Класична салата "Наруквица од нара"

Салата од наруквица је атрактивно и заситно предјело које ће бити одлична посластица на сваком догађају. Салата има различите интерпретације, али главни производ је шипак. Ова празнична ужина има невероватан укус. Слојевита салата није ништа тежа за припрему од било које друге. Свако може да кува поврће и месо.

Класична салата "Наруквица" са пилетином

Класична салата „Наруквица од нара” са пилетином је хладно предјело које се служи углавном за празнике и гозбе. За салату ће бити потребни једноставни састојци, а ако их кувате унапред, значајно ћете уштедети време на састављању светле и хранљиве ужине.

1. 
   Како припремити салату "Наруквица" по класичном рецепту са пилетином? Припремамо производе. Дан раније скувајте пилетину. У овом случају, нога.
2. 
   Шаргарепу и кромпир добро оперите. Ставите у шерпу са водом и ставите на ватру. Након кључања, ватру смањити на умерену. Кувајте трећину сата. Након провере спремности, исцедите воду и охладите поврће.
3. 
   Опрану цвеклу ставите у шерпу са хладном водом. Ставите на ватру, прокувајте и смањите топлоту. Цвеклу кувајте 1 сат. Оцедите воду и охладите поврће.
4. 
   Лук ољуштите, исперите и исецкајте на коцкице.
5. 
   Ослободимо семенке нара од коре и преграда.
6. 
   Пилеће месо уклањамо са коже и костију. Исеците на комаде којима се може управљати.
7. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Додајте пилетину и пржите, мешајући 4 минута. Посолите и промешајте. Извадите из тигања.
8. 
   Додајте биљно уље у врели тигањ. Додајте лук и динстајте уз мешање 3 минута.
9. 
   Искључујући тигањ са ватре, додајте месо на лук и сједините састојке.
10. 
    Са шаргарепе скините кожу и исеците на коцкице.
11. 
    Понављамо исте кораке са цвеклом.
12. 
    Кромпир ољуштите и исеците на исти начин као и остало поврће.
13. 
    Узмите посуду и ставите чашу у центар. Око њега формирамо слој кромпира.
14. 
    Великодушно натопите мајонезом.
15. 
    Положите слој шаргарепе и премажите мајонезом.
16. 
    Дистрибуирајте пилетину са луком и потопите у со.
17. 
    Додајте цвеклу и прелијте мајонезом.
18. 
    Поспите салату равномерно семенкама нара. Ставите салату у фрижидер на неколико сати.
19. 
    Извадимо ужину и пажљиво уклонимо стакло. Украсите салату лишћем першуна или другим зачинским биљем. Салата "Наруквица" је спремна! Пријатно!

Салата "Наруквица" са димљеном пилетином и орасима

Салата од наруквице са димљеном пилетином и орасима изгледа запањујуће и има невероватан укус. Димљена пилетина даје салати занимљив обрт и штеди време на кувању месног производа. „Гранатна наруквица“ је савршена за свечане догађаје.

Време кувања – 8 х 00 мин.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Порције – 8

Састојци:

• Димљена пилетина - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - по укусу.
• Кувана цвекла - 2-3 ком.
• Кувана шаргарепа - 1-2 ком.
• Нар - 1 ком.
• Кувани кромпир - 3-4 ком.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Биљно уље - 30 мл.
• Мајонез - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Зелени - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Увече скувајте опрани кромпир, шаргарепу и цвеклу, као и јаја. Након што огулите лук, исперите га и исеците на коцкице. По свом нахођењу, маринирајте сирћетом или лимуновим соком.

Корак 2. Скините кожу са шаргарепе и нарендајте их на крупно ренде.

Корак 3. Уклоните кожу са кромпира и такође га нарендајте на крупно ренде.

Корак 4. Поновите исте кораке са куваном репом.

Корак 5. Очистите шипак, ослобађајући семе.

Корак 6. Ољуштите кувана јаја и исеците на коцкице.

Корак 7. Орахе сортирамо из љуске и преграда. Исеците ножем или оклагијом.

Корак 8. Загрејати тигањ са биљним уљем. Убаците лук. Браун 3 минута, мешајући. Уклоните са ватре и охладите.

Корак 9. Димљену пилетину уклоните од костију и коже и исеците на коцкице.

Корак 10. Ставите чашу у центар посуде. Додајте кромпир, посолите и премажите мајонезом.

