Пиринач са шкампима

Пиринач са шкампима је светло и укусно јело за ваш ручак или вечеру. Љубитељи морских плодова неће моћи да одоле овој срдачној кулинарској идеји. За кување код куће препоручујемо проверени избор од осам рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Пржени пиринач са шкампима у тигању

Пржени пиринач са шкампима у тигању је светло и укусно јело за ваш ручак или вечеру. Ова посластица ће бити невероватно укусна и хранљива. Комбинација издашног пиринча са деликатним и лаганим укусом морских плодова никога неће оставити равнодушним. Обавезно пробајте!

1. 
   Пиринач са шкампима је врло једноставан за припрему. Хајде да припремимо састојке са листе.
2. 
   Одмрзните шкампе и огулите их (ако је потребно).
3. 
   Загрејте тигањ са две врсте уља.
4. 
   Овде ставите шкампе и пржите их на јакој ватри око 1 минут.
5. 
   Ставите запечене морске плодове на тањир.
6. 
   Исецкајте лук и бели лук.
7. 
   У тигању на уљу пропржите поврће до златно смеђе боје.
8. 
   Овде додајте наведену количину пиринча.
9. 
   Додајте соја сос у пиринач и добро промешајте. Пржите пар минута.
10. 
    Напуните пиринач водом, затворите поклопац и оставите 10 минута. Затим пржите око 5-10 минута.
11. 
    Додајте пиринач са сољу и зачинима. Мешајте и кувајте док течност потпуно не испари.
12. 
    Ставите зелени грашак у тигањ. Покријте поклопцем да се грашак пари.
13. 
    Пилећа јаја разбијте у дубоку чинију и умутите их виљушком.
14. 
    Скините поклопац када се грашак потпуно одмрзне и добро загреје.
15. 
    Додајте претходно пржене шкампе.
16. 
    Померите целу масу у страну и сипајте смесу од јаја у другу половину плеха.
17. 
    Када се јаја стврдну, активно их помешајте са пиринчем. Искључите шпорет.
18. 
    Пржени пиринач са шкампима у тигању је спреман. Послужите са зеленим луком и сусамом.

---

Рижото са шкампима

Рижото са шкампима је веома укусна кулинарска идеја за ваш светао ручак или вечеру. Хранљива посластица морских плодова дефинитивно ће диверзификовати ваш уобичајени кућни мени. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Арборио пиринач - 250 гр.
• Шкампи - 600 гр.
• Бели лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Бело вино - 50 мл.
• Пармезан - 50 гр.
• Копар - по укусу.
• Босиљак - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Маслиново уље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевени бели бибер - по укусу.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Пржите шкампе 1-2 минута. Залити са литаром и по воде, посолити и кувати 20 минута. Процедите чорбу, користиће се за рижото.

Корак 2. У шкампе додајте исецкан бели лук, сипајте маслиново уље, промешајте и оставите да се маринира 20 минута.

Корак 3. Црни лук исецкати и пржити пар минута на маслиновом уљу.

Корак 4. Овде додајте пиринач, пржите још пар минута уз стално мешање.

Корак 5. Сипајте вино и кувајте док не испари.

Корак 6. Затим сипајте у претходно припремљену чорбу. Кувајте око 20 минута.

Корак 7. Ставите шкампе и сецкано биље у рижото. Посолите и побиберите посластицу, динстајте око 5 минута.

Корак 8. На крају додајте рендани пармезан. Промешајте, искључите ватру и оставите да посуда одстоји неколико минута.

Корак 9. Рижото од шкампа је спреман. Ставите на тањире и послужите!

Пиринач са шкампима у кремастом сосу

Пиринач са шкампима у кремастом сосу је невероватно нежна и хранљива посластица за вашу трпезу коју ће ценити ваши најмилији и гости. Јело је погодно за породични ручак или вечеру. За припрему, обавезно узмите у обзир доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Огуљене шкампе - 200 гр.
• Пиринач - 150 гр.
• Тешка крема - 80 мл.
• Маслац - 30 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Пилећа чорба - 350 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пармезан - 100 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Першун - 1 грана.
• Тимијан - 1 грана.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2.Сипајте биљно уље у тигањ и додајте згњечени чен белог лука и тимијан. Пржите минут док се не појави арома.

