Зелена салата од парадајза за зиму

Од зеленог парадајза се праве сочне зимске салате сјајног укуса. Могу се припремити са шаргарепом, луком, белим луком, цвеклом, па чак и пиринчем. Оцените 10 проверених рецепата и изаберите најприкладнији. Кувајте само према оригиналним кулинарским идејама са фотографијама корак по корак.

Зелена салата од парадајза за зиму „Прсте ћете полизати”

Од зеленог парадајза можете направити сјајну салату за прсте лизати прсте. Хладна посластица је погодна за дуготрајно складиштење у теглама и може се послужити за домаћи ручак или вечеру.

1. 
   Како припремити укусну салату од зеленог парадајза за зиму у теглама? Хајде да припремимо потребно поврће.Исперемо их под водом.
2. 
   Нарендајте шаргарепу. Лук, парадајз и паприку исеците на мале комадиће.
3. 
   Одмерите потребну количину шећера, соли, бибера, сирћета и биљног уља.
4. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем на шпорету. У њему динстајте сецкани лук неколико минута.
5. 
   Овде стављамо и шаргарепу.
6. 
   Затим додајте паприке и зелени парадајз.
7. 
   Крчкајте око 25-30 минута. На крају додајте со, шећер, црни бибер у зрну и сирће. Редовно мешајте смешу.
8. 
   Припремљену салату сипајте у чисте и суве стаклене тегле. Затварамо посуду са поклопцима и окрећемо је наопако док се потпуно не охлади.
9. 
   Спремни! Хладан препарат спреман за прсте полизати се може однети на чување.

---

Салата од зеленог парадајза без кувања и стерилизације

Брз и оригиналан начин припреме зеленог парадајза за зиму - без кувања и стерилизације. Обратите пажњу на проверени рецепт, захваљујући којем ћете добити сочну и хранљиву посластицу.

Време кувања: 3 сата и 20 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 2 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 3 кг.
• Лук - 3 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1 тбсп. л.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Сирће 9% - 60 мл.
• Биљно уље - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зелени парадајз у хладној води, а затим их поделите на мале кришке.

Корак 2. Додајте нарибану шаргарепу у парадајз.

Корак 3. Затим стављамо полупрстенове лука.

Корак 4. Додајте ситно сецкану паприку.

Корак 5. Поспите храну шећером и сољу. Такође додајемо сирће и биљно уље.

Корак 6. Мешајте биљну масу и оставите 3 сата.

Корак 7. Током овог времена, производи ће дати пуно сокова. Пребаците салату и течност у чисте стаклене тегле.Затварамо контејнере пластичним поклопцима и чувамо их у фрижидеру. Спремни! Једемо га у року од 1,5-2 месеца.

Како припремити салату од зеленог парадајза и белог лука за зиму?

Мирисна салата од зеленог парадајза може се припремити уз додатак белог лука. Рецепт за хладно предјело је погодан за дуготрајно складиштење у теглама. Послужите салату у било које доба године!

Време кувања: 3 сата и 30 минута

Време кувања: 3 сата

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Бели лук - 1 ком.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Сол - 1 тбсп. л.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Сирће 9% - 3 кашике. л.
• Биљно уље - 2 кашике. л.

Процес кувања:

Корак 1. Зелени парадајз темељно оперите под водом. Поделите их на мале кришке и ставите у дубоку посуду.

Корак 2. У посебној посуди комбинујте потребне зачине. Згњечену главицу белог лука помешајте са комадићима чили паприке, шећером, сољу, сирћетом и биљним уљем.

Корак 3. Сипајте мешавину белог лука преко кришки парадајза.

Корак 4. Пажљиво гнетите садржај и оставите га 2-3 сата. Ово време ће бити довољно док салата не буде готова и сок у изобиљу.

Корак 5. Готову салату заједно са соком сипајте у стаклену теглу, опрану содом и опарена. Контејнер затварамо поклопцем и стављамо га у дуготрајно складиштење!

Сецкани зелени парадајз са купусом за зиму

Од зеленог парадајза и купуса може се направити хрскава салата у тегли. Посластица ће се дуго чувати. У било ком тренутку можете послужити припремљену салату на столу и допунити топла јела са њом.

