Гингербреад код куће

Гингербреад код куће је веома укусна и оригинална посластица за целу породицу. Ова посластица се може припремити за празнике, послужити на породичној чајанки или поклонити као јестиви сувенир. Постоји много опција за прављење медењака сопственим рукама. Сакупили смо најбоље од њих у нашем кулинарском избору корак по корак рецепата.

Меки медењак са кефиром код куће

Меке медењаке на кефиру свако може да припреми код куће у сопственој кухињи. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Почастите себе и своје најмилије укусним и укусним десертом. Послужите медењаке уз чај или једите тек тако.

1. 
   Колачићи од медењака се лако могу припремити код куће. У дубљу чинију ставите кефир, јаје, две врсте шећера и со. Све умутите миксером док не постане глатко.
2. 
   У течну смесу просијати брашно, али одједном.Овде додајемо и прашак за пециво, ђумбир и цимет.
3. 
   Мешајте производе док не добијемо густу, хомогену грудвицу.
4. 
   Поделити тесто на 16 једнаких делова. Формирамо их у уредне лоптице које потом стављамо у плех премазан уљем.
5. 
   Ставите комаде у рерну загрејану на 180 степени 20-30 минута.
6. 
   У овом тренутку, хајде да припремимо глазуру. У малој шерпи помешајте шећер у праху и млеко. Промешајте, доведите до кључања и кувајте пар минута.
7. 
   Добијеном смесом премажите бујне медењаке.
8. 
   Оставите их мало да се глазура стврдне.
9. 
   Нежни и мекани домаћи медењаци на кефиру су спремни. Можете пробати!

---

Гингербреад са глазуром

Медењак са глазуром задивљује не само својим светлим укусом, већ и невероватном аромом. Ова посластица идеално ће употпунити шољу топлог чаја или украсити празнични сто. Такође, такви колачићи од медењака могу се дати рођацима и пријатељима са или без разлога. Обавезно пробајте!

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 40 ком.

Састојци:

• Брашно - 3 кашике.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Мед - 1/3 кашике.
• Какао - 1 кашика.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Јаје - 1 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Млевени каранфилић - 1 кашичица.
• Млевени мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.
• Прашак за пециво - 0,5 тсп.

За глазуру:

• Шећер у праху - 100 гр.
• Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Омекшали путер ставите у дубоку посуду, помешајте са шећером и умутите.

Корак 3. Додајте пилеће јаје и мед у мешавину уља.

Корак 4. Темељно мешајте састојке.

Корак 5. Додајте какао и све суве зачине у смешу.

Корак 6. Додајте просејано брашно и прашак за пециво.

Корак 7Почињемо да месимо радни предмет док се не добије хомогена густа груда. Оставите на хладном месту један сат.

Корак 8. На пергамент папиру разваљајте тесто у танак слој. На њему изрезујемо медењаке у било ком облику који вам се највише свиђа.

Корак 9. Свака фигурица се може пробушити. Требаће вам ако желите да вежете траку или конопац за медењаке.

Корак 10. Ставите комаде у рерну загрејану на 180 степени 10 минута.

Корак 11. У овом тренутку припремите глазуру. Умутите шећер у праху са соком од пола лимуна. Добијеном смешом украсите готов десерт.

Корак 12. Светли колачићи од медењака са глазуром су спремни!

Домаћи медењаци

Медени медењак код куће је веома укусна и шарена посластица коју свако може да припреми сам. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора. Почастите себе и своје најмилије укусним и занимљивим десертом.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 16 ком.

Састојци:

• Брашно - 2,5 кашике.
• Кефир - 150 мл.
• Мед - 2 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1,5 кашике.

За глазуру:

• Беланца - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди помешајте јаје, мед, шећер и со.

Корак 2. Побијте састојке миксером и додајте кефир.

Корак 3. Додајте биљно уље и наставите да мутите.

Корак 4. Сада постепено просијте брашно и сода овде. Мутите док грудвице не нестану.

Корак 5. Добијамо меку, хомогену масу. Потребно га је пребацити на радну површину, наставити са додавањем брашна и месити рукама.

Корак 6. Користећи руке, формирајте уредан танак слој. Изрежите мале кругове из њега.

Корак 7Пребаците кругове у лим за печење са пергаментом. Пеците 20-25 минута на 190 степени.

Корак 8. У овом тренутку припремите глазуру. Да бисте то урадили, умутите беланца са шећером.

Корак 9. Радимо са миксером док не добијемо вискозну белу масу.

Корак 10. Вруће медењаке прелијте глазуром и вратите у рерну на још 5 минута.

Корак 11. Пребаците посластицу на решетку и оставите да се охлади. Мирисни медени медењаци су спремни!

Гингербреад цоокиес са млеком у рерни

Колачићи од медењака направљени са млеком у рерни испадају веома нежни и мекани. Обавезно покушајте да их направите код куће. Готов десерт се може јести обичан или послужити уз топле напитке. Да бисте имплементирали своју кулинарску идеју, користите доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• брашно - 625 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Шећер - 250 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер у праху - 100 гр.
• ванилин шећер - 15 гр.
• Биљно уље - 50 мл.
• Прашак за пециво - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте 100 грама брашна у дубоку посуду, помешајте га са сољу и шећером.

