Салата од репе Аленка за зиму

Салата од цвекле Аленка одликује се богатим витаминским саставом, светлим укусом и хранљивим својствима. Такође, згодно га је припремити за зиму у стакленим теглама. Производ се чува дуго времена и не губи свој квалитет. Узмите у обзир 4 кулинарске идеје са описима корак по корак.

Класичан рецепт за салату од репе Аленка за зиму

Деликатна и укусна салата од цвекле „Аленка“ није тешко припремити за зиму по класичном рецепту. Посластица из тегле ће постати потпуна ужина или светао додатак прилогу.

1. 
   Како припремити салату од репе Аленка за зиму по класичном рецепту? Огулите или ољуштите све поврће и исперите под водом.
2. 
   У лонцу на биљном уљу пропржите сецкани лук.
3. 
   Овде шаљемо и рендану шаргарепу. Пустите да се храна кува неколико минута.
4. 
   Паприке ситно исецкати и додати у укупну масу.
5. 
   Ољуштену цвеклу пропасирати кроз крупно ренде.
6. 
   Ставите главни састојак у тигањ заједно са комадима парадајза. Кувајте смешу на лаганој ватри 30 минута.
7. 
   Затим додајте со, шећер, сецкани бели лук и љуту паприку. Сипајте залогај, кувајте још 10 минута и склоните са шпорета.
8. 
   Врућа салата од репе "Аленка" може се ставити у стерилисану стаклену теглу, затворити стерилизованим поклопцем и чувати.

Алионка салата од цвекле са парадајз пастом

Богата и укусна Аленка салата од цвекле може се припремити са парадајз пастом. Посластица за зимско складиштење пријатно ће вас изненадити својим светлим изгледом. Послужите уз јела од меса или једноставно уз хлеб.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Цвекла - 300 гр.
• Парадајз - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сирће - 30 мл.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Прво оперите и огулите поврће.

2. Затим нарибајте шаргарепу на крупно ренде.

3. Исто радимо са цвеклом. Комбинујте оба састојка.

4. Лук исеците на мале коцке.

5. Самељите паприку са сјеменкама.

6. Пржите лук и бибер пар минута у тигању са биљним уљем.

7. Додајте цвеклу и шаргарепу у пржење. Крчкајте око 7 минута.

8. Гринд парадајз на било који погодан начин. Можете користити млин за месо или блендер.

9. Додајте смесу са изгњеченим белим луком, парадајз пастом, сољу и сирћетом.

10. Пирјано поврће прелијте преливом.

11. Кувајте на веома лаганој ватри 40 минута.

12. Мирисна посластица се може пренети у стерилизовану стаклену теглу.

13. Затворите радни предмет стерилизованим поклопцем, умотајте га у пешкир и оставите да се потпуно охлади.

14. Након хлађења, салата Аленка је спремна за дуготрајно складиштење.

Салата од репе Алионка у млину за месо

Салата од цвекле Аленка, млевена у машини за млевење меса, биће нежна и лагана. Производ ће подсећати на кавијар од поврћа. Ова посластица се може послужити као хладно предјело самостално или уз топла јела.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Цвекла - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 300 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 2 тсп.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сирће - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Поврће оперите, уклоните му кору и петељке. Шаргарепу нарендајте, парадајз и паприку исеците на ситно.

2. Исеците ољуштену цвеклу на средње комаде.

3. Уградите машину за млевење меса и кроз њу провуците састојке један по један.

4. Комбинујте укупну биљну масу са ренданом шаргарепом, сувом храном, сирћетом и биљним уљем. Ставите препарат на ватру, прокувајте и кувајте 20 минута на лаганој ватри.

5. Готову салату пребаците у стерилизовану стаклену теглу. Замотамо га стерилизованим поклопцем, пустимо да се охлади и однесемо на чување.

Салата "Аленка" од цвекле са паприком и белим луком за зиму

Сочна и ароматична салата од цвекле за зиму може се припремити уз додатак чена белог лука и паприке. Готова посластица ће бити здрава и задовољавајућа; послужите је за вечером.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Цвекла - 500 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сирће - 30 мл.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Оперите и ољуштите све поврће унапред. Цвеклу нарендајте на крупно ренде и одмах ставите у велику шерпу.

2.Нарендајте шаргарепу, а паприку ситно исецкајте. Полажемо производе за цвеклу.

3. Поспите тесто сољу и шећером и додајте биљно уље. Промешајте, прокувајте на ватри и кувајте 30 минута.

4. Пар минута пре него што буде готово, додајте згњечени чен белог лука за укус и сипајте сирће. Промешајте и искључите ватру.

5. Готову посластицу од цвекле распоредите у претходно стерилисане тегле. Хајде да их умотамо. Ароматична салата са бибером и белим луком је спремна.