француска салата

„Француска“ салата је лагано предјело које одликује стил француске кухиње: свежина, софистицираност, лакоћа припреме и потпуна хармонија укуса. Главни састојци салате су шаргарепа, јабука, сир и јаја, али постоји много укусних и оригиналних опција са додатком месних производа, купуса, орашастих плодова и ананаса. Салате се често формирају у слојевима иу провидним чинијама за салату, посебно за празничну трпезу.

Француска салата - класични рецепт

Класични рецепт за „француску“ салату укључује скуп класичних састојака: јабуке, шаргарепу, кувана јаја и сир. У овом рецепту јаја скувајте унапред, формирајте их у слојевима и зачините мајонезом. Јело је високо калорично, али испада лагано и задовољавајуће.

1. 
   Састојке за салату припремите одмах према рецепту. Уклоните кору и језгро са јабука. Затим их исецкајте на крупно ренде, прелијте лимуновим соком и промешајте да не потамне.
2. 
   Огулите тврдо кувана јаја и исецкајте их на крупно ренде.
3. 
   Изаберите сочну и слатку шаргарепу. Огулите га, исперите и исецкајте на ситно ренде, чиме ће салата постати сочна.
4. 
   Такође, ситним рендењем исеците комад тврдог сира било које врсте.
5. 
   Ставите мајонез у кесу за пециво да бисте лакше нацртали танку мајонезну мрежицу.
6. 
   Ставите половину ренданих јабука у први слој у чинију за салату и прекријте мрежицом од мајонеза.
7. 
   У други слој ставити половину изренданих јаја, мало посолити и покрити мрежом.
8. 
   У трећи слој ставите половину рендане шаргарепе, прекријте мрежом, а остатак шаргарепе ставите на мајонез.
9. 
   У четврти слој ставите половину нарибаног сира и такође прекријте мрежицом. Затим поновите све слојеве истим редоследом.
10. 
    Не покривајте последњи слој сира мајонезом. „Француску“ салату припремљену по класичном рецепту украсите кришкама першуна и шаргарепе и можете послужити јело за столом, али је боље дати салати један сат да се натопи. Пријатно!

Француска салата са јабуком, сиром и шаргарепом

Француска салата са јабуком, сиром и шаргарепом је најједноставнија и најбржа опција, али је одличног укуса. У овом рецепту салату формирамо у слојевима иу провидним порционираним чинијама за салату. Мајонез за прелив може се заменити природним јогуртом.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Слатка и кисела јабука - 1 ком.
• Кувана јаја - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Мајонез/јогурт - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите састојке за салату према пропорцијама рецепта и броју порција који су вам потребни. Огулите шаргарепу и исперите.Јаја унапред скувајте тврдо.

Корак 2. Самељите било коју врсту тврдог сира на крупно ренде и ставите у чиније за салату.

Корак 3. Такође исеците шаргарепу на грубо ренде, ставите на врх сира и премажите мајонезом или јогуртом.

Корак 4. Уклоните језгро од јабуке, исеците на крупно ренде и ставите на слој шаргарепе са мајонезом.

Корак 5. Ставите рендана кувана јаја у последњи слој. „Француску“ салату од јабуке, сира и шаргарепе украсите зачинским биљем и одмах послужите. Пријатно!

Француска салата са пилетином

Лагана, укусна и дијетална верзија француске салате од класичних састојака употпуњује јело куваним пилећим прсима. У овом рецепту салату формирамо у слојевима. Све састојке, осим прса, самељите у слојевима, а слојеве прелијте мајонезом, који можете заменити јогуртом или мешавином павлаке и сенфа.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Пилећи филе - 350 гр.
• Слатка и кисела јабука - 2 ком.
• Јаје - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тврди сир - 120 гр.
• Мајонез 67% - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Унапред скувајте пилећи филе до кувања. Јаја скувати тврдо. Затим их охладите. Остатак састојака за салату припремите према рецепту.

Корак 2. Припремљене састојке треба исецкати и ставити на одвојене плоче. Кувана прса раставите на влакна. Сир и жуманца самељите на ситно ренде. Шаргарепу и беланце нарендајте на крупно ренде. Не дирајте јабуке још да не потамне.

Корак 3. Да бисте формирали салату, ставите комаде куваног филета у први слој на чинију за салату и прекријте танком мрежицом мајонеза. Покријте сваки слој мајонезом.

Корак 4.Ставите нарибану шаргарепу у други слој.

Корак 5. Ставите рендане беланце у трећи слој.

Корак 6. Огулите јабуке, исецкајте их на крупно ренде и ставите их на беланце у четврти слој.

