Салате са црвеном рибом су пријатно пикантне и сочне. По вашем укусу, рибу можете узети у било ком степену сољења. У датим рецептима предлажемо употребу пастрмке.
- Салата са мало сланом пастрмком, јајетом и краставцем
- Укусна салата са топло димљеном пастрмком
- Једноставна и укусна салата "пастрмка испод бунде"
- Како припремити салату од мимозе са пастрмком?
- Корак по корак рецепт за прављење салате са пастрмком и авокадом
- Невероватно укусна салата са пастрмком и шкампима
Салата са мало сланом пастрмком, јајетом и краставцем
Брзи рецепт за зелену салату са пастрмком. Прелив од сенфа додаје пријатну ноту. Ужина се испоставља прилично лагана и истовремено хранљива.
- Пастрмка 90 гр. благо сољене
- Салата од листова 1 хрпа
- Препеличје јаје 8 (ствари)
- Свежи краставци 1 (ствари)
- Маслиново уље 3 (супене кашике)
- Сок од лимуна 3 (супене кашике)
- Хималајска со 1 прстохват
- Сенф ½ (кашичице)
- Лимун бибер укус
- браон шећер ¾ (кашичице)
- мирођија 4 гране
- Млади црни лук 2 стабљика
-
Како припремити укусну салату од пастрмке? Листове зелене салате оперемо, осушимо, исецкамо рукама на комаде и ставимо на тањир.
-
Краставац исеците на танке кришке и ставите на листове зелене салате.
-
Филе пастрмке исеците на мале комаде и ставите их после краставца на тањир.
-
Прво скувајте тврдо препелица јаја, огулите их и исеците на пола. Ставите половице јаја на салату.
-
Да направите прелив, виљушком помешајте маслиново уље, лимунов сок, сенф, смеђи шећер, со и лимунов бибер.
-
Салату прелијте припремљеним преливом и одозго поспите сецкани копар и зелени лук. Послужите одмах након припреме.
Укусна салата са топло димљеном пастрмком
Салата са светлим укусом димљене рибе и занимљивим дизајном. Да бисмо уравнотежили богатство димљене пастрмке, у салату додајемо цвеклу и јабуке - њихова деликатна слаткоћа и киселост су овде веома згодни.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 30 мин.
Порције - 4.
Састојци:
- Топло димљена пастрмка - 150 гр.
- Зелена салата (мали листови) – за сервирање.
- Јаја - 2 ком.
- Свежи краставци - 1 ком.
- Кувана цвекла - 1 ком.
- Шалот - 1 ком.
- Павлака - 150 гр.
- Хрен - 1 кашика.
- Јабука – 1/2 ком.
- Соли по укусу.
- Мешавина млевених паприка - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Тврдо скувајте јаја, охладите и огулите. Цвеклу скувајте унапред. Исеците га на танке траке. Исецкајте љутику.
Корак 2. Исеците краставац на танке траке.
Корак 3. Исеците кувана јаја на мале коцке.
Корак 4. Ставите цвеклу, јаја, лук, краставац и топло димљену пастрмку исечену на комаде у чинију за салату.
Корак 5. Припремите прелив: ољуштите јабуку и изрендајте је. Помешајте га са павлаком, хреном и сољу.
Корак 6. Ставите салату на листове зелене салате и сипајте припремљени прелив на врх. Послужите одмах након припреме.
Једноставна и укусна салата "пастрмка испод бунде"
Ако волите традиционалну харингу испод бунде, пробајте ову верзију припремљену са пастрмком, упоредите. Салата са црвеном рибом испада мало деликатнијег укуса. Одлична алтернатива за оне који не воле харинге.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 30 мин.
Порције - 4.
Састојци:
- Слана пастрмка - 200-300 гр.
- Кувана цвекла - 3-4 ком.
- Кувана шаргарепа - 2 ком.
- Кувани кромпир - 2-3 ком.
- Кувана јаја - 4 ком.
- Лук - 1 ком.
- Биљно уље - 1 тсп.
- Мајонез - по укусу.
- Зелени - за декорацију
Процес кувања:
Корак 1. Исеците пастрмку и ољуштени лук на мале коцке. Мешајте, додајте биљно уље, поново мешајте.
Корак 2. Ставите први слој куваног кромпира наренданог на крупно ренде у чинију за салату. Подмазати мајонезом. Ако желите да салата буде савршено округла, ставите слојеве у прстен за кување. Пре сервирања, само га уклоните - посуда ће испасти лепо обликована са глатким ивицама.
Корак 3. Ставите мешавину рибе и лука на кромпир и поравнајте их. Подмазати мајонезом.
