Салата "мравињак"

Салата "Мравињак" је спектакуларна и невероватно укусна салата која може да диверзификује сваки празнични сто. Његова главна тајна је да се на листи састојака налазе танко исечене траке кромпира пржене до хрскаве. Предјело вас заволи од прве виљушке и врло брзо полети са тањира, па се препоручује да га одмах припремите са резервом, јер ће гости вероватно тражити још!

Мравињак салата са пилетином и кромпиром

Хајде да припремимо оригиналну салату "Мравињак", која се заснива на куваном пилећем филеу и готовим тракама од кромпира. Такву компоненту можете направити сами, да бисте то урадили, потребно је да ољуштено поврће танко исецкате и пржите у великој количини уља док се не створи корица.

1. 
   На дно равне посуде ставите кувану пилетину исечену на коцкице жељене величине. Имајте на уму да сваки слој мора бити премазан мајонезом, сољу и бибером, према вашим жељама.
2. 
   Свеж краставац исперите водом, осушите папирним убрусима и исеците на комаде - ставите на месо.
3. 
   Уклоните петељку са сочног парадајза, исеците на кришке и ставите у трећи слој.
4. 
   Комад тврдог сира самељите помоћу ренде са малим рупама и поспите поврће.
5. 
   За сир - сламке од кромпира. По жељи украсите гранчицама свежег зачинског биља и започните оброк. Пријатно!

Једноставан рецепт за салату Мравињак са кобасицом

Хајде да припремимо светлу салату од поврћа са додатком кобасице, која је савршена за послуживање на празничном столу или за диверзификацију уобичајене исхране ваше породице. Сви састојци који се користе су лако доступни и лако се могу купити у било којој продавници.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Паприка - ½ ком.
• Кобасица - 150 гр.
• Биљно уље - 4-6 кашика.
• Соли по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сламке од кромпира: огулите кртоле и нарендајте их на посебном ренду за сецкање поврћа на корејски начин. Затим рендани кромпир оперемо у неколико вода да се што више отарасимо скроба. Пржите сламке у биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 2. Скувајте два средња јаја у сланој води док не омекшају, охладите и ситно исецкајте.

Корак 3. Опран парадајз исеците на коцкице.

Корак 4. На сличан начин млевите пола светле паприке.

Корак 5. Комбинујте јаја и поврће у дубокој посуди за салату.

Корак 6. Исеците било коју кобасицу коју волите на коцке или коцке.

Корак 7. Сипајте компоненту меса у тањир.

Корак 8Зачините салату мајонезом, посолите и промешајте. Кашиком формирајте хумку и украсите сламкама од кромпира. Пријатно!

Мравињак салата са помфритом

Салата „Мравињак“ је тако названа с разлогом; тајна тако занимљивог имена је у томе што готово предјело положимо у високу хумку и украсимо га црвенкастим тракама кромпира, имитирајући кућу мрава. Готово јело испада невероватно укусно и задовољавајуће.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Кувана пилетина - 200 гр.
• Краставци - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Мајонез - 3-4 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите чен белог лука и прођите кроз пресу. Помешајте са мајонезом и прелив за салату је спреман.

Корак 2. Исеците кувани филе на комаде или га раставите на влакна. Ставите 2/3 меса на дно равног тањира одговарајуће величине.

Корак 3. На врх пилетине нанесите мрежицу ​​мајонезе од белог лука.

Корак 4. Следећи слој је свеж краставац, исечен на танке траке (већину распоредите у облику слајда).

Корак 5. На врх краставца распоредите сочан парадајз исечен на коцкице (оставите мало да поновите слој).

Корак 7. Лагано прелијте прелив преко поврћа.

Корак 8. Затим поспите састојке нарибаним сиром.

Корак 9. Поновите слојеве, имитирајући врх, и не заборавите да подмазујете састојке мајонезом од белог лука.

Корак 10. Самељите ољуштени кромпир помоћу корејске ренде за шаргарепу, темељно исперите под водом и ставите у цедиљку, остављајући вишак течности да се исцеди. Затим пренесите кромпир на папирне пешкире пресавијене на пола.

