Салата од свежих тиквица

Салата од свежих тиквица је лако и здраво јело које могу да припреме и они који су први пут закорачили у кухињу. Тиквице су универзално поврће које се може јести и сирово и након топлотне обраде - у сваком случају ће бити укусно. Ово поврће се такође савршено слаже са осталим састојцима, попут шаргарепе или парадајза. Ако раније нисте пробали таква јела, онда је овај чланак само за вас!

Брза салата од свежих тиквица и краставаца за сваки дан

Брза салата од свежих тиквица и краставаца за сваки дан изненадиће вас својом лакоћом и хрскавошћу, која је очувана због чињенице да поврће није потребно термички обрађивати. У зависности од ваших преференција укуса, ужину можете допунити било којим зеленилом.

1. 
   Припремите салату од свежих тиквица. Поврће опрати и исећи на коцкице средње величине, посолити и после мешања оставити 15 минута. Ако је плод велико, уклоните кожу.
2. 
   У исто време у јаје сипајте воду и кувајте 10 минута од тренутка када проври. Охладите и уклоните љуску.
3. 
   Оцедити сок од тиквица и на исти начин исецкати свеже краставце.
4. 
   Поврће допуњавамо сецканим биљем и сецканим јајима.
5. 
   Посолите и побиберите састојке.
6. 
   Додајте маслиново уље и снажно мешајте.
7. 
   Ставите салату на тањир за сервирање и започните оброк. Пријатно!

Корејска салата од свежих тиквица

Салата од свежих тиквица на корејском се припрема брзо и лако, међутим, да би поврће било у потпуности засићено зачињеним додацима, ипак ћете морати мало да сачекате. Али након узимања првог узорка, схватићете да је чекање дефинитивно вредело!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Тиквице - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - ½ ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сол - ¼ кашичице.
• гранулирани шећер - 1,5 тсп.
• Стоно сирће 9% - 1 кашичица.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Соја сос - 2 кашичице.
• Млевена чили паприка - ½ кашичице.
• Млевени коријандер - ½ кашичице.
• Сецкани першун - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Густи део тиквица и ољуштене шаргарепе самељите помоћу корејског ренде за шаргарепу и ставите у посуду за салату.

Корак 2. Додајте полупрстенове лука, гранулирани шећер и со - промешајте и оставите 5-7 минута.

Корак 3. Исцедите поврће из течности, поспите зачинима, сецканим белим луком и сипајте соја сосом.

Корак 4. Затим додајте вруће сунцокретово уље и сирће - брзо мешајте.

Корак 5. Зачините предјело першуном, промешајте и ставите у фрижидер да се намаче на пола сата.

Корак 6. Након времена, пробајте и уживајте. Пријатно!

Салата од тиквица са шаргарепом

Салата од тиквица са шаргарепом није само веома укусно и хранљиво предјело које ће вас одушевити својим јарким бојама, већ и здраво, јер се поврће сервира сирово. Препоручујемо да ову салату припремите увече, јер је потребно време да се намаче.

Време кувања - 6 сати

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Слатка паприка - 0,5 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Сол - ½ кашичице.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сирће 9% - 30 мл.
• Копар - по укусу.
• Зачин за шаргарепу на корејском – 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ситно исецкајте бели лук и биље, исеците пулпу слатке паприке на шипке.

Корак 2. Ољуштене тиквице са шаргарепом на корејском ренду за поврће.

Корак 3. Мешајте све припремљене састојке.

Корак 4. Сипајте смешу са биљним уљем и сирћетом, зачините зачинима, сољу и шећером.

Корак 5. Мешајте и ставите на хладно место 4-6 сати.

Корак 6. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Зачињена салата од тиквица са белим луком

Зачињена салата од тиквица са белим луком је умерено зачињено и ароматично јело које се лако може послужити као додатак главном јелу или као предјело. Верујте ми, ова салата ће вам пружити укусно задовољство чак и у комбинацији са куваним кромпиром.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Тиквице - 2-3 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Слатка млевена паприка - 1 кашика.
• Копар - 5 гранчица.
• Брашно - 1-2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соја сос - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Младе тиквице исеците на пола прстена право у кожи.

Корак 2.Поврће посути млевеном паприком, брашном и млевеним бибером и измешати.

Корак 3. На врелом биљном уљу пропржите кришке тиквица, често мешајући 3-5 минута.

Корак 4. Врућу компоненту ставите у чинију за салату, поспите белим луком, пропуштеним кроз пресу и сецканим мирођијем, и прелијте соја сосом.

Корак 5. Мешајте композицију и по жељи додајте семе сусама - узмите узорак. Пријатно!

Сирова салата од тиквица и парадајза

Салата од сирових тиквица и парадајза, допуњена куваним пилећим јајетом и преливом од мајонеза, лагано је, али задовољавајуће јело које ће вас на дуже време ослободити глади и дати вам енергију до увече. Ако не користите сосове из продавнице, онда користите мешавину павлаке и руског сенфа.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Тиквице - 150 гр.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лук - ½ ком.
• Першун - 3 гранчице.
• Зелени лук - 3 пера.
• Винско сирће - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Вода - 150 мл.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците тиквице на произвољне сегменте, ставите у дубоку плочу и посолите. После 15 минута исцедите отпуштени сок.

Корак 2. У исто време кисели лук: пола прстенова напуните водом и сирћетом, додајте першун и шећер - ставите у фрижидер.

Корак 3. Комбинујте тиквице са исцеђеним луком.

Корак 4. Додајте комаде парадајза и кувано јаје, посолите и побиберите, а затим зачините мајонезом.

Корак 5. Промешајте, украсите зачинским биљем и уживајте. Пријатно!

Укусна салата од свежих тиквица и патлиџана

Укусна салата од свежих тиквица и патлиџана лако се може послужити чак и на празничном столу, јер својим изгледом само једним погледом повећавате апетит! Светле боје, светла арома и необичан прелив на бази соја соса и сусама.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Патлиџани - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Сулугуни - 150 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Сусам - 2 кашике.
• Соја сос - 4 кашике.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Млевена љута паприка - по укусу.
• Маслац - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Млади патлиџан и тиквице исперите, одрежите репове и исеците на мале кришке.

Корак 2. Растопите путер у тигању.

Корак 3. Додајте кришке и пржите око 7 минута док се не створи карактеристична кора.

Корак 4. Поспите састојке сецканим белим луком, мешајте и ставите на тањир. Остави да се охлади.

Корак 5. Додајте сецкани цилантро и соја сос у смешу и промешајте.

Корак 6. Исцедите сок од лимуна.

Корак 7. Баците половине трешње.

Корак 8. Баците коцкице сира и сипајте маслиново уље.

Корак 9. Поспите сусамом и оставите на хладном пола сата или одмах послужите. Пријатно!

Салата од тиквица и купуса

Салата од тиквица и купуса је укусно и здраво јело за које нећете морати да потрошите више од десет минута. Ово предјело ће савршено употпунити породичну вечеру, где ће главна јела бити топла јела од меса и прилог од поврћа. Обавезно пробајте!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Младе тиквице - 1 ком.
• Купус - 150-200 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Сунцокретово уље - 1-2 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Гранулирани бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Фино исецкати купус.

Корак 3. Оперите и огулите тиквице, исецкајте их помоћу корејског ренде за шаргарепу.

Корак 4. Сипајте поврће у лонац.

Корак 5. Поспите фино сецканим зачинским биљем.

Корак 6. Предјело зачините лимуновим соком и сунцокретовим уљем, посолите и поспите гранулираним белим луком.

Корак 7. Промешајте и послужите. Пријатно!