Корак 3. Уклоните бели лук и тимијан. Овде ставите огуљене шкампе. Пржите два минута и извадите морске плодове из тигања.

Корак 4. Ставите комад путера у тигањ.

Корак 5. Овде ставите сецкани лук и пржите га до златно смеђе боје.

Корак 6. Додајте пиринач и пржите га један минут.

Корак 7. Залијте чорбу преко пиринча и кувајте око 10-12 минута. Мало посолите и побиберите.

Корак 8. Сипајте крему у пиринач, промешајте и динстајте око 3-4 минута. Уклоните посластицу са шпорета и помешајте са шкампима.

Корак 9. Пиринач са шкампима у кремастом сосу је спреман. Послужите посуто ренданим пармезаном.

Пиринач са шкампима на тајландски начин

Тајландски пиринач од шкампа ће вас одушевити не само својим светлим укусом, већ и атрактивним изгледом. Ова посластица ће дефинитивно диверзификовати ваш уобичајени мени. За једноставно кување код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шкампи - 400 гр.
• Пиринач дугог зрна - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Корен ђумбира - 10 гр.
• Лимета - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Соја сос/рибљи сос – 50 мл.
• Биљно уље - 4 кашике.
• љуспице чилија - 0,5 кашичице.
• Зелени лук - 3 пера.
• Кикирики - опционо.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-кувајте пиринач до краја.

Корак 2. Припремите поврће. Лук исеците на пола прстена, шаргарепу и корен ђумбира на коцкице. Парадајз поделите на кришке и одвојите пулпу од коре.

Корак 3.Загрејте биљно уље у тигању. Овде разбијте пилеће јаје и брзо га помешајте лопатицом.

Корак 4. Додајте чили пахуљице, шаргарепу, лук и ђумбир у јаје. Пржите поврће док се не кува и додајте шкампе овде. Кувајте још 1-1,5 минута.

Корак 5. Уклоните кору са једне лимете. Ставили смо га у посуду. Све прелијемо и соком од истог лимете.

Корак 6. Ставите мешавину пиринча и парадајза у тигањ.

Корак 7. Сипајте соја сос и све темељно мешајте.

Корак 8. Посолите по укусу и допуните посластицу сецканим зеленим луком.

Корак 9. Тајландски пиринач шкампи је спреман. Послужите, украсите кикирикијем и кришкама лимете и уживајте!

Пржени пиринач са шкампима и јајетом

Пржени пиринач са шкампима и јајетом је оригинално јело за ваш кућни сто. Ова посластица никога неће оставити равнодушним, одушевиће вас својим богатим укусом, хранљивим својствима и сјајном презентацијом. За припрему, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шкампи - 200 гр.
• Пилетина - 130 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Пиринач - 300 гр.
• Соја сос - 2 кашике.
• Зелени грашак - 2 кашике.
• Зелени лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље – за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе за кулинарски процес.

Корак 2. Одмрзните шкампе и огулите их. Може се исећи на комаде.

Корак 3. Пржите морске плодове у маслиновом уљу до златно смеђе боје - око 1-2 минута.

Корак 4. Исеците претходно кувану пилетину на мале коцке.

Корак 5. Умутите јаја виљушком и посолите по укусу.

Корак 6. Сипајте мешавину јаја у тигањ.

Корак 7. Припремите омлет и стално мешајте током процеса, као да га разбијате на љуспице.Извадите из тигања.

Корак 8. На исти начин пржите комаде пилетине до златно браон боје.

Корак 9. У пилетину додајте пиринач, који смо претходно скували. Важно је да је мрвљива.

Корак 10. Сипајте мало соја соса у смешу.

Корак 11. Пржите пиринач око 5-8 минута, додајте шкампе.

Корак 12. Додајте зелени грашак.

Корак 13. Ставите комаде омлета у тигањ.