Време кувања: 6 сати

Време кувања: 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Бели купус - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Сол - 1 тбсп. л.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Црни бибер у зрну - 12 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зелени парадајз и поделите их на танке кришке.

Корак 2. Паприке ољуштите од семена и исеците на траке.

Корак 3. Претходно опран бели купус ситно исецкати.

Корак 4. Скините кожу са лука. Млијемо га на било који погодан начин.

Корак 5. Ставите све састојке у једну велику посуду.

Корак 6. Посути поврће сољу.

Корак 7. Темељно мешајте садржај.

Корак 8. Сабијте радни предмет у посуду.

Корак 9. Покријте производ са плочом и теглом воде. Оставите у овом положају 4-6 сати.

Корак 10. После неког времена додајте шећер у мешавину поврћа, додајте сирће и црни бибер у зрну.

Корак 11. Поново помешајте садржај. Ставите посуду на ватру.

Корак 12. Крчкајте салату 20-25 минута на ватри, повремено мешајући.

Корак 13. Ставите готов производ у чисте стаклене тегле.

Корак 14. Затворите празнине са поклопцима, охладите и чувајте.

Укусна салата од зеленог парадајза са шаргарепом и луком

Од зеленог парадајза, лука и шаргарепе може се припремити сочна зимска салата сјајног укуса. Посластица ће бити хранљив додатак вашем менију за ручак. Погледајте овај једноставан домаћи рецепт.

Време кувања: 2 сата и 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 0,7 кг.
• Лук - 300 гр.
• Шаргарепа - 300 гр.
• Сол - 1 тбсп. л.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Сирће 9% - 70 мл.
• Биљно уље - 70 мл.
• Црни бибер у зрну - 8 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зелени парадајз и исеците их на мале кришке.

Корак 2. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.

Корак 3. Уклоните кору са шаргарепе.Затим нарибајте поврће на крупно ренде или исеците на танке траке.

Корак 4. Ставите све поврће у велики лонац.

Корак 5. Додајте со, шећер, зачине, биљно уље и сирће у смешу. Промешајте и оставите 2 сата.

Корак 6. Током овог времена, радни предмет ће пустити пуно сокова. Ставите посуђе на шпорет и кувајте садржај на лаганој ватри око 30 минута.

Корак 7. Врућу салату сипајте у чисте тегле, затворите поклопце и чувајте на хладном и тамном месту.

Сочна парадајз салата са паприком у теглама

Од зеленог парадајза и паприке може се припремити сочна зимска салата занимљивог укуса. Хладно предјело ће диверзификовати вашу трпезу и употпунити многа јела од меса или рибе.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Паприка - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Копар - по укусу.
• Сол - 1 тбсп. л.
• Шећер - 1 кашика. л.
• Сирће 9% - 60 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците опрани зелени парадајз на мале кришке.

Корак 2. Исеците или притисните чен белог лука. Можете користити посебну пресу.

Корак 3. Опрано свеже биље ситно исецкати.

Корак 4. Очистите паприку од семена и исеците на танке траке.

Корак 5. Исеците лук на танке полупрстенове.

Корак 6. Комбинујте све поврће у једној посуди. Прелијте их сољу, шећером и сирћетом. Промешајте и оставите 1 сат на собној температури.

Корак 7. Након неког времена, ставите инфузирану салату у стаклену теглу и напуните је сопственим соком.

Корак 8. Затворите посуду са садржајем поклопцем и чувајте је у подруму или другом хладном месту. Спремни!

Укусна салата од зеленог парадајза за зиму са мајонезом

Можете направити светлу салату за зиму од зеленог парадајза уз додатак мајонеза. Хранљива посластица се може дуго чувати у стакленим теглама. Послужите га за кућним столом у било које доба године.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 45 минута

Порције - 2 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1,5 кг.
• Паприка - 500 гр.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Лук - 500 гр.
• Мајонез - 150 гр.
• Сок од парадајза - 100 мл.
• Шећер - 1,5 кашике. л.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 3,5 кашике. л.

Процес кувања:

Корак 1. Самељите претходно опрано поврће за салату: зелени парадајз, шаргарепу, паприке и лук.

Корак 2. Ставите комаде поврћа у велики лонац. Допуњавамо их сољу, шећером, биљним уљем и мајонезом.

