Салата од свежег купуса са краставцем

Салата од свежег купуса са краставцима је јело од познатог поврћа, свеже, једноставно и брзо за припрему. Тандем купуса и краставца са било којим преливом употпуњен је поврћем и месним састојцима, добро засићује тело и одличан је прилог за друга јела. Уз своје предности, ова салата има низак садржај калорија.

Салата од свежег купуса са краставцем и биљним уљем

Припремљена салата се одмах сервира, иначе ће изгубити изглед због сочности поврћа.

1. 
   Салата од свежег купуса са краставцем се брзо и лако припрема. Купус ољуштите од спољних листова, исперите и ситно исецкајте купус оштрим ножем или кухињским прибором.Исецкани купус ставите у дубоку чинију за салату, поспите сољу и шећером по сопственом укусу, сипајте сирће и трљајте рукама док се не појави сок.
2. 
   Дугачак краставац исперите хладном водом, делимично скините кору са љуштењем поврћа и исеците на танке комаде произвољног облика. Пренесите кришке краставца у купус.
3. 
   Опран першун ситно исецкати и додати у салату. Може се заменити било којим другим свежим биљем. Нарезано поврће прелијте биљним уљем без мириса и лагано мешајте кашиком.
4. 
   Припремљену салату од свежег купуса са краставцем сервирајте одмах на трпезу у заједничкој чинији за салату или у порцијама. Пријатно!

Салата од свежег купуса са краставцем и шаргарепом

Свака домаћица зна да само од свежег купуса не може да се направи укусна салата, па се допуњава другим поврћем или додацима. У овом рецепту припремамо салату од купуса са свежим краставцем, шаргарепом и луком. Комплет овог поврћа учиниће салату хрскавом, лаганом и веома укусном. Ову салату је боље зачинити нерафинисаним сунцокретовим уљем. За лепу презентацију исеците поврће на исти начин - на танке траке.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• бели купус - 200 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Црвени лук - 1 ком.
• Сирће 6% - 1 кашика.
• Шећер - по укусу.
• Соли по укусу.
• сунцокретово уље - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите и исперите горенаведено поврће. Припремљену шаргарепу исецкајте на тракице и ставите у чинију за салату.

Корак 2. Опран свеж краставац исецкајте на исте траке и додајте у кришке шаргарепе.

Корак 3. Купус исецкајте што је могуће тање и мало натрљајте сољу.Млад купус није потребно млевети, јер је веома нежан, већ само посолите и додајте у остале састојке.

Корак 4. Исеците црвени лук на танке полупрстенове и ставите на остатак поврћа.

Корак 5. Затим додајте чен белог лука у салату, у зависности од вашег укуса. Нарезано поврће поспите шећером, прелијте сирћетом и додајте добро сунцокретово уље. Нежно помешајте поврће са додацима и узмите узорак.

Корак 6. Припремљену салату распоредите у порционисане чиније за салату, украсите зачинским биљем и послужите као предјело или као прилог главном јелу. Пријатно!

Укусна салата од купуса, краставаца и зеленог грашка

Свеж купус са краставцем и зеленим грашком је једноставан и приступачан сет састојака за брзу и укусну салату. Овај рецепт вас позива да припремите свечану верзију јела и додате кувани језик у салату. Сви састојци су прилично текстурирани и презентација салате ће бити невероватна. Зачините салату биљним уљем, што ће је учинити дијететском и нискокалоричном.

Време кувања: 45 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• бели купус - 200 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Свеж зелени грашак - 100 гр.
• Кувани свињски језик - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за облачење.

Процес кувања:

Корак 1. За салату, претходно скувајте свињски језик док не буде готово по било ком рецепту. Припремите све производе према рецепту. Користимо свеж грашак, али можете га заменити конзервираним.

Корак 2. Оперите комад белог купуса, осушите га салветом и исеците на танке траке на било који начин.Исецкани купус ставите у чинију за салату, мало посолите и лагано трљајте руком док се не појави сок.

