Млевена риба - 10 укусних рецепата

Млевена риба је популаран производ од којег можете припремити мноштво укусних јела и грицкалица. Рецепти прикупљени у колекцији лако се примењују код куће. Јела се припремају једноставно и брзо. За припрему користите готово млевено месо купљено у продавници или домаће млевено месо. Многа јела од млевене рибе су дијетална и веома здрава.

Котлети од млевене рибе у тигању

Свако може да кува котлете од млевене рибе у тигању. Неће бити апсолутно никаквих потешкоћа, чак и ако сте тако-тако кувар. Рибљи котлети се лако припремају, а процес ће трајати мање времена него што се чини на први поглед. Зато се не плашите и почните. Након што су пробали јело, ваши најмилији ће бити одушевљени и веома захвални.

1. 
   Претходно одмрзнуту млевену рибу ставите у сито или цедиљ да се оцеди вишак влаге.
2. 
   Сипајте трећину чаше овсене каше у посуду.
3. 
   Додајте млевену рибу. Имам млевени лосос. Али можете користити било који други.
4. 
   Лук ољуштите и исецкајте на квадрате.
5. 
   Што више лука, то ће котлети бити сочнији. Лук се може исецкати на други начин. На пример, умутите га блендером у пасту.
6. 
   Додајте сецкани лук у састојке.
7. 
   Комбинујте састојке.
8. 
   Додајте зачине за рибу.
9. 
   Посолите и промешајте.
10. 
    Сипајте брашно у посуду.
11. 
    Узмите мало млевеног меса и уваљајте у брашно.
12. 
    Формирајте уредне празнине.
13. 
    Урадите ово са свим млевеним месом.
14. 
    Загрејте тигањ. Поставите делове тако да се не додирују.
15. 
    Браон са обе стране.
16. 
    Додајте укусне котлете са омиљеним биљем или поврћем, частите своје најмилије и примајте комплименте. Пријатно!

---

Тепсија од млевене рибе у рерни

Тепсија од млевене рибе у рерни је једноставна и без муке. Ароматично јело се служи топло или охлађено, као самостална ужина или уз пире кромпир или свеже поврће. Тепсија је одлична опција за породични ручак или вечеру.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Средње тиквице - 1 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Сир - 50 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Млевена риба - 500 гр.
• Кефир/јогурт - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзнуту млевену рибу ставите у сито или цедило да се оцеди вишак влаге. Пребаците у чинију.

Корак 2. Здробите грудвице виљушком или ударите потапајућим блендером.

Корак 3. Ољуштите лук и исеците га на квадрате. Шаргарепу изрибајте и кућном помоћницом скините кожицу, нарендајте је. Пирјајте док не омекша.

Корак 4. Оперите и нарендајте средње тиквице, истисните вишак течности.

Корак 5. Ставите у тигањ. Лагано динстати. Пошаљите поврће у млевену рибу.

Корак 6. Разбијте јаја у посуду, сипајте кефир или незаслађени јогурт. Протресите док не постане глатко. Прелијте млевено месо са поврћем.

Корак 7. Исперите зеленило, отресите и ситно исецкајте. Додајте осталим састојцима. Зачините зачинима и сољу. Комбинујте састојке.

Корак 8. Подмазати калуп уљем и напунити припремљеном смесом. Ставите у рерну загрејану на 180 степени. Рибљи производ кувајте 25 минута.

Корак 9. Нарендајте сир.

Корак 10: Поспите преко тепсије и пржите још 10 минута док се не створи сирнаста кора.

Корак 11. Пажљиво извадите врућу тепсију са рибом из рерне. Мало охладити и пребацити на тањир.

Корак 12. Подијелите тепсију на комаде. Позовите своју породицу и почните са дегустацијом. Пријатно!

Котлети од млевене рибе у рерни

Котлети од млевене рибе у рерни су укусно дијететско јело које се може јести и касно увече без страха од нежељених наслага у пределу струка. Нискокалорична посластица има укусну арому и диван укус. Котлети излазе што је могуће укусније. Ни они најизбирљивији у домаћинству неће их одбити.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Овсена каша - 3 кашике.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Соја сос - 4 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Млевена риба - 500-600 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Першун - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Отопљену млевену рибу ставите у сито или цедило да се оцеди вишак влаге. Пребаците у чинију.Лук ољуштите и исецкајте на квадрате. Шаргарепу изрибајте и кућном помоћницом скините кожицу, нарендајте је. Пирјајте док не омекша. Комбинујте састојке.

