Багелс са џемом

Шта је заправо багел? Ово је производ од брашна, унутар којег се, по правилу, налази пуњење, које може бити веома различито (од конзерви и џемова до свежих бобица и воћа). Припрема таквог десерта добро ће доћи када гости буду на прагу, али код куће нема ништа слатко за чај. У оваквом пециву ће се свидети сви који имају времена да га пробају, јер ће ово јело моментално одлетети са стола.

Багелс са џемом од квасног теста

Веома једноставан и брз (не рачунајући активирање квасца и печење) рецепт за богату посластицу са воћним филом - ђеврецима, који ће се свидети свима који их пробају. А можете их припремити само са брашном, квасцем, јајима, гранулираним шећером и малом теглом џема.

1. 
   Како пећи багелс са џемом у рерни? Мешајте тесто.У дубљој посуди помешати једно и по јаје, обичан и ванилин шећер, топло млеко, просејано брашно (400 грама), квасац и со - замесите, па додајте путер претходно омекшан и исечен на ситно - поново замесите и ставите на топлом месту 40-50 минута.
2. 
   Тесто се испоставило веома мекано, тако да морате додати преостало брашно и месити други пут. Поново га одлажемо на место без промаје око 60 минута.
3. 
   Након времена, тесто се диже због активације квасца и његове интеракције са другим компонентама.
4. 
   Дигнуто тесто поделити на 2 једнака дела и развући у танке слојеве, пречника око 30 центиметара.
5. 
   Исеците сваки круг на 16 троуглова.
6. 
   На широки део ставите кашичицу џема.
7. 
   Празнине уваљамо у ђевреке, ставимо их на плех, претходно обложен листом пергамент папира, и оставимо сат времена испод пешкира да се стегне.
8. 
   Врхове ђеврека премажите остатком умућеног јајета, поспите маком и ставите у рерну на 20-25 минута на 200 степени.
9. 
   Врућу посластицу пажљиво пренесите у посуду, оставите да се мало охлади и послужите. Пријатно!

Домаћи ђевреци са џемом од прхког теста

Шта може бити укусније од домаћих колача припремљених са посебном љубављу и пажњом? Данас ћемо причати о тако укусној посластици као што су ђевреци: мрвљиво тесто за пециво и слатко пуњење џема и орашастих плодова унутра - полизаћете прсте!

Време кувања – 1 сат 45 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 25 ком.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• путер - 170-200 гр.
• Павлака - 200-300 мл.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Џем - по укусу.
• Ораси - по укусу.

Процес кувања:

1. У дубокој посуди помешајте брашно и охлађен путер - чистим, сувим рукама све самељите до мрвица.

2. Следећи корак је додавање павлаке и темељно мешање док не постане глатко. Шећер у праху додајемо по сопственом нахођењу, јер је џем већ прилично сладак.

3. Добијену масу ставите на радну површину и брзо месите тесто док путер не почне да се топи. Формирајте лопту, умотајте је у прозирну фолију и оставите у фрижидеру најмање један сат, најбоље преко ноћи.

4. У овом тренутку припремите плех: дно прекријте листом папира за печење. Охлађено тесто поделити на два дела и разваљати у танке округле слојеве. Сваки слој сечемо на троуглове.

5. На широки врх сегмента ставите ½ кашичице џема и пола здробљеног ораха.

6. Уролајте троуглове у ђевреке, лагано притискајући по ивицама да фил не исцури. Ставите ђевреке на плех и ставите у рерну 20-25 минута на 180 степени.

7. Након што прође време, извадите десерт, оставите да се мало охлади и скувајте чај. Пријатно!

Како испећи укусне пециво од свјежег сира са џемом?

Само једном, након што сте припремили прозрачне ђевреке од скуте и напунили слатким џемом, понављаћете овај рецепт изнова и изнова. Што и не чуди, јер је ово заиста врло једноставан, укусан и ароматичан десерт који се припрема лако и од доступних састојака.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 48 ком.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Маслац - 250 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Прашак за пециво - 11 гр.
• Џем - 150 гр.
• Шећер у праху - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите тесто. Да бисте то урадили, помешајте све суве састојке (брашно, прашак за пециво, со и ванилин) и просијте их у дубоку посуду. У њега утрљајте мало смрзнут путер и све добро промешајте.

2. Затим додајте свјежи сир (препоручљиво је користити млечни производ са сувом конзистенцијом).

3. Покретима мешања промешајте састојке.

4. На крају умутити јаје, умесити и тесто је готово. Формирамо две лоптице исте величине, умотамо их у прозирну фолију и ставимо у фрижидер на 60 минута.

5. Охлађено тесто добија жељену конзистенцију и погодно је за развлачење. Уз радну површину поспите једну груду брашна.

6. Развуците оклагијом у танак округли слој.

7. Добијени круг исеците на мале троуглове и основу сваког премажите филом, али не допирући до уског врха.

8. Уваљати у ђеврек са широке стране, лагано притискајући ивице. Пребацимо бланке у плех, претходно прекривен пергаментом, и печемо око 18-20 минута на температури од 200 степени.

9. За то време од друге половине теста припремите ђевреке, а прву порцију вруће поспите шећером у праху и послужите. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пециво са џемом и павлаком

Посластица позната свима од детињства је пециво од прхког тијеста са пуњењем од воћа или бобица. Овај десерт се разликује од других по својој нежности и прозрачности, као и по брзини и лакоћи припреме.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Павлака - 250 мл.
• Маслац - 200 гр.
• Џем - 250 гр.
• гранулирани шећер - 5 кашика.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Шећер у праху - 3 кашике.

