Риба у пита хлебу, печена у рерни

Риба у пита хлебу, печена у рерни, необично је и задовољавајуће јело на сваком столу, а посебно на празничном, јер за припрему не треба много времена. Свака риба се кува у пита хлебу и са разним додацима (сир, копар, парадајз, лук) и сосовима, али је бољи рибљи филе. Јело се формира по избору домаћице: ролат, коверте или на други начин.

Рибљи филе печен у пита хлебу у рерни

Рибљи филе у пита хлебу печен у рерни биће одлично јело за ваш кућни мени, за чију припрему није потребно посебно кулинарско умеће. Врста рибе није баш битна, битно је само да је филе без кости. Запеците у сосу од павлаке и додајте парадајз у јело.

1. 
   Како укусно испећи рибу у пита хлебу у рерни? Прво припремите сос од павлаке за рибу.У посебну чинију разбити кокошје јаје, додати сенф, оригано, горушично уље и додати кашику павлаке.
2. 
   Мешајте ове састојке пјењачом док не постане глатко.
3. 
   Рибљи филе (тилапија у рецепту) оперите хладном водом и уклоните сву влагу и ситне кости салветом.
4. 
   Исеците парадајз на танке кришке.
5. 
   Ставите листове танког пита хлеба на сто и исеците сваки на 4 дела.
6. 
   Ставите две шоље парадајза на сваки комад пита хлеба.
7. 
   Припремљен рибљи филе добро умочите у сос од павлаке и ставите на парадајз. Рибу прелијте другом кашиком соса.
8. 
   Затим умотајте рибу у пита хлеб у облику уредних коверти и ставите их у подмазану посуду за печење.
9. 
   У чинију са преосталим сосом сипајте крему, додајте остатак павлаке, рендани сир, посолите и побиберите по укусу, па све добро промешајте.
10. 
    Овај сос равномерно сипајте преко коверти на плеху.
11. 
    Пеците рибљи филе у пита хлебу у рерни загрејаној на 180°Ц 10 минута док не порумени.
12. 
    Извадите припремљено јело из рерне и оставите да одстоји 5-10 минута.
13. 
    Затим пренесите коверте у порционисане тањире и можете их послужити на столу, допунивши их свежим поврћем.

Пријатно!

Сочна риба печена са сиром у лавашу

За оне који су прилично уморни од обичних рибљих јела, овај рецепт предлаже да је испеку у пита хлебу у рерни. Овим начином кувања у потпуности се чува сок у риби, који најчешће остаје у фолији или на плеху. Ако узмете масну рибу, пита хлеб је натопљен овим соком и масти, постаје мекан и јело ће изгледати као рибље пите. Пеците рибу са маринадом од поврћа и сиром.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Рибљи филе - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тврди сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Лимун - 0,5 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Зачин за рибу - 1 кашичица.
• Танак округли лаваш - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Прво морате припремити све састојке за ово јело у количинама наведеним у рецепту, како не бисте ништа заборавили.

2. Ољуштену и опрану шаргарепу самлети на крупно ренде.

3. У тигању загрејте мало биљног уља и у њему на средњој ватри пржите нарендану шаргарепу до златно смеђе боје.

4. Рен белог лука и опран копар ситно исецкајте ножем.

5. У посебну посуду ставите пржену шаргарепу, сецкани бели лук са копром, нарендани сир на крупно ренде и у њих разбијте кокошје јаје. Затим све поспите зачином за рибу и посолите и побиберите по свом укусу. Ове састојке добро измешајте кашиком.

6. Рибљи филе исперите хладном водом и осушите салветом. Раширите лист лаваша на сто и ставите припремљени филе у средину. Затим рибу поспите са мало бибера и соли, па попрскајте лимуновим соком.

7. Затим покријте рибљи филе слојем фила од шаргарепе и сира.

8. Пажљиво преклопите ивице пита хлеба, формирајући велику коверту.

9. Затим умотајте ову коверту у фолију, ставите је на плех и ставите у рерну. Пеците рибу са сиром у пита хлебу у рерни загрејаној на 200°Ц 40 минута. Печену рибу ослободите од фолије, исеците на порције и можете послужити.

Пријатно!

Ружичасти лосос печен у лавашу у рерни

Домаћице знају да у многим јелима од ружичастог лососа риба испада мало сува, што није по укусу.У овом рецепту вас позивамо да га испечете у пита хлебу под маринадом са поврћем и павлаком. Ружичасти лосос ће бити сочнији и укуснији него чак и динстан у млеку. Печемо га у облику коверти, што је згодно не само за кућни сто, већ и за ужину или „то-го“ и за одрасле и за децу.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 700 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Лаваш - 2 ком.
• Павлака - 200 гр.
• Сенф - 1 кашика.
• Маслац - 15 гр.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите састојке наведене у рецепту за припрему овог јела.

2. Очистите труп ружичастог лососа, исперите га и филетирајте, пажљиво уклоните све кости.

3. Затим исеците филе на порције. Требало би да их буде 8 од једног трупа.

4. Огуљене шаргарепе самељите на крупно ренде. Лук исецкати на мале коцкице. Затим пржите ово поврће до златно смеђе боје у врелом биљном уљу.

5. Положите листове пита хлеба на сто и исеците их на осам делова. На сваки комад ставите по кашику прженог поврћа.

6. На поврће ставите ружичасти лосос и поспите га сољу и црним бибером по вашем укусу.

7. У посебној посуди помешајте павлаку било ког садржаја масти са кашиком сенфа.

8. На рибу ставите сос од павлаке, по 1 кашику за сваки комад.

