Јела од тиквица

Рецепти за тиквице су укусни да можете јести и не плашити се да добијете на тежини. Тиквице имају минималан садржај калорија и немају изражен карактеристичан укус и арому. Ово вам омогућава да припремите пуно укусних јела од тиквица - грицкалице, салате, пуноправна топла јела, па чак и десерте. Сваке године се радујем сезони тиквица како бих искористио свој омиљени избор и обрадовао себе и своју породицу изванредним јелима. Данас желим да поделим са вама своје омиљене међу многим рецептима.

Рецепт за палачинке од тиквица у тигању

Палачинке од тиквица у тигању су јело које испада веома укусно, како год да га послужите. Палачинке од тиквица најчешће се допуњују павлаком. Лоша страна овог јела је што палачинке упијају много уља. Ако пазите на унос масти, палачинке се могу кувати у тигању без пријањања без уља или пећи у рерни.

1. 
   Рецепт за ово јело од тиквица је веома укусан и једноставан. Младе тиквице средње величине оперите и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве. Самељите поврће на крупно ренде. Ставите у чинију, мало посолите, промешајте и оставите 10 минута да пусти вишак течности.
2. 
   Скините горњи слој са белог и црног лука, исперите и исецкајте оштрим ножем. Исперите копер, осушите и ситно исецкајте.
3. 
   Оциједите тиквице и оцедите вишак течности. Претходно опрана и осушена јаја разбијте у чинију. Просејати 100 грама пшеничног брашна кроз ситно сито, додати сецкани копар, бели и црни лук.
4. 
   Мешајте тесто за тиквице док не постане глатко. По потреби зачините сољу и млевеним бибером. Поново промешајте.
5. 
   Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Ставите тесто са кашиком на удаљености један од другог. Пржите док не порумени са једне стране.
6. 
   Лопатицом окрените на другу страну и пржите док не порумени. Пржене палачинке ставите на тањир обложен са неколико слојева папирних убруса како бисте уклонили вишак уља.
7. 
   Јело од тиквица је спремно! Пребаците палачинке на тањир за сервирање и послужите. Пријатно!

Класични кавијар од тиквица

Класични сквош кавијар је ремек-дело познато из детињства. Ужина која ће вам помоћи у свакој ситуацији: ако су гости на прагу, треба вам брза ужина или немате времена за кување. Испоставило се да је јело од тиквица невероватно, једноставно је немогуће зауставити се.Буџетска ужина коју можете направити на литар лети уз минималан напор и уживати током целе зиме.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 35 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Ољуштене тиквице - 1 кг
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 200 гр.
• шаргарепа - 230 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашичице.
• Парадајз паста - 90 гр.
• Јабуково сирће - 1 кашика.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Биљно уље - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. На радној површини ставите састојке за укусни кавијар. Уместо љуте паприке можете користити млевену црвену паприку.

Корак 2. Исперите тиквице и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве. Огулите прерасло поврће од грубих кора и семена. Исецкајте тиквице. Шаргарепу опрати и ољуштити љускицом за поврће. Слице. Уклоните љуску са лука, исперите и исеците оштрим ножем.

Корак 3. Загрејте дубоки тигањ или котао на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Попржите лук и пребаците из тигања у чинију.

Корак 4. Затим пропржите сецкану шаргарепу и такође пребаците у посуду.

Корак 5. Додајте уље, ставите тиквице у казан и пржите, мешајући, пар минута.

Корак 6. Када тиквице постану провидне, додајте јој пржено поврће. Повремено мешајући да ништа не загори, кувајте око 15 минута.

Корак 7. Припремљену биљну масу ударите потапајућим блендером или увијте кроз млин за месо.

Корак 8. Ставите котао са сецканим кавијаром на горионик да се поново загреје. Зачините парадајз пастом. Зачините сољу, млевеним бибером и гранулираним шећером.Мешајте док се сви састојци не сједине. Кухајте 10 минута, не заборавите да покријете поклопцем, кавијар може прскати.

Корак 9. Очистите чен белог лука, исперите и прођите кроз пресу за бели лук. Зачините поврће. Крчкајте око 5 минута, искључите, додајте јабуково сирће и промешајте. Припремите тегле - исперите содом бикарбоном. Сами изаберите метод стерилизације. Прелијте поклопце кључаном водом.