Корак 7. Ставите рендане жуманце на врх јабука у петом слоју.

Корак 8. Поспите салату равномерно исецканим сиром и без мајонеза.

Корак 9. Припремљену „француску“ салату украсите по жељи и оставите 2-3 сата да се састојци намоче мајонезом, а затим је можете послужити за столом. Пријатно!

Француска салата са говедином

„Француска“ салата са говедином биће оригинална опција из линије француских салата. Говедина је изабрана јер је нискокалорично месо, ау салати само допуњава сет свежег поврћа, који може бити различит. У овом рецепту користимо сирову цвеклу, шаргарепу, купус и лук. Обично уз ову салату иде пржени кромпир, а састојци се посебно стављају на посуду са сосом у средини. У овом рецепту помешајте све састојке са преливом без мајонеза.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 40 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Велика шаргарепа - 3 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Купус - 1/2 ком.
• Велики лук - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.

За допуну горива:

• Сирће 5% - 2 кашике.
• Соја сос - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите говедину и поврће за салату према рецепту.

Корак 2. Припремите састојке за прелив тако да све буде при руци.

Корак 3.За сецкање поврћа узмите посебан ренде, који ће бити бржи и погоднији, иако можете користити други кухињски уређај.

Корак 4. Исперите месо, осушите га салветом и исеците на мале коцке. Говедина се може заменити свињетином.

Корак 5. Загрејте биљно уље у тигању и пржите комаде говедине до златно смеђе боје са свих страна.

Корак 6. Огулите, исперите и исецкајте поврће на танке траке. Исецкано поврће одмах пребаците у дубоку чинију за салату.

Корак 7. На поврћу равномерно ставите пржено месо.

Корак 8. Исеците ољуштени кромпир на исти начин као и остало поврће.

Корак 9. Пржите га у врелом уљу до златно браон боје.

Корак 10: Ставите пржени кромпир на говедину. Затим салату прелијте сирћетом и соја сосом, посолите и побиберите и лагано промешајте. Уље се не додаје у салату, пошто га има довољно у прженим састојцима. Узмите узорак и прилагодите се свом укусу.

Корак 11. Припремљена "француска" салата са говедином се може одмах послужити. Пријатно!

Француска салата са шунком

Француска салата са шунком, шаргарепом, јабуком, куваним јајетом и сиром може бити лако и укусно предјело за сваки сто. Ови састојци се добро слажу са њиховим укусима. Салата се обично допуњује киселим луком и формира у слојевима. За прелив у овом рецепту користимо мајонез.

Време кувања: 50 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Шунка - 200 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Кувана јаја - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јабука - 1 ком.
• Мајонез 67% - по укусу.

За кисељење лука:

• Сирће 9% - 1 кашика.
• Шећер - 2 тсп.
• Сол - ½ кашичице.
• Кувана вода - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1.За салату, прво треба да покиселите лук. Огуљени велики лук исеците на танке полупрстенове.

Корак 2. Ставите лук у посебну посуду и мало га протрљајте рукама да пусти сок.

Корак 3. Затим додајте со и шећер у лук, сипајте сирће, промешајте, сипајте 200 мл кључале воде и маринирајте 20-30 минута.

Корак 4. Одабрану квалитетну шунку ситно исецкати.

Корак 5. Огулите, исперите и исецкајте шаргарепу на ситно ренде.

Корак 6. На исти начин млевите комад тврдог сира.

Корак 7. Огулите јабуку и нарендајте је на средњем ренду.

Корак 8. Тврдо кувана и ољуштена јаја самељите на средњем ренду, баш као сир.

Корак 9. Да саставите салату, узмите посуду и поделите састојке на пола. Половину киселог лука ставите на тањир, оцедите воду.

Корак 10: Половину кришки шунке равномерно распоредите на лук.

Корак 11. Покријте шунку танком мајонезном мрежом.

Корак 12. Ставите мало ренданих јаја у следећи слој.

Корак 13: Половину ренданог сира равномерно распоредите преко јаја.

Корак 14. Покријте сир са мрежом мајонеза.

Корак 15. Ставите половину сецкане шаргарепе у следећи слој.

Корак 16. Ставите половину нарибане јабуке на шаргарепу.

Корак 17. Затим поновите полагање слојева. На врху јабуке је шунка са мајонезом.

Корак 18. Затим лук и јаје.

Корак 19. Прелијте их шаргарепом и мајонезом.

Корак 20. Поспите салату равномерно исецканим сиром.

Корак 21. Дајте припремљеној салати 2-3 сата да се натопи, ставите је у фрижидер.

Корак 22. После овог времена можете послужити „француску“ салату са шунком. Пријатно!