Корак 14. Пре сервирања посути посуду са сецканим зеленим луком.

Корак 15. Пржени пиринач са шкампима и јајетом је спреман. Послужите укусну посластицу за сто!

Пиринач са шкампима у терииаки сосу

Пиринач са шкампима у терииаки сосу је занимљива идеја богатог укуса за ваш ведар ручак или вечеру. Хранљива посластица морских плодова дефинитивно ће диверзификовати ваш уобичајени кућни мени. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 1

Састојци:

• Пиринач - 150 гр.
• Тигар шкампи - 150 гр.
• Терииаки сос - 20 гр.
• Маслиново уље - 5 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите шкампе. Затим се могу исећи на једнаке комаде.

Корак 2. Ставите шкампе у дубоку посуду и прелијте их терииаки сосом. Можете мало побиберити. Промешајте и оставите да се маринира.

Корак 3. Ставите шкампе у загрејан тигањ са маслиновим уљем.

Корак 4. Непрестано мешајући, кувајте морске плодове док се боја не уједначи.

Корак 5. Одвојено, кувајте пиринач док се не кува. Требало би да изађе мрвљиво.

Корак 6. Покријте шкампе куваним пиринчем уз стално мешање и кувајте око 2-3 минута. Склоните са ватре.

Корак 7. Пиринач са шкампима у териаки сосу је спреман. Послужите и уживајте!

Рижото са шкампима и печуркама

Рижото са шкампима и печуркама је светло и невероватно укусно јело за ваш сто. Диверзификујте свој мени провереним рецептом са фотографијама корак по корак из нашег избора. Готов производ ће бити невероватно укусан и хранљив. Узети на знање!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринач - 300 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Огуљене шкампе - 250 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• Крема - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслац - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Бело суво вино - 100 мл.
• Пилећа чорба - 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. На путеру и маслиновом уљу пропржите сецкани лук (пола). Додајте пиринач у то. Промешајте и пржите неколико секунди.

Корак 2. Сипајте вино у пиринач и кувајте док не испари. Сипајте у чорбу у порцијама. Сипати у један део и сачекати да испари, па улити други.

Корак 3. На крају посолите по укусу и додајте рендани пармезан. Добро промешати.

Корак 4. Одвојено пржите преостали лук, додајте печурке и кувајте док не порумени. Ставите шкампе и загрејте их. Затим сипајте крему, посолите и побиберите по укусу. Крчкајте док се сос не згусне.

Корак 5. Ставите рижото на посуду за сервирање и на врх ставите шкампе и печурке.

Корак 6. Промешајте и поспите са мало пармезана.

Корак 7. Рижото са шкампима и печуркама је спреман. Послужите и пробајте брзо!

Пиринач са каријем и шкампима

Пиринач са каријем и шкампима је оригинално кулинарско решење за ваш светао ручак или вечеру. Разноврсите свој уобичајени мени помоћу нашег доказаног рецепта корак по корак. Готово јело ће вас одушевити својим нутритивним својствима, светлим укусом и укусним изгледом.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• басмати пиринач - 230 гр.
• Шкампи - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Шаргарепа - 120 гр.
• Индијски орашчићи - 60 гр.
• Зелени грашак - 50 гр.
• Цилантро - 4 гране.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Кари - 2 кашичице.
• Соја сос - 1 кашика.
• Маслац - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. У сувом, врућем тигању, пржите индијске орашчиће до златно смеђе боје.

Корак 2. Исеците лук на четвртине, нарибајте шаргарепу, исецкајте бели лук и цилантро.

Корак 3. Помешајте кари у малој посуди са кашиком воде и соја соса.

Корак 4. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите лук и шаргарепу док не омекшају.

Корак 5. Додајте претходно кувани пиринач у поврће, додајте кари, зелени грашак и путер. Добро промешајте и кувајте пар минута.

Корак 6. Овде ставите шкампе и индијски орах. Сипајте лимунов сок и додајте цилантро. Промешајте и уклоните са ватре након минут.

Корак 7. Пиринач са каријем и шкампима је спреман. Послужите и пробајте брзо!