Салата "Љубавница"

Нежна и сочна салата од поврћа без додавања меса или живине лако се може такмичити са јелима у која се додају ове компоненте. То је због чињенице да сецкана репа и шаргарепа под мајонезом чине невероватну комбинацију укуса и текстура, јело се испоставља задовољавајућим и веома лепим, захваљујући уредно постављеним слојевима.

Салата "Господарица" са цвеклом и шаргарепом - класичан рецепт

Класика совјетске кухиње која је била на свачијој трпези током празника је салата са интригантним и провокативним називом – „љубавник“. Предјело изгледа веома импресивно захваљујући разнобојним слојевима куваног и сецканог поврћа, па се лако може послужити драгим гостима.

1. 
   Како припремити салату "Господарица" по класичном рецепту? Припремимо производе: претходно кувано поврће исперите под текућом водом и ољуштите их, огулите чен белог лука.
2. 
   Шаргарепу нарендајте на ситно ренде и ставите у дубоку посуду.
3. 
   У сецкано наранџасто поврће сипајте опрано суво грожђе.
4. 
   Зачините ове састојке малом количином мајонеза.
5. 
   И добро промешати.
6. 
   Добијену масу ставите на равну посуду и кашиком је мало набијте, формирајући први слој.
7. 
   У другој посуди помешајте рендани тврди сир и бели лук, пропуштене кроз пресу.
8. 
   Прелијте преливом и промешајте.
9. 
   Формирамо други слој.
10. 
    Мекану цвеклу нарендајте у чисту плочу.
11. 
    У сецкано поврће додајте здробљена језгра ораха (пар кашика оставите за декорацију).
12. 
    Такође додајте мајонез и добро промешајте.
13. 
    Намажите завршни слој мешавине цвекле и орашастих плодова.
14. 
    Користећи силиконску лопатицу, поравнајте врх посуде.
15. 
    Украсите мрежицом дресинга и поспите преосталим орасима.
16. 
    Послужите одмах или оставите салату да одстоји неколико сати у фрижидеру. Пријатно!

Салата "Господарица" са цвеклом, сувим грожђем и орасима

У многим салатама руске кухиње нећете наћи тако необичну комбинацију састојака: суво воће, орашасти плодови и кувано поврће, међутим, „љубавник“ је управо јело које комбинује ове наизглед неспојиве састојке.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Цвекла - 400 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• сир - 150 гр.
• Ораси - 100 гр.
• Суво грожђе - 70 гр.
• Суве шљиве - 70 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Кефир/павлака/мајонез – 200-250 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Припремамо производе према листи: кувајте поврће док не омекша и оставите да се охлади, измерите потребну количину кефира (требаће нам за зачињање и смањење калоријског садржаја готовог јела).

Корак 2. Суво воће темељно оперите под текућом водом и сипајте кључалу воду 20-30 минута у одвојеним посудама.

Корак 3. Нарендајте комад тврдог сира и помешајте са белим луком пропуштеним кроз пресу.

Корак 4. У дубокој плочи помешајте шаргарепу, исецкану финим рендом, и суво грожђе, осушено да бисте уклонили вишак влаге.

Корак 5. У другом контејнеру помешајте рендану цвеклу, суве шљиве исечене на мале комаде, здробљене орахе и мало соли.

Корак 6. Сипајте кефир у плоче са састојцима и темељно мешајте - ставите репу са адитивима у први слој. Ако за прелив користите мајонез или павлаку, онда их не морате мешати са производима, само премажите слојеве.

Корак 7. Поравнајте мешавину сира и белог лука на врху.

Корак 8. Поставите завршни слој шаргарепе и сувог воћа и украсите по свом укусу.

Корак 9. Оставите салату у фрижидеру 30 минута да се натопи и послужите. Пријатно!

Како припремити салату "Господарица" са сувим шљивама?

Хајде да за 20 минута припремимо укусну, свежу и сочну салату, која, ако је лепо сервирана, може да се послужи на празничном столу, упркос једноставним и приступачним производима у свом саставу. Мораћете само да потрошите време на кување репе и састављање припремљених компоненти!

