Класична салата од мимозе са ружичастим лососом

Салата од мимозе, која се заснива на рибљим конзервама, веома је популарна међу домаћицама на постсовјетском простору. Његов светли укус и укусан изглед учинили су га честим гостом на празничној трпези. Ево најукуснијих рецепата за „Мимозу“ са ружичастим лососом у конзерви који ће задовољити сваки укус.

Класична салата од мимозе са конзервираним ружичастим лососом и сиром

Једноставан рецепт за прављење мимозе са сиром и црвеном рибом у конзерви. Ружичасти лосос, по правилу, не садржи велику количину масти и мало је сув, тако да при премазивању слојева не треба штедјети на мајонезу. Ово ће учинити јело нежнијим и сочним.

1. 
   Да бисте припремили салату мимоза са розе лососом по класичном рецепту, кувано поврће огулите и изрендајте.
2. 
   Јаја поделити на жуманца и беланца, беланца посебно изрендати, а жуманца изгњечити виљушком у другој чинији.
3. 
   Огуљени лук исецкајте тако да добијете уредне ситне коцкице.
4. 
   Тврди сир нарендајте на прилично велике комаде.
5. 
   Процедите ружичасти лосос из конзерве и изгњечите виљушком.
6. 
   На тањир одговарајуће величине или у сталак ако ће се салата спремати у порцијама, ставите слој кромпира, који треба мало посолити и побиберити, а затим мало прелити мајонезом.
7. 
   Оцедите течност од ружичастог лососа из конзерве и исецкајте виљушком, ставите на слој кромпира, поспите луком, па поново премажите мајонезом. Након тога се излажу слојеви сира и шаргарепе, поново посолите и побиберите, а затим зачините мајонезом.
8. 
   Последњи слојеви треба да буду бели, премазани мајонезом, а одозго изгњечено жуманце које јелу даје карактеристичну боју. Салата се украшава зачинским биљем и служи пола сата до сат времена након што је натопљена.

Салата од мимозе са конзервираним ружичастим лососом, сиром и путером

У овом рецепту се користи путер, који се прво мора замрзнути и нарендати директно у салату како не би имао времена да се претходно отопи. Испоставља се веома укусно јело, од којег је немогуће отргнути своје домаћинство.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Маслац - 100 гр.
• Јаје - 6 ком.
• Лук - 2 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Копар или першун - 5 гранчица.
• Ружичасти лосос у конзерви - 1 конзерва (230 гр.)
• Мајонез - 250 гр.

Процес кувања:

1.Ставите путер у замрзивач како бисте га касније могли нарендати.

2. Јаја скувати у сланој води, ољуштити и раздвојити на беланце и жуманца. Беланца исецкати ножем у мрвице, а жуманца изгњечити виљушком.

3. Нарендајте лук и тврди сир у одвојеним посудама, исецкајте зеленило.

4. Риби уклоните кости и изгњечите виљушком или у блендеру.

5. Ставите салату у дубоку провидну чинију или помоћу обруча за кување у слојевима. Прво ставите беланце, на које треба равномерно распоредити рендани сир и рибу. Добро подмазати мајонезом.

6. После овога распоредите лук и половину запремине жуманца, поново све прекријте слојем мајонеза.

7. Затим поспите сецканим зачинским биљем и нарендајте путер на крупно ренде.

8. Најгорњи слој треба да буде други део жуманца. Да би јело било најлепше, овај део жуманаца се може протрљати кроз сито. Оставите салату да одстоји најмање пола сата и можете да послужите.

Салата од мимозе са ружичастим лососом, сиром, кромпиром и шаргарепом

Срдачна и укусна салата у којој се укус рибе успешно допуњује поврћем и топљеним сиром. Сочност јела може да варира у зависности од количине употребљеног мајонеза: што је више, то ће салата бити мекша и засићенија.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Конзервирани ружичасти лосос - 1 конзерва.
• Кувани кромпир - 3 ком.
• Кувана јаја - 3 ком.
• топљени сир - 150 гр.
• Кувана шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Лук - 1 ком.

Процес кувања:

1. Кувано корјенасто поврће ољуштити и исецкати на крупно ренде, топљени сир ставити у замрзивач.

2. Одвојите беланца од жуманаца и измрвите у посебне посуде.

3.Рибу из конзерве изгњечите виљушком, уклоните кости, ако их има, па у смесу додајте мало течности из тегле у којој се налазила риба.

4. Лук ољуштите и исецкајте што ситније.

5. Положите салату у слојевима, покривајући је мајонезом. У први слој ставите ружичасти лосос и премажите мајонезом. Затим ставите слој кромпира и лука, прелијте га мајонезом.

6. Затим распоредите беланца и премажите мајонезом. Следећи слој треба да буде шаргарепа и мало више мајонеза.

7. Топљени сир нарендајте и распоредите по целој површини салате, укључујући и страну.

8. Одозго поспите сецкано жуманце и украсите зачинским биљем. Сачекајте око пола сата да се салата упије и послужите.

Како припремити салату од мимозе са конзервираним ружичастим лососом, сиром и пиринчем?

Укусна и популарна салата може се припремити и са пиринчем. Житарице ће успешно заменити корјенасто поврће (кромпир), а истовремено ће јело остати задовољавајуће и невероватно нежно.

Време кувања: 1 сат 05 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Конзервирани ружичасти лосос - 1 конзерва.
• Мајонез - по укусу.
• Кувана шаргарепа - 2 ком.
• Кувани пиринач - 1 кашика.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Сир (тврди) - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Лук - 2 ком.
• Зеленило - за декорацију.

