римска пица

Римска пица је права пица, која се од наше уобичајене пице разликује не само по облику, већ и по сјајном укусу. Да бисте припремили пицу у најбољим италијанским традицијама, користите проверени кулинарски избор од пет рецепата код куће са фотографијама корак по корак.

Римска пица - класични рецепт

Римска пица је класичан рецепт који свакако вреди узети у обзир. Ова укусна пица овалног облика одушевиће вас својом хрскавом подлогом и невероватно укусним преливима. Обавезно пробајте да скувате право италијанско јело по нашем провереном рецепту.

1. 
   Класична римска пица се лако припрема код куће. Помешајте квасац и со у хладној води.
2. 
   Овде такође додајемо брашно и маслиново уље.
3. 
   Замесити меко, хомогено тесто. Покријте га филмом или пешкиром и оставите 15 минута.
4. 
   Замесити тесто рукама. Вратите тесто на топло место око 15-20 минута.
5. 
   На овај начин тесто је потребно замесити 5 пута.
6. 
   Затим се готово тесто може поделити на два дела како подлога не би испала превелика.
7. 
   Од делова формирамо уредне куглице, покријемо их филмом и ставимо у фрижидер на 2 сата за ферментацију.
8. 
   10 минута пре печења извадите тесто из фрижидера. Рукама га истегните у овални облик.
9. 
   Ставите подлогу на лим за печење са пергаментом. Пеците 15 минута на 150 степени.
10. 
    Златно браон подлогу премажите ренданим парадајзом. Овде ставите сецкани свеж парадајз, лук и рендани меки сир. Пеците још 6 минута.
11. 
    Извадимо посластицу из рерне. Допуњавамо га мешавином салате, пршутом и кришкама пармезана.
12. 
    Римска пица по класичном рецепту је спремна. Послужити се!

Римска пица "Пеперони"

Римска пица "Пеперони" никога неће оставити равнодушним. Нећете моћи да наручите ову врсту посластица у редовној испоруци. Стога, обавезно узмите у обзир проверену кулинарску идеју. Свако може да кува праву италијанску пицу код куће. Пробајте!

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Вода - 400 мл.
• Свеж квасац - 25 гр.
• Морска со - 2 кашичице.
• Маслиново уље - 40 мл.

За пуњење:

• Сирова димљена кобасица - 200 гр.
• Моцарела сир - 200 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Свеж босиљак - 1 грана.
• Свежа мајчина душица - 1 грана.
• Рукола - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Растворите квасац и со у хладној води. Овде такође додајемо брашно и маслиново уље.

Корак 2. Замесите меко, хомогено тесто. Покријте га прозирном фолијом и оставите 15 минута.

Корак 3. Добро гнетите тесто рукама. Поново ставите радни предмет на топло место око 15-20 минута. Дакле, потребно је да гнетите тесто 5 пута.

Корак 4. Затим ставите припремљено тесто у фрижидер на 2 сата да ферментира.

Корак 5. 10 минута пре печења, извадите тесто и формирајте га у уредан овал.

Корак 6. У блендеру самељите парадајз, бели лук, босиљак, тимијан, со и млевени црни бибер. Премажите подлогу радним предметом.

Корак 7. Танко исеците кобасицу. Ставите га на пицу заједно са кришкама моцареле. Пеците око 10-15 минута на 220 степени.

Корак 8. Римска пица са феферонима је спремна. Послужите за столом, украшено зеленилом!

Римска пица "4 сира"

Римска пица „4 сира“ је невероватно укусно јело италијанске кухиње које свако може да понови код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Ваши најмилији неће моћи да одоле овако укусној пици.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Сол - 2 тсп.
• Свеж квасац - 25 гр.
• Вода - 400 мл.
• Маслиново уље - 40 мл.

За пуњење:

• Маасдам сир - 100 гр.
• сир Горгонзола - 50 гр.
• Моцарела сир - 100 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• Босиљак - по укусу.
• Осушени оригано - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину свих састојака без листе.

Корак 2. Растворите квасац сољу у хладној води. Овде додајте брашно и маслиново уље. Замесите хомогено тесто, покријте га филмом и оставите 15-20 минута.

Корак 3. Умесите тесто рукама, подвлачећи ивице према центру. Затим ставите на топло место 15 минута. Понављамо поступак 5 пута. Затим поделите тесто на две лоптице и ставите у фрижидер на 2 сата.

Корак 4. Разваљајте комаде теста у равне овале. Пеците подлогу 15 минута на 150 степени.

Корак 5. Нарендајте четири врсте сира.

Корак 6.На подлогу ставите све четири врсте сира и додајте оригано. Пеците још 10-15 минута док се сиреви не истопи.

Корак 7. Римска пица "4 сира" је спремна. Украсите босиљком и послужите!

Римска пица "Маргхерита"

Римска пица „Маргхерита“ је укусно кулинарско решење за Вашу породичну трпезу или одмор. Лако је припремити такво јело помоћу нашег доказаног рецепта са фотографијама корак по корак. Ова италијанска посластица ће вас одушевити својим нежним и хрскавим тестом.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Суви квасац - 8 гр.
• Вода - 350 мл.
• Маслиново уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Шећер - по укусу.
• Босиљак - по укусу.
• Парадајз - 3 ком.
• Рендани сир - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите стартер унапред. Комбинујте пола брашна са половином воде и квасцем. Мутите пар минута на малој брзини и ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 2. Додајте другу половину састојака у готов стартер. Замесити тесто и ставити на топло место пар сати да нарасте.

Корак 3. Опарите парадајз и огулите их. Огуљене плодове самељите са сољу, шећером и босиљком.

Корак 4. Готово тесто разваљајте у овални или правоугаони облик.

Корак 5. Подлогу премазати препаратом од парадајза.

Корак 6. Пеците 15 минута на 200 степени. 7 минута пре спремности, поспите посластицу нарибаним сиром.

Корак 7. Римска пица Маргхерита је спремна. Украсите босиљком и послужите!

Римска пица са печуркама

Римска пица са печуркама је невероватно укусно јело италијанске кухиње које се лако припрема код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.Ваши вољени или гости неће моћи да одоле тако укусном јелу.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 1

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Свеж квасац - 7 гр.
• Вода - 125 мл.
• Маслиново уље - 20 мл.

За пуњење:

• Печурке лисичарке - 100 гр.
• Моцарела сир - 150 гр.
• Тврди сир - 30 гр.
• Чери парадајз - 100 гр.
• Парадајз сос - 4 кашике.
• Маслиново уље - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке.

Корак 2. У хладној води умешајте квасац, со и маслиново уље.

Корак 3. Овде постепено уводите просијано брашно.

Корак 4. Замесите хомогено тесто, премажите га маслиновим уљем, покријте филмом и ставите на топло место 15-20 минута. Умесите тесто рукама и поновите поступак још четири пута. Затим ставите у фрижидер на 2 сата.

Корак 5. Пропржите лисичарке у маслиновом уљу до златно браон боје.

Корак 6. Разваљајте тесто у уредан овални или мали круг. Премазати сосом од парадајза.

Корак 7. Додајте комаде моцареле.

Корак 8. Овде поставите чери парадајз и лисичарке.

Корак 9. Поспите ренданим тврдим сиром и ставите у рерну загрејану на 180 степени 25-30 минута.

Корак 10. Римска пица са печуркама је спремна. Послужите за сто!