Корак 2. Сипајте загрејано млеко у суву смешу. Одмах умутите састојке док не постане глатка.

Корак 3. Овде разбијте пилећа јаја, додајте биљно уље и ванилин шећер. Поново све измешати. Одвојите бело од једног јајета, биће корисно за глазуру.

Корак 4. Преостало брашно просијте у тесто заједно са прашком за пециво.

Корак 5. Месите док све грудвице не нестану.

Корак 6. Добијте густо тесто. Сада га треба уваљати у танак слој.

Корак 7. Изрежите мале кругове из слоја и ставите их на лим за печење са пергаментом. Пеците 15-20 минута на 180 степени.

Корак 8За глазуру добро умутити шећер у праху и беланца. Морате добити белу вискозну смешу.

Корак 9. Готове колачиће од медењака уваљајте у добијену глазуру.

Корак 10. Нежни и мекани домаћи колачићи од медењака са млеком су спремни. Можете пробати!

Чоколадни медењак

Можете лако припремити чоколадне медењаке код куће користећи наш корак по корак рецепт. Готова посластица може се послужити на породичној чајанки или празничном столу. Чоколадна верзија посластице ће се свидети и одраслима и деци. Обавезно пробајте!

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Тамна чоколада - 100 гр.
• Брашно - 250 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Маслац - 70 гр.
• Шећер - 60 гр.
• шећер у праху - 20 гр.
• Какао прах - 2 кашике.
• Сода - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите путер и додајте комадиће тамне чоколаде.

Корак 2. Ставите радни предмет у микроталасну пећницу. Желите да се чоколада потпуно отопи.

Корак 3. У посебној посуди умутите јаја са шећером док се суви састојак не раствори.

Корак 4. Сипајте мешавину јаја у чоколадну мешавину, која се већ мало охладила.

Корак 5. Овде такође шаљемо какао и брашно просијано содом.

Корак 6. Почињемо да мешамо производе. Добијену масу ставите у фрижидер на сат и по.

Корак 7. Након неког времена, формирајте уредне куглице од готовог теста. Уваљајте их у шећер у праху.

Корак 8. Лагано притисните комаде рукама и пребаците их на плех са пергаментом.

Корак 9. Пеците 15 минута на 170 степени.

Корак 10. Укусни домаћи чоколадни медењаци су спремни. Пробајте!

Меки медењак са павлаком

Меки медењаци са павлаком су веома укусна и занимљива посластица за целу породицу.Овај укусни десерт ће се свидети и одраслима и деци. Припремите се за празнични сто или кућну чајанку. Почастите себе и своју породицу нашим провереним рецептом корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 32 ком.

Састојци:

• брашно - 400-600 гр.
• Павлака - 350 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Шећер - 250 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. У дубокој посуди мешајте павлаку и сода, оставите 10 минута.

Корак 3. Након наведеног времена додати пилеће жуманце, (беланца резервисати за глазуру), со, 180 грама шећера.

Корак 4. Добро измешајте састојке док не постане глатко.

Корак 5. Просијати брашно у течну смешу.

Корак 6. Мешајте масу док се не добије густа, хомогена груда.

Корак 7. Добијену грудву разваљајте у танак слој.

Корак 8. Из бланка исеците различите облике малих медењака.

Корак 9. Пребаците празнине на лим за печење са пергаментом. Пеците 15 минута на 180 степени.

Корак 10. Пребаците медењаке у посуду и оставите да се охладе.

Корак 11. Сада припремимо глазуру. Да бисте то урадили, умутите беланца са преосталим шећером.

Корак 12. Припремљеном глазуром премажите медењаке. Нека се стврдне.

Корак 13. Апетитни и нежни колачићи од медењака са павлаком су спремни!

Домаћи медењаци од нане

Домаћи медењаци од нане су оригинална посластица за целу породицу. Ова посластица се може припремити за празнике, послужити на породичној чајанки или поклонити као јестиви сувенир. За припрему користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 200 гр.
• Капи од менте - 1,5 кашичице.
• Прашак за пециво - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Биљно уље - 70 мл.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Млеко - 250 мл.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди помешајте просијано брашно, шећер, прашак за пециво и со. Помешајте суве састојке.

Корак 2. У другој посуди помешајте млеко, жуманце (бело резервишите за глазуру), биљно уље и једну кашичицу капи од менте. Мешајте док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте течну смешу у мешавину брашна.

Корак 4. Мешајте масу док се не формира чврста лепљива груда.

Корак 5. Добијено тесто разваљајте у танак слој и исеците од њега мале кругове.

Корак 6. Важно је да кругови имају уредан облик.

Корак 7. Пребаците препарате у плех са пергаментом и ставите у рерну загрејану на 200 степени.

Корак 8. Пеците око 10 минута док се потпуно не кува.

Корак 9. У овом тренутку припремите глазуру. Беланца помешати са шећером у праху и преосталим капима. Мешајте док не постане глатко.

