Нема ништа укусније од хармоничне комбинације меког меса куваних или пржених шкампа са комадићима слатког и сочног ананаса. Комбиновањем морских плодова и овог тропског воћа, додавањем осталих састојака по жељи (сир, кукуруз у конзерви, кинески купус или штапићи од ракова), добијате невероватно укусно и оригинално хладно предјело које ће изгледати веома добро на празничном столу за сваку прилику.
Укусна салата са шкампима, ананасом и сиром
Припремите ресторанско јело код куће без посебне опреме? Лако и веома брзо! Све што треба да урадите је да скувате шкампе, исецкате воће, сир и зачините, а цела тајна је у савршено одабраним производима.
- Свежи шкампи 70 гр. кувано, ољуштено
- Краставац 50 (грами)
- Конзервирани ананас 70 (грами)
- Пилеће јаје 50 (грами)
- Грчки јогурт 100 (грами)
- Сир 50 (грами)
- Со укус
- Млевени црни бибер укус
-
Како припремити укусну салату са шкампима и ананасом? Почињемо да кувамо тако што свеж краставац директно у кору исечемо на танке траке. -
На исти начин исечемо сир. -
Очистите кувано јаје и ситно га исецкајте. -
Скувајте шкампе у сланој води док не омекшају, охладите и огулите. Слатки ананас исеците на коцкице и све припремљене производе сједините у дубоком тањиру. -
Ставите природни јогурт у чинију за салату. -
Зачините салату сољу и млевеним црним бибером по свом укусу, добро промешајте и уживајте. Пријатно!
Како направити салату са шкампима, ананасом и наром?
Хајде да припремимо егзотичну салату у тајландском стилу на бази шкампа, ананаса и сочних и невероватно здравих семенки нара. Оваква необична комбинација производа сигурно ће изненадити све ваше госте и вољене, што и није изненађујуће, јер ово предјело се разликује од било чега другог.
Време кувања - 20 минута.
Време кувања - 15 минута.
Порције – 3.
Састојци:
- Пекиншки купус - 250 гр.
- Кувани шкампи (ољуштени) - 100 гр.
- Ананас из конзерве - 100 гр.
- Семе нара - 2 кашике.
- Лимунов сок - 2 кашичице.
- Мајонез - 1-2 кашике.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Прво скувајте шкампе у сланој води, по жељи додајте ловоров лист и алеве паприке. Готове морске плодове извадите из бујона шупљикавом кашиком и оставите да се мало охлади.
Корак 2. Охлађене мекушце очистимо од љуске, главе и цревног венца.
Корак 3. Очистите шипак од густе коре и преграда, сипајте зрна у посуду.
Корак 4. Кинески купус ситно исецкати.
Корак 5. Комбинујте купус са малим комадима конзервираног ананаса.
Корак 6. Додајте семе нара.
Корак 7. Такође додајте ољуштене шкампе.
Корак 8. Зачините салату мајонезом и посолите.
Корак 9. Сипајте две кашике лимуновог сока и темељно мешајте.
Корак 10. Сочно предјело ставите на порционисане тањире, по жељи украсите зачинским биљем и послужите. Пријатно!
Салата са шкампима, ананасом и краковим штапићима
Да ли сте знали да ако комбинујете тако наизглед неспојиве састојке као што су морски плодови, сурими и ананас из конзерве, можете врло брзо припремити салату која се може послужити како за празничну трпезу, тако и за редовну породичну вечеру или ручак за свакодневну промену исхране? Пратим детаљан рецепт са фотографијама корак по корак, сигурно ћете успети!
Време кувања – 40 мин.
Време кувања - 20 минута.
Порције – 4.
Састојци:
- Ракови штапићи - 400 гр.
- Конзервирани ананас - ½ конзерве.
- Сир - 100 гр.
- Конзервирани кукуруз - 1 конзерва.
- Кувани шкампи (ољуштени) - 70 гр.
- Јаја - 4 ком.
- Мајонез - 150 гр.
- Копар - 3 гранчице.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите производе према листи: скувајте и охладите јаја унапред, оцедите течност из конзервиране хране.
Корак 2. Одмотајте ракове штапиће и исеците их по дужини.
Корак 3. Исеците на што је могуће тање траке.
Корак 4. Исеците прстенове или комаде ананаса.
Корак 5. Исеците тврди сир на траке.
Корак 6. Уклоните љуске са јаја и нарендајте их на крупно ренде.
Корак 7. Опране и осушене гранчице свежег копра ситно исецкати.
Корак 8. У дубокој посуди за салату помешајте све припремљене састојке, зачините мајонезом и додајте мало соли - гнетите.
Корак 9. Ставите салату на тањире за сервирање помоћу прстена за кување, украсите шкампима на врху. Пријатно!
Салата са шкампима, ананасом и кинеским купусом
Брзо и једноставно припремамо лагано и невероватно укусно предјело од куваних шкампа, слатког конзервираног ананаса и лиснатог купуса. Мирисни прелив направљен од савршено одабраних састојака даће готовом јелу јединствену арому.
Време кувања – 35 мин.
Време кувања - 15 минута.
Порције – 4.
Састојци:
- Пекиншки купус - 200 гр.
