Провидни џем од јабука у кришкама за зимницу је посластица која ће вас одушевити својим невероватним изгледом, јер овај џем има богату ћилибарску нијансу. Поред естетских критеријума, десерт привлачи и јарком аромом и јединственим укусом, који ће бити идеалан додатак танким палачинкама, пухастим палачинкама или америчким палачинкама. Такође можете разблажити укус јабуке бобицама или цитрусним воћем по жељи.
Прозирни џем од ћилибара од јабука у кришкама за зиму
Провидни џем од ћилибара од кришки јабуке за зиму је свима омиљена посластица, коју вероватно свака домаћица спрема на свој начин. Међутим, у овом рецепту ћете научити класичну методу кувања, уз коју ћете и први пут добити савршен десерт!
- јабуке 700 (грами)
- Гранулисани шећер 350 (грами)
-
Како брзо припремити бистри џем од јабука у кришкама за зиму? Јабуке сортирамо и остављамо само оно воће које није подлегло труљењу, измеримо потребну количину шећера. -
Добро исперите воће под текућом водом, уклоните кору и исецкајте пулпу. -
Покријте кришке гранулираним шећером и оставите сат времена на собној температури. -
Ставите посуду на горионик и кувајте на лаганој ватри док кришке не постану провидне. Пажљиво промешајте садржај без нарушавања интегритета. -
Џем распоредите у претходно стерилисане тегле жељене запремине. -
Тегле добро затворимо стерилним поклопцем, прекријемо тегле ћебетом и оставимо тако 6-8 сати. -
Охлађени радни предмет преносимо у подрум или оставу. Пријатно!
Петоминутни џем од јабука направљен од кришки јабуке
Петоминутни џем од јабука од кришки јабуке је посластица за чију припрему ћете морати да уложите минимум састојака и труда, а као резултат добијамо ћилибарску посластицу која се лако може понудити гостима чак и на свечаности. сто.
Време кувања – 2 сата 25 минута
Време кувања – 15-20 мин.
Порције – 6.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- гранулирани шећер - 500 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Опране плодове исеците на кришке и обавезно изрежите махуну семена и сипајте је у дубоку ватросталну посуду.
Корак 2. Сипајте шећер у исту посуду, добро промешајте и оставите да одстоји неколико сати.
Корак 3. Након времена, шећер се помешао са соком, ако нема довољно течности, додајте мало пречишћене воде.
Корак 4. Ставите кутлачу на ватру и доведите састојке до кључања, кувајте око 5-7 минута.
Корак 5. Спакујте укусну композицију у тегле, увијте их и ставите на поклопце док се не охладе.
Корак 6. Чувајте на хладном месту без директне сунчеве светлости. Пријатно!
Провидне кришке џема од јабука са лимуном
Прозирни џем од кришки јабуке са лимуном је десерт који може да припреми апсолутно свако! За рецепт су погодне и слатке и кисело-слатке јабуке, а захваљујући додатку цитруса, укус ће у сваком случају бити веома хармоничан и са пријатном аромом лимуна.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 20 минута.
Порције – 5-6.
Састојци:
- Јабуке (ољуштене) - 900 гр.
- Лимун - 1 ком.
- гранулирани шећер - 600 гр.
- Вода - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Исперите чврсте баштенске јабуке и уклоните кору помоћу љуштења поврћа.
Корак 2. Исеците свако воће на пола и пажљиво уклоните капсулу семена, исеците на прилично танке кришке.
Корак 3. Да бисте припремили сируп, комбинујте потребну количину гранулираног шећера и две чаше воде у лонцу.
Корак 4. Загрејте на лаганој ватри док се слатки кристали потпуно не растворе.
Корак 5. Сирупом прелијте кришке воћа и оставите 20 минута.
Корак 6. Кувајте смешу око 20 минута након кључања, охладите 2-3 сата и поново кувајте. После другог хлађења додати лимунов сок и чисту пулпу без семенки и жилица.
Корак 7. Кувајте посластицу још 20-30 минута на минималној ватри.
Корак 8. Ставите посластице у стерилне тегле или их одмах пробајте. Пријатно!
Кришке џема од јабуке са поморанџом
Џем од кришки јабуке са поморанџом је богат десерт који се може широко користити у кулинарству. На пример, таква посластица ће послужити као одличан додатак питама са путером или као пуњење за мале слатке лепиње. А ако нема ништа за чај, онда ће чинија таквог џема брзо решити ситуацију!
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 20 минута.
Порције – 7.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- поморанџе - 2-3 ком.
- гранулирани шећер - 800 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите и огулите јабуке, исеците на мале кришке.
Корак 2. Исперите цитрус, исеците га на неколико делова и ослободите се семена.
Корак 3. Провуците кришке наранџе кроз машину за млевење меса или их самељите у чинији процесора за храну.
Корак 4. Ставите воће у емајлирану посуду или тигањ и сипајте у гранулирани шећер.
Корак 5. Помешајте састојке и оставите око два сата, а затим доведите до кључања и држите на лаганој ватри 40 минута.