Корак 3. Скините кувани језик од дебеле љуске, исеците на танке траке и додајте купусу.

Корак 4. Опран и осушен краставац исеците на танке комаде било ког облика и ставите у посуду за салату.

Корак 5. На крају, додајте зелени грашак у овај рез.

Корак 6. Поспите салату сољу, прелијте висококвалитетним биљним уљем и лагано мешајте кашиком. Припремљену салату од купуса, краставца и грашка ставите у фрижидер на пола сата, а затим послужите за празничну трпезу. Пријатно!

Једноставна и брза салата од краставаца, купуса и парадајза

Салата од овог поврћа позната је свим домаћицама и као супер-лагано и здраво јело треба да „дежура” на сваком столу, то се не сме заборавити. Можете га припремати стално, јер ово свеже поврће увек има, али најукуснија салата је од младог и раног поврћа. Променом прелива и додавањем различитог зеленила, салата ће сваки пут имати нови укус. Резање поврћа за салату је произвољно.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• бели купус - 200 гр.
• Краставац - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Сирће - 1 тбсп.
• Шећер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за облачење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите купус, осушите га салветом, ситно исецкајте и ставите у дубоку посуду за салату. Нема потребе млевења младог купуса сољу.

Корак 2. За салату изаберите меснати парадајз да не даје много сока и да салату не буде воденаста.Оперите га, осушите, исеците на мале комаде и додајте купусу.

Корак 3. Краставце оперите, осушите, ситно исецкајте и додајте остатку сечења.

Корак 4. Оперите зеленило, уклоните вишак влаге са салветом, исеците ножем и ставите у посуду за салату. Затим све састојке поспите сољу, шећером и бибером. У салату сипајте ароматично биљно уље, или још боље, маслиново и све пажљиво промешајте кашиком.

Корак 5. Пробајте купус салату са краставцем и парадајзом, прилагодите по потреби и одмах послужите у порционисаним чинијама за салату. Пријатно!

Салата од свежег купуса са краставцем и сирћетом

У овом рецепту, позвани сте да користите обично поврће - купус и краставац - за припрему деликатне дијететске салате, која је зачињена биљним уљем помешаним са сирћетом и шећером. Још једна тајна укуса је да помешате сецкани купус и краставац са сољу и уклоните сок. Ова салата је посебно укусна од раног купуса.

Време кувања: 35 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Купус - 500 гр.
• Краставац - 300 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Копар - 1 гомила.
• Шећер - 1 кашика. без слајда.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Према рецепту, припремите све горе наведене састојке за припрему салате.

Корак 2. Дуги краставац оперите, исеците на танке дугачке кришке, а затим их попречно исеците на танке траке.

Корак 3. Кришке краставца поспите са 1 кашичицом соли, промешајте и пребаците у цедиљку да оцеде сок.

Корак 4. Купус исецкајте на исте траке, пребаците у посебну посуду, поспите са 0,5 кашичице соли и мељите док не почне да излази сок од купуса.Оставите нарезане краставце и купус са сољу 20 минута. За то време оперите и ситно исецкајте гранчице зеленог копра.

Корак 5. За облачење у посуди, помешајте шећер са сирћетом и биљним уљем до геластог.

Корак 6. Рукама добро исцедите купус од сока и пребаците га у чинију за салату.

Корак 7. Помешајте кришке краставца, добро протресите да сок што више исцури и пребаците у купус. У салату додати сецкани копар и све измешати.

Корак 8. Затим припремљеним дресингом прелијте салату од свежег купуса са краставцем, поново промешајте, узмите узорак и додајте, што није довољно за ваш укус. Послужите готово јело одмах на столу у заједничкој или порционираној чинији за салату. Пријатно!

Како направити салату од краставаца, свежег купуса и јаја?