За маринаду:

• Стоно сирће 9% - 1 кашичица.
• Вода - 0,5 кашике.
• Сол - један прстохват.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу и јаја. Шаргарепа се нариба или исецка на било који погодан начин.

2. Јаја поделити на беланца и жуманца и посебно изрендати, сир нарендати на крупно ренде.

3. Лук исеците тако да добијете колутове исецкане на четвртине, а затим потопите кришке у мешавину састојака назначених за маринаду око 15-20 минута, па их лагано исцедите.

4.Риба се меси додавањем мало течности из тегле да би се одржала сочност. Важно је пазити да у рибљој маси не остане кости.

5. Сакупите салату, полажући је у слојевима на тањир или за сервирање у порцијама, користећи кулинарски прстен. Прво положите део пиринча, на који се распоређује половина рибље масе.

6. Затим нанесите слој мајонеза. После овога распоредите шаргарепу и рендане беланце, а затим поново мајонез.

7. Следећи слој поново треба да буде пиринач са мајонезом и рибом. На врх ставите кисели лук и прелијте мајонезом.

8. Салата је одозго посута танким слојем ренданог сира и мешавином жуманаца, и украшена зеленим листовима. Јело је боље послужити након пола сата до сат времена, тако да салата има времена да се упије.

Једноставна и укусна салата од мимозе са ружичастим лососом без кромпира

Овај рецепт не користи кромпир, али додаје краставац за свежину. Такође, ако користите љубичасти лук, јело неће бити тако јако.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Конзервирани ружичасти лосос - 1 конзерва.
• Љубичасти лук за салату - 1 ком.
• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Кувана јаја - 3-4 ком.
• Краставац - 1-2 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Копар - за декорацију.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Ољуштени лук исецкати на ситне коцкице и прелити кључалом водом 5 минута.

2. Шаргарепу самлети у машини за храну или на ренде.

3. Беланца и жуманца посебно изрендати или врло ситно исецкати.

4. Конзерве изгњечити виљушком и помешати са уљем у коме се риба чувала. Тако риба неће бити тако сува.

5. Очистите краставце и исеците их на ситне коцкице.

6.Салату ставите на тањире или посуду за сервирање у слојевима: прво распоредите рибљу масу, па прелијте мајонезом и додајте део црног лука.

7. После овога, потребно је да распоредите протеине, мало мајонеза и остатак лука.

8. Следе слојеви краставца и шаргарепе, а врх и бочне стране салате се посипају жуманцетом. Јело се украшава свежим зачинским биљем и служи након што одстоји око пола сата.

Корак по корак рецепт за припрему салате од мимозе са ружичастим лососом и јабуком

Јабука је светао састојак који чини укус познатог јела оригиналнијим и занимљивијим. Боље је користити киселе сорте јабука, које се одлично слажу са осталим састојцима салате и дају додатну свежину.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Кувана јаја - 4 ком.
• Тврди сир - 120 гр.
• Конзервирани ружичасти лосос - 1 конзерва.
• Лук - 1 ком.
• Јабука - 1 ком.
• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Копар - за декорацију.

За маринаду:

• Вода - 0,5 кашике.
• Стоно сирће 9% - 1 кашичица.
• Сол - један прстохват.
• Шећер - гранулирани - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Јаја треба ољуштити и поделити на компоненте: беланца изрендати, а жуманца изгњечити. Састојке треба чувати одвојено до употребе у салати.

2. Шаргарепа је исецкана, за ово можете користити ренде или процесор за храну, а сир је нарендан.

3. Препоручљиво је лук исећи на четвртине танких колутова или коцкица, а затим држати у маринади припремљеној од наведених састојака око 10-15 минута. Након тога, укисељене кришке је потребно лагано стиснути да би се уклонио вишак течности. Ако је укус лука прејак, треба га додатно испрати чистом водом.

4.Рибу изгњечите у хомогену масу.

5. Огулите јабуку и исеците на тракице.

6. Ставите салату на тањир у слојевима, покривајући сваки слој мајонезом. Прво ставите рибу, поспите је луком, па ренданим беланцима, па сецканом шаргарепом, па сиром и јабуком.

7. Измрвљено жуманце се распореди по врху и боковима посуде и украси зачинским биљем. Оставите салату да одстоји око сат времена, а затим послужите.

Укусна лисната салата „Мимоза“ са врућим димљеним ружичастим лососом

Салата са топло димљеном рибом добија посебне нијансе укуса и ароме. Јело аутоматски постаје скупље и презентабилније, може се послужити и најизбирљивијим гурманима који сматрају да је мимоза преједноставна и није оригинално јело.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Топло димљени ружичасти лосос - 300 гр.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Маслац - 30 гр.
• Мајонез - по укусу.
• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Кувани кромпир - 2 ком.

Процес кувања:

1. Рибу ољуштите и уклоните кости, исеците је на мале коцкице. Ставите у равномерни слој на дно посуде за салату.

2. Јаја поделити на беланца и жуманца. Изрендајте бело и премажите га по слоју розе лососа и премажите мајонезом.

3. Рибу са мајонезом пажљиво премажите ренданим путером. Боље га је прво држати у замрзивачу да би се лакше нарендао.

4. Шаргарепу исецкајте како волите – можете врло ситно, можете исећи на веће комаде и распоредити у следећи слој који је такође премазан мајонезом.

5. Следећи корак је да распоредите ситно сецкани лук, на који треба да положите сецкани кромпир.Коренски слој је такође прекривен мајонезом.

6. Горњи слој су рендани жуманце, са којима је врх салате посут. Јело се оставља да се кува око сат времена и служи. Пријатно!