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Кувана пилећа прса - 300 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Ораси - 50 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Мајонез - 6 кашика.
• Грожђе - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Према рецепту, одмах припремите потребну количину свих састојака за салату. Јаја скувати тврдо. Уклоните кожу са куваног пилећег меса.

Корак 2: Да формирате салату, узмите велику чинију за салату. Пилећи филе исеците на мале коцкице, ставите у равномерни слој на чинију за салату и прелијте мајонезом.

Корак 3. Орасе мало осушите у сувом тигању и исеците их на било који начин у средње мрвице. Равномерно их поспите по слоју пилетине.

Корак 4. Очистите кувана јаја, исецкајте их на крупно ренде и ставите на орахе.

Корак 5. Тврди сир, најбоље кремаст и без разних додатака, самљети на крупно или средње ренде и ставити у равномерном слоју на врх јаја. Нанесите мајонезну мрежу на слој сира.

Корак 6. Грожђе оперите, осушите убрусом и одвојите од грожђа. Исеците бобице на половине.

Корак 7. Затим лепо прекријте целу површину салате са њима. Припремљена салата са пилетином, грожђем и орасима може да се послужи одмах, али је боље да одстоји пар сати. Пријатно!

Салата са пилетином, грожђем и ананасом

Многи воле додавање ананаса из конзерве разним салатама, а у овом рецепту сте позвани да припремите салату са пилетином, грожђем и ананасом. Јело се одликује добрим укусом и сочности.Пилеће месо за салату скувајте унапред. У салату додамо тврди сир и мало белог лука, али ово је по укусу. Зачините салату мајонезом. Помешајте састојке у заједничкој чинији за салату.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кувани пилећи филе - 1 ком.
• Кишмиш грожђе - 100 гр.
• Конзервирани ананас - 100 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Мајонез - 3 кашике.
• Бели лук - 2 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите све састојке за салату према пропорцијама рецепта и броју порција које су вам потребне. Пилећи филе скувајте унапред у води уз додатак соли и било каквих зачина.

Корак 2. Исеците кувани филе на мале једнаке коцке.

Корак 3. Млијете било који тврди сир на фином ренду.

Корак 4. Оперите султаније, осушите их салветом и исеците сваку бобицу на пола.

Корак 5. Ставите здробљене састојке у посуду за салату. Додајте им коцкице ананаса из конзерве, млевени чен белог лука и пар кашика доброг мајонеза.

Корак 6. Затим пажљиво помешајте салату са пилетином, грожђем и ананасом, узмите узорак и можете одмах да послужите. Пријатно!

Салата са пилетином, кинеским купусом и грожђем

Салата са пилетином, кинеским купусом и грожђем може се припремити једноставно: исецкати све састојке и зачинити мајонезом, али у овом рецепту ћемо је припремити другачије. Маринирајте пилећи филе у соја сосу и пржите. На листовима кинеског купуса формирамо салату, на њих ставимо пилеће месо са орасима и грожђем и зачинимо укусним сосом на бази мајонеза и сенфа.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Пилећа прса - 2 ком.
• Велико слатко грожђе - 300 гр.
• Пекиншки купус - 100 гр.
• Мајонез - 6 кашика.
• Сенф од зрна - 1 кашика.
• Соја сос - 6 кашика.
• Ораси - 2 шаке.

Процес кувања:

Корак 1. Замрзните пилећи филе мало унапред и исеците на танке кришке. Прелијте их са три кашике соја соса, промешајте и оставите да се маринирају око 1 сат.

Корак 2. Након овог времена, брзо пропржите комаде филета са обе стране у малој количини биљног уља.

Корак 3. Кинески купус поделите на листове, одвојите њихов зелени део, исеците на широке траке и ставите на посуду за салату.

Корак 4. На кришке купуса ставите топле комаде прженог филета.

Корак 5. За сос у посебној посуди добро измешајте мајонез са сенфом од зрна и остатком соја соса, додајте пар кашика воде да сос не буде много густ. Затим га обилно прелијте преко комада пилетине.

Корак 6. Исеците грожђе на половине и покријте са њима целу површину салате. Орахе самељите у мрвице на било који начин и поспите салату. Припремљена салата са пилетином, грожђем и кинеским купусом може се одмах послужити. Пријатно!

Салата у слојевима са димљеном пилетином и грожђем

Свечане верзије салата на бази пилетине и грожђа и формиране у слојевима у облику круга („Тиффани“) или троугла („Бунцх“), припремају се са куваном или печеном пилетином. У овом рецепту ћемо припремити салату на бази димљене пилетине, која ће салати дати јединствен укус димљеног меса. Узимамо преостале састојке као за класични „Тиффани” и сједињујемо их са мајонезом.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Димљена пилећа прса - 400 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Ораси - 100 гр.
• Грожђе - 400 гр.
• Мајонез - 400 мл.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, потребно је да припремите састојке за салату, према пропорцијама рецепта. Пилећа јаја скувајте тврдо и уклоните љуске. Орахе исецкајте било којом методом. Сир нарендајте на крупно ренде. Грожђе опрати, одвојити од винове лозе и осушити.

Корак 2. Формирајте салату у облику троугла. Димљена прса исеците на коцкице, први слој ставите у чинију за салату и прекријте мрежицом мајонеза. Исеците кувана јаја на исте коцкице, ставите у други слој и прелијте мајонезом.

Корак 3. Равномерно поспите слој јаја са сецканим орасима.

Корак 4. Затим ставите рендани сир у равном слоју на врх ораха и потпуно га покријте мајонезом. Исеците грожђе на половине, уклањајући семенке. Покријте салату грожђем и украсите зачинским биљем. Припремљена салата са димљеном пилетином и грожђем може се одмах послужити за празничном трпезом. Пријатно!