Корак 11. Дистрибуирајте половину репе. Посолите и потопите у Провансал.Поспите сецканим орасима. Дистрибуирајте шаргарепу. Посолите и премажите мајонезом. Додајте половину димљене пилетине. Натопити сосом. Распоредите пржени лук. Поспите куваним јајима. Посолите и натопите мајонезом.

Корак 12. Ставите други део димљене пилетине и премажите мајонезом. Дистрибуирајте преосталу репу. Посолите и потопите у сос. Украсите семенкама нара. Ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 13. Након хлађења, извадите стакло. Украсите зеленим листовима и послужите. Пријатно!

"Наруквица" са говедином

„Наруквица“ са говедином је лиснато јело које ће сви гости на вашој гозби ценити. Салата испада сочна и нежна. Предјело је прилично једноставно за припрему. Чак и они који први пут спремају салату неће имати потешкоћа. Свако може да кува поврће или да га испече. Говедина се такође лако кува. Али припремни процес ће потрајати.

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Кувана говедина - 300 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Нар - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Мајонез - 250-300 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Након чишћења и испирања меса, спустите га у тигањ. Сипати воду. Након кључања уклоните пену и посолите. Смањите ватру и кувајте говедину док не омекша, 1-1,5 сати. Кувано месо охладите.

Корак 2. Ставите добро опрано поврће у посуду са водом. Ставите на ватру. Након кључања и покривања поклопцем, смањите ватру. Кромпир и шаргарепу кувајте 25 минута, цвеклу око сат времена. Кувано поврће охладите и скините кору. Поврће можете кувати у рерни или микроталасној пећници.

Корак 3.Нека велика јаја прокувају. Уроните у ледену воду и уклоните љуску.

Корак 4. Нарендајте цвеклу на крупном ренду.

Корак 5. На исти начин нарендајте шаргарепу.

Корак 6. Поновите са сиром.

Корак 7. Исеците говедину на коцке.

Корак 8. Млијете јаја на грубом ренду.

Корак 9. На исти начин трљајте кромпир.

Корак 10. Орахе исеците на мале комаде.

Корак 11. Ослободите семе нара од филмова. Ставите чашу на равну посуду. Додајте кромпир и потопите у мајонез. Ставите шаргарепу и говедину. Подмазати мајонезом између слојева. Распоредите орахе и сир, потопите у сос.

Корак 12. Поспите јајима. Након мазања мајонезом, додајте говедину. Потопите у Провансал. Распоредите цвеклу и премажите сосом. Обилно поспите семенкама нара. Ставите у фрижидер на 4 сата. Након стабилизације, уклоните стакло. Пријатно!

Салата "Наруквица" са сувим шљивама

Салата "Наруквица" са сувим шљивама је опција која неће изазвати никакве потешкоће у њеној примени. Предјело изгледа што је могуће атрактивније и укусније. Састављање салате траје мало времена ако су пилећи филе и поврће претходно скувани. Ако се предстоји важан догађај, узмите то у обзир.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Суве шљиве - 50 гр.
• Ораси - 50 гр.
• Средња репа - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Нар - 1 ком.
• Велики кромпир - 3 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Павлака - 150 гр.
• Мајонез - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Бели лук / гранулирани бели лук - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте пилећи филе у сланој води.Скувајте 3 кромпира у шерпи или микроталасној пећници. Охладити, ољуштити и исећи на коцкице. Исто радимо и са куваним јајима. Скувајте их тврдо у сланој води. Изаберите јаја Ц0-Ц1. Требаће вам 3-4 мала јаја.

Корак 2. Оперите суве шљиве и попарите са кључалом водом. Оставите да одстоји док тврдо сушено воће не омекша. Скувати шаргарепу и цвеклу. Боље је то урадити унапред. Након што огулите охлађено корјенасто поврће и кртоле, поврће нарендајте на средње или крупно ренде.

Корак 3. Након што сте пажљиво прегледали орахе да ли постоје залутали остаци, исецкајте их на мање комаде и помешајте их са цвеклом. Зачините сољу и промешајте. Охлађену птицу поделите на мале коцкице. Со и бибер. Комбинујемо компоненте, активно мешајући.

Корак 4. За импрегнацију направите сос мешањем 150 грама павлаке и мајонеза. Со и бибер. Зачините свежим или гранулираним белим луком по жељи. Помешајте прелив. Можете проћи само са мајонезом. Бирамо квалитетан провансал или користимо домаћи сос.

Корак 5. Ставите чашу у центар прелепе посуде и до пола подмажите биљним уљем да бисте је лакше извадили након склапања. Суве шљиве осушите и ситно исецкајте. Ставите кромпир и потопите га у сос. Дистрибуирајте пилетину. Након што натопите слој сосом, распоредите суве шљиве. Поспите ренданим јајима.

Корак 6. Након премазивања сосом, додајте шаргарепу. Након намакања у сосу, додајте цвеклу и орахе. Премазати сосом. Ослободимо семенке нара од коре и преграда. Украсимо укусну салату. Уклањамо стакло како не бисмо оштетили свечану ужину.

Корак 7. Украсите „Наруквицу од нара“ микрозеленом.Представљамо га на свечаној трпези. Пријатно!

Салата "Наруквица" са цвеклом

Салата "Наруквица од нара" са цвеклом изгледа сјајно и испада неописиво укусна. Када једном припремите свечано предјело, украсиће све гозбе и посебне значајне догађаје. Припрема салате не траје толико времена колико се чини. Након што сте претходно припремили потребне састојке, салата се једноставно саставља.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања – 1 сат 00 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Пилећи/ћурећи филе – 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - 2 кашике.
• Цвекла - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Нар - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупите састојке. После испирања корјенастог поврћа, кртола и јаја, ставите их на шпорет да се кувају. Доведите до кључања, смањите ватру. Куване састојке охладите и уклоните кору и љуску. Кувајте пилетину или ћуретину додавањем соли у воду.

Корак 2. Након љуштења лука, исеците на коцке. Баците у загрејан тигањ са биљним уљем и динстајте док не порумени. Након тога, пребаците на тањир и охладите.

Корак 3. Након хлађења птице, исеците по жељи. По сопственом нахођењу, филе замењујемо пулпом од бута, говедином, језиком или димљеном пилетином. Самељите шаргарепу, цвеклу, кромпир и јаја користећи грубо ренде.

Корак 4. Ставите чашу у центар плоче великог пречника.

Корак 5. Ставите рендани кромпир око њега. Посолите и прелијте сосом. Користимо квалитетан купљени мајонез или га сами припремамо. Сос се може направити са јајима или посни по жељи.

Корак 6.Ставите кувану пилетину премазану провансалом.

Корак 7. Ставите пржени лук на пилетину.

Корак 8. Додајте рендану шаргарепу. Посолите и премажите сосом.

Корак 9. Поспите ренданим јајима и прелијте танким слојем мајонеза. Расипајте сецкане орахе.

Корак 10. Положите нарибану цвеклу и слој провансалом.

Корак 11. Након сечења нара, извадите семенке и поспите салату. Пустите да се светла салата кува и ставите је у фрижидер. Вадимо чашу. Украсите гранчицама зеленила. Пријатно!

„Наруквица“ са јабуком

„Наруквица“ са јабуком је сочна грицкалица са јединственим обртом. Чак и тинејџер може припремити слојевиту салату. За оне који су временски ограничени, поврће се може купити већ кувано. Пилећи филе се кува за рецепт, али можете узети готов димљени производ или се побринути унапред и кувати птицу дан раније.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања – 1 сат 00 минута

Порције – 8

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - 60 гр.
• Јабука - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Нар - 0,5 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Велика пилећа јаја - 2 ком.
• Лимунов сок - 20 мл.
• Мајонез - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите поврће. Кувајте у кесици у микроталасној пећници или прокувајте у шерпи. Након кувања поврћа, охладите воће и уклоните коре. Три кромпира и шаргарепе на крупно ренде.

Корак 2. Прелијте пилећи филе испод славине. Ставите у лонац са водом. Ставите на шпорет и сачекајте да прокључа. Смањите топлоту и кувајте трећину сата. Када се охлади, ситно исецкати.

Корак 3. Након тврдог кувања јаја, охладите их у леденој води и уклоните љуске. Самељите јаја помоћу ренде за велике рупе.

Корак 4.Након што ољуштите лук, ситно га исецкајте. Пржите док не порумени у биљном уљу.

Корак 5. Након што прегледате орахе да бисте били сигурни да нема љуски, пржите их у сувом тигању. Самлети на било који погодан начин. Јабуке оперемо, кућном помоћницом скинемо кору и крупно изрендамо. Прелијте соком од цитруса.

Корак 6. Ставите чашу у центар на равну посуду. Ставите кромпир као први слој. Након намакања у мајонезу, додајте рендану шаргарепу. Понављајући натапање мајонезом, распоредите сецкану пилетину. Слој са мајонезом.

Корак 7. Дистрибуирајте пржени лук. Поспите ренданим јајима и сецканим орасима. Формирамо слој јабуке и натопимо га мајонезом. Након што сте ослободили шипак од мембрана, врх салате поспите зрном. Ставите посуду у фрижидер.

Корак 8. Извадите натопљену салату из фрижидера и пажљиво уклоните стакло. Поспите першуновим лишћем. Пријатно!

„Наруквица“ без додавања цвекле

„Наруквица од нара“ без додавања цвекле одлична је опција за новогодишњи сто ако су традиционални „Оливије“ и „Харинга под бундом“ већ досадни. Вишеслојна посластица изгледа свечано атрактивно. Неће бити потешкоћа у припреми салате. Свака домаћица може савладати рецепт.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 40 мин.

Порције – 12

Састојци:

• Пилеће месо (фил, бут) - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Семе нара - 150 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Мајонез - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Након прања птице, ставите је у посуду и напуните водом. Ставите на гас и сачекајте да вода прокључа. Након сољења, уклоните пену. Смањите ватру и кувајте 25 минута.Охладите птицу.

Корак 3. Оперите кромпир и шаргарепу. Ставите у лонац са водом. Инсталирајте на горионику. Приметивши активно кључање, минимизирамо загревање. Кувајте 25 минута. Остави да се охлади.

Корак 4. Након испирања јаја, тврдо их скувајте. Ставите у хладну воду, а затим уклоните љуску.

Корак 5. Након што огулите кромпир, нарибајте га на крупно.

Корак 6. Поновите исте кораке са шаргарепом.

Корак 7. Очистите и исецкајте лук.

Корак 8. Уклоните пилеће месо са коже и костију. Поделити на влакна или исећи.

Корак 9. Од ораха уклањамо љуске и преграде. Поделити на делове и осушити у сувом тигању.

Корак 10. Очистите мембране од семена нара.

Корак 11. Огуљена јаја ситно исецкати.

Корак 12. Ставите стакло на посуду. Формирајте пилећи слој. Посолите мало. Покријте мајонезом. Поспите сецканим луком. Прављење слоја кромпира. Подмазати мајонезом.

Корак 13. Распоредите шаргарепу, посолите и прелијте мајонезом.

Корак 14. Поспите сецканим орасима и јајима. Потопите у Провансал.

Корак 15. Украсите семенкама нара по целој површини. Оставите у фрижидеру да се намаче 4 сата.

Корак 16. Извадите стакло. Украсите гранчицама копра. Пријатно!

Салата "Наруквица" са сиром

Салата "Наруквица" са сиром има не само импресивну презентацију, већ и незабораван укус. Ово деликатно предјело је одлична опција за празнике. За имплементацију овог једноставног рецепта биће потребно неко време. Храну можете кувати увече како не бисте губили време током процеса склапања.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања – 40 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Кувани језик - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Нар - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Мајонез - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Након што оперете језик, ставите га у посуду са водом. Након што сачекате активно кипање, уклоните пену кашиком са прорезима. Смањите ватру и наставите са кувањем. То ће трајати 2-2,5 сата. Кувани производ охладите потапањем у ледену воду.

Корак 2. Након чишћења језика, исеците га на коцке.

Корак 3. Након прања кромпира под славином, кувајте га у кожи 20 минута. Након хлађења и уклањања коре, крупно изрендати.

Корак 4. Исто радимо са шаргарепом.

Корак 5. Поновите исте кораке са цвеклом. За кување цвекле биће потребно око сат времена.

Корак 6. Након тврдог кувања јаја, ставите их у хладну воду. Након љуштења, нарендати на крупно ренде.

Корак 7. Грубо нарендајте сир.

Корак 8. Исеците ољуштени лук на коцкице.

Корак 9. Након сечења нара на комаде, ослобађамо зрна из преграда.

Корак 10. Ставите обрнуту чашу у центар равног тањира. Распоредите рендани кромпир. Након натапања мајонезом, раширите језик и поспите луком.

Корак 11. Након подмазивања провансалом, поспите сецканим јајима. Слој са сосом. Додајте шаргарепу натопљену мајонезом. Поспите сиром и лагано прелијте сосом. Подијелите цвеклу.