- Огуљене шкампе - 160 гр.
- Конзервирани ананас - 100 гр.
- Нар (семенке) - 80 гр.
- Јаја (кувана) - 1 ком.
За допуну горива:
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Павлака - 3 кашике.
- Сенф - 1 кашичица.
- Лимунов сок - 2 кашичице.
- Сол - ¼ кашичице.
Процес кувања:
Корак 1. Да би ствари биле брже, ставите све производе наведене на листи састојака на радну површину.
Корак 2. Оперите шипак под текућом водом, осушите га папирним салветама и преполовите да бисте одвојили зрна.
Корак 3. Скувајте шкампе у сланој води око два минута, а затим ставите у цедиљку, дајући вишак течности да се оцеди. Затим уклањамо љуску и цревне вене и исечемо их на мале комаде.
Корак 4. Кинески купус ситно исецкајте, оцедите сируп из конзерве ананаса из конзерве и исеците пулпу на коцкице.
Корак 5. Ољуштите кувано јаје, одвојите беланце од жуманца. Самељите протеински део.
Корак 6. Направимо прелив: у посебној посуди помешајте млевено жуманце, маслиново уље, павлаку, сенф, лимунов сок и мало соли.
Корак 7. Да бисте добили глаткију конзистенцију, помешајте компоненте прелива помоћу потопног блендера.
Корак 8. У дубокој посуди за салату помешајте кинески купус, ананас, шкампе, шипак (1/3 дела) и протеине.
Корак 9. Зачините салату ароматичним сосом, промешајте и оставите у фрижидеру 20 минута да се упије.
Корак 10Охлађено предјело украсите преосталим семенкама нара и послужите. Пријатно!
Једноставна и укусна салата са шкампима, пилетином и ананасом
Брза и невероватно укусна салата направљена од тако занимљивих састојака које вероватно још нисте пробали заједно: нежно пилеће месо, куване шкампе и једно од најегзотичнијих воћа у слатком сирупу - ананас из конзерве. Готова салата изгледа веома импресивно и светло, па се може послужити и на свечаном столу.
Време кувања – 45 мин.
Време кувања - 10 мин.
Порције – 4-5.
Састојци:
- Пилећа прса - 300 гр.
- Кувани шкампи (ољуштени) - ½ кашике.
- Конзервирани ананас (комади) - 1 тбсп.
- Мандарине - 2 ком.
- Мајонез - 4-5 кашика.
- Першун - 1 гомила.
- сир - 80 гр.
- Бели лук - по укусу.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Месо добро исперите под текућом водом, осушите папирним убрусима и премажите са свих страна сољу, млевеним црним бибером и белим луком, пропуштеним кроз пресу. Умотајте пилетину у фолију и пеците 35-40 минута на 170 степени. Након што време прође, извадите дојку и оставите да се мало охлади.
Корак 2. Отворите теглу ананаса, оцедите сируп и сипајте комаде у чинију за салату.
Корак 3. Очистите мандарине, поделите их на кришке и уклоните танак бели филм. Исеците пулпу на мале комаде и додајте у ананас.
Корак 4. Затим додајте очишћене и претходно куване морске плодове у салату. Ако не користите шкампе за салату, већ велике, исецкајте их.
Корак 5. Нарендајте сир директно у тањир са припремљеним састојцима на фином ренду.
Корак 6.Везу першуна исперите водом, отресите вишак течности и ситно исецкајте - сипајте у тањир.
Корак 7. Охлађену пилетину одвајамо на влакна или сечемо на коцкице и шаљемо после шкољке.
Корак 8. Зачините салату мајонезом, поспите сољу и млевеним црним бибером - добро промешајте да равномерно распоредите зачине и сос.
Корак 9. По жељи послужите са листовима зелене салате и послужите. Пријатно!
Брза салата са шкампима, ананасом и кукурузом
Припремамо лагану и освежавајућу салату за коју је потребно минимално времена за припрему, а резултатом ћете сигурно бити задовољни! Оригинална комбинација састојака попут кукуруза у конзерви и ананаса са шкампима је јело чије ће рецепте морати да подели са онима који га пробају.
Време кувања – 35 мин.
Време кувања - 10 мин.
Порције – 4.
Састојци:
- Огуљене шкампе - 200 гр.
- Конзервирани ананас - 1 конзерва.
- Конзервирани кукуруз - 1 конзерва.
- Пиринач - 150 гр.
- Мајонез - по укусу.
- Першун - ½ гомиле.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите производе према листи.
Корак 2. Почињемо кување кувањем пиринча. Скувајте житарице у сланој води док не омекшају и ставите у цедиљ да се оцеди вишак течности.
Корак 3. Ставите ољуштене шкампе у кључалу слану воду не више од 3 минута. Затим охладити и исећи на мање делове.
Корак 4. Отворите теглу ананаса, оцедите сируп, а пулпу исеците на коцкице жељене величине.
Корак 5. Такође исцедимо сок од кукуруза из конзерве и сјединимо све састојке у дубокој чинији за салату, зачинимо мајонезом и посолимо ако је потребно.Украсите гранчицама першуна и одмах послужите или ставите у фрижидер на 60 минута да се натопи. Пријатно!
