ПП салате – 10 једноставних и укусних рецепата

Праћењем правилне исхране можете контролисати не само своју тежину и фигуру, већ и обогатити своје тело здравим засићеним мастима, протеинима и свим потребним витаминима добијеним из хране. И за све ово, не морате да једете само кувана прса са хељдом; диверзификујте своју исхрану разним ПП салатама од најразличитијих приступачних састојака.

ПП салата са конзервираном туном и јајима

Сви знају да туњевина богата протеинима савршено иде уз кувана јаја. Међутим, ако овај „тандем” разблажимо свежим зачинским биљем, поврћем и преливом од маслиновог уља и ароматичног биља, добићемо невероватно укусно јело од којег ћете се осећати сити много сати.

1. 
   Како припремити једноставну и укусну ПП салату? Ради сопствене удобности, стављамо све потребне производе на сто.
2. 
   Чисте листове зелене салате кидамо рукама на ситне сегменте и стављамо у чинију за салату.
3. 
   Огулите кувана јаја и исеците их на 4 или 6 делова.
4. 
   Отворите конзерву кукуруза и оцедите расол кроз сито или цедиљку.
5. 
   Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.
6. 
   Парадајз исеците на кришке и лагано исцедите (испуштени сок сипајте у чинију).
7. 
   У сок од парадајза додајте маслиново уље и додајте ароматично биље – промешајте и прелив је готов.
8. 
   Туњевину изгњечите виљушком и све припремљене састојке сједините у чинији за салату.
9. 
   Лагано додајте салату и промешајте.
10. 
    Прелијте храну преко прелива и оставите у фрижидеру 20-30 минута. Пријатно!

---

ПП Цезар салата са пилетином

Тренутно постоји велики број рецепата за Цезар салату, припрема се са пилетином, шкампима, па чак и црвеном рибом. Али данас ћемо причати о дијететској опцији са нежним пилећим месом са преливом од јогурта и сенфа.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 ком.
• Романо салата - 1 гомила.
• Бели лук - 2 зуба.
• Природни јогурт - 100 мл.
• Сенф - 2 кашичице.
• Крекери - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Пармезан - по укусу.
• Сол - 2 прстохвата.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Провансалско/италијанско биље - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Филет темељно оперите под текућом водом, осушите га папирним убрусима и очистите од белих филмова и инклузија масти. Пилетину поспите зачинским биљем, посолите, побиберите, истрљајте сецканим белим луком и поспите капљицом биљног уља, оставите да се маринира 30 минута.

Корак 2.Месо пропржите у сувом тигању (можете да користите папир за печење) или пеците у рерни до кувања. Након тога охладите и исеците на танке кришке.

Корак 3. Опрану зелену салату кидамо рукама на мале сегменте, након што уклонимо језгро листова.

Корак 4. Зачините сосом сецкано зачинско биље, за припрему помешајте сенф, јогурт и само мало соли. Цезар подлогу ставите на тањир, украсите кришкама пилетине, крутонима (може и изоставити) и пармезаном, исецканим рендом или гулицом за поврће.

Корак 5. Инфузирајте салату још 5-7 минута и почните са дегустацијом. Пријатно!

ПП салата са пилећим прсима и ананасом

Готово свака салата се може направити „ПП“ ако уклоните мајонез и све пржене састојке са листе састојака. Нежно пилеће месо савршено се слаже са комадићима слатког ананаса и заједно чине веома укусно јело које се може послужити и на празничном столу.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Пилећи филе (куван) - ½ ком.
• Јаја (кувана) - 3 ком.
• Ананас (у колутовима) - 4 ком.
• Конзервирани кукуруз - 4 кашике.

За допуну горива:

• Павлака - 2 кашике.
• Дијон сенф - 1 кашичица.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо кување резањем слатких прстенова ананаса на мале сегменте.

Корак 2. Очистите кувана јаја и ситно их исецкајте.

Корак 3. Исеците пилећа прса на мале коцке.

Корак 4. Ставите егзотично воће у дубоку плочу, лагано стискајући комаде да бисте уклонили вишак сирупа.

