Салата са шкампима и руколом

Салата од шкампа и руколе је прилично укусно и једноставно предјело. За вечеру или ужину служи се лагана салата. Такве салате воле љубитељи фитнеса и здрави људи. Постоји много рецепата за предјела са шкампима и руколом. Овде можете импровизовати. Све зависи од лета ваше маште. Процес кувања не траје много времена. Предјело изгледа празнично елегантно и подиже расположење. Кувајте, једите укусно и здраво!

Салата са шкампима, руколом и чери парадајзом

Салата са шкампима, руколом и чери парадајзом је најједноставније предјело које се може припремити одмах. Можете јести укусну салату у било којој количини и не плашити се да ће то некако утицати на вашу фигуру. Након јела, остаје лагано, тако да је ово одлична опција чак и за касну вечеру.

1. 
   Салата са шкампима и руколом је врло једноставна за припрему.Сортирајте 100 грама руколе, ставите у цедило или сито и добро исперите под водом. Листове осушите, по потреби покидајте рукама и ставите на тањир за сервирање.
2. 
   На врх ставите куване шкампе. Можете користити шкампе у сопственом соку. Ако сами кувате шкампе, биће потребно више времена за њихову обраду.
3. 
   Маслине без коштица исеците по дужини и распоредите преко шкампа.
4. 
   Чери парадајз оперите и осушите, преполовите и додајте у салату.
5. 
   Посолите и побиберите салату.
6. 
   Зачините маслиновим уљем и лагано промешајте помоћу две виљушке.
7. 
   Салата са шкампима и руколом је спремна за неколико минута! Поставите сто и једите са великим задовољством! Уживати!

Салата са шкампима, парадајзом, руколом и пињолима

Салата са шкампима, парадајзом, руколом и пињолима ће, без претеривања, освојити ваше срце. Пријатно хрскање орашастих плодова у комбинацији са зачињеним преливом једноставно вас излуђује. Састојци су одабрани једноставно сјајно. Вашим гостима ће се свидети овај лагани залогај.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Тигар шкампи - 230 гр.
• Рукола - 110 гр.
• Чери парадајз - 100 гр.
• Дижонски сенф - 5 гр.
• Маслиново уље - 20 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Пињоли - 20 гр.
• Балзамична крема - 20 гр.
• Мед - 1 кашичица.
• Лимун или лимун - по укусу.
• Наранџа - 2 кришке.
• Пармезан - 20 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупите састојке према рецепту.

Корак 2. Сортирајте руколу, ставите у цедило или сито и темељно исперите под водом. Осушите листове. Исперите и осушите чери парадајз, исеците на пола.Очистите и исецкајте чен белог лука на начин који вам одговара. Сир мљети на ренде.

Корак 3: Користећи маказе, уклоните љуску, реп и једњак са шкампа. Исперите их испод славине.

Корак 4. Огуљене шкампе ставите у посуду, покапајте маслиновим уљем и поспите сецканим белим луком. Промешати и оставити на страну.

Корак 5. Припремите прелив. Исцедите сок од поморанџе, лимуна и лимете у чинију. Додајте Дијон сенф, уље и мед. Додајте мало соли и бибера. Мешајте пјењачом док супстанца не постане хомогена.

Корак 6. Загрејте тигањ дебелих зидова на умереној температури, лагано премажите уљем и по дну распоредите мариниране шкампе. Браон са обе стране.

Корак 7. У чинији за салату помешајте руколу са парадајзом и прелијте дресингом. Нежно промешајте.

Корак 8. Ставите салату на посуду за сервирање и украсите прженим шкампима и пињолима. Поспите пармезаном и покапајте балзамико кремом. Поставите сто и почастите своје пријатеље. Једите са задовољством!

Салата са шкампима, руколом, пармезаном и парадајзом

Салата са шкампима, руколом, пармезаном и парадајзом испада невероватно лепа и невероватно укусна. Од само једног погледа, грицкалица зрачи магијом и то нису празне речи. Јело изгледа невероватно. Тешко је не привући пажњу дегустатора. Чили паприка са белим луком даје пријатан зачин, а арома узбуђује.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Сирови смрзнути шкампи - 800 гр.
• Рукола - 100 гр.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Маслиново уље - 5 кашика.
• Бели лук - 5 чена.
• Чили паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пармезан - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1: Одмрзните шкампе. Користећи маказе, уклоните љуску, реп и једњак са шкампа. Исперите их испод славине. За практичност, репови се могу оставити.

Корак 2. Очистите горњи слој каранфилића од белог лука. Оперите чили паприку, исеците по дужини и уклоните семенке.

Корак 3. Загрејте тигањ на умереној температури. Сипајте уље, додајте бибер и бели лук.

Корак 4. Када је уље ароматично, не заборавите да уклоните бели лук и бибер, убаците огуљене шкампе. Смањите топлоту мало.