Корак 10. Напуните стерилисане тегле са кључањем мешавине поврћа. Умотајте га добро уролајте помоћу заваривања. Окрените радни предмет наопако и потпуно охладите у овом положају.

Корак 11. Охлађене тегле кавијара ставите у подрум или друго место где чувате зимнице. По жељи извадите теглу посластица и уживајте у биљној посластици. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију од тиквица у рерни

Тепсија од тиквица у рерни испада божанска! Светло јело које ће се свидети свима, чак и онима који поричу тиквице у свим облицима. Тепсија ће вам донети много емоција. Најбољи део је што не морате да трошите много времена да бисте имали укусан оброк.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 1 кашика.
• Першун - по укусу.
• Чери парадајз - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. На столу саставите састојке за укусну тепсију од поврћа.

Корак 2. Младе тиквице средње величине оперите и осушите кухињским или папирним убрусом. Одрежите крајеве.Самељите поврће на крупно ренде. Ставите у чинију, мало посолите, промешајте и оставите 10 минута да пусти вишак течности. Оциједите тиквице и оцедите вишак течности.

Корак 3. Уклоните љуске са лука, исперите и исецкајте оштрим ножем или нарендајте на ситно ренде. Исцедите сок од лука како бисте спречили да тепсија плута.

Корак 4. Разбијте претходно опрано и осушено пилеће јаје у посуду.

Корак 5. Самељите 100 грама тврдог сира помоћу ренде или у процесору за храну. Половину додајте осталим састојцима. Другу половину оставите за златно браон кору.

Корак 6. Зачините сољу и млевеним бибером.

Корак 7: Додајте кашику презле. Крекери ће апсорбовати вишак влаге и додати густину готовом јелу.

Корак 8. Исперите першун, осушите га и ситно исецкајте. Ставите у посуду.

Корак 9. Мешајте мешавину тиквица док не постане глатка. Затим припремљеном смесом напуните посуде за печење, претходно премазавши зидове и дно уљем.

Корак 10. Поспите ренданим сиром. Ставите парадајз у центар. Укључите рерну да се загрева тако што ћете прекидач поставити на 180 степени.

Корак 11. Пеците мешавину поврћа 25 минута. За то време поврће ће се кувати, а сир ће се растопити и постати злаћан.

Корак 12. Послужите сочно и нежно јело од тиквица на столу. Једите и уживајте!

Пуњене тиквице у рерни

Пуњене тиквице у рерни испадају супер елегантне и изгледају сјајно. Јело се може послужити за ручак или вечеру без страха да ће се вишак килограма таложити са стране. Пуњене тиквице ће се свидети свима који се здраво и уравнотежено хране. Ваши гости ће ценити занимљиву презентацију.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• млевено пилеће месо - 250 гр.
• Паприка - 0,5 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 60 гр.
• Зелени копер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Комбинујте састојке за укусан, заситан оброк на једном месту. 250 грама млевене пилетине унапред одмрзните. Можете користити било које млевено месо по свом нахођењу.

Корак 2. Исперите слатку паприку, исеците је на пола и ножем уклоните унутрашњост. Ољуштену паприку исецкати на мале коцкице.

Корак 3. Додајте сецкани бибер у млевено месо, зачините омиљеним зачинима. Имам со и млевени бибер. Користите своје омиљене зачине. Провансалско или италијанско биље, као и суви бели лук су савршени. Темељно измешајте састојке за пуњење.

Корак 4. Исперите парадајз, осушите га, уклоните стабљику и ситно исецкајте. Исперите копер, осушите и ситно исецкајте. Ставите у посуду. Мешајте док не постане глатко.

Корак 5. Исперите младе тиквице средње величине и осушите кухињским или папирним убрусом. Одрежите крајеве. Исеците тиквице на комаде да направите буре. Кашиком издубите унутрашњост. Могу се изгњечити и додати у пуњења или кувати у чорбе.

Корак 6. Напуните бурад од тиквица са пуњењем. 60 грама тврдог сира исеците на танке кришке и ставите на врх. Припремљене бурад од тиквица ставите у посуду за печење, претходно премажите зидове и дно уљем. Укључите рерну, загрејте на 180 степени.