Корак 12. Поспите семенкама нара и оставите да се натопи, ставите у фрижидер 4 сата.

Корак 13. Користећи покрет увртања, уклоните стакло. Ставите гранчицу першуна, уклоните тврду стабљику. Пријатно!

„Наруквица“ са киселим луком

„Наруквица“ са киселим луком је предјело које се припрема брже од претходних опција. Да бисте кували кромпир што је брже могуће, можете користити микроталасну пећницу. За оне којима се не жури, кромпир скувајте на уобичајен начин.Салата се испоставља невероватно укусном захваљујући хрскавом луку.

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Димљена пилећа прса - 1 ком.
• Средњи лук - 3 ком.
• Нар - 3 ком.
• Средњи кромпир - 6 ком.
• Пилећа јаја - 7 ком.
• Мајонез - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сирће - 1 тбсп.
• Брескве/нектарине – за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране. Дан раније скувајте тврдо кувана јаја и кромпир. Након хлађења куваних производа, уклоните кору и љуску. Очистимо сијалице.

Корак 2. Исеците ољуштени лук. Посолите и поспите гранулираним шећером. После мешања, сипајте сирће и оставите да се маринира 15 минута.

Корак 3. Уклоните димљена пилећа прса са коже и костију. Исеците на коцке и формирајте прстен на равној плочи. За удобност, ако желите, ставите чашу у центар.

Корак 4. Сипајте мајонезом, исцедите кисели лук и поспите њиме пилетину.

Корак 5. Кувани кромпир грубо нарендајте и распоредите у следећем слоју. Соли по укусу.

Корак 6. Слој са мајонезом. Самељите јаја.

Корак 7. Формирајте слој јаја.

Корак 8. Премазати мајонезом. Очистимо шипак, уклонимо преграде и филмове.

Корак 9. Поспите салату семенкама нара. Пустите да се натопи, ставите у фрижидер и држите тамо неколико сати.

Корак 10. Украсите како желите. За декорацију користим огуљене нектарине. Пријатно!

„Наруквица“ са пилетином и печуркама

„Наруквица“ са пилетином и печуркама биће шик украс за празнике. Светло предјело испада нежно и добро задовољава глад. Ако вам предстоји неки догађај, свакако бисте требали користити рецепт.Сви који окусе посластицу остаће задовољни и сити.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања – 40 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Пилећи филе - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ораси - 30 гр.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Нар - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шампињони - 200 гр.
• Мајонез - 180 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Након чишћења или испирања шампињона, насумично их исецкајте. Након што ољуштите лук, исецкајте га на коцкице. Загрејте тигањ и додајте печурке, испарите влагу. Сипајте у биљно уље. После мешања додајте сецкани црни лук. Пржите садржај 5 минута, с времена на време мешајући. Зачините сољу и бибером.

Корак 2. Опрано коренасто поврће и кртоле кувајте без љуштења коже. Након што се поврће охлади, ољуштите га и крупно изрендајте. Скувајте тврдо кувана јаја и пилећи филе. Опрано зеље исецкати. На равној посуди формирамо прстен од ренданог кромпира, премажемо мајонезом, поспимо зачинским биљем.

Корак 3. Ставите нарибану репу и слој са Провансалом. Након што се пилећи филе охлади, ситно исецкајте и распоредите у следећем слоју.

Корак 4. Побиберите и обилно натопите мајонезом. Куване печурке и лук пребаците у салвете како бисте се ослободили вишка уља и преостале влаге која није имала времена да испари. Користимо мајонез из продавнице или домаћи мајонез.

Корак 5. Затим формирамо слој печурака на слоју пилетине. Натопити сосом.

Корак 6. Поспите слој печурака са нарибаним шаргарепом. Зачините мајонезом. У загрејаном тигању без уља пропржите орахе. Након што се охладе, исецкајте их што ситније и поспите шаргарепом.

Корак 7Након што огулимо јаја и нарибамо их на крупно ренде, формирамо следећи слој. Натопити сосом. Сваки производ се може посебно помешати са мајонезом и тада се могу формирати слојеви. Ово ће брже натопити салату.

Корак 8. Покривајући филмом тако да салата не постане засићена мирисима из фрижидера, стављамо посуду да се намаче неколико сати. Опран шипак поделимо у центар, уклонимо филмове и извадимо семенке. Поспите салату наром и украсите микрозеленом. Пријатно!