Корак 5. Исперите и осушите чери парадајз, исеците на пола.

Корак 6. Сортирајте руколу, ставите у цедиљку или сито и темељно исперите под водом. Осушите листове.

Корак 7. Распоредите руколу и парадајз на тањире за сервирање.

Корак 8. Када шкампи поприме укусну розе боју и склупчају, извадите их из тигања, можете их ставити на салвете да се ослободе вишка уља.

Корак 9. Ставите браон шкампе на врх салате. Додајте мало соли и бибера. Сир мљети на ренде. Поспите пармезаном. Поставите сто, позовите пријатеље и једите са задовољством.

Салата са шкампима, руколом и балзамичним сирћетом

Салата са шкампима, руколом и балзамичним сирћетом је невероватно укусно и живо предјело. Ароматични прелив изазива ваш апетит. Све је што једноставније и невероватно лепо. Припрема салате неће бити тешка, чак и ако нисте нимало пријатељски расположени према кухињи и кување није ваша ствар.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Краљевски шкампи - 200 гр.
• Рукола - 125 гр.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Маслиново уље - по укусу.
• Балзамико сирће - по укусу.
• Бели лук – 1 чен.
• Тосканско биље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пармезан - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупите састојке према рецепту.

Корак 2: Одмрзните шкампе. Користећи маказе, уклоните љуску, реп и једњак са шкампа. Исперите их под водом и осушите папирним убрусима.

Корак 3. Огулите чен белог лука и згњечите га равном страном ножа. Загрејте тигањ дебелих зидова на умереној температури, сипајте уље и додајте изгњечени бели лук.

Корак 4: Када уље постане ароматично, уклоните бели лук. Убаците огуљене шкампе. Смањите топлоту мало.

Корак 5. Сортирајте руколу, ставите у цедиљку или сито и темељно исперите под водом. Осушите листове. Исперите и осушите чери парадајз, исеците на пола. Поделити на порције. Додајте мало соли и бибера. Поспите тосканским биљем. Прелијте балзамичним сирћетом.

Корак 6. Када шкампи поприме укусну ружичасту боју и склупчају, извадите их из тигања, можете их ставити на салвете да се ослободе вишка уља.

Корак 7. Ставите укусне румене шкампе на салату. Сир самељите и поспите преко шкампа. Поставите сто и почастите своје пријатеље. Једите са задовољством!

Салата са мангом, шкампима и руколом

Салата са мангом, шкампима и руколом заиста се сматра свечаном. Али зашто чекати разлог ако можете организовати одмор овде и сада? Невероватна комбинација састојака одушевљава, а хармоничан укус не може никога да остави без емоција.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Шкампи - 300 гр.
• Рукола - 125 гр.
• Манго - 1 ком.
• Лимунов сок - 2 кашике.
• Корица лимуна - 0,5 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Мешавина паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сортирајте руколу, ставите у цедиљку или сито и добро исперите под водом. Осушите листове.

Корак 2. Одмрзните шкампе тако што ћете их ставити у воду.

Корак 3. Оцедите кроз сито да бисте оцедили вишак течности.

Корак 4. Опарите лимун кипућом водом и осушите. Кору нарендати рендом.

Корак 5. Ставите шкампе у посуду и поспите лимуновом корицом. Исцедите сок од лимуна.

Корак 6: Да бисте маринирали шкампе, потребан вам је гранулирани шећер да уравнотежите укус.

Корак 7. Додајте гранулирани шећер и маслиново уље у лимунов сок. Додајте мало соли и бибера. Мешајте док састојци не постану пријатељи.

Корак 8. Прелијте прелив преко шкампа.

Корак 9. Покријте филмом за храну и оставите на страну.

Корак 10: Док се шкампи маринирају. Оперите манго. Огулите и исеците на лепе квадрате.

Корак 11. Опрану руколу ставите на тањир и хаотично распршите коцкице манга.

Корак 12: Затим распоредите мариниране шкампе.

Корак 13. Поспите маринаду преко светле и укусне салате. Поставите сто и једите са великим задовољством! Уживати!

Салата са руколом, шкампима, моцарелом и чери парадајзом

Салата са руколом, шкампима, моцарелом и чери парадајзом је моја омиљена опција за предјело. Несвакидашњи слатко-кисели прелив са зачинским нотама очараће вас од прве виљушке. Хармонична комбинација састојака не захтева никакве додатке. Овде је све савршено!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Огуљене шкампе - 300 гр.
• Рукола - 60 гр.
• Чери парадајз - 150 гр.
• Мини моцарела сир - 150 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Маслине без коштица - 100 гр.
• Сенф - 1 кашичица.
• Мед - 1 кашичица.
• Лимунов сок - 4 кашичице.
• Соли по укусу.
• Италијанско биље - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите ољуштене шкампе испод славине. Осушите на папирним убрусима. Прелијте шкампе кашиком лимуновог сока, промешајте и оставите да одстоји 15 минута.