Корак 7. Пеците пуњено поврће 25 минута. За то време поврће ће бити потпуно испечено, а сир ће се отопити и претворити у растезљиву кору.На столу послужите укусно јело од тиквица са месним пуњењем. Једите и уживајте!

Тиквице са парадајзом, сиром и белим луком у рерни

Тиквице са парадајзом, сиром и белим луком у рерни су одлично јело које се може припремити за неколико минута. Предјело испада нежно, сочно и ароматично. Апетитно поврће испод коре од сира изгледа светло и лепо. Није срамота послужити ово јело гостима. Кувајте и једите са задовољством.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Тиквице - 1 ком.
• Суви бели лук - 2 прстохвата.
• Парадајз - 1 ком.
• Сир "Сулугуни" - 80 гр.
• Италијанско биље - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Хлебне мрвице - 1 кашика.
• Павлака - 2 тсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. На столу распоредите састојке за божанско јело од тиквица.

Корак 2. Младу тиквицу средње величине оперите и осушите кухињском крпом или папирним убрусом. Одрежите крајеве. Исеците поврће на кришке.

Корак 3. Исперите парадајз, осушите га, уклоните стабљику и исеците на кришке.

Корак 4. Уваљајте кришке тиквица у презле. Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Запећи кругове са обе стране.

Корак 5. Укључите рерну да се загреје тако што ћете прекидач поставити на 180 степени. Затим напуните дно посуде за печење круговима, претходно премазавши зидове и дно уљем. Зачините зачинима - сољу, бибером и сувим белим луком. Кругове премазати павлаком.

Корак 6. Ставите парадајз на сваки круг тиквица и зачините италијанским биљем.

Корак 780 грама сулугуни сира исеците на танке кришке. Покријте парадајз кришкама сира. Ставите калуп у загрејану рерну. Пеците поврће 15 минута. За то време поврће ће се кувати, а сир ће се отопити и почети да се растеже.

Корак 8. Пребаците укусне тиквице у посуду за сервирање и почастите своју породицу и пријатеље. По жељи украсите листићима першуна. Једите и уживајте!

Кавијар од тикве са парадајз пастом и мајонезом

Кавијар од тикве са парадајз пастом и мајонезом је невероватно укусан препарат који се завршава пре него што дође зима. Укусна и ароматична ужина неће остати непримећена од стране ваших гостију. Сваке године добијам невероватан број комплимената за овај кавијар од тиквица. Припремите се и уверите се сами!

Време кувања – 3 сата 50 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 12

Састојци:

• Ољуштене тиквице - 3 кг.
• Шаргарепа - 300 гр.
• Лук - 500 гр.
• гранулирани шећер - 6 кашика.
• Парадајз паста - 350 гр.
• Мајонез - 250 гр.
• Сол - 1,5 кашике.
• Сирће 9% - 20 мл.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Са 500 грама лука скините љуске, исперите и исеците по жељи оштрим ножем. Начин резања није важан. Касније ће поврће и даље бити потребно исецкати.

Корак 2. Оперите шаргарепу и огулите коре помоћу чистача поврћа. Када се ољушти, требало би да добијете 300 грама шаргарепе. Исецкајте или нарендајте ренде. Можете користити процесор за храну са посебним додатком.

Корак 3. Сипајте пола чаше уља без мириса у посуду мултиварка. На панелу изаберите програм „Пржење“. Кликните на "Старт". Додајте сецкани лук и запржите.Затим додајте шаргарепу и динстајте још 5 минута, а затим поврће измиксајте блендером или самељите кроз машину за млевење меса.

Корак 4. Исперите тиквице и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве. Огулите прерасло поврће од грубих кора и семена. Исеците по жељи и самељите кроз машину за млевење меса.

Корак 5. Ставите сецкано поврће у посуду за мултиварке. Овај кавијар се може кувати на шпорету.

Корак 6. Додајте со и гранулирани шећер. На панелу изаберите програм "Гашење". Затворите поклопац. Подесите тајмер на 1,5 сата. Кликните на "Старт".

Корак 7. Када се огласи упозорење о завршетку програма, отворите поклопац. Мешајте мешавину поврћа.

Корак 8. У уплетено поврће додајте 250 грама мајонеза и 350 грама квалитетне парадајз пасте. Добро промешати. На панелу поново изаберите програм „Гашење“. Затворите поклопац. Подесите тајмер на још пола сата. Кликните на "Старт".