Корак 11Загрејте уље у тигању и распоредите пола сламки тако да се топлотна обрада одвија равномерно.

Корак 12. Донесите кромпир до златно браон боје и уклоните са ватре.

Корак 13. Понављамо ову манипулацију са остацима поврћа и пребацујемо га на салвете када завршимо тако да апсорбују вишак уља.

Корак 14. Нанесите мрежицу ​​мајонезе од белог лука на хрпу поврћа и меса.

Корак 15. Поставите охлађени помфрит по целом ободу тобогана.

Корак 16. Оставите салату у фрижидеру један сат да се упије, а затим послужите. Пријатно!

Како припремити салату Мравињак са свињетином?

Невероватно укусна, ароматична и спектакуларна салата под називом „Мравињак“ помоћи ће нам да диверзификујемо свечану трпезу и изненадимо наше госте. Хрскаве траке кромпира послужиће као одличан украс за хладно јело, а тврди сир и поврће ће помоћи овој "структури" да савршено задржи облик у облику "тобогана".

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Свињски филе - 230-250 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Кромпир (мали) - 8-9 ком.
• Конзервирани кукуруз - ½ конзерве.
• Црвени лук - 1 ком.
• Тврди сир - 50-70 гр.
• Павлака - 4 кашике.
• Биљно уље - 500 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте три кромпира у кожи док не омекшају (25 минута на лаганој ватри), охладите и уклоните кожу.Корак 2. Прелијте комад свињског меса са две кашике уља, истрљајте сољу и омиљеним зачинима - умотајте у фолију и пеците 35-40 минута. Затим охладити и исећи на мале коцкице.

Корак 3. На исти начин самељите велики парадајз и додајте га у месо.

Корак 4.Кувани кромпир исеците на комаде и додајте га већ припремљеним састојцима.

Корак 5. Ситно исецкајте ољуштени лук, отворите теглу кукуруза, оцедите течност и пребаците поврће у чинију за салату.

Корак 6. Сир нарендајте на ситно ренде и додајте у салату заједно са павлаком и сољу - промешајте и ставите у фрижидер, а за то време направимо сламчице.

Корак 7. Очистите преостали кромпир, нарендајте га на корејски ренде за шаргарепу и добро исперите под хладном водом. Затим сецкано поврће пребаците на папирне салвете да бисте се ослободили вишка влаге.

Корак 8. Загрејте прилично велику количину уља у тигању или шерпи и пржите кромпир у импровизованој дубокој масти док се не формира укусна кора. Готове сламке ставите шупљикавом кашиком на папирне убрусе и оставите да се мало охладе.

Корак 9. Пребаците обучену салату у равну посуду, формирајући уредан насип.

Корак 10. Поставите траке кромпира око брежуљка тако да потпуно покрије састојке. Пријатно!

Укусна салата "Мравињак" са димљеном пилетином

Позната салата „Мравињак“ припрема се од разних месних састојака: живине, меса, па чак и кобасица, међутим, данас вам представљамо рецепт који укључује ароматичну димљену пилетину. Управо овај састојак даје јелу јединствен укус.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Димљена пилећа прса - ½ ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Краставац - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Мајонез - 2 кашике.
• Зелени лук - 2-3 пера.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 6 кашика.

Процес кувања:

Корак 1.Почињемо да кувамо са хрскавим сламкама: ољуштите кромпир и исецкајте га помоћу ренде дизајнираног за корејску шаргарепу. Неколико пута исперите водом, ставите на папирне салвете и у међувремену загрејте уље у тигању.

Корак 2. Пржите сламке до златно смеђе боје и поново их ставите на салвете да бисте се ослободили вишка уља.

Корак 3. Скините кожу са димљених прса и исеците на коцкице. На сличан начин самељите краставац и парадајз.

Корак 4. У посебној посуди помешајте мајонез са белим луком, прошао кроз пресу.

Корак 5. У дубокој плочи сједините све припремљене састојке (осим сламки), зачините сосом, посолите и промешајте. Лагано компактирајте и пажљиво окрените на равну плочу да бисте формирали брдо.

Корак 6. Поспите салату укусним сламкама, украсите зеленим луком и уживајте. Пријатно!