Бундева је свестрано поврће које може постати основа за велики број јела и припрема. Од пиреа од бундеве прави се веома укусна и здрава зимница. Прикупили смо 5 једноставних рецепата за пире од бундеве за зиму.
Пире од бундеве за зимницу „Прсте ћеш полизати”
Богата жетва шећерних бундева може се искористити за прављење укусног пиреа за прсте. Пире се савршено чува дуго на хладном месту, а зими ћете увек имати прилику да попуните витаминске резерве у телу и подржите имуни систем.
- бундева 1 (килограми)
-
Како припремити пире од бундеве за зиму код куће? Оперите бундеву, уклоните кору и семенке. -
Пулпу бундеве исеците на коцкице и кувајте док не омекша 10-15 минута. -
Када је бундева готова, пасирајте је на било који погодан начин. -
Добијени пире се може замрзнути. Друга опција припреме: пире ставити у стерилисане тегле, поклопити их и стерилисати у кључалој води 40 минута. -
Затим тегле са пиреом добро затворите поклопцима, охладите и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Домаћи пире од бундеве са кондензованим млеком
Деца и одрасли ће са задовољством јести слатки и светли пире од бундеве и кондензовано млеко. Ова посластица се лако може припремити за зиму. Правилно конзервиран пире добро се чува чак и на собној температури.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 4.
Састојци:
- бундева - 0,5 кг.
- Кондензовано млеко - 0,2 л.
- Лимунов сок - 0,5 кашичице.
- Вода - 200 мл.
Процес кувања:
1. Бундеву оперите, уклоните семенке и исеците на неколико делова.
2. Пулпу бундеве исеците на коцкице, ставите у шерпу, прелијте топлом водом и динстајте 15-20 минута.
3. После овога оцедите вишак воде и самељите бундеву у блендеру док не постане пире.
4. У пире додајте кондензовано млеко и лимунов сок, промешајте.
5. Ставите тигањ на тиху ватру, покријте поклопцем и динстајте 4-5 минута.
6. Врући пире ставите у стерилисане тегле, поклопите их и охладите. Одличан пире од бундеве је спреман.
Пријатно!
Како припремити пире од бундеве са поморанџом за зиму?
Пире од бундеве је здрав и укусан десерт који се може припремити за неку прилику или за зиму. Дезерт можете учинити занимљивијим и укуснијим додавањем другог воћа, попут поморанџе.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 60 мин.
Порције: 12.
Састојци:
- бундева - 3 кг.
- Наранџа - 3 ком.
- Шећер - 300 гр.
- Лимунска киселина - 1,5 тсп.
Процес кувања:
1. Оперите бундеву, ољуштите је, уклоните семенке, а пулпу исецкајте.
2. Ставите кришке бундеве у шерпу, прелијте водом и кувајте док не омекшају 15-20 минута.
3. Оперите поморанџе и исцедите сок од њих.
4. Када бундева омекша, оцедите вишак течности, додајте сок од поморанџе и измиксајте у блендеру.
5.Затим додајте шећер и лимунску киселину у тигањ, промешајте и доведите до кључања на лаганој ватри, непрестано мешајући.
6. Пире кувајте 3-4 минута, па сипајте у стерилисане тегле. Покријте тегле металним поклопцима и охладите наопачке. Чувајте пире на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за пире од бундеве без шећера за зиму
Природни пире је одлична алтернатива конзервама и џемом, које домаћице стално спремају за зиму. Овај рецепт говори о светлом, укусном и здравом пиреу од бундеве без шећера и других додатака.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 2.
Састојци:
- бундева - 0,5 кг.
- Вода - 0,5 кашике.
Процес кувања:
1. Оперите бундеву, одрежите јој кору и уклоните семенке.
2. Пулпу бундеве исеците на коцкице и ставите у шерпу.
3. Сипајте мало воде у шерпу и ставите је на ватру.
4. Кувајте бундеву после кључања 15 минута док не омекша.
5. Затим оцедите воду и блендером измиксајте бундеву у пире.
6. Ставите пире у стерилисане тегле, покријте металним поклопцима и стерилишите у кључалој води 30-40 минута. Затим добро затворите поклопце, охладите шавове на собној температури и померите их за складиштење на хладном месту.
Пријатно!
Домаћи сос од бундеве и јабуке у теглама за зиму
Одлична природна посластица коју можете припремити својим рукама код куће. Бундева и јабуке савршено допуњују и уравнотежују укус једни друге. Добићете диван слатко-кисели пире пријатне деликатне конзистенције.
време кувања: 80 мин.
време кувања: 60 мин.
Порције: 6.
Састојци:
- Јабуке - 0,5 кг.
- бундева - 0,4 кг.
- Шећер - 100 гр.
- Вода - 100 мл.
Процес кувања:
1. Оперите јабуке и бундеву, уклоните кору и семенке.
2. Исеците јабуке на мале кришке.
3. Пулпу бундеве исеците на коцкице.
4. Ставите бундеву у шерпу, додајте воду, ставите на ватру и кувајте 10 минута.
5. Затим у бундеву додајте јабуке и шећер и наставите да кувате још 10 минута.
6. После овога, блендером измрвите садржај тигања у пире.
7. Врући пире ставите у стерилисане тегле.
8. Покријте тегле чистим поклопцима и стерилишите их у кључалој води 20-30 минута.
9. Након стерилизације, добро затворите поклопце и охладите шавове на собној температури. Чувајте пире на хладном месту.
Пријатно!