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Шаргарепа - 2 ком.
• Цвекла - 2 ком.
• Сир - 200 гр.
• Суво грожђе - 50 гр.
• Суве шљиве - 50 гр.
• Бели лук - по укусу.
• Ораси - по укусу.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите две куване средње шаргарепе и нарендајте их на ренде са великим рупама.

Корак 2. На исти начин исецкати кувану или печену цвеклу.

Корак 3. Суво грожђе добро исперите под текућом водом и сипајте кључалу воду 3-5 минута, а затим оцедите течност и осушите.

Корак 4. Млијете сир помоћу ренде.

Корак 5. Опране суве шљиве ситно исецкати.

Корак 6. Очистите чен белог лука и прођите кроз пресу.

Корак 7. У малој посуди комбинујте мајонез са белим луком.

Корак 8. У шаргарепу додајте суво грожђе, додајте кашику соса и мешајте. Исто радимо са свим осталим ренданим компонентама.

Корак 9. Ставите мешавину шаргарепе и белог лука на равну посуду и дајте јој облик срца.

Корак 10. Затим додајте сир.

Корак 11. У цвеклу са мајонезом додајте сецкане орахе и сецкане суве шљиве - мешајте и формирајте завршни слој.

Корак 12. По жељи украсите гранчицама свежег биља и уживајте. Пријатно!

Салата "Господарица" са поморанџом за празнични сто

Оригинална комбинација укуса сигурно ће одушевити целу вашу породицу и госте: слаткоћа шаргарепе, поморанџе и сувог воћа, пикантност лука, пикантност сира - и све је то спојено у једном јелу - "Господарица" у француском стилу. салата.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилећи филе (куван) - 300 гр.
• Лук - 2 ком.
• Суво грожђе (светло) - 100 гр.
• Шаргарепа (кувана) - 2 ком.
• Језгра ораха - 50 гр.
• Сир - 100 гр.
• Наранџе - 2 ком.
• Мајонез - 6 кашика.
• Биљно уље - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини за пилетину - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Месо очистимо од филмова и исечемо на мале коцкице, пржимо док не скувамо и лагано порумени у сунцокретовом уљу, зачинимо омиљеним зачинима и сољу. Готову пилетину охладите и ставите на дно равног тањира, формирајући први слој, и премажите преливом.

Корак 2. Лук ољуштите и ситно исецкајте, прелијте кључалом водом, исцедите и ставите на филе.

Корак 3. Убришите претходно натопљене суво грожђе салветама да бисте уклонили вишак влаге и поспите лук.

Корак 4. Шаргарепу претходно скувајте и нарендајте на крупно ренде - ставите у четврти слој и зачините мајонезом.

Корак 5. Затим у слојевима распоредите сецкане орахе, рендани сир и ољуштену поморанџу, које морате унапред исећи на мале комаде. Светла и сочна салата је спремна за послуживање, добар апетит!

Једноставна и укусна салата "Господарица" са пилетином

Проводећи само 20 минута вашег времена, изненадимо вашу породицу и госте невероватно укусном и свечаном салатом од нежног пилећег меса, сочне поморанџе и крем сира са белим луком - ова комбинација састојака никога неће оставити равнодушним!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Кувани пилећи филе - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Товљени сир - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Суво грожђе - 1 кашика.
• Ораси - 1 кашика.
• Наранџа - 1 ком.
• Сол - 1-2 прстохвата.
• Мајонез - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Брусница - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците месо на мале коцке.

Корак 2. Огулите шаргарепу и нарендајте их.

Корак 3. Исеците наранџасту пулпу на комаде исте величине као и филе.

Корак 4. Помешајте топљени сир са кашиком мајонеза.

Корак 5.У сирну масу додајте ољуштен исецкан бели лук и добро промешајте.

Корак 6. Почнимо да склапамо салату, а кулинарски прстен ће нам помоћи у томе: положите пилетину у први слој.

Корак 7. Зачините месо преливом.

Корак 8. Затим распоредите сецкану шаргарепу и поново направите слој мајонеза.

Корак 9. Одозго поспите опрано и осушено суво грожђе.

Корак 10. Затим положите масу сира и белог лука у равномерном слоју.