Корак 9. Након 20 минута, отворите поклопац. Сипајте 20 милилитара сирћета. Мешајте мешавину поврћа док не постане глатка. Кувајте док се не огласи звучни сигнал.

Корак 10. Припремите тегле - оперите содом бикарбоном. Сами изаберите метод стерилизације. Прелијте поклопце кључаном водом. Стерилизоване посуде напуните врелом мешавином поврћа.

Корак 11. Добро затворите тегле. Окрените радни предмет наопако. Сачекајте да се тегле са шавовима потпуно охладе.

Корак 12. Охлађене посуде са кавијаром ставите у оставу или друго место где чувате зимске шавове. Када пожелите да једете, извадите теглу посластица и уживајте у јелу од поврћа. Пријатно!

Свекрвин језик од тиквица за зиму

Свекрвин језик од тиквица за зиму је одлично предјело за љубитеље зачињених јела.Салата испада невероватна са светлим, богатим укусом и савршено допуњује сто за вечеру или породичну гозбу. Након што сте отчепили теглу, арома се шири по целој кући, позивајући једе да почну да једу!

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 10

Састојци:

• Огуљене тиквице - 1,5 кг.
• Бели лук - 1,5 главе.
• Љута паприка - 1 ком.
• Паприка - 3 ком.
• Парадајз сос - 250 мл.
• Гранулирани шећер - ¼ кашике.
• Сол - ½ кашике.
• Каранфилић - 4 пупољка.
• Стоно сирће 9% - 1,5 тбсп.
• Вода - 120 мл.
• Црни бибер у зрну - 7 ком.
• Биљно уље - ½ кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Распоредите састојке за шарену ужину на столу.

Корак 2. Исперите тиквице и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве. Огулите прерасло поврће од грубих кора и семена. Исеците по жељи.

Корак 3. Ставите сецкане тиквице у дубоку посуду са дебелим зидовима.

Корак 4. Исперите љуте паприке. Очистите 1,5 главице белог лука. Исецкајте поврће на погодан начин. Бели лук се може провући кроз пресу за бели лук. Исеците љуту паприку ножем.

Корак 5. Исперите слатку паприку, исеците унутрашњост са семенкама, а само поврће исеците на исти начин као и тиквице.

Корак 6. Ставите све поврће у лонац са тиквицама.

Корак 7. Зачините поврће сосом од парадајза и биљним уљем. Сипајте са 120 милилитара воде. Зачините зачинима - каранфилићем и црним бибером у зрну. Сол и шећер.

Корак 8. Ставите посуду са садржајем на шпорет, подесите температуру на средњу. Промешајте и сачекајте док поврће не проври.

Корак 9: Покријте салату поклопцем. Поставите топлоту на минимум и кувајте 25 минута. Сипајте сирће и промешајте. Крчкајте још 5 минута. Припремите тегле - оперите содом бикарбоном.Сами изаберите метод стерилизације. Поклопце заварите кипућом водом.

Корак 10. Стерилизовани контејнер напуните ароматичном биљном масом.

Корак 11. Покријте тегле са поклопцима.

Корак 12. Добро спојите тегле кључем за шавове.

Корак 13. Окрените радни предмет наопако. Покријте ћебетом или пешкиром. Сачекајте да се тегле са шавовима потпуно охладе.

Корак 14. Охлађену посуду са зачињеном салатом ставите у оставу или друго место где чувате зимнице.

Корак 15. Када желите да једете, извадите теглу са посластицама и уживајте у јелу од поврћа.

Корак 16. Салата се испоставља светла и мирисна.

Корак 17. Добар тек!

Рецепт за тиквице пржене у тесту у тигању

Тиквице пржене у тигању у тигању су најједноставније предјело са којим свако може да се избори. Процес припреме неће трајати много времена, а резултат ће вас одушевити. Буџетска ужина се испостави да је невероватно укусна и одмах одлети са стола.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Мајонез - 50 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите састојке за укусну ужину на сто.

Корак 2. Исперите тиквице и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве. Огулите прерасло поврће од грубих кора и семена. Користећи супену кашику, извадите унутрашњост. Исеците на прстенове.