Корак 2. Загрејте тигањ дебелих зидова на умереној температури, лагано премажите уљем и по дну распоредите шкампе.

Корак 3: Запржите их са обе стране.

Корак 4. Исеците маслине без коштица по дужини.

Корак 5. Исперите и осушите чери парадајз, поделите на половине.

Корак 6. Такође поделите "моцарелу" на пола.

Корак 7. Сортирајте руколу, ставите у цједило или сито и добро исперите под водом. Осушите листове. Ставите у посуду да саставите салату.

Корак 8: Припремите прелив. Помешајте маслиново уље, сенф, мед, 4 кашичице лимуновог сока (по укусу) и италијанско биље. Додајте мало соли. Мешајте док не постане глатко.

Корак 9. Распоредите парадајз преко руколе и моцареле на врху.

Корак 10. Затим поређајте златно-браон шкампе и обилно прелијте укусним преливом.

Корак 11: Нежно баците салату. Погодно је користити клешта или две виљушке.

Корак 12. Подијелите шарену ужину на порције.

Корак 13. Поставите сто. Позовите своју породицу на оброк.

Корак 14. Једите са задовољством!

Салата са шкампима, руколом и поморанџом

Салата са шкампима, руколом и поморанџом украсиће сваки догађај у вашем животу. Волим комбинацију слатког и сланог. Салата је гастрономско ремек-дело које чак и аматер може да понови. Салата изгледа једноставно божанствено и то је искрена истина!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Огуљене шкампе - 100 гр.
• Рукола - 35 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Црвени лук - 0,5 ком.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Наранџе - 1 ком.
• Сусам - 1 кашика.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Смеђи шећер - прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Очишћене шкампе поспите смеђим шећером. Очистите и исецкајте чен белог лука на начин који вам одговара. Загрејте тигањ дебелих зидова на умереној температури, мало премажите уљем, додајте сецкани бели лук и лагано запржите. Када пусти мирис, извадите га и по дну распоредите мариниране шкампе.

Корак 2: Пржите шкампе са обе стране.

Корак 3. Очистите црвени лук и исеците на танке полупрстенове. Додајте лимунов сок да скинете ивицу и лагано га маринирајте.

Корак 4. Сортирајте руколу, ставите у цедиљку или сито и темељно исперите под водом. Осушите листове. Ако је потребно, исеците велике примерке.

Корак 5. Оперите и осушите поморанџу, уклоните кору и преграде да направите укусне кришке. Погодније је радити са ножем.

Корак 6. Осушите семе сусама у врућем тигању.

Корак 7: Саставите салату. Ставите руколу, пржене шкампе, црвени лук и поморанџу у велику посуду. Прелијте уљем и посолите. Нежно промешајте. Поделите салату на порције. Поспите сусамом. Поставите сто и почастите своје пријатеље. Једите са задовољством!

Салата са шкампима, јајима и руколом

Салата са шкампима, јајима и руколом изгледа представљиво. Нећете имати никаквих потешкоћа да угодите и изненадите своју породицу у исто време.Све је врло једноставно, не брините! Ако никада нисте наишли на ову салату, постоји јединствена прилика да је припремите управо сада!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Краљевски шкампи - 250 гр.
• Рукола - гомила.
• Јаја препелице - 8 ком.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Моцарела сир - 100 гр.
• Зелена салата - гомила.
• Семе бундеве / пињоле - 15 гр.
• Лимунов бибер/корица лимуна - по укусу.
• Маслиново уље - 1,5 кашике.
• Соја сос - 1,5 кашике.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Балзамични сос - по укусу.
• Зачин за пицу/прованса - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте шкампе и препелица јаја, не заборавите да посолите воду. Ако имате зеленило - копер или першун, додајте шкампе приликом кувања.

Корак 2. Охладите и ољуштите кувана јаја и шкампе. Разврстајте руколу и зелену салату, ставите у цедило или сито и добро исперите под водом. Осушите листове. Чери парадајз опрати, прелити кључалом водом и скинути им кожицу.

Корак 3. Ставите зелену салату и руколу на плоче. Поделите парадајз и препелица јаја на пола и ставите их на хаотичан начин на зеленило. Распоредите куване шкампе и моцарелу.

Корак 4: Сада почните са прајмером. Сипајте маслиново уље у посуду.

Корак 5. Додајте 1,5 кашике доказаног соја соса.

Корак 6: Додајте зачине за пицу или провансалско биље. Зашећери.

Корак 7. Мешајте прелив док не постане глатко.

Корак 8. Прелијте салату припремљеним ароматичним преливом и прелијте балзамико сирћетом.

Корак 9: Зачините лимуновим бибером.

Корак 10: Поспите семенкама бундеве. Иначе, ако узмете пињоле, биће и занимљива комбинација.

Корак 11Поставите сто и почастите своје пријатеље. Једите са задовољством!