Корак 5. Затим додајте кукуруз у ананас.

Корак 6. Шаљемо и јаја тамо.

Корак 7. И пилеће месо.

Корак 8Направимо сос: у посебној посуди помешајте павлаку, сенф и пар прстохвата соли.

Корак 9. Добро промешајте.

Корак 10. Сипајте сос преко сецканих састојака.

Корак 11. И промешајте све састојке салате тако да се прелив равномерно распореди. Пријатно!

Једноставна и укусна ПП салата са штапићима од ракова

Да бисте што више „осветлили“ уобичајену салату од ракова, довољно је да из њеног састава уклоните кувани пиринач и мајонез. Дијеталном јелу свежину и сочност ће додати свеж краставац, а комбинација ракова и кукуруза подсетиће на класичан рецепт.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Ракови штапићи - 120 гр.
• Конзервирани кукуруз - 4 кашике.
• Свежи краставци - 1 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Природни јогурт (густи) - 1 тбсп.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците штапиће од ракова на коцке.Корак 2. Исеците свеж краставац на комаде исте величине као сурими.

Корак 3. Јаја кувајте око 10 минута након кључања у сланој води, ољуштите и ситно исецкајте.

Корак 4. У тањиру са високим страницама помешајте све сецкане производе + кукуруз.

Корак 5. Зачините салату густим јогуртом без додатака, зачините сољу и млевеним црним бибером по жељи.Корак 6. Ставите храну на порционисане тањире помоћу прстена за кување, украсите гранчицама зачинског биља и уживајте. Пријатно!

Дијетална салата са лигњама

Када не знате шта да скувате за вечеру да вам се вага ујутру не би повећала, припремамо брзу и невероватно укусну салату са лигњама, суримијем и поврћем са чиа семенкама.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Труп лигње - 1 ком.
• Ракови штапићи - 4 ком.
• Свежи краставци - 1 ком.
• Ротквице - 4 ком.
• Чиа семенке - 1 кашичица.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опран и осушен краставац исеците на танке траке.

Корак 2. Самлети сурими на сличан начин.

Корак 3. Одрежите реп од ротквице и исеците на коцке.

Корак 4. Леш лигње кувајте неколико минута у сланој води, огулите и исеците на колутове.

Корак 5. У све састојке за салату додајте ситно сецкано зеље, маслиново уље, пар шапата соли и млевеног црног бибера.

Корак 6. Промешајте и поспите цхиа семенкама. Пријатно!

ПП салата са конзервираним црвеним пасуљем

Да ли сте знали да пасуљ не садржи ништа мање протеина од, на пример, пилећих прса? Протеинску салату може да припреми свако, а она има огроман број користи, како за тело уопште, тако и за мишићну масу.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Пилећи филе - 200 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Црвени пасуљ из конзерве - 150 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Цилантро - 10 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите парадајз и зеленило водом, оперите месо и уклоните све филмове.Корак 2. Скувајте филе док не омекша у сланој води и охладите на собној температури.

Корак 3. Без губљења времена, исеците парадајз на мале коцке.

Корак 4. Ситно исеците цилантро.

Корак 5. Охлађено пилеће месо исеците на комаде исте величине као и парадајз.Корак 6. Спојите припремљене састојке у посуду са високим страницама и додајте пасуљ.

Корак 7Посолите салату, зачините павлаком и добро промешајте. Пријатно!

Укусна и здрава салата од кинеског купуса

Да бисте јели укусно и здраво, уопште није потребно проводити пуно времена за шпоретом и трошити велике суме на егзотичне производе. Пример за то је лагана салата од поврћа направљена од напуханог кинеског купуса.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1-2.

Састојци:

• Листови кинеског купуса - 4-5 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Целер (стабљике) - 1 ком.
• Павлака - 2-3 кашике.
• Зелени лук - 3-4 пера.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Паприку ољуштите од белих мембрана и семенки и исеците на комаде.

Корак 2. Листове купуса грубо исецкајте, стабљику целера исеците на мале сегменте - сједините у дубокој плочи.Корак 3. Оперите зелени лук под водом, отресите и ситно исецкајте.

