Џем од шљива без коштица за зиму

Најукуснија врста зимнице од шљива је џем. Има уједначенију конзистенцију од џема. Џем се може намазати на тост или користити у домаћем печењу. Одабрали смо 8 једноставних рецепата за џем од шљива који се могу припремити код куће.

Једноставан рецепт за џем од шљива без семена за зиму

Џем је домаћа посластица која се добија након дуготрајног кувања јагодичастог и воћног воћа. У почетку се шљиве морају врло ситно исецкати или изгњечити на било који други начин да би џем био уједначен и густ.

1. 
   Како припремити густи џем од шљива без коштица за зиму? Шљиве морају бити веома зреле. Оперите их, уклоните семенке, ставите у шерпу, додајте воду и кувајте 15 минута. Добро куване шљиве измиксајте у блендеру.
2. 
   Масу од шљива ставите у шерпу, проврите, додајте шећер и кувајте 10 минута.
3. 
   Затим смањите ватру и кувајте џем до жељене густине уз стално мешање.
4. 
   Џем кувајте око 1,5 сат.
5. 
   Џем сипајте у стерилисане тегле, заролајте чистим поклопцима, охладите и пренесите у подрум на чување.

Пријатно!

Густи џем од жутих шљива без коштица

Са или без семенки, десерти од жутих шљива су укусни и ароматични. Лагана киселост пекмеза од шљива освежиће сваку чајанку и мекане домаће колаче. Припремамо џем без шећера. Сходно томе, чувајте џем на хладном месту.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Жуте шљиве - 3 кг.
• Вода - 150 мл.

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите и уклоните коштице.

2. Ставите шљиве у шерпу и додајте воду. Ставите посуду на јаку ватру и доведите до кључања. Затим смањите ватру и наставите да кувате шљиве 15 минута.

3. Затим миксером измиксајте бобице у пире.

4. Добијени пире проври и кувајте 20 минута на лаганој ватри.

5. Џем одмах сипајте у стерилисане тегле и затворите чистим поклопцима. Умотајте ролне у ћебе и оставите да се потпуно охладе преко ноћи. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Како направити џем од шљива са желатином?

Шљиве садрже велику количину пектина, а џем који праве је густ и богат. Али додавањем мало желатина, џем можете учинити још сличнијим мармелади.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.
• Лимунска киселина - 2 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Све потребне састојке припремити према списку, шљиве добро опрати.

2. Шљиве преполовите и уклоните коштице.

3.Половине шљиве самељите кроз млин за месо. Добијену масу ставите у шерпу, додајте шећер и лимунску киселину и ставите на ватру. Кувајте мешавину шљива на средњој ватри док се не згусне, око 1 сат. Повремено мешајте и скините пену са површине.

4. Желатин разблажите у 50 милилитара воде. Потом желатинску масу сипајте у џем, прокувајте 2 минута и угасите шпорет.

5. Врући џем се одмах може сипати у стерилисане тегле и затворити чистим поклопцима. Џем од шљива треба чувати на хладном месту.

Пријатно!

Џем од шљива кроз млин за месо за зиму

Шљиве су укусна бобица од које се не можете отргнути. Да бисте сачували жетву шљиве за зиму, умотајте ароматични џем без семена. Да би посластица била уједначенија, бобице самељите кроз млин за месо.

време кувања: 160 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Шљиве - 1 кг.
• Шећер - 0,7 кг

Процес кувања:

1. За прављење џема биће вам потребне шљиве и шећер.

2. Шљиве добро оперите, преполовите и уклоните коштице.

3. Провуците шљиве кроз млин за месо.

4. Масу од шљива пребаците у шерпу, додајте шећер и промешајте.

5. Ставите тигањ на ватру, доведите смешу до кључања, смањите ватру и кувајте 1,5-2 сата, повремено мешајући. Џем треба добро да се згусне.