Нудимо вам још једну једноставну верзију салате од купуса са краставцем и јајетом. Састојци су обични и приступачни, али салату зачинимо оригиналним сосом од павлаке, жуманца, биљног уља и сенфа, који ће јелу дати необичан, светао укус. За ову салату најбоље одговара рани купус.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 25 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Купус - 400 гр.
• Краставац - 2 ком.
• Јаје - 4 ком.
• Зелени - по укусу.
• Сол - 1/3 кашичице.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.
• Павлака - 3 кашике.
• Сенф - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За салату, прво што треба да урадите је тврдо кувана пилећа јаја, охладите их у хладној води и уклоните љуске. Затим пажљиво раздвојите јаја на жуманца и беланце.

Корак 2. Сва жуманца ставите у посебну посуду, сипајте у њих мало сунцокретовог уља и самељите виљушком у хомогену масу.

Корак 3.Затим у ову масу додајте три кашике богате павлаке, посолите и побиберите и све добро промешајте да добијете густ сос.

Корак 4. Купус ољуштите од спољних листова, исперите под хладном водом и на било који начин исецкајте на танке траке. Ставите кришке купуса у дубоку чинију за салату.

Корак 5. Оперите свеже краставце, такође исеците на мале коцкице и додајте у купус.

Корак 6. Такође исеците беланца на траке. Опрано зеље ситно исецкати. Додајте овај рез у остале састојке. Припремљени сос од павлаке пренесите у салату и додајте кашичицу сенфа.

Корак 7. Затим пажљиво помешајте салату кашиком и послужите на прелепом тањиру. Пријатно!

Укусна салата од краставаца, купуса и кукуруза

За једноставан пролећно-летњи сто, а једноставна јела често испадну најукуснија, можда имате салату од свежег купуса са краставцем, допуњену конзервираним кукурузом. За ово се користи рани или пекиншки купус, али је погодна и свака друга сорта. Зачините салату биљним уљем и сирћетом, јер мајонез отежава јело. За ову салату би одговарало разноврсно зеленило.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Купус - 300 гр.
• Краставац - 100 гр.
• Конзервирани кукуруз - ½ конзерве.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сирће 9% - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Шећер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Састојци за салату се припремају према рецепту и броју порција који су вам потребни.

Корак 2. Купус се ољушти од спољашњих листова, опере под хладном водом и исецка на танке траке помоћу ножа или кухињског уређаја.Затим се овај рез пребацује у посебну чинију, поспе сољу и шећером по личном укусу домаћице и протрља рукама да омекша и да сок. Млади купус није потребно млевети, само га помешајте са сољу и шећером.

Корак 3. Свеж краставац се исецка на грубом ренду или сече на траке и пребацује на купус. Затим се у салату додају зрна кукуруза из конзерве.

Корак 4. Даље, прелијте салату биљним уљем и додајте кашичицу стоног сирћета.

Корак 5. Салата од свежег купуса са краставцем и кукурузом пажљиво се меша и служи за ручак у прелепој чинији за салату. Пријатно!

Салата од краставаца, свежег купуса и кобасица

Салата од купуса, допуњена кобасицом, чест је гост на трпезама многих породица. Често се припрема са димљеном кобасицом, али у овом рецепту користимо кувану кобасицу, што ће ужину учинити дијеталним. За салату, састојци се исеку на веће комаде, што побољшава укус готовог јела. Зачините салату биљним уљем. Ова салата се може добро чувати у фрижидеру 2-3 дана без губитка укуса.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Млади купус - 250 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Млечна кобасица - 150 гр.
• Биљно уље - по укусу.
• Сол - 1 прстохват.
• Бели лук – 1 чен.
• Копар - 1 гомила
• Цилантро - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Према рецепту, одмах припремите потребну количину састојака за салату.

Корак 2. Млади купус огулити од спољних листова, испрати хладном водом и исецкати на средње траке. Кришке одмах пребаците у чинију за салату и нема потребе да мељете купус сољу, јер је нежан и сочан.