9. Затим пажљиво умотајте рибу у пита хлеб, формирајући коверте.

10. Плех или посуду за печење прекријте посебним папиром и на њега ставите коверте са рибом.

11. Растопите путер на било који начин.

12. Затим силиконском четком нанесите уље на коверте.

13. Пеците ружичасти лосос у пита хлебу у рерни загрејаној на 180°Ц 25–30 минута.

14.Печени розе лосос мало охладите и ставите на тањире за сервирање.

15. Ружичасти лосос у лавашу је спреман. Може се јести и топло и хладно.

Пријатно!

Како укусно испећи поллоцк у пита хлебу у рерни?

Једноставно и без икакве мудрости, по овом рецепту можете припремити сочно и нежно јело од поллоцка, приступачне и јефтине рибе. Филе поллока умотамо у пита хлеб, додамо сос од лука и павлаке и парадајз и затим запечемо у рерни. Риба ће испасти невероватно укусна и неће вам требати прилог за њу.

време кувања: 45 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Филе полака - 500 гр.
• Танак лаваш - 1 паковање.
• Павлака 15% - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Тврди сир - 80 гр.
• Столни сенф - 1 кашичица.
• Зрнасти сенф - 1 кашика.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке за ово јело у количинама наведеним у рецепту.

2. Затим треба да припремите сос за печење поллоцка. Ољуштени лук исецкати на ситне комаде.

3. Већи део павлаке (250 г) ставите у посебну посуду и додајте сецкани црни лук.

4. Оперите зеленило и ситно исецкајте.

5. Такође га додајте у павлаку.

6. У сосу додајте кашику обичног сенфа, јер ће то риби дати посебан укус.

7. Затим у сосу додајте кашику зрнастог сенфа и разбијте два пилећа јајета.

8. Сос посолите по свом укусу и добро измешајте пјењачом.

9. Парадајз оперите и исеците на танке кришке по 2 кришке на 1 порцију рибљег филета.

10. Филе поллока исперите хладном водом, осушите салветом и исеците на пола, 1 комад по порцији.

11. Расклопите лист лаваша и исеците га на 8 делова маказама.Ставите кришке парадајза на сваки комад пита хлеба.

12. Затим филет добро умочити у сос од лука и павлаке.

13. Ставите комаде филета на парадајз.

14. Замотајте пита хлеб, формирајући уредне коверте.

15. Затим их компактно ставите у било коју посуду за печење.

16. Тврди сир самељите на крупно ренде и помешајте са остатком павлаке.

17. Ставите ову мешавину на врх коверти.

18. Затим га равномерно распоредите по површини посуде.

19. Пеците поллоцк у пита хлебу у рерни загрејаној на 200°Ц 25–30 минута док не порумене.

20. За то време ће се танки филе полапола добро испећи, а пита хлеб ће се натопити сосом и омекшати. Ставите га на тањире за сервирање.

21. Готово јело се може одмах послужити топло.

Пријатно!

Укусан рецепт за пастрмку у пита хлебу у рерни

Нежно и изненађујуће укусно месо пастрмке је високо цењено не само од стране гурмана. Овај рецепт захтева да га испечете у рерни, умотаног у пита хлеб. Пастрмка не треба много додатака, јер је сама по себи укусна. Хајде да допунимо јело само луком и путером. Печемо пастрмку у облику пите, а пита хлеб у овом јелу биће још укуснији од саме рибе.

време кувања: 1 сат 15 минута.

време кувања: 15 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пастрмка – 2 ком.
• Лаваш - 4 ком.
• Маслац - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите трупове пастрмке од крљушти, уклоните главу, пераја, реп и изнутрице. Затим пастрмку добро исперите текућом водом и исеците на порције.

2. Посуду за печење обилно намажите путером. Затим у ову посуду ставите расклопљене листове пита хлеба како би слободним ивицама могли да умотају пастрмку.

3.Затим ставите припремљене комаде пастрмке у два слоја на пита хлеб. Поспите их сољу и свим зачинима по вашем укусу. Између слојева рибе ставите лук исечен на пола прстена и комадиће путера.

4. Чврсто умотајте ивице пита хлеба и одозго премажите путером.

5. Пеците пастрмку у пита хлебу у рерни загрејаној на ниској температури од 160°Ц 1 сат. Готово јело добро охладите, извадите из калупа и можете послужити.

Пријатно!

Како кувати сочну скушу у пита хлебу у рерни?

Многи људи воле скушу, као умерено масну и сочну рибу. Од многих опција за јела од скуше, од којих је свака занимљива на свој начин, овај рецепт вас позива да га испечете у пита хлебу у рерни. Хајде да допунимо скушу са парадајзом и сиром. Добићете одлично јело за вечеру са својом породицом и неће вам требати прилог.

време кувања: 40 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Труп скуше - 1 ком.
• Танак лаваш - 2 листа.
• Мајонез - 100 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Одмах припремите све састојке за ово јело према рецепту. Исеците труп скуше на 2 филета, уклањајући кости и кожу. Фил добро исперите и осушите салветом.

2. Одмотајте листове лаваша и намажите их танким слојем мајонеза.

3. Ставите припремљени филе скуше на сваки лист. Зачините рибу сољу и црним бибером по свом укусу.

4. Парадајз исеците на танке кришке и ставите их на филе.

5. Користећи крупно ренде, исецкајте комад тврдог сира и поспите га преко слоја парадајза.

6. Затим пажљиво умотајте пита хлеб и формирајте коверте.

7.Ставите их на плех и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц 20 минута.

8. Скуша у пита хлебу је спремна. Послужите топло.

Пријатно!