Корак 2. Разбијте пилећа јаја.

Корак 3. Сипајте у соја сос.

Корак 4. Додајте сецкани першун. Имао сам замрзнуте залихе.

Корак 5. Посолите и побиберите.

Корак 6: Додајте овсене пахуљице. Користим дуго кувану овсену кашу.

Корак 7. Комбинујте састојке мешањем кашиком.

Корак 8. Обложите лим за печење висококвалитетним пергаментом. Саветујем вам да користите силикон. Формирајте уредне празнине. Урадите ово са свим млевеним месом. Поставите радне предмете тако да се не додирују.

Корак 9. Пребаците у рерну загрејану на 180 степени. Кувајте рибље котлете 40 минута. Охладите и пребаците на прелепу тањир за сервирање.

Корак 10. Подијелите котлете на порције. Прелијте својим омиљеним прилогом. Пире кромпир је више него идеалан за рибље котлете.

Корак 11. Позовите своје домаћинство и почните са дегустацијом. Пријатно!

Супа са ћуфте од млевене рибе

Супа са ћуфте од млевене рибе је шик и лака опција за укусан ручак. Јело ће се свидети свима, а ароматичној супи неће моћи да одоле ни деца избирљива у јелу. Јело се припрема једноставно и без потешкоћа. Ако желите да диверзификујете своју исхрану, ово је одлична прилика.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• Поллоцк - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Гриз - 1 кашика.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода – 1 л.
• Соли по укусу.
• Бибер у зрну - 8 ком.
• Зелени - гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за мирисну лагану супу.

Корак 2.Уклоните коре са корјенастог поврћа помоћу кућне помоћнице и исецкајте их прилично крупно.

Корак 3. Ставите поврће у лонац и додајте воду. Ставите на средњи горионик.

Корак 4. Посолите, прокувајте и смањите топлоту.

Корак 5. Исперите растопљени поллоцк.

Корак 6. Филујте рибу.

Корак 7. Самељите филе у машини за млевење меса или у посуди за сецкање. Додати гриз и со.

Корак 8. Помешајте садржај и уваљајте у ћуфте.

Корак 9. Лагано уроните рибљи темељац и бујон од поврћа и кувајте око 20 минута.

Корак 10. Исперите зеленило водом и фино исеците.

Корак 11. После неког времена додајте у супу заједно са ловоровим лишћем и бибером у зрну. Прокувати и искључити ватру.

Корак 12. Благо охладите мирисно рибље јело.

Корак 13. Поделите супу на порције и позовите своје укућане да уживају у укусном ручку. Пријатно!

Ћуфте од млевене рибе са пиринчем

Ћуфте од млевене рибе са пиринчем су кул варијација за обилан оброк. Јело за сос ће савршено употпунити ваше омиљене прилоге. Неки људи једу рибље ћуфте као самосталну посластицу. Чак су и избирљива деца луда за ћуфте.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 9

Састојци:

• Брашно - 5 кашика.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Пиринач - 0,5 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• млевени поллоцк - 300 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - прстохват.
• Осушени бели лук - 1 кашичица.
• Зелени - 1 кашичица.
• Зачини за рибу - 1 кашичица.
• сир - 70 гр.
• Биљно уље - за пржење.

За сос:

• Павлака - 2 кашике.
• Мајонез - 2 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Осушени бели лук - по укусу.
• Паприка - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1: Припремите састојке за ћуфте.

Корак 2. Исперите житарице до чисте воде да бисте уклонили вишак скроба, прокувајте, али не у потпуности. Оцедити кроз цедило. Ако користите некувани пиринач, процес кувања ће се значајно повећати. И постоји шанса да пиринач неће бити потпуно куван у рерни.

Корак 3. Очистите лук и ситно исецкајте. Шаргарепу изрибајте и кућном помоћницом скините кожицу, нарендајте је. Пирјајте док поврће не омекша. Мало охладите печење. Ако желите да постигнете глатку текстуру, самељите смешу тако што ћете је мешати у чинији сецкалице.