Корак 3. Припремите тесто. Улијте 200 милилитара млека. У чинију разбијте претходно опрано и осушено јаје. Протресите виљушком. Посолите и додајте 2,5 кашике пшеничног брашна, претходно просејаног кроз ситно сито.

Корак 4.Мешајте док не постане глатко.

Корак 5. У припремљеном тесту окупајте нарезане колутиће тиквице.

Корак 6: Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Ставите тиквице у тесто на удаљености једна од друге. Пржите до златно браон боје са обе стране. Пржене тиквице ставите на тањир обложен неколико пута папирним убрусима да уклоните вишак уља.

Корак 7. Припремите укусан сос. Комбинујте ољуштене чена белог лука и пропуштене кроз пресе за бели лук са мајонезом. Мешајте док не постане глатко.

Корак 8. Излупане тиквице послужите са ароматичним сосом. Пријатно!

Пирјане тиквице са поврћем у тигању

Кување тиквица са поврћем у тигању је кул начин за допуну меса, пилетине или рибе. Поврће су одлични пријатељи једно са другим, допуњујући једно друго. Укусна храна ће одушевити вашу породицу. Пирјане тиквице су подједнако укусне у било ком облику. Због тога ми се свиђа овај начин кувања.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Тиквице - 300 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Паприка - 100 гр.
• Першун - по укусу.
• Парадајз - 100 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите шаргарепу и остружите их ножем. Уклоните кору са главице лука. Исеците производе по жељи. Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Пирјајте док не омекша.

Корак 2.Оперите тиквице средње величине и осушите кухињском крпом. Огулите прерасло поврће од грубих кора и семена. Користећи супену кашику, извадите унутрашњост. Исеците на траке. Оперите обојену паприку, изрежите унутрашњост са семенкама, а само поврће исецкајте на исти начин као и тиквице.

Корак 3. Парадајз оперите, осушите, исеците петељку и исецкајте по жељи. Ставите у тигањ. Зачините природном парадајз пастом без додатака и нечистоћа, сољу, гранулираним шећером и млевеним бибером. Крчкајте 10 минута, не заборавите да преврнете да ништа не загори.

Корак 4. Исеците бели лук оштрим ножем, након што уклоните љуску и исперите. Першун оперите, осушите и ситно исецкајте. Пошаљите на остале компоненте. Промешајте и динстајте око 5 минута.За такво јело можете узети све врсте састојака, експериментишући сваки пут.

Корак 5. Послужите светло сочно јело од динстаног поврћа за вечеру сами. Пирјано поврће ће се свидети вегетаријанцима и свима који воле поврће. А ако додате котлет, пржену пилетину или котлет, месоједи ће то такође ценити. Једите укусно и здраво. Пријатно!

Котлети од тиквица у тигању

Котлети од тиквица у тигању - "ово се не дешава", говорићете док не пробате. Када се уморите од меса и пожелите нешто једноставно, а истовремено необично, користите овај рецепт. И никада нећете моћи да одбијете укусно и занимљиво јело. Дефинитивно још нисте пробали ове јефтине котлете!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• ољуштене тиквице - 700 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 1 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Хлебне мрвице - 200 гр.
• Овсена каша - 4 кашике.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите тиквице и осушите на кухињском пешкиру. Одрежите крајеве и по потреби уклоните кожу и изнутрице. Самељите поврће на крупно ренде. Ставите у чинију, мало посолите, промешајте и оставите 10 минута да пусти вишак течности. Оциједите тиквице и оцедите вишак течности.

Корак 2. Уклоните љуске са белог и црног лука, исперите и исеците оштрим ножем. Пошаљите на тиквице. Претходно опрана и осушена јаја разбијте у чинију. Просејте пшенично брашно кроз ситно сито и додајте овсене пахуљице. Посолите и побиберите.

Корак 3. Мешајте тесто за тиквице док не постане глатко. Формирајте котлете исте величине и премажите их са свих страна у презлама.

Корак 4. Урадите ово са свим млевеним тиквицама.

Корак 5: Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Ставите котлете на удаљености један од другог. Пржите до златно браон боје са обе стране. Пржене котлете ставите на тањир обложен неколико пута папирним убрусима да уклоните вишак уља.

Корак 6. Ставите котлете од тиквица на тањир и послужите их породици и пријатељима. Једите укусно и здраво! Пријатно!