Џем је врста домаће посластице која је подједнако погодна за слатке сендвиче и печење. Овај чланак је посвећен џему од крушке, сакупили смо 8 најуспешнијих рецепата према којима се џем може припремити за зиму код куће.
- Пекмез од крушака кроз млин за месо за зиму
- Једноставан рецепт за џем од крушке са циметом
- Како направити џем од крушке са лимуном за зиму?
- Једноставан џем од крушке и поморанџе за зиму
- Пекмез од крушке са кожом кроз млин за месо
- Укусан домаћи џем од крушака и јабука за зиму
- Џем од крушака без шећера за зиму
- Једноставан и укусан рецепт за џем од крушке са кондензованим млеком за зиму
Пекмез од крушака кроз млин за месо за зиму
Крушке имају свој јединствени укус и арому, коју заиста желите да сачувате за зиму и с времена на време угодите себи и присетите се летњих дана. Ово је најједноставнији рецепт за прављење џема од крушака за зиму.
- Крушка 1.2 (килограми)
- Гранулисани шећер 1 (килограми)
-
Како направити џем од крушака за зиму? Разврстајте крушке и добро их оперите. -
Исеците на кришке, уклоните језгро и семенке. -
Провуците кришке крушке кроз млин за месо. -
Добијену масу ставите у лонац са дебелим дном, додајте шећер и ставите на ватру. -
Џем кувајте на лаганој ватри око пола сата, повремено мешајте и скините пену. -
Затим врући џем ставите у стерилисане тегле, добро их затворите чистим поклопцима и охладите, прекривши их ћебетом.Чувајте ролнице на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан рецепт за џем од крушке са циметом
Зачињени џем од крушака освојиће вас не само укусом, већ и величанственом аромом са зачинским нотама цимета. Зимске вечери ову посластицу можете послужити уз чај и уз њу припремити укусне домаће колаче.
време кувања: 60 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 3.
Састојци:
- Крушке - 0,5 кг.
- Цимет - 1 кашичица.
- Шећер - 350 гр.
Процес кувања:
1. Оперите крушку, одрежите јој кору и исецкајте врло ситно. Ставите сецкано воће у шерпу и поспите шећером.
2. Такође додајте цимет.
3. Добро измешајте састојке и изгњечите у пире. За ово можете користити блендер.
4. Ставите посуду на шпорет, доведите до кључања и кувајте 3 минута.
5. Затим смањите температуру и наставите да кувате воће још 12-15 минута. Повремено мешајте џем и скините пену.
6. Ако после овог времена имате густу и хомогену масу, онда џем можете ставити у стерилисане тегле и заролати.
7. У супротном, поновите поступак још једном или два пута, конзистенција џема у великој мери зависи од врсте крушке. У потпуности охладите ролнице, умотајте их у ћебе, а затим их преместите на хладно место за чување.
Пријатно!
Како направити џем од крушке са лимуном за зиму?
Крушке нису само укусно, већ и веома здраво воће, богате су витаминима Е, П, А, Ц, Б и још много тога. Једење домаћих крушака зими помаже у јачању имунолошког система и одржавању заштитних функција тела.
време кувања: 12 сати.
време кувања: 90 мин.
Порције: 15.
Састојци:
- Крушка - 2 кг.
- Лимун - 1 ком.
- Шећер - 1,5 кг.
Процес кувања:
1. Крушке добро оперите.
2. Затим огулите крушке.
3. Крушке очистити од језгре и ситно исецкати.
4. Ставите сецкано воће у шерпу.
5. Додајте им шећер и оставите мало да крушке пусте сок, можете оставити преко ноћи.
6. После овога ставите шерпу са крушкама на ватру и доведите до кључања, а затим одмах склоните са шпорета. Охладите масу од крушке.
7. Поновите ову процедуру поново.
8. Лимун добро оперите врелом водом и самељите кроз машину за млевење меса.
9. У џем додајте лимун и прокувајте. Кувајте 5 минута и склоните са ватре.
10. Врући џем ставите у стерилисане тегле и добро затворите чистим металним поклопцима. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан џем од крушке и поморанџе за зиму
Обратите пажњу на овај рецепт за дивну посластицу од крушака и поморанџе. Џем ће постати ваша омиљена посