Класична салата од дивљег гнезда

„Гнездо тетребова“ је класична салата која ће бити веома занимљива за оне домаћице које никада нису спремале тако оригинално и истовремено једноставно јело. А за оне који су већ упознати са класичним рецептом за ову салату, нудимо избор од 10 различитих корак-по-корак опција за његову припрему са фотографијама. Надамо се да ћете код нас сигурно пронаћи свој рецепт који ће ефикасно диверзификовати вашу празничну и свакодневну трпезу.

Класичан рецепт за салату гнездо тетријеба са пилетином

Класични рецепт за салату гнездо дивљачи захтева кувана пилећа прса и састојке као што су препелица јаја, кисели краставци и танке траке свежег кромпира пржене до пријатног хрскања. Чини се да је све једноставно, али крајњи резултат је веома лепо и оригинално јело. Кувајте га са задовољством и једите са апетитом!

1. 
   Како припремити салату гнездо тетријеба по класичном рецепту? Поставите састојке за будућу салату на кухињски сто, то ће убрзати процес припреме.
2. 
   Кромпир исецкајте врло ситно и танко, за то можете користити посебан ренде за корејску шаргарепу.
3. 
   Слане или киселе краставце исеците на шипке, коцкице или траке, баш као и кромпир. Из краставаца ће се ослободити саламуре, потребно је оцедити.
4. 
   Кувајте пилећа прса и јаја у одвојеним посудама док се не кувају. Јаја скувати тврдо. Кувана прса исеците на танке тракице (да месо буде укусније и сочније, у чорбу додајте зачине и посолите, а затим охладите без вађења из чорбе). Кромпир пржите на уљу док не омекша, а вишак уља уклоните тако што ћете кромпир ставити на папирни пешкир.
5. 
   Половину прженог кромпира сједините у чинији за салату са краставцима и пилетином, промешајте са мајонезом и посолите по укусу, по потреби поспите млевеним црним бибером.
6. 
   Прелијте салату преосталим кромпиром, стављајући их у круг да формирате гнездо. У центар ставите кувана и ољуштена јаја. Украсите салату свежим першуном и послужите.

Пријатно!

Укусна салата “Гроокери Нест” са печуркама и пилетином

Изглед салате Гроусе Нест са печуркама и пилетином дефинитивно ће украсити сваку гозбу! Компоненте салате се могу мењати или додавати, на пример, овај рецепт захтева додавање пржених печурака.

Састојци:

• Сол и млевени црни бибер - по укусу.
• Товљени сир - 1 ком.
• Пржене печурке - 150 гр.
• Пилеће месо - 200 гр.
• Свежи краставци - 1-2 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Јаја препелице - 3-4 ком.
• Уље за пржење - 2 кашике. л.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже шампињоне (шампињоне, буковаче или дивље печурке) исећи на коцкице, лук такође исецкати, па све заједно пропржити у тигању док не омекша, посолити и побиберити по укусу. Ставите печење на тањир да се брже охлади.

2. Кувану или димљену пилетину исецкати на тракице.

3. Формирајте салату тако што ћете на посуду као први слој ставити шампињоне и лук, а затим пилетину, на коју ставите танку мрежицу ​​мајонеза. Следећи слој су пилећа јаја, нарибана + мрежица мајонеза.

4. Од свежег ољуштеног кромпира исеците траке кромпира, исперите и оставите да се осуше. Затим пржите док не буде готово, све време мешајући.

5. Свеже краставце исеците на мале тракице и ставите у салату, премажите их танком мрежицом мајонеза.

6. Ставите последњи слој ренданог топљеног сира + мрежицу ​​од мајонеза.

7. Направите удубљење у салати, где треба пажљиво поставити сецкани копер.

8. Врх салате украсите тракама кромпира и препеличим јајима, након чега можете послужити јело.

Пријатно!

Једноставан рецепт за „Гнездо тетријеба“ са киселим краставцима

Салата гнездо тетријеба са киселим краставцима може се направити за неколико минута ако додате димљену пилетину уместо куване и купите кромпир у траци у продавници. Па, сви остали кулинарски напори, време и трошкови захтевају минимално: припремите салату брзо, и видећете сами!

Састојци:

• Димљена пилетина - 200 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Јаја препелице - 5 ком.
• Кисели краставци - 1-2 ком.
• Лук - 1-2 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Копар - гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Кромпир сламке - 170-200 гр.

Процес кувања:

1. Пилетину ситно исецкати (ако не желите да користите димљено месо, онда скувајте и охладите пилећа прса унапред).

2. Ако немате готове сламке, онда ћете морати сами да их пржите. Кромпир исеците веома танко и ситно, исперите скроб и оставите да се мало осуши.

3. У пилетину додати краставце, такође ситно исецкане.

4. Лук исецкати на танке тракице и додати у салату. Ако не желите да лук буде горак, прелијте га минут-два кипућом водом, а затим процедите.

5. Препелица и пилећа јаја скувати тврдо и охладити. Пилећа јаја исецкати на тракице или на ренде и додати у салату.

6. Пржите траке кромпира у серијама, мешајући да се равномерно и брзо прже и да не изгоре.

7. У салату додати кромпир, зачинити га мајонезом, посолити и побиберити по укусу, промешати.

8. Салату ставите у гомилу на раван тањир, у средини украсите јајима копра и препелице, а са стране тракама кромпира.

Пријатно!

Слојевита салата „Гнездо тетријеба“ са димљеном пилетином

Уз димљену пилетину, салата Гнездо гнезда добија богатији укус, поприма димљену арому, која ће се свакако допасти вашим гостима. Последњих година ова верзија салате је постала веома популарна и многи ће вероватно пожелети да је понове за неки породични празник.

Састојци:

• Кромпир - 5-6 ком.
• Димљена пилетина - 350 гр.
• Кисели краставци - 4-5 ком.
• Јаја препелице - 10-15 ком.
• Мајонез - 3 кашике. л.
• Копар - по укусу.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Сол и бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир нарендајте и осушите на пешкиру или папирној салвети.

2. Добро загрејте уље и пржите кромпир у серијама док не омекша. Пустите да се вишак масноће са кромпира упије у папирни пешкир. Скувајте неколико кромпира у љусци.

3. Када се кромпир охлади исећи на коцкице.

4. У исто време треба скувати препелица јаја и охладити их, затим их ољуштити и део исецкати на тракице.

5. Укисељене краставце исецкајте на исте тракице. Димљеној пилетини скините кожу и исеците месо на мале комаде.

6. У једној посуди сјединити све састојке исецкане за салату, зачинити салату мајонезом по укусу, посолити и побиберити.

7. Ставите салату на гомилу у равну посуду, направите рупу, покријте врх и бочне траке кромпира, а у рупу ставите сецкани копар или гранчице копра.

8. На копар ставите кувана јаја и сервирајте салату на трпезу тако да сламке кромпира остану хрскаве.

Пријатно!

Како припремити салату гнездо тетријеба са шунком?

Многи воле салату Гнездо дивљачи јер је украшена укусним хрскавим сламчицама од кромпира, које можете купити готове или сами испећи. Да не бисте губили време на кување пилећих прса, као у класичном рецепту за ову салату, замените га било којом шунком. У овој верзији, у салату се додаје и кукуруз из конзерве.

Састојци:

• Конзервирани кукуруз - 200 гр.
• Сол и бибер - по укусу.
• Свежи краставац - 100 гр.
• Товљени сир - 1 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Шунка - 150 гр.
• Копар - гомила.
• Кромпир 3-4 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите кукуруз из конзерве и шунку нарезану на коцкице у дубоку чинију.

2. Јаја скувати, ољуштити и охладити, додати два у чинију, исто урадити и са свежим краставцем.

3. Затим салату зачините мајонезом, посолите је и млевеним црним бибером.

4. Преостало кокошје јаје нарендати на ситно ренде, додати мало исецканог сира и веома ситно исецканог зачинског биља. Масу добро измешајте, ако се испостави да је превише густа, додајте јој мало мајонеза.

5. Од ове масе уваљати неколико малих јаја и сакрити у фрижидер да се на хладним температурама боље слепе.

6. Кромпир ољуштите, исеците на танко, користећи посебан ренде. Пржите кришке кромпира док не постану лепи и хрскави. Када су сламке готове, ставите их на папирни пешкир, осушите од вишка масноће и посолите.

7.Салату ставите на леп тањир или велики тањир, формирајући удубљење унутар хумке, украсите кромпиром на врху, а у удубљење ставите домаћа јаја.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за салату гнездо тетријеба са купусом

Уз кинески купус, салата Воод Гроусе Нест биће лакша, а свежа јабука ће додати пријатну воћну ноту. Преостале компоненте можете заменити по свом укусу (на пример, месо и печурке). Поред тога, улогу украшавања гнезда овде не играју пржени кромпир, већ сламке сира, јабуке и купуса. Такође, не заборавите да ћете разблаживањем мајонеза павлаком учинити салату још мање калоричном.