Корак 10. Готов деликатес добро уваљајте у глазуру.

Корак 11. Поново ставите посластицу на лим за печење.

Корак 12. Ставите у рерну са отвореним вратима 10 минута. Ово је неопходно да се глазура осуши.

Корак 13. Мирисни медењаци од менте код куће су спремни!

Класични медењак према ГОСТ СССР-у

Класични медењак према ГОСТ-у СССР-а је укус који је многима познат од детињства. Ако желите да се почастите тако популарним и укусним десертом, онда користите проверени корак по корак рецепт из нашег избора. Уз помоћ детаљног описа процеса, чак и почетници ће моћи да уживају у посластици.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 18 ком.

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• шећер - 370 гр.
• Вода - 100 мл.
• Сода - 3 гр.
• Прашак за пециво - 2 гр.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• Маслац - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер у праху - 50 гр.
• Цимет - 1 кашичица.
• Коријандер - 1 кашичица.
• Млевена алева паприка - ¼ кашичице.
• Звездасти анис - ¼ кашичице.
• Млевени црни бибер - ¼ кашичице.
• Млевени ђумбир - ¼ кашичице.
• Глазура - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте 2 кашике шећера у шерпу. Ставите на тиху ватру и кувајте док смеса не потамни и истопи се.

Корак 2. Овде сипајте воду на температури од 100 степени, додајте исту количину шећера, мешајте.

Корак 3. Затим додајте сав шећер и зачине, додајте 180 грама брашна. Промешајте и кувајте на лаганој ватри, не дозволите да садржај прокључа. Охладите сируп на 40 степени.

Корак 4. Преостало брашно са содом и прашком за пециво сипајте у сируп. Овде шаљемо и путер, лимунску киселину и кокошје јаје. Месити.

Корак 5. Формирајте густо, чврсто тесто.

Корак 6. Направите мале куглице од теста. Ставите их на лим за печење са пергаментом.

Корак 7. Пеците комаде 15 минута на температури од 220 степени.

Корак 8. Готове медењаке прелијте глазуром по укусу. Оставити да се охлади.

Корак 9. Укусни медењак према совјетском ГОСТ-у код куће је спреман!

Посни медењаци

Посне колачиће од медењака лако се припремају код куће. Чак и почетници могу то да ураде помоћу нашег рецепта корак по корак. Штавише, ова кулинарска опција неће бити ништа мање светла и укусна од класичне. Обавезно пробајте и изненадите своје најмилије или госте.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 18 ком.

Састојци:

• брашно - 320 гр.
• мед - 70 гр.
• Шећер - 70 гр.
• Вода - 120 мл.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сода - 1 кашичица.
• Млевени ђумбир - 0,5 кашичице.

За глазуру:

• Вода - 50 мл.
• Шећер - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Ставите шећер у шерпу и полако га загревајте док се не растопи.

Корак 2. Донесите садржај у течну тамну мешавину.

Корак 3. Сипајте кључалу воду у ову смешу и промешајте.

Корак 4. Затим додамо мед и ђумбир.

Корак 5. Све добро промешајте и оставите да се мало охлади.

Корак 6. Сипајте биљно уље и додајте сода. Поново све измешати.

Корак 7. Постепено додајте брашно и замесите тесто.

Корак 8. Од добијеног лепљивог теста формирајте мале куглице. Ставите их на лим за печење.

Корак 9. Пеците 15 минута на 180 степени.

Корак 10. Припремите глазуру. Да бисте то урадили, помешајте воду и шећер у шерпи. Запалили смо га.

Корак 11. Прокухајте темељац и кувајте још 1-2 минута. Склоните са ватре.

Корак 12. Добијеном смесом премажите медењаке и оставите да се охладе.

Корак 14. Укусни постни медењаци код куће су спремни!

Медењак од раженог брашна

Медењак од раженог брашна је занимљива опција за припрему једноставног и укусног десерта. Ова посластица ће бити мање калорична и штетна. Послужите га за породични чај или га поједите самостално. Наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса помоћи ће вам у припреми.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Ражено брашно - 6 кашика.
• Јаје - 1 ком.
• Маргарин - 50 гр.
• Шећер - 2 кашике.
• цимет - 0,5 кашичице.
• Млевени ђумбир - 0,5 кашичице.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Сирће - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Нарендајте маргарин. Ставите га у дубоку посуду.

Корак 2. Разбијте пилеће јаје овде.

Корак 3. Додајте наведену количину шећера.

Корак 4. Додајте млевени ђумбир и цимет. Све добро измешати.

Корак 5. Угасимо соду са сирћетом и додамо је укупној маси.

Корак 6. Додајте ражено брашно. Почнимо да месимо тесто.

Корак 7Од добијеног теста формирамо кобасице једнаке дебљине. Исеците их на мале комаде.

Корак 8. Од сваког комада формирамо уредан спљоштени круг.

Корак 9. Пребаците празнине на лим за печење са пергаментом.

Корак 10. Пеците посластицу 25 минута на 180 степени.

Корак 11. Укусни домаћи колачићи од медењака од раженог брашна су спремни. Можете пробати!