Корак 3. Мешајте смешу и кувајте на веома лаганој ватри око 25-30 минута.

Корак 4. После пола сата додајте сок од парадајза, поново промешајте и наставите да крчкате још 15 минута.

Корак 5. Салата од поврћа са мајонезом је спремна. Пребацујемо га у чисту и опарену стаклену посуду, затварамо поклопцем, охладимо и шаљемо на дуго зимско складиштење.

Зелена салата од парадајза за зиму са пиринчем

Необичан начин кувања зеленог парадајза за зиму је уз додатак пиринча. Готова посластица ће бити невероватно хранљива и богатог укуса. Погодно за кућне ручкове и вечере.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 2 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 2 кг.
• Пиринач - 1 кашика.
• Паприка - 0,5 кг.
• Шаргарепа - 0,5 кг.
• Лук - 0,5 кг.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Сол - 1,5 кашике. л.
• Биљно уље - 300 мл.
• Сирће 9% - 2 кашике. л.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите чашу пиринча и потопите у хладну воду.

Корак 2.У то време оперите и поделите зелени парадајз на половине, а затим на четвртине.

Корак 3. Исеците лук на танке прстенове или пола прстена.

Корак 4. Исеците паприке на мале комаде.

Корак 5. Огулите шаргарепу и нарендајте их.

Корак 6. Комбинујте све поврће у једној посуди заједно са пиринчем. Допуњавамо смешу сољу, шећером, сирћетом и биљним уљем. Кувајте радни предмет на лаганој ватри 30-40 минута.

Корак 7. Ставите посластицу од зеленог парадајза и пиринча у тегле док су вруће. Затворите производ, потпуно охладите и чувајте. Спремни!

Како припремити салату од зеленог парадајза и цвекле за зиму?

Занимљива идеја за домаће припреме за зиму је хладно предјело од зеленог парадајза и цвекле. Оригинална салата од поврћа ће диверзификовати ваш уобичајени мени и употпунити многа друга јела. Погледајте ову једноставну кулинарску идеју за дуготрајно складиштење у теглама.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 0,7 кг.
• Цвекла - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сол - 2 тсп.
• Шећер - 1 кашика. л.
• Сирће 9% - 50 мл.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зелени парадајз. Затим их самељемо у блендеру или скролујемо кроз млин за месо.

Корак 2. Цвеклу ољуштите и нарендајте на крупно ренде.

Корак 3. Исто радимо са ољуштеном шаргарепом.

Корак 4. Комбинујте сецкано поврће у великом тигању. Помешајте их са шећером, сољу, сирћетом и биљним уљем. Крчкајте састојке на лаганој ватри око 25-30 минута.

Корак 5. Готово предјело од сочног зеленог парадајза и светле репе може се дистрибуирати у чисту стаклену посуду. Препарате затварамо и чувамо на хладном месту.

Дунавска салата од зеленог парадајза за зиму

Домаћицама позната зимница од зеленог парадајза је салата „Дунав”. Чак и почетници могу лако и брзо припремити сочан и ароматичан производ. Посластица се може послужити као хранљива и сочна ужина уз топла јела.

Време кувања: 2 сата и 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1,5 кг.
• Лук - 0,5 кг.
• Шаргарепа - 0,5 кг.
• Сол - 1,5 кашике. л.
• Шећер - 5 кашика. л.
• Сирће 9% - 120 мл.
• Биљно уље - 150 мл.
• Црни бибер у зрну - 12 ком.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Каранфилић - 5 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите зелени парадајз, а затим их исеците на половине или четвртине.

Корак 2. Огулите и оперите шаргарепу, нарендајте их на ренде са великим зубима.

Корак 3. Скините кожу са лука. Само поврће исеците на танке полупрстенове.

Корак 4. Ставите сецкано поврће у велику посуду и поспите их шећером и сољу.

Корак 5. Мешајте смешу и оставите 2 сата на собној температури док сок не пусти обилно.

Корак 6. Затим ставите посуђе са њиховим садржајем на шпорет. Додајте паприке, каранфилић, ловоров лист, биљно уље и сирће. Кувајте смешу око 30 минута на лаганој ватри.

Корак 7. Након наведеног времена, укусна „Дунавска салата“ од зеленог парадајза ће бити готова. Пребаците га у стаклену теглу и чувајте.