Састојци:

• Биљно уље - 2 кашике. л.
• Пилећи филе - 150 гр.
• Јаја препелице - 5-6 ком.
• Пекиншки купус - 150 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 150 гр.
• Јабука - 1-2 ком.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Мајонез - по укусу.
• Павлака - по укусу.
• Бадеми - по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте и огулите препелица јаја, охладите их у хладној води.

2. Затим треба да исечете шампињоне (или било које друге печурке) на танке траке и пржите их у биљном уљу, посолите и побиберите.

3. Сир самељите на танке тракице, мало одвојите да украсите салату.

4. Исеците кувани или димљени пилећи филе на исти начин као и сир, одвојите део за украшавање салате.

5. Исто урадите и са кинеским купусом, одвојите мало за украс.

6. Јабуку исецкајте на тракице, мало одвојите.

7. Помешајте све састојке у једној посуди, зачините салату по укусу мајонезом и павлаком, посолите и побиберите.

8.Ставите салату у дубок тањир, унутра направите малу удубину у коју можете ставити бадеме или сецкано биље. Бокове салате украсите резервисаним кришкама, у средину ставите ољуштена препелица јаја и послужите посластицу.

Пријатно!

„Гнездо тетријеба“ са говедином за празничну трпезу

Једна од уобичајених опција за припрему салате Воод Гроусе Нест је она која користи кувану говедину као компоненту меса. Узгред, може се упарити са било којим димљеним месом, што ће само побољшати укус ове салате. Као резултат тога, на столу ћете имати не само веома лепо, оригинално, већ и укусно јело. Забавите се кувањем!

Састојци:

• Јаја препелице - 5 ком.
• Говедина - 200-300 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Кисели краставци - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Свеже биље - за декорацију.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез - 3-4 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Говедину са ароматичним корјенастим поврћем скувајте унапред како би месо било укусније. Када се охлади, исеците говедину на тракице и ставите је на дно равне посуде, украсите мрежицом од мајонеза.

2. Кисели краставце исецкати.

3. Лук исећи по жељи, или на тракице.

4. На јунетину ставите лук и краставце, могу се премазати мајонезом. Затим ставите слој тврдог ренданог сира на салату.

5. Кромпир ситно исецкајте тако да добијете кромпирове сламке, па га исперите од скроба, осушите од воде и пржите на уљу да омекша, често мешајући. Направите удубљење у салати и салату украсите листићима кромпира када се охладе.

6.Обложите шупљину гнезда тетребова било којим зеленилом, можда сецканим копром. У центар ставите кувана препелица без љуске. То је све, салата је спремна за служење.

Пријатно!

Како направити салату од тетријеба са корејском шаргарепом?

Да бисте брзо припремили салату гнездо дивљачи са корејском шаргарепом, можете се снаћи не са домаћим, већ са готовим сламчицама од кромпира, ако их пронађете у супермаркету. Иначе, можете купити и корејску шаргарепу, али неке домаћице више воле да их кувају саме.

Састојци:

• Сирови пилећи филе - 100 гр.
• Сол и млевени бибер - по укусу.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Пилећа или свињска шунка - 150 гр.
• Кромпир сламке - 150-200 гр.
• Јаја препелице - 3-5 ком.
• корејска шаргарепа - 70 гр.
• Тврди сир - 70-100 гр.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Копер или зелена салата - гомила.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите пилећи филе за пржење тако што ћете га исећи на мале комаде и маринирати у било којим зачинима, не заборавите да посолите.

2. Такође исецкајте свињску или пилећу шунку на танке тракице.

3. У малој количини уља пржите пилећи филе до кувања, што ће трајати не више од 10 минута. У чинији помешајте сецкану корејску шаргарепу са шунком и прженом пилетином и зачините салату мајонезом.

4. Ако немате готове сламке од кромпира, онда сами пржите кромпир, ситно га исећи, исперите од скроба. Уклоните вишак масноће оцеђивањем на папирном убрусу.

5. Тврдо кувана препелица јаја охладити и ољуштити.

6. Ставите салату на велику равну плочу са удубљењем, у удубљење ставите сецкани копар, а затим ставите кромпир у круг.На копар ставите препелица јаја и послужите салату.

Пријатно!

Веома укусан и једноставан рецепт за салату гнездо тетријеба са сиром

Салату Тетребово гнездо са сиром обично воле сви гости, чак и они мали избирљиви. Због тога се може украсити не само јајима, већ и домаћом мајчином птицом да изненади и одушеви децу, као и да им пробуди апетит. Товљени сир наведен у рецепту може се заменити било којим другим.