Корак 4. Зачините поврће павлаком, сољу и бибером.

Корак 5. Промешајте састојке и започните оброк. Пријатно!

ПП салата са шкампима и авокадом

Нема ништа укусније од лагане свеже салате са морским плодовима и зрелим авокадом; ова храна садржи пуно материја неопходних за тело: засићене масти, много протеина и минимум угљених хидрата. А уз прелепу презентацију јела, лако се може послужити на столу током прослава.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Шкампи - 100 гр.
• Авокадо - ½ ком.
• Јаје - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Црвени лук - ¼ ком.
• Млеко - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Провансалско биље - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Шкољке прелијте кључалом водом и оставите пет минута, а затим уклоните цревну вену, главу, љуску и реп.Корак 2. У чинији умутите јаје са додатком млека и прстохватом соли - у врелом тигању пропржите танку палачинку са јајима.

Корак 3. Огуљени авокадо и парадајз средње величине исеците на коцкице жељене величине.

Корак 4. Уваљајте палачинку у лабав ролат, исеците на траке и пошаљите на већ припремљене састојке, заједно са луком.

Корак 5. Додајте ољуштене шкампе.Корак 6. Здраву салату поспите сољу, зачинским биљем и попрскајте капљицом маслиновог уља. Пријатно!

Салата са куваном репом за правилну исхрану

Хајде да припремимо светлу и укусну салату са оригиналном презентацијом, која ће изгледати веома импресивно на свечаном столу и када се служи за породичну вечеру. Јело садржи кувану цвеклу, колутиће црвеног лука и друго поврће у комбинацији са малим куглицама моцареле у маслиновом уљу и соја сосу.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Цвекла (кувана, средње величине) - 1 ком.
• Зелена салата - ½ везе.
• Чери парадајз - 3 ком.
• Свежи краставци - 1/3 ком.
• Паприка - 1/3 ком.
• Црвени лук - 1 ком.
• Моцарела сир (лоптице) - 4 ком.
• Маслиново уље - 1,5 кашике.
• Соја сос - 1 кашика.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Зелену салату добро оперите под млазом воде, дајте јој мало времена да се осуши и исецкајте је рукама на мање комаде.

Корак 2. Очистите кувану цвеклу и исеците на прилично велике комаде - ставите их на равну посуду на врх зеленила.

Корак 3. Свежи краставац и слатку паприку исеците на коцкице, веће него обично и додајте у салату.

Корак 4.Поврћу додати кришке ситног парадајза, зачинити маслиновим уљем и соја сосом, посути млевеним црним бибером и сољу.

Корак 5. Нежно помешајте састојке са две кашике и ставите на леп тањир, на поврће ставите танке колутиће црвеног лука.

Корак 6. И допуњавамо "композицију" са малим куглицама моцареле, које ће јелу додати посебан "зест". Пријатно!

ПП салата за вечеру од поврћа

Ако сте изненада незадовољни својом фигуром, постоји врло једноставно решење за овај проблем - вечерамо са салатама од поврћа са свјежим сиром и вишак килограма ће се истопити пред нашим очима! Салате су увек брзе, што значи да ће вам припремање вечере одузети минимум времена и донети максималну корист!

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Парадајз - 2-3 ком.
• Краставци - 2 ком.
• Зелени лук - 4-6 пера.
• Павлака - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо кување тако што добро оперемо поврће и осушимо га папирним убрусима.Корак 2. Ставите свјежи сир у дубоку посуду и зачините га сољу и црним бибером, према вашим жељама.

Корак 3. Очистите краставац, исеците на четвртине и пребаците у млечни производ.

Корак 4. Додајте грубо сецкани парадајз у исту посуду.

Корак 5. Напуните састојке павлаком и поново поспите сољу и бибером.Корак 6. Такође додајте фино исецкани зелени лук на плочу и мешајте.

Корак 7. Мирисну и здраву салату одмах поједите или оставите на хладном 10-20 минута. Пријатно!