Салата од печурака (шумског) пропланка са шампињонима

Салата од печурака са шампињонима може се припремити на више начина, окретањем и коришћењем прстена за сервирање. Састојци такође могу бити различити: овде ћете пронаћи 9 рецепата за салату са фотографијама корак по корак. По жељи можете у „Гусхроом Гладе“ додати пилетину или јунетину, као и свињетину, шунку, кувану или корејску шаргарепу, киселе или свеже краставце или припремити јело без њих - салата ће и даље бити веома укусна. !

Класичан рецепт за "Гусхроом Гладе" са шампињонима и пилетином

Почнимо наш избор са класичним рецептом за салату Мусхроом Гладе, која не садржи шаргарепу и краставце, а месни слој је направљен од куваних пилећих прса.

1. 
   Како припремити салату од печурака (шумског) пропланка са шампињонима? Сирова пилећа прса скувајте у бујону са ароматичним биљем и зачинима док не омекшају, па оставите да се у истој чорби охлади да месо остане сочно.
2. 
   Скувајте тврдо кувана пилећа јаја и кромпир.
3. 
   Форма за састављање салате може бити прекривена филмом за храну или мало подмазана биљним уљем, а затим ставите шампињоне, капе надоле.
4. 
   Исецкајте першун и ставите га у мањи слој на печурке, премажите са мало мајонеза. Затим треба да огулите пилећа јаја, оставите их да се прво охладе, изрендајте и ставите у слој на першун, кашиком мало подмажите мајонезом.
5. 
   Затим нарендајте кромпир, ставите га на слој јаја, загладите га кашиком и премажите мајонезом. Кромпир можете посолити и побиберити по укусу. Пилећа прса ситно исецкати и ставити на слој кромпира, премазати мајонезом.
6. 
   Последњи слој је рендани тврди сир, који је такође потребно притиснути, поравнати и премазати са мало мајонеза. Затим пустите да се салата натопи тако да се њени слојеви слепе у фрижидеру.
7. 
   Пре сервирања посуду прелијте салатом и окрените.
8. 
   Салату Мусхроом Гладе украсите першуном на врху и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за салату са свињетином „Гладе од гљива“.

Кувана свињетина ће салати „Гладе од гљива“ дати сочност и ситост; припремите ову верзију овог јела за велико друштво, јер је врло лако нахранити и задовољити своје госте! Ако имате домаће киселе печурке, онда их можете користити уместо шампињона. Краставци могу бити кисели, сољени или свежи, а шаргарепа кувана или кисела.

Састојци:

• Маринирани шампињони - 200 гр.
• Барено свињско месо - 250 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Краставци - 150 гр. или по укусу.
• Тврди сир - 150 гр.
• Мајонез - за импрегнацију слојева.
• Копар - гомила.

Процес кувања:

1. Припремите све састојке за салату.

2. Поврће скувајте док не омекша, а јаја и свињетину скувајте у одвојеним посудама. Затим оставите производе да се охладе.

3. Нарендајте сир, ситно исецкајте копер, исеците краставце на прелепе мале коцке.

4. Огулите шаргарепу и кромпир, исецкајте их на крупно ренде, а јаја исеците ножем. Свињски филе такође исецкајте, пазећи да сви производи буду мање-више једнако исечени како би салата касније изгледала лепо.

5. Ставите печурке у дубоку посуду обложену прозирном фолијом, поклопцима надоле, поспите их копром и премажите са мало мајонеза.

6. Затим салату у слојевима саставити овим редоследом, сваки слој премазати са мало мајонеза и сабити: јаја, шаргарепа, свињетина, краставци, рендани сир и кромпир. Сваки слој можете зачинити сољу или мало бибера по вашем укусу.

7. Оставите салату да се кува у чинији покривеној филмом или покривеном у фрижидеру, па је пажљиво извадите из калупа и ставите на равну посуду.Бочне стране салате се такође могу премазати мајонезом, а сама салата се може украсити било којим свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Салата „Гусхроом Гладе” са говедином за свечани сто

Ако волите слојевите салате, онда вас „Гладе од гљива“ са говедином и шампињонима неће оставити равнодушним. Чини се да се сви слојеви састоје од једноставних састојака, али када се сложе и намоче мајонезом, претварају се у веома хранљиво домаће јело. Уместо шампињона, можете користити било које друге печурке.

Састојци:

• Киселе печурке - 1 тегла.
• Зелени лук и першун - по укусу.
• Пилећа јаја - 3-4 ком.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сол и млевени црни бибер - по укусу.
• Мајонез - за подмазивање слојева.
• Краставци (сољени, кисели или свежи) - 150 гр.
• Кувана говедина - 200-250 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Листови зелене салате - за декорацију.

