Ловачка салата за зиму

Популарна Ловачка салата за зимницу обично се припрема од сезонског поврћа. Састав грицкалице може бити различит, тако да је лако изабрати рецепт који одговара вашим жељама. Узмите у обзир 4 светле кулинарске идеје са фотографијама корак по корак. Готова посластица ће диверзификовати домаћи мени и употпунити топла јела.

Ловачка салата за зиму - класичан рецепт

Да бисте припремили "ловачку" салату за зиму, можете користити доказани класични рецепт. Готова ужина ће вас одушевити својим светлим изгледом и укусом. Послужите за породичну вечеру.

1. 
   Да бисте припремили Ловачку салату за зиму, ољуштите шаргарепу и исеците на танке полукругове. Пребаците их у шерпу са дебелим дном.
2. 
   Ситно исецкајте бели купус и додајте га шаргарепи.
3. 
   Овде додајте полупрстенове лука.
4. 
   Опране краставце такође исечемо на танко и ставимо у заједничку чинију.
5. 
   Затим додајте паприку, исечену на танке траке.
6. 
   Ставите кришке парадајза у тигањ.Поспите их сољу и додајте црни бибер у зрну и ловоров лист.
7. 
   Прокувајте садржај на шпорету. Промешајте, динстајте око 10 минута и сипајте залогај. Поново измешати.
8. 
   Ставите мешавину поврћа у стерилисане стаклене тегле. Затварамо их стерилисаним поклопцима. Светла "ловачка" салата је спремна за зиму! Чувајте га на хладном месту.

Ловачка салата без стерилизације за зиму

Укусна и брза "ловачка" салата за зиму може се припремити без стерилизације. Готова посластица ће диверзификовати и украсити ваш кућни сто. Послужите предјело уз топла јела.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4 л.

Састојци:

• Шаргарепа - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Бели купус - 1 кг.
• Краставац - 1 кг.
• Паприка - 1 кг.
• Бели лук - 10 чена.
• Зелени - 1 гомила.
• Сол - 5 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Ловоров лист - 5 ком.
• Сирће 9% - 150 мл.
• Биљно уље - 250 мл.

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу и нарендајте на крупно ренде.

2. Лук исеците на танке полупрстенове. Ставили смо их са шаргарепом.

3. Овде такође шаљемо танке кругове или полукругове краставаца.

4. Уклоните семенке са паприке. Производ исеците на танке траке.Бели купус ситно исецкајте.

5. Исеците зеленило и ољуштене каранфиле белог лука.

6. Помешајте све састојке у великом тигању. Додајте смешу са сољу, шећером и зачинима. Овде додајте биљно уље и сирће.

7. Прокувати садржај и кувати 15 минута на лаганој ватри. Повремено мешајте.

8. Ставите готову салату у стерилисане стаклене тегле. Радне предмете затворимо стерилизованим поклопцима, окренемо их наопако и оставимо док се не охладе. Након тога можете га однети на складиште.

Ловачка зимска салата са купусом, краставцима и парадајзом

Хрскава и истовремено сочна салата "Хунтер" може се припремити за зиму од купуса, краставаца, парадајза. Хладно предјело биће занимљив додатак вашем столу. Припремите се према једноставном и провереном рецепту.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Бели купус - 100 гр.
• Краставац - 5 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 0,5 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 4 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сирће 9% - 3 кашичице.
• Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите поврће потребно за салату. Исеците купус и ситно исецкајте шаргарепу, лук и паприку.

2. Парадајз се може поделити на кришке, а краставци на полукругове.

3. Ставите све састојке у шерпу. Допуњавамо их сувим састојцима и зачинима.

4. Овде додајте четири кашике биљног уља, добро промешајте и динстајте на лаганој ватри 15 минута.

5. Да бисте завршили процес, додајте сирће, поново промешајте и склоните са шпорета.

6. Пребаците врућу посластицу у стерилизовану теглу.

7. Затворите посуду са салатом стерилизованим поклопцем, оставите док се потпуно не охлади па однесите на чување.

Ловачка салата са зеленим парадајзом у теглама

Сочна салата "Хунтер" се прави са додатком зеленог парадајза. Ова шарена посластица се лако и брзо припрема за зиму. Може се послужити као самостална ужина или у комбинацији са месним или рибљим јелима.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције – 5 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 3 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Паприка - 1 кг.
• Црни бибер у зрну - 0,5 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 100 гр.
• Сирће 9% - 150 мл.
• Биљно уље - 200 мл.

Процес кувања:

1. Пре почетка кувања оперите сво потребно поврће.

2. Затим их самељемо. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде, све остало исеците на ситне коцкице.

3. Одмерите потребну количину сирћета, соли, шећера и зачина.

4. Сипајте биљно уље у тигањ са дебелим дном. У њему пржите лук док не омекша.

5. Додајте шаргарепу у лук. Пустите да се храна кува још пар минута.72

6. Распоредите паприку.

7. Све остало умочити у укупну масу заједно са сирћетом и сувим састојцима. Кувајте посластицу 15 минута, редовно мешајући.

8. Врућу посластицу сипајте у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима, окрените их и оставите док се потпуно не охладе.

9. Салата "Ловац" са зеленим парадајзом је спремна. Чувајте га на хладном месту.