Процес кувања:

1. У чинији одговарајуће величине са високим страницама помешати отопљени путер, павлаку и гранулирани шећер.

2. Добро промешајте док не постане глатка.

3. Постепено додајте просејано брашно помешано са прашком за пециво.

4. Замесити тесто од којег формирамо лопту, умотати га у прозирну фолију или једноставно ставити у кесу и ставити у фрижидер на 40-50 минута.

5. Охлађено тесто поделити на 4 једнака дела и сваки разваљати у танки раван колач. Све слојеве исечемо на 8 једнаких сегмената.

6. Сваки троугао премазати слатким џемом и уваљати у ђеврек, почев од широке стране.

7. Покријте плех пергаментом, подмажите уљем и ставите комаде на мало растојање један од другог.

8. Ставите ђевреке у рерну 40 минута на 200 степени.

9. Готов десерт мало охладите и поспите шећером у праху. Пријатно!

Корак по корак рецепт за пециво од лиснатог теста са џемом

Када желите нешто укусно, а код куће нема ничега, а радње су затворене, печемо нежне и прозрачне ђевреке пуњене џемом и посипањем сусама. Припрема такве посластице је врло једноставна и брза, јер се у рецепту користи готово тесто - а ово је велики део посла. Апсолутно свако то може!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 16 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 400 гр.
• Џем - 250 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Сусам (црни) - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Паковање лиснатог теста оставите кратко на собној температури да се одмрзне.Затим га разваљајте у танак слој дебљине око 3 милиметра и обичним или коврџавим ножем исеците на троуглове исте величине.

2. Сваки сегмент намазати џемом и уваљати у ђеврек, почев од широке стране.

3. Поновите манипулацију са свим троугловима и пребаците у плех који сте претходно обложили листом пергамент папира за печење.

4. Умутите јаја и премажите сваки ђеврек.

5. Обрадке обилно поспите црним сусамом.

6. Ставите плех у рерну на 200 степени и пеците посластицу 15-20 минута.

7. Готове ђевреке мало охладите, скувајте чај и послужите. Пријатно!

Како кувати кефир багелс са џемом?

Имајући на располагању флашу кефира, брашно и укусан џем, лако можете да припремите домаће пециво попут пуњених пецива. Овај десерт ће задовољити свакога са слатким зубима!

Време кувања – 1 сат 45 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Путер (омекшан) - 200 гр.
• Брашно - 3,5 кашике.
• Кефир - 1 кашика.
• Јаја - 1 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Џем - 100 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• ванилин шећер - 15 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер у праху - по укусу.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо производе. Отприлике сат времена унапред, препоручљиво је извадити све састојке из фрижидера да буду на собној температури. Након 60 минута, сипајте чашу кефира у дубоку посуду и додајте прашак за пециво, добро промешајте и оставите неколико минута.

2. Хајде да урадимо тесто. Мало отопљен путер исећи на ситне коцкице и пребацити у тањир.

3. У путер посолите, додајте ванилин шећер и самељите виљушком.Затим додајте кефир и добро промешајте.

4. У добијену масу почињемо постепено да уносимо просејано брашно и гнетимо меко тесто.

5. Припремите пећницу и лим за печење. Покривамо посуде пергаментом и загрејемо рерну на 200 степени.

6. Разбијте јаје у малу чинију и умутите га до светле беле пене - корисно за подмазивање.

7. Почнимо са обликовањем. Поделити тесто на два једнака дела.

8. Сваки комад разваљајте у танку округлу торту и исеците на троуглове. Ставите џем на широку страну сегмента.

9. Почевши од стране на којој лежи фил, умотајте ђевреке.

10. Препарате ставите на плех и ставите у загрејану рерну око 20-25 минута. Не препоручује се отварање врата током печења како би се спречило да се пециво слеже.

11. Пре сервирања поспите шећером у праху и уживајте. Пријатно!

Домаћи ђевреци са џемом и маргарином

Сви знају да се пецива из продавнице никада не могу поредити са домаћим десертима, а пахуљасти пециви са слатким пуњењем нису изузетак. Почастите себе и своју породицу мирисним и невероватно укусним десертом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Маргарин - 200 гр.
• Брашно - 3 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Квасац (суви) - 10 гр.
• Џем - 50 гр.

Процес кувања:

1. Просејте 3 шоље пшеничног брашна у дубоку посуду и помешајте са сувим квасцем.

2. Маргарин нарендати на крупно ренде и додати у брашно.

3. У посебној посуди, помоћу метлице, умутите јаја и гранулирани шећер док се слатки кристали потпуно не растворе.

4.У мешавину брашна и маргарина сипајте смесу од јаја и шећера - умесите еластично тесто.

5. Формирајте грудвицу, покријте пешкиром и ставите на топло место 15 минута.

6. Садашње тесто поделити на два дела и од сваког разваљати танке погачице. Добијене кругове исеците на троуглове.

7. Ставите мало џема на широку страну сегмената.

8. Уролајте ролнице, почевши од широке ивице. Поставите празнине на лим за печење прекривен пергаментом или силиконском простирком.

9. Пеците 15 минута на 200 степени. Пријатно!