Процес кувања:

1. Кромпир и шаргарепу скувати у једној посуди, а јаја и говедину у одвојеним посудама. Скувајте говедину тако што ћете је ставити у кључалу воду заједно са зачинима и сољу. Кувану храну охладите, јаја и поврће ољуштите и исецкајте на крупно ренде.

2. Исперите шампињоне да уклоните течност и осушите.

3. Тепсију за салату обложите прозирном фолијом, па је лагано подмажите биљним уљем како би се салата лако извадила. Ставите шампињоне, капама надоле, на дно тигања.

4. Оперите зеленило, исеците их, ставите на печурке. Кромпир ољуштите и нарендајте, ставите на зеље, премажите мајонезом.

5. Јаја морају бити тврдо кувана, ољуштена и нарендана, равномерно распоређена по салати, премазана танким слојем мајонеза.

6. Такође ољуштите шаргарепу, изрендајте је и распоредите по салати, прелијте мајонезом.Исто урадите и са краставцима (за салату користите краставце које волите, имајући на уму да ће сирови дати салати призвук пролећне свежине).

7. Кувану јунетину охладите у чорби да буде сочније, па је ситно исецкајте и ставите у следећи слој у салату, не заборављајући да одозго намажете мало мајонеза.

8. Последњи слој је рендани тврди сир, потребно га је добро поравнати и премазати мајонезом, а затим покрити салату прозирном фолијом и ставити у фрижидер на 1-2 сата да се упије (по потреби припремите ову салату у увече - након што стоји преко ноћи у фрижидеру, постаће само боље).

9. Ставите зелене листове на равну посуду, затим окрените салату из посуде на њих, уклоните филм. Украсите печурке першуном или копром.

Пријатно!

Како укусно припремити салату са шунком „Груга Гладе“?

Салата од печурака са шунком, печуркама, сиром и зеленим луком је дивно јело, како за празник, тако и за редовну породичну вечеру, свакако ће оплеменити сваку трпезу и дати јој леп и веома укусан изглед. А његов укус сигурно неће разочарати вас и ваше госте!

Састојци:

• Маринирани шампињони - 1 тегла.
• Пилећа или свињска шунка - 200 гр.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Тврди сир - 100-150 гр.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Сол и бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Јаја - 2-3 ком.

Процес кувања:

1. Ако немате дубоку тепсију за састављање салате, онда било коју округлу чинију премажите биљним уљем (можете је и обложити прозирном фолијом). Први слој треба да буду маринирани шампињони, капе надоле.Шампињон поспите сецканим зеленим луком, лук можете премазати са мало мајонеза да се салата добро држи.

2. На црни лук ставите тврдо кувана пилећа јаја, нарендана на крупно ренде, премажите их мајонезом и затворите; затим следи слој ренданог тврдог сира, који такође треба да запамтите да премажете мајонезом.

3. Следеће – ситно сецкана шунка + мајонез.

4. Кувана рендана шаргарепа + мајонез.

5. Последњи слој је куван, рендани кромпир, нема потребе да га подмазујете, али можете додати со и бибер по укусу. Такође можете посолити и побиберити сваки слој по укусу, ако је потребно. Готову салату прекријте прозирном фолијом и ставите на хладно 30-60 минута како би се слојеви слепили и натопили.

6. Салата се пре сервирања извуче из чиније на раван тањир и украси ситно сецканим зеленим луком.

Пријатно!

Салата „Форест Гладе” са шампињонима и корејском шаргарепом

Корејска шаргарепа ће салати Мусхроом Гладе дати веома необичан укус, пикантан, пикантан и свеж. Да бисте јелу додали још више корејског укуса, сирова пилећа прса могу се маринирати у соја сосу и пржити. Ако сте љубитељ корејске кухиње, обавезно припремите ову верзију „полианке“ што је пре могуће.

Састојци:

• Пилећи филе - 250-300 гр.
• Маринирани шампињони - 1-2 мале тегле.
• корејска шаргарепа - 150 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Першун - гомила.
• Мајонез - 200 гр.
• Јаја - 3-4 ком.
• Сол и млевени бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Најпре прекријте велику округлу чинију прозирном фолијом, а затим подмажите филм са малом количином биљног уља да бисте лакше извадили салату из ње.Шампињоне ставите у чинију са капицама надоле, а печурке премажите мајонезом, на који ставите сецкани першун и све то мало притисните кашиком.

2. Кувани или пржени (премаринирани у соја сосу) пилећи филе исећи на ситно, ставити у салату и премазати мајонезом.