Корак 6. У тренутку када су кришке постале скоро провидне, уклоните посуђе са ватре и распоредите џем у стерилне тегле.
Корак 7. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!
Кришке џема од јабука са циметом
Пекмез од јабука са циметом је посластица која ће вас пријатно изненадити својом светлом и богатом аромом, чак иу фази термичке обраде. Комбинација баштенског воћа и цимета је вин-вин опција која је добра само за чај и за палачинке и палачинке.
Време кувања – 16 сати 45 минута
Време кувања – 15-20 мин.
Порције – 8.
Састојци:
- Вода - 1 кашика.
- Јабуке - 1,4 кг.
- гранулирани шећер - 1 кг.
- Млевени цимет - 1 кашичица.
Процес кувања:
Корак 1. Исеците воће на кришке средње дебљине, истовремено уклањајући капсулу семена. По жељи скините кожу.
Корак 2. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер, растворите зрна на јакој ватри и доведите до кључања, кувајте на лаганој ватри 2-3 минута, одржавајући провидност.
Корак 3. Ставите кришке воћа у слатки раствор и мешајте садржај око 5 минута, оставите преко ноћи.
Корак 4. Следећег јутра, кувајте смешу након кључања 40 минута и оставите да се хлади око 5 сати.
Корак 5. Затим додајте млевени цимет, промешајте и кувајте још сат времена.
Корак 6. Ставите укусне кришке у претходно стерилисане тегле и чврсто их заврните.
Корак 7. Добар апетит!
Јабука џем кришке са бруснице
Џем од нарезаних јабука са боровницама је оригинална комбинација састојака која ће одушевити не само чланове ваше породице, већ и најсофистицираније госте. Бобице савршено допуњују слатко-кисели укус јабука и истичу га.
Време кувања - 8 сати
Време кувања - 20 минута.
Порције – 15.
Састојци:
- Бруснице - 600 гр.
- Јабуке (ољуштене) - 2 кг.
- Штапићи цимета - 2 ком.
- гранулирани шећер - 1,5 кг.
Процес кувања:
Корак 1. Воће оперемо и осушимо на било који погодан начин, исечемо их на кришке и исечемо површину семена.
Корак 2. Пребаците кришке у посуду отпорну на топлоту одговарајуће величине.
Корак 3. Покријте јабуке шећером и положите мирисне штапиће цимета. Ставите посуду на горионик и оставите да одстоји док се слатки кристали не растворе, кувајте 2 минута и охладите. Ослободити се цимета.
Корак 4. У овом тренутку пажљиво сортирајте бобице и исперите.
Корак 5. Сипајте бруснице у јабуке, мешајте и кувајте 15 минута.
Корак 6. Ставите џем у стерилне тегле, затворите и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Пријатно!
Јантар џем од јабуке са содом
Џем од ћилибарске јабуке са содом је посластица у коју се заљубљујете не само због одличних карактеристика укуса, већ и због естетског и веома необичног изгледа. Провидне кришке су неодољиве, чак и ако не волите слаткише!
Време кувања – 19 сати
Време кувања - 20 минута.
Порције – 4.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- гранулирани шећер - 1,2 кг.
- Сода - 2 кашичице.
- Сол - 1 тсп.
Процес кувања:
Корак 1. Исеците јабуке на кришке и ставите их у физиолошки раствор (једна кашика по литру воде), ова манипулација ће спречити промену боје.
Корак 2. Затим исперите воће и сипајте у раствор соде (две кашичице по литру воде), оставите 5 минута, а затим исперите чистом водом и сипајте у лонац - додајте шећер.
Корак 3. Сачекајте да кришке пусте сок и доведите до кључања на умереној ватри.
Корак 4. Кувајте слатку масу три пута, сваки пут направите паузу од 6 сати.
Корак 5. Спакујте ћилибарску посластицу у тегле и добро затворите. Кувајте и забавите се!
Џем од јабука у сирупу
Џем од јабука у сирупу је једноставан и проверен начин припреме баштенских јабука за целу хладну сезону. Отварање тегле ове посластице одмах ће вам подићи расположење, јер ће вас мирис, укус и изглед моментално превести у топло летње вече!
Време кувања – 19 сати
Време кувања – 20-25 мин.
Порције – 6.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- гранулирани шећер - 1 кг.
- Вода - 1 кашика.
- Лимунов сок - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Исеците пулпу баштенских јабука на кришке средње дебљине.
Корак 2. Да бисте сачували боју, сипајте кисели сок од лимуна.
Корак 3. Сипајте воду у лонац и додајте гранулирани шећер (2/3 укупне количине) - кувајте сируп.
Корак 4. Мешајући, доведите до кључања.
Корак 5. Баците кришке воћа.
Корак 6. Без ломљења резина, пажљиво промешајте лопатицом.
Корак 7. Кувајте 5-7 минута, додајте преостали шећер и оставите преко ноћи. Ујутру поступак понављамо.
Корак 8. Одмах пробамо прозирне кришке или их дистрибуирамо у тегле. Пријатно!