Корак 4. Одмрзнуту млевену рибу ставите у сито или цедило да се оцеди вишак влаге. Ако немате готово млевено месо, узмите фил и самељите га у машини за млевење меса или у чинији за сецкање. Пребаците у контејнер. Додајте сотирано печење и кувани пиринач. Умутите јаје. Посолите и поспите ароматичним биљем и зачинима.

Корак 5. Комбинујте састојке, додајте брашно. Комешање. Брашно ће деловати као везивни материјал.

Корак 6: Припремите сос.

Корак 7. Комбинујте павлаку, мајонез и парадајз пасту. Додајте зачине. Сет зачина може варирати у зависности од ваших преференција.

Корак 8. Помешајте састојке и додајте сецкано биље. Може се користити свеже или замрзнуто.

Корак 9. Доведите до глатке, постепено додајући воду. Конзистенција не би требало да буде превише течна и не превише густа.

Корак 10. Од припремљеног млевеног меса формирајте уредне комаде. Ставите комаде на загрејан и науљен тигањ тако да се не додирују. Пржите са свих страна, кора формира густу омотачну шкољку која ће задржати сочност, као да затвара рибљи сок изнутра.

Корак 11Напуните ватросталну посуду златним месним округлицама.

Корак 12. Прелијте преко укусног пуњења. Ставите у рерну загрејану на 180 степени. Доведите ћуфте до спремности. 25 минута ће бити довољно.

Корак 13: Нарендајте сир. Посути рибље производе.

Корак 14. Пржите још 5 минута док се не формира сирнаста растезљива кора.

Корак 15. Подијелите ћуфте на порције. Украсите како желите. За најбољу опцију, направите пире кромпир. Победничка комбинација ће освојити све појединце. Позовите госте и почните са дегустацијом. Пријатно!

Пита од млевене рибе у рерни

Пита од млевене рибе у рерни је што једноставнија за направити. Чак и почетница домаћица може лако пратити рецепт. Волим рецепт јер користи готово тесто. Ово штеди много времена. Пецива испадају невероватно ароматична и мега задовољавајућа. Пита се служи уз чај или као пуна вечера.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Тесто од лиснатог теста - 2 листа.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевена риба - 350 гр.
• Кувани пиринач - 150-200 гр.

Процес кувања:

Корак 1: Развуците лист лиснатог теста и пребаците у претходно подмазан плех.

Корак 2. Исперите житарице неколико пута да бисте уклонили вишак скроба, прокувајте га сољу у води. Оцедити кроз цедило. Ако користите некувани пиринач, процес кувања ће се значајно повећати. И постоји шанса да пиринач неће бити потпуно куван у рерни. У први слој распоредите кувани пиринач.

Корак 3. Ољуштите лук и исеците га на квадрате.Пржите док не омекшају у загрејаном тигању на уљу. Ширите преко слоја пиринча.

Корак 4. Одмрзнуту млевену рибу ставите у сито или цедило да се оцеди вишак влаге. Посолите и зачините зачинима. Ширите преко слоја лука.

Корак 5. Развуците други лист теста и њиме прекријте фил, добро стегните ивице, направите рупу у центру. Ставите у рерну загрејану на 180 степени. Кувајте укусна пецива 40 минута.

Корак 6. Пажљиво извадите врућу рибљу питу из рерне. Мало охладити и пребацити на тањир.

Корак 7. Подијелите печене производе на порције.

Корак 8. Позовите своје домаћинство и почните са дегустацијом.

Корак 9. Добар тек!

Пите од теста квасца са млевеном рибом

Пите од квасног теста са млевеном рибом савршене су као укусна посластица. Пунасто тесто у комбинацији са сочним пуњењем је укусно. У домаћем печењу уживају сви, и млади и стари. Пите је згодно понети са собом за ужину на путу или на посао.

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања – 40 мин.

Порције – 6

Састојци:

За тест:

• Брашно - 400-450 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Пресовани квасац - 20 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 2 кашике.

За пуњење:

• Свеже смрзнути поллоцк - 500 гр.
• Лук - 1 ком.

за пржење:

• Биљно уље - 4 кашике.