Корак 3.Оперите краставац, исеците на пола круга и додајте у кришке купуса. У то додајте ситно исецкани чен белог лука.

Корак 4. Са куване кобасице уклоните омотач, исеците на мале комаде и додајте у салату.

Корак 5. Оперите цилантро и копер, осушите салветом, ситно исецкајте и додајте остатку састојака.

Корак 6. Затим поспите салату сољу и зачините биљним или маслиновим уљем.

Корак 7. Нежно помешајте салату од купуса са краставцем и кобасицом, ставите у фрижидер на 15 минута, а затим послужите за ручак или вечеру. Пријатно!

Салата од купуса са краставцима и штапићима од ракова

Многи штапићи од ракова повезују углавном са јајима и кукурузом, али овај морски плод одлично иде уз салате од поврћа, а доказ томе је и салата од купуса са свежим краставцем. Ово лагано и истовремено хранљиво, задовољавајуће јело воле сви присталице правилне исхране. Салата је једноставна, брзо се припрема, а састојци за њу доступни су током целе године.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• бели купус - 300 гр.
• Краставац - 2 ком.
• Биљно уље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Бели лук - 2 чена.
• Ракови штапићи - 6 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите према рецепту горе наведене количине састојака за салату.

Корак 2. Купус за салату ољуштите од спољних листова, исперите хладном водом и исеците ножем или специјалном сецкалицом на равномерне танке траке. Затим, у зависности од врсте купуса, мало самељите сољу.

Корак 3. Исперите и осушите свеже краставце са салветом. Исеците их на танке кришке било ког облика.

Корак 4. Огуљене каранфиле белог лука ситно исецкати ножем.Овај састојак се по жељи може заменити зеленим луком.

Корак 5. Уклоните ракове штапиће из паковања и исеците их на танке комаде.

Корак 6. Да бисте саставили салату, ставите сецкано поврће и кракове штапиће у дубоку чинију за салату.

Корак 7. Затим посолите салату по свом укусу и додајте било које биљно уље. Лагано помешајте све састојке кашиком. Припремљену салату од купуса са краставцима и краковима одмах послужите на трпези. Ако планирате да салату послужите после неког времена, посолите и посолите уље пре сервирања. Пријатно!

Дијетална салата од свежег купуса са краставцем и пилетином

Салата од свежег купуса са краставцем и пилетином је прилично популарна и тражена, јер многи људи желе да једу здраво. Ужина је нискокалорична, лако се пробавља у телу и лако се припрема. Често се ова салата допуњава другим састојцима по избору домаћице, ау овом рецепту ћемо додати тврди сир. Пилеће месо скувајте унапред. Зачините салату биљним уљем.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• бели купус - 200 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Охлађени пилећи филе - 1 ком.
• Биљно уље - по укусу.
• Сол - 1 прстохват.
• Зелени - по укусу.
• Тврди сир - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите, према рецепту, једноставан сет састојака за салату.

Корак 2. Опран пилећи филе скувајте у води са сољу унапред, али можете и пржити у тигању. Затим обавезно охладите месо. Охлађени филе исећи преко зрна на једнаке ситне комаде и ставити у чинију за салату.

Корак 3. Тврди сир исеците на исте комаде као и филе и пребаците у посуду за салату.

Корак 4.Свеж краставац оперите и исеците на комаде било ког облика. Парче купуса исеците на тракице или коцкице, поспите сољу и тучком или мало изгњечите рукама да купус буде мекши. Ставите сецкано поврће у чинију за салату са осталим састојцима.

Корак 5. Затим у салату додајте било које опрано и ситно сецкано зеленило.

Корак 6. Прелијте салату добрим биљним уљем, лагано промешајте, узмите узорак и додајте, што није довољно. Затим оставите салату од купуса са краставцем и пилетином да се охлади, украсите по жељи и послужите за ручак или вечеру. Пријатно!