Француска салата са ананасом

„Француска“ салата са ананасом, састав састојака се разликује од класичне верзије на бази јабуке и шаргарепе. Ово поврће је одлична замена за конзервирани ананас. У салату се додаје пилећи филе, а остају преостали састојци (јаје, сир и мајонез). Јело се брзо кува и испада лагано и нежно. Унапред скувајте пилећи филе и јаја.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 200 гр.
• Тврди сир - 80 гр.
• Кувана јаја - 1-2 ком.
• Ананас из конзерве - 150 гр.
• Мајонез - 100 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Према рецепту, припремите састојке за салату. Пилећи филе скувајте унапред и посолите чорбу 25 минута.

Корак 2. Кувани филе охладите и раздвојите на влакна.

Корак 3. Огулите тврдо кувана јаја и исеците на средње коцке.

Корак 4. Извадите ананас из тегле и исеците на исте комаде као и јаје.

Корак 5. Тврди сир самељите на средњем или фином ренду како бисте добили танке струготине.

Корак 6. Ставите ове сецкане састојке у посебну посуду за салату, поспите сољу и црним бибером по вашем укусу.

Корак 7. Додајте им мајонез и лагано мешајте. Узмите узорак и прилагодите укус. Затим ставите салату у фрижидер на 15 минута.

Корак 8. Припремљена салата се може послужити у посуди за салату.

Корак 9. За упечатљивију презентацију, ставите салату међу порциониране чиније за салату.

Корак 10. Припремљену француску салату украсите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Француска салата са печуркама

Француска салата са печуркама има различите верзије и најчешће са додатком меса и пржењем неких састојака. У овом рецепту припремамо салату у француском стилу - узимамо сирово поврће и печурке. Зачините салату маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Јело је необично, а укус је изврстан.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свежи шампињони - 100 гр.
• Краставци - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Зелена паприка - 1 ком.
• Плави лук - 1 ком.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Бело балзамико сирће - 2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и осушите поврће за салату. Само обришите свеже шампињоне влажном крпом. Краставце исеците на танке полукругове и ставите у чинију за салату.

Корак 2. Зелене паприке ољуштите од семена са преградама, исеците на танке траке и додајте краставцима.

Корак 3. Парадајз исеците на танке кришке, плави лук исецкајте на перје и додајте остатку поврћа.

Корак 4. Шампињоне исеците на врло танке кришке и ставите у посуду за салату.

Корак 5. Салату посолите по укусу, сипајте мешавином маслиновог уља и балзамико сирћета, па све пажљиво промешајте. Припремљена француска салата може се одмах послужити за столом. Пријатно!

Француски пољубац салата - класични рецепт

Салата Френцх Кисс, по класичном рецепту, припрема се на бази шаргарепе, јабуке, куваних јаја и сира. Овим састојцима се додају месни производи, а салата се прелива мајонезом. У овом рецепту ћемо употпунити укус салате са сувим грожђем и белим луком, који ће у комбинацији са шаргарепом учинити салату пикантном, светлом и достојном послуживања на празничном столу.Салату формирамо у слојевима иу пролећном облику.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Шунка - 130 гр.
• Велика шаргарепа - 1 ком.
• Јабука - 3 ком.
• Кувана јаја - 3 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Суво грожђе - ½ кашике.
• Бели лук – 1 чен.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Први корак је да припремите све састојке за салату тако да све буде при руци. Бирајте грожђице без семенки и можете их мало унапред потопити.

Корак 2. Огулите шаргарепу, исперите, исецкајте на крупно ренде и ставите у посебну посуду. Додајте му кашику мајонеза и сецкани чен белог лука.

Корак 3. У шаргарепу додајте суво грожђе, опрано и осушено папирним убрусима, мало посолите и све добро промешајте.

Корак 4. Да бисте формирали салату, узмите подељени прстен. Шунку исеците на танке кришке и ставите чврсто у прстен у првом слоју.

Корак 5. Ставите други слој мешавине шаргарепе и мало га сабијте кашиком.

Корак 6. Трећи слој куваних јаја наренданих на крупно ренде ставите у обруч и прекријте мрежицом мајонеза.

Корак 7. На врх јаја ставите четврти слој грубо нарибаних јабука и покријте их малом количином мајонеза.

Корак 8. Тврди сир млевите на средњем ренду и равномерно распоредите у последњем петом слоју.

Корак 9. Пажљиво уклоните подељени прстен.

Корак 10. Припремљену салату Френцх Кисс украсите зачинским биљем и одмах послужите.

Корак 11. За формирање салате у већим количинама, слојеви се могу поновити или формирати у порцијама и у малим прстеновима. Пријатно!