Корак 11. Филе и поново облачење.

Корак 12. Шаргарепа.

Корак 13. Следећи слој се састоји од здробљених језгара ораха.

Корак 14. Затим топљени сир са мајонезом.

Корак 15. Завршите композицију са воћним коцкама.

Корак 16. Украсите брусницом и гранчицама першуна. Пријатно!

Брза салата "Господарица" са корејском шаргарепом

Салата интригантног назива „Господарица“ је вишеслојно јело од занимљивих састојака као што су зачињена корејска шаргарепа, хрскави свеж краставац, нежно пилеће месо и пржени сочни шампињони. Таква оригинална комбинација компоненти под мајонезом никога неће оставити равнодушним!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Пилећи филе (куван) - 300 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• корејска шаргарепа - 200 гр.
• Краставци - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Печурке исеците на танке кришке и пржите у биљном уљу док течност не испари и не формира се хрскава кора.

Корак 2. У овом тренутку кувано месо исеците на мале коцке.

Корак 3. Свјежи краставац средње величине самељите на исти начин.

Корак 4. Користећи кухињску скалу грама, измерите потребну количину шаргарепе.

Корак 5.Када се шампињони мало охладе, почињемо са састављањем. Ставите печурке на дно посуде.

Корак 6. И премажите малом количином мајонеза.

Корак 7. Затим положите месо.

Корак 8. Ставите трећи слој зачињене шаргарепе.

Корак 9. И такође зачињен преливом.

Корак 10. На крају, распоредите комаде краставца.

Корак 11. Подмажите мајонезом и послужите или ставите у фрижидер на 30-60 минута за намакање. Пријатно!

Како припремити укусну салату "Господарица" са наром?

Постоји много варијација у припреми салате "Господарица", што није изненађујуће, јер су раније домаћице преписивале рецепте у дебеле свеске и често су компоненте и редослед били побркани. Међутим, данас вам представљамо рецепт за јело са додатком веома занимљивог састојка - семенки нара, који се савршено слажу са цвеклом и орасима.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Ораси - 60 гр.
• Сир - 200 гр.
• Нар - 1 ком.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Цвеклу скувајте док не омекша, охладите је и ољуштите, нарендајте на крупно ренде.

Корак 2. Такође ољуштимо и нарибамо сирову шаргарепу.

Корак 3. Пажљиво отворите шипак и одвојите семенке од коре.

Корак 4. Нарендајте тврди сир на ренде са малим рупама.

Корак 5. Ставите језгра ораха у пластичну кесу и згњечите их оклагијом или кухињским чекићем.

Корак 6. Почнимо са склапањем: ставите сецкану цвеклу на дно равног тањира и направите мрежицу ​​од мајонеза.

Корак 7. Други слој – шаргарепа + прелив.

Корак 8. Затим, сир и мајонез мрежа.

Корак 9Визуелно поделимо горњи слој дијагонално и положимо 1 део са семенкама нара, а други са орасима.

Корак 10. Украсите по свом укусу и послужите. Пријатно!

Свечана салата "Господарица" са грожђем

Светла и свечана салата - лако, брзо и укусно! А све ово се односи на невероватно импресивно предјело под називом "Господарица". Ово јело ће бити врхунац сваког празничног стола и сигурно ће се свидети свима који имају времена да га пробају.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Јабука - 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Ораси - 2 кашике.
• Грожђе - 100 гр.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилетину претходно скувајте у сланој води, охладите и исеците на мале коцке - положите први слој и користите прстен за кување за тачност. Месо лагано побиберите и премажите мајонезом.

Корак 2. Затим распоредите сецкана зрна ораха.

Корак 3. Огулите јабуку и исеците махуну семена, исеците на коцкице и ставите на орахе.

Корак 4. На комаде воћа утисните ситно исецкана кувана и сецкана пилећа јаја - посолите, побиберите и премажите дресингом.

Корак 5. На јајима - рендани сир + мајонез.

Корак 6. Допуњавамо композицију са половинама грожђа и постављамо их исеченом страном надоле. Оставите у фрижидеру 60 минута и уживајте. Пријатно!