Корак 4. Затим додајте рендана кувана јаја и мајонез.
Корак 5. У следећем слоју распоредите рендану кувану шаргарепу. Поново подмазати мајонезом.
Корак 6. Завршни слој је рендана кувана репа, такође подмазана мајонезом. Оформљену салату ставите у фрижидер да одстоји неколико сати.
Корак 7. Пре сервирања украсите површину биљем. Салату је погодно исећи на комаде лопатицом.
Како припремити салату од мимозе са пастрмком?
Још један алтернативни рецепт за традиционалну салату. Мимоза се може направити са било којом рибом у конзерви, укључујући и слану црвену рибу. У овом случају користимо пастрмку.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 30 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Слана пастрмка - 60 гр.
- Кувани кромпир - 1 ком.
- Тврди сир - 30 гр.
- Кувана шаргарепа - 1/2 ком.
- Кувана јаја - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Мајонез - по укусу.
- Соли по укусу.
- Зеленило - за декорацију.
Процес кувања:
Корак 1. Три кувана кромпира на крупно ренде и ставите их у први слој на посуду.Да бисте осигурали да салата има равномеран облик, можете користити прстен за кување или оквир. Подмазати мајонезом.
Корак 2. Ставите пастрмку исечену на комаде на кромпир.
Корак 3. Покријте рибу са сецканим луком и нарибаним сиром, подмажите мајонезом.
Корак 4. Затим додајте нарибану кувану шаргарепу, лагано посолите и подмажите мајонезом.
Корак 5. У следећем слоју распоредите рендано кувано беланце. Поново подмазати мајонезом.
Корак 6. Завршни слој је нарибано жуманце. Више не подмазујемо мајонезом.
Корак 7. Украсите површину салате са зачинским биљем и комадом пастрмке.
Корак по корак рецепт за прављење салате са пастрмком и авокадом
Веома елегантна, шарена салата. Без мајонеза, са преливом од маслиновог уља и пуно зачинског биља. Ову комбинацију ће посебно ценити они који се придржавају правилне исхране.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 30 мин.
Порције - 4.
Састојци:
- Слана пастрмка - 200 гр.
- Мешавина листова зелене салате – 100 гр.
- Ицеберг салата - 100 гр.
- Парадајз - 150 гр.
- Авокадо - 1 ком.
- Пармезан - 50 гр.
- Капари - 30 гр.
- Мешавина млевених паприка - по укусу.
- Сол - 1/2 кашичице.
- Маслиново уље - 4-5 кашика.
- Балзамико сирће - 1 кашичица.
- Лимун - 1/3 ком.
Процес кувања:
Корак 1. Да бисте припремили прелив, помешајте маслиново уље, балзамико сирће, со, бибер и лимунов сок у чинији.
Корак 2. Сипајте мешавину листова зелене салате у чинију за салату. Исеците санту леда на мале комаде и додајте у смешу. Мик.
Корак 3. Исеците парадајз на комаде. Ставите парадајз и капаре у чинију за салату.
Корак 4. Филе слане пастрмке исеците на танке кришке. Огулите авокадо и уклоните коштицу. Исеците пулпу на коцкице. Ставите рибу и авокадо у чинију за салату. Мик.
Корак 5.Пребаците салату на тањир за сервирање. Површину поспите ренданим пармезаном. Прелијте салату преливом непосредно пре сервирања.
Невероватно укусна салата са пастрмком и шкампима
Пастрмка, шкампи, авокадо - веома укусна комбинација. Комбинацију допуњујемо зеленом салатом, парадајзом и пикантним преливом на бази маслиновог уља. Ова салата је добра и као ужина и као лагана вечера.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 30 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Слана пастрмка - 100 гр.
- Мешавина листова зелене салате – 1 паковање.
- Шкампи - 100 гр.
- Парадајз - 1/2 ком.
- Авокадо - 1 ком.
- Соли по укусу.
- Маслиново уље - по укусу.
- Балзамико сирће - по укусу.
- Лимунов сок - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Скувајте шкампе у сланој води неколико минута. Оцедите чорбу, оставите да се шкампи охладе и уклоните љуску.
Корак 2. Огулите авокадо и уклоните коштицу. Исеците пулпу на кришке.
Корак 3. Исеците парадајз на кришке. Исеците пастрмку на мале коцкице.
Корак 4. Ручно исцепајте листове зелене салате на мале комаде.
Корак 5. Све припремљене састојке ставите у чинију за салату, прелијте маслиновим уљем, балзамико сирћетом и лимуновим соком. Посолите по укусу и лагано промешајте. Послужите одмах након припреме.