За подмазивање:

• Жуманце - 1 ком.
• Топла вода - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1: Прикупите своје састојке.

Корак 2. Потопите пресовани квасац у загрејано млеко и шећер. Умутити док не постане глатко.

Корак 3. Додајте мало брашна.

Корак 4. Промешати и оставити да нарасте.

Корак 5.Када маса напухне и повећа се у запремини, можете прећи на следећу фазу.

Корак 6. У посебном контејнеру помешајте јаја са сољу.

Корак 7. Додајте масу од јаја у тесто и сједините.

Корак 8. Постепено просијте брашно.

Корак 9. Замесити у меко, еластично тесто. Прелијте уљем. Покријте и оставите да надође на топлом месту.

Корак 10. Док се тесто диже, оперите рибу и филујте је, уклањајући кости.

Корак 11. Ставите пулпу у посуду за сецкање.

Корак 12. Ударајте док не постане глатко.

Корак 13. Ољуштите лук и исеците га на квадрате.

Корак 14. Пирјајте док не омекша у загрејаном тигању на уљу.

Корак 15. Када лук постане провидан, додајте му млевену рибу.

Корак 16. Пржите до кувања, повремено мешајући, зачините сољу и зачинима.

Корак 17. Тесто се значајно повећало и спремно је за рад.

Корак 18. Одсеците део укупног теста. Поравнајте га рукама или уролајте у круг. Ставите укусно пуњење у центар.

Корак 19. Добро стисните крајеве. Направите све пите на овај начин.

Корак 20. Обложите плех квалитетним папиром за печење. Поставите пите тако да се не додирују. Покријте рерну на 180 степени. Премажите пите жуманцетом помућеним водом.

Корак 21: Пребаците у загрејану рерну. Рибље пециво кувајте 25 минута. Након неког времена, пажљиво извадите из рерне. Мало охладити и пребацити на тањир.

Корак 22. Позовите своје домаћинство и почните са дегустацијом. Пријатно!

Млевена риба ролати у рерни

Ролат од млевене рибе у рерни је укусно предјело, сервирано хладно или свеже кувано. Стање ни на који начин не утиче на укус. Ролат је диван у обе верзије. За пуњење се може користити било шта.Све зависи од ваших сопствених преференција.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Млевена риба - 500 гр.
• Бели лук - 2-3 чена.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Гриз - 1 кашика.
• Мајонез - 1 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака - за подмазивање.

За пуњење:

• Лук - 1-2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите фил за ролну. Ољуштите лук и исеците на коцкице. Шаргарепу изрибајте и кућном помоћницом скините кожицу, нарендајте је. Пирјајте док не омекша. Зачините сољу и бибером. Искључите горионик и охладите.

Корак 2. У посуди за сецкање помешајте лук, шаргарепу и бели лук, претходно га очистите. Одмрзнуту млевену рибу ставите у сито да се оцеди вишак влаге. Комбинујте са сецканим поврћем. Додајте гриз, посолите и побиберите. Зачинити мајонезом и оставити да набубри. Ставите на пергамент папир, формирајући правоугаоник.

Корак 3. Ставите сотирано поврће на ивицу.

Корак 4. Користећи пергамент, умотајте радни предмет у чврсту ролну. Користите било коју млевену рибу. Свака опција ће бити укусна на свој начин. Ако немате млевено месо, припремите га сами. Оперите рибу и филетирајте је, уклањајући кости. Ставите пулпу у посуду за млевење. Ударајте док не постане глатко.

Корак 5. Умотајте ролну у пергамент.

Корак 6: Затим умотајте у алуминијумску фолију. Ставите у плех, а затим у рерну загрејану на 180 степени. Пеците рибљи производ 45 минута.

Корак 7. Након неког времена ослободите производ од фолије и пергамента.

Корак 8. Намазати павлаком.

Корак 9Браун још 15 минута.

Корак 10. Пажљиво извадите врућу рибу из рерне. Мало охладити и пребацити на тањир. Украсите како желите. Имам лишће першуна и мрежицу ​​од мајонеза.

Корак 11. Поделите ужину на комаде. Позовите своје пријатеље и почните са дегустацијом. Након што сте бар једном пробали ову ролну, ваша куварица ће бити допуњена укусним рецептом. А за предстојеће празнике, мирисна ужина ће постати врхунац програма. Пријатно!