6. Затим врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их металним поклопцима. Кифлице потпуно охладите, умотајте у ћебе и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Домаћи џем од сувих шљива без семена

Густи џем од сувих шљива без семенки идеалан је додатак за хрскави тост и ароматичну кафу ујутру.Можете је и сами припремити за зиму, није тешко: требаће вам суве шљиве, шећер и мало времена да прокувате бобичасту масу.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Суве шљиве - 500 гр.
• Шећер - 500 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Припремите и сортирајте суве шљиве.

2. Шљиве оперите, исеците и уклоните коштице.

3. Ставите шљиве у шерпу, додајте шећер и оставите 20-30 минута. Ставите тигањ на ватру, доведите бобичасту масу до кључања, а затим смањите ватру и кувајте 30-40 минута. После овога сипајте лимунов сок и промешајте.

4. Када се џем добро згусне, склоните шерпу са рингле.

5. Џем ставите у стерилисане тегле и добро их затворите поклопцима. Охладите ролнице на собној температури, па их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан џем од шљива без коштица у лонцу

Шљива је једна од најпопуларнијих бобица у нашим географским ширинама. Ове сочне, слатке и киселе бобице праве диван густ џем. Најлакши начин да га припремите је да користите спори шпорет.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Шљива - 2 кг.
• Шећер - 1,2 кг.

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите, уклоните семенке и пулпу самељите кроз машину за млевење меса.

2. Добијену масу ставите у посуду за мултиварке, додајте шећер, мешајте.

3. Ставите чинију у мултиварку, затворите поклопац и изаберите режим „Варење“ на 40 минута.

4. Након звучног сигнала ставите џем у стерилисане тегле.

5. Тегле добро затворите чистим металним поклопцима и охладите, прекривши их ћебетом.Пекмез од шљива чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Укусан џем од шљива са какаом

Један од најукуснијих и најзанимљивијих рецепата за џем од шљива. Овај укусни домаћи десерт се прави од какаа. Док кувате џем, ваша кухиња ће бити испуњена магичном аромом чоколаде.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Шећер - 0,4 кг.
• Какао - 3 кашике.
• Орах - 100 гр.
• Маслац - 90 гр.
• Лимунов сок - 2-3 кашике.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Разврстајте и оперите шљиве.

2. Шљиве преполовите и уклоните коштице.

3. Сваку половину исеците на тање кришке.

4. Шљиве пребаците у емајлирану посуду, сипајте водом, додајте 100 грама шећера и додајте лимунов сок, промешајте и ставите на ватру. Шљиве кувајте 20 минута од тренутка када прокувају.

5. Помешајте какао са преосталим шећером. Добијену смесу додати у масу од шљива, промешати и кувати још 5 минута.

6. Затим у џем додајте путер, промешајте и кувајте још 3 минута.

7. Орахе исецкати и додати у џем, промешати и кувати још 5-7 минута.

8. Врући џем ставите у стерилисане тегле и оставите на собној температури док се потпуно не охлади.

9. Џем се може чувати у фрижидеру или другом хладном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за џем од шљива и јабука за зиму

Џем од шљива и јабука испада густ, ароматичан, са благом киселошћу у укусу. Осим тога, ово је здрава, витаминима богата домаћа посластица која се зими може послужити уз чај.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Јабуке - 1 кг.
• Шљиве - 0,5 кг.
• Вода - 300 мл.
• Шећер - 0,6 кг.
• Лимунов сок - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите и кувајте 7 минута.

2. Затим самељите шљиве у блендеру.

3. Јабуке оперите, исеците на кришке и такође самељите у пире. Додајте лимунов сок у мешавину јабука.

4. У воду у којој су се кувале шљиве додајте сос од јабука.

5. Затим додајте пире од шљива и шећер, промешајте и кувајте џем на тихој ватри око сат времена.

6. Када џем постане довољно густ, склоните га са рингле и ставите у стерилисане тегле. Тегле добро затворите поклопцима и увијте их у ћебе док се потпуно не охладе. Џем се добро чува на хладном месту.

Пријатно!