3. Корејске шаргарепе, ако су веома дугачке, треба их исећи, затим ставити у посуду за салату у следећем слоју и такође подмазати мајонезом.

4. Кромпир и пилећа јаја скувати, охладити, ољуштити и изрендати. Положите кромпир, намажите мало мајонеза; затим положите јаја, компактирајте салату и поново премажите мајонезом. На крају целу салату добро сабити и охладити у фрижидеру да се слојеви добро залепе један за други.

5. Окрените чинију са салатом на велику равну посуду, тапкајте мало по чинији и она ће лако изаћи на посуду захваљујући фолији. Ако салата и даље не излази, мало повуците ивицу филма. На врху печурака можете украсити гранчице першуна или копра.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за припрему „Гладе од печурака“ са киселим шампињонима

Са киселим шампињонима, салата „Гладе од гљива“ испада не само одлична, већ и веома лепа! Глатке капице ових малих округлих печурака, украшене зеленилом, дају јој јединствен, сладак, домаћи шарм. Ова салата је идеална за сервирање за празнични или вечерњи сто са породицом.

Састојци:

• Пилећи филе - 250-300 гр.
• Маринирани шампињони - 1-2 мале тегле.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Мајонез - 250 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Копар и остало зеленило - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1.Пилећа прса скувајте док не буду кувана, оставите да се охладе у бујону, који ће током кувања требати посолити, побиберити и додати биље и зачине за укус. Поврће и јаја скувати, охладити, па посебно исецкати на крупно ренде. Ако немате тепсију, салату можете саставити у округлу чинију, са стране подмазану са мало биљног уља, како би се касније боље одвојила од ње.

2. Ако ваши маринирани шампињони имају предуге ноге, одрежите их тако да не буду дужи од 1 цм - то је неопходно да би печурке изгледале лепо. Печурке равномерно ставите на дно тигања, а затим их поспите чистим, сецканим свежим копром.

3. Ставите кромпир и шаргарепу на врх печурака, покривајући сваки слој мајонезом.

4. Следећи слој су рендана јаја, која такође треба премазати мајонезом.

5. Следи слој сецканог пилећег меса + мајонез. Оставите салату да се кува у фрижидеру, прекривши је одозго тако да се слојеви добро сљубе и буду натопљени.

6. Пажљиво окрените форму са салатом на прелепу посуду, мало тапкајући њоме по дну и боковима како би се лакше скидала. Поспите "Гусхроом Гладе" копером, украсите зеленим луком или свежим першуном и послужите.

Пријатно!

Како направити салату "Форест Гладе" са киселим краставцима?

Овај рецепт домаћицама олакшава припрему салате „Губарник“ са киселим краставцима, јер подразумева употребу великог и дубоког обруча за сервирање, који салату добро држи на окупу ако у њој стоји у фрижидеру. Затим само треба да уклоните прстен, а салату нема потребе да окрећете.

Састојци:

• Конзервиране печурке - 200 гр.
• Кисели краставци - 200 гр.
• Барени пилећи филе - 300 гр.
• Пилећа јаја - 3-4 ком.
• Кромпир - 300 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Мајонез - 200 гр.
• сир - 170 гр.
• Зелени - гомила.
• Соли по укусу.
• Бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите посуду за печење или велики прстен за сервирање за салату. Облик је чак и бољи од прстена, јер се може раставити.

2. На дно калупа најбоље је ставити кувани и рендани кромпир као први слој, јер је он најтежи и најгушћи састојак. Препоручује се посолити и побиберити по укусу и лагано премазати мајонезом.

3. Такође исецкајте кувану шаргарепу, ставите је на кромпир, сабијте га кашиком и одозго премажите са мало мајонеза.

4. Кисели краставце ситно исецкати, кашиком нанети на шаргарепу и премазати.

5. Исто урадите и са пилећим месом.

6. Нарендати тврди или топљени сир и ставити на салату. На крају салату поспите сецканим пилећим јајима (по жељи можете направити два слоја, одвајајући беланца од жуманца). Премажите јаја мајонезом, одозго украсите салату шампињонима, врло чврсто „напућивши“ своју „раштину“. Покријте салату прозирном фолијом, оставите да одстоји два сата у фрижидеру, затим уклоните форму, поспите печурке копером и послужите ово кулинарско чудо на столу!

Пријатно!

Савет: Ако мислите да је за салату потребно превише мајонеза, можете је разблажити на пола павлаком или користити мајонез са мало масти да бисте смањили број калорија.