Млевени рибљи штапићи

Штапићи од млевене рибе су што једноставнији за прављење. Ово је одлична алтернатива брзој храни купљеној у продавници. Грицкалице се могу сврстати у здраве оброке. Ови штапићи ће се пећи у рерни, али се могу кувати и у тигању. Свиђа ми се печена верзија.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Овсена каша / овсена каша - 4 кашике.
• Паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За темпуру:

• Пилећа јаја - 1 ком.
• Кукурузне пахуљице без шећера - 70 гр.
• Брашно - 5 кашика.

За сос:

• Павлака - 100 гр.
• Першун - 2 гранчице.
• Сенф - по укусу.
• Бели лук - 3 чена.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Претходно одмрзнуту млевену рибу ставите у сито или цедило да бисте оцедили вишак влаге. Користите било коју млевену рибу. Свака опција ће бити укусна на свој начин. Ако немате млевено месо, припремите га сами. Оперите рибу и филетирајте је, уклањајући кости. Ставите пулпу у посуду за млевење. Ударајте док не постане глатко.

Корак 2. Сипајте сецкане овсене пахуљице и исцеђени бели лук у посуду са млевеним месом. Додајте зачине и сол.Умутите јаје и промешајте.

Корак 3. Млијете кукурузне пахуљице без шећера у блендеру или млину за кафу.

Корак 4. Умутите јаје док не постане глатко. Сипајте брашно у посуду.

Корак 5. Узмите мало млевеног меса. Формирајте уредне комаде и уваљајте у брашно.

Корак 6. Купати се у мешавини јаја.

Корак 7: Уваљајте у кукурузне мрвице.

Корак 8. Урадите ово са свим млевеним месом. Ставите комаде на лим за печење обложен пергаментом тако да се не додирују. Ставите у рерну загрејану на 180 степени. Кувајте рибље производе 20 минута.

Корак 9: Припремите сос. Исецкан першун и бели лук помешати са сенфом и павлаком. Зачините сољу и бибером.

Корак 10. Послужите укусне штапиће са ароматичним сосом, частите своје вољене и примајте комплименте. Пријатно!

Млевена риба зрази са пуњењем

Зрази од млевене рибе са филом је најукусније и најједноставније јело. Ово деликатно предјело је добро било свеже припремљено или охлађено. Обилна посластица сервирана уз прилог или самостално. Мирисна храна привлачи својим дивним изгледом и магичним мирисом. Атрактивно јело идеално је за свечану гозбу и свакодневну исхрану.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Филе пихле - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Маслац - 50 гр.
• Гриз - 3 кашике.
• Хлебне мрвице - колико је потребно.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Кувана пилећа јаја - 2-3 ком.
• Зелени лук - 50 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Полупроизвод од рибе припремам сам или користим купљени у продавници.Оперите рибу и филетирајте је, уклањајући кости. Ставите пулпу у посуду блендера заједно са ољуштеним луком. Гринд док не постане глатко. Додати гриз, додати уље, зачине и посолити. Умутите јаје и промешајте.

Корак 2. Исперите и исецкајте зелени лук заједно са тврдо куваним јајима. Зачините фил зачинима. Било које зеленило је погодно за пуњење. Чак и замрзнути препарат.

Корак 3. Узмите рибљу масу и раширите је на длану.

Корак 4. Ставите шарено пуњење у центар.

Корак 5. Формирајте уредне комаде, одржите исте димензије и уваљајте у презле. Сама их кувам. Непоједен хлеб осушим у рерни, а затим га мељем у посуди процесора за храну или у млину за кафу.

Корак 6. Урадите ово са целокупном рибљом масом.

Корак 7. Загрејте тигањ. Поховане комаде распоредите тако да се не додирују. Пржите са обе стране до златно браон боје. Двопек ће коначном производу дати укусну хрскаву текстуру док ће изнутра задржати нежност.

Корак 8. Обрадујте своје пријатеље мирисним зразама и уживајте у укусној посластици! Зрази се служи засебно или уз прилог. У мојој породици је уобичајено да се служи уз пахуљасто пире поврће или кромпир. Пријатно!