Састојци:

• Пилећа прса - 200-300 гр.
• Товљени сир - 1 ком.
• Шампињони - 300 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Лук - 1-2 ком.
• Свежи краставац - 1-2 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Мајонез - по укусу.
• Сол, бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Листови зелене салате - за декорацију.

За птице:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Јаја препелице - 5 ком.
• Сирова шаргарепа - 1 ком.
• Пупољци каранфила - 12 ком.

Процес кувања:

1. Сирови кромпир исецкајте веома ситно, исперите скроб и оставите да се осуши. Пржите траке кромпира у серијама на доста уља док не омекшају.

2. Ставите сламку на папирну салвету тако да се вишак масноће упије у њу.

3. Црни лук и шаргарепу ситно исецкати (шаргарепа може да се исецка на ренде), па динстајте док не омекша.

4. Пилећа прса, кувана и охлађена, такође исећи на мале коцкице или раставити на влакна.

5. Шампињони се могу користити или маринирани или пржени, сирови, ситно исецкани.

6. Свеже краставце ситно исецкати.

7. Беланца пилећих јаја измрвити помоћу ренде, а жуманца ставити на други тањир.

8. Саставите салату овако: печурке ставите на раван тањир где су већ листови зелене салате, затим слој ренданог топљеног сира и сецкане пилетине, па слој мрежице од мајонеза.

9. Следе лук и шаргарепа + мрежица од мајонеза.

10. Затим распоредите свеже краставце, затим беланца + мрежицу ​​од мајонеза.

11. Салату мало продубите у центар и на врх ставите пржени кромпир.

12. Остаје само да се праве јаја и птице. Виљушком изгњечите жуманца са сољу и сецканим мирођијем, додајте мајонез и формирајте јаја. Огулите препелице и једно кокошје јаје, од каранфилића направите очи за птице, од комадића шаргарепе репове и кљунове, а мами крилца, као што је приказано на фотографији. Ставите јаја и птице у гнездо и послужите салату.

Пријатно!

Гнездо тетријеба са куваним језиком

Салата "Гнездо петарца" са куваним свињским или говеђим месом, као и телећим језиком, је спектакуларно и веома укусно јело, погодно за сваку празничну трпезу. Поред тога, биће задовољавајуће, што значи да ће добро нахранити ваше госте.

Састојци:

• Кромпир - 350 гр.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Конзервирани грашак - 150 гр.
• Сол и црни бибер - по укусу.
• Кисели краставци - 2-3 ком.
• Свињски језик - 1 ком.
• Свињетина - 150 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Копар - гомила.
• Мајонез - по укусу.

Процес кувања:

1. Пре свега пустите да се свињско месо и језик кувају, јер је ово дуг процес. У чорбу додајте зачине и коренасто поврће. Језик треба добро испрати пре кувања, кувати 15-20 минута, оцедити и кувати у чистој води док не омекша. Затим охладите језик у хладној води, скините кожу и исеците на мале коцкице. Такође исеците кувану свињетину на коцкице.

2. Док се језик кува, исеците кромпир на ситне и врло танке траке, користећи корејску шаргарепу. Затим морате добро опрати сламу у хладној води, неколико пута је оцедити тако да сав скроб изађе.Када је вода након прања сламе бистра, то значи да скроба скоро да нема.

3. Затим осушите сламке кромпира на пешкиру тако да се вода упије. Загрејте биљно уље у дубоком тигању и пржите кромпир у серијама док не омекша, повремено мешајући. Кромпир осушите да уклони вишак масноће на папирном убрусу.

4. За тврдо кувана јаја потребно је одвојити беланца од жуманца, беланце исећи на мале коцкице.

5. Жуманце самељите са мајонезом, посолите и промешајте смесу са ситно сецканим мирођијем. Од ове масе направите овална јаја - имитацију јаја петарца за украшавање гнезда.

6. Грашак процедите, краставце исецкајте и сједините све састојке у једној посуди. Додајте им мајонез (или мајонез са павлаком да прелив не буде много мастан), мало прженог кромпира и промешајте салату.

7. Ставите салату у хумку на велики раван тањир, кашиком направите малу удубину у центру хумка. На врху салату ставите слој прженог кромпира.

8. Ову салату није потребно да се инфузија пре сервирања, јер није љускава. Ставите гранчице копра и „јаја тетријеба“ у центар салате и понесите своје ремек-дело на свечани сто!

Пријатно!