Укусна салата "Гусхроом Гладе" са шампињонима и топљеним сиром

Салата са топљеним сиром "Гладе од печурака" може се послужити у класичној верзији - са шампињонима, или са било којим другим печуркама којима је украшена одозго. Нудимо верзију овог јела са меденим печуркама, али можете користити не само киселе печурке, већ и пржене, на пример, лисичарке. Количина састојака се може смањити или повећати у зависности од броја јела. Ова верзија салате „Гладе од гљива“ се не преврће због употребе кулинарског прстена за сервирање.

Састојци:

• Товљени сир - 2 ком.
• Пилећа прса - 200 гр.
• Укисељене печурке - 1-2 тегле.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Мајонез - 250 гр.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Прво обавите све припремне радове тако што ћете прокувати, охладити и огулити шаргарепу, кромпир и јаја. На дно обруча за сервирање се ставља рендани кромпир, затим се сабија и подмазује са мало мајонеза (или прекрива мајонезном мрежицом). Сваки слој се може зачинити сољу и бибером по укусу.

2. Укисељене краставце ситно исецкајте и ставите у други слој, мало сабијајући (мајонезна мрежица преко слоја је по жељи).

3. Јаја треба поделити на беланца и жуманца, затим посебно измрвити и ставити на краставце, покривајући их мрежицом од мајонеза. Следи слој рендане шаргарепе. Мајонез - опционо.

4. Пилећа прса, кувана или димљена, исеците на мале коцке, ставите на шаргарепу, лагано премажите мајонезом.

5.На салату на крају ставите топљени сир, нарендан на крупно ренде, салату компактирајте и премажите са мало мајонеза.

6. Да би се салата добро натопила потребно је да се стави на хладно на пар сати, али да се прво одозго посути ситно сецканим мирођијем. Да копар не увене, покријте прстен салате прозирном фолијом или покријте чврстим поклопцем.

7. Непосредно пре сервирања скините прстен за сервирање са салате, бокове мало намажите мајонезом и поспите сецканим мирођијем (мајонез је потребан да копар не би отпао). Ако осетите да су печурке превише натопљене маринадом и да су се укиселиле, потребно их је добро испрати, прелити прокуваном хладном водом пола сата, а затим осушити у цедилу. Затим посолите печурке, побиберите по укусу и зачините биљним уљем, а затим ставите на салату, формирајући прелепу печурку.

Пријатно!

Савет: Ако имате велики прстен за сервирање или калуп за торту, онда је најбоље да користите ове кулинарске алате како бисте осигурали да салата заврши у лепом, равномерном облику.

Једноставан корак по корак рецепт за „Лесну Пољану“ са димљеном пилетином

Салата „Гладе од печурака“ са димљеном пилетином је веома укусна, можемо рећи да је ово свечана верзија јела, јер се испоставило да је пикантнија и богатија од класичне верзије, а све захваљујући ароматичном димљеном пилећем месу !

Састојци:

• Димљено пилеће месо - 150 гр.
• Маринирани шампињони - 1 тегла.
• Конзервирани грашак - 3-4 кашике. л.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Копар - гомила.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Листови зелене салате - за сервирање.

Процес кувања:

1.Скувајте шаргарепу и јаја, охладите и огулите. Ољуштите сирови лук. Ставите печурке на дно калупа, капе надоле.

2. Копар ситно исецкајте и поспите га по печуркама да се не виде ногице. Подмазати овај слој мајонезом.

3. Одвојите жуманца од беланаца тврдо куваних кокошијих јаја. Жуманце изгњечите виљушком, а беланца нарендајте на крупно ренде. Прво ставите жуманца у посуду са салатом, можете их мало подмазати мајонезом, а затим распоредите беланца и поново додајте мајонез. Ако је потребно, јаја се могу посути сољу и млевеним црним бибером (со и бибер се додају по укусу; у принципу, можете и без ових састојака, јер мајонез већ садржи со и има пикантан укус).

4. На салату ставите коцкице пилећег меса, а затим овај слој премажите мајонезом.

5. Следећи слој је зелени грашак и коцкице лука. Ако је лук зачињен, можете га исецкати, прелити кључалом водом и процедити да изгуби горчину. Подмазати овај слој мајонезом по укусу.

6. Последњи слој је рендана шаргарепа. Затим добро притисните салату одозго да се збије.

7. Раван велики тањир на коме ће бити сервиран ваш „Гусхроом Гладе“ украсите коврџавим зеленим листовима зелене салате како бисте створили имитацију зелене маховине. Затим окрените салату из калупа на листове зелене салате, пажљиво да се не распадне. Пустите да ваша салата одстоји неко време тако да слојеви буду засићени мајонезом (можете то учинити на хладном), а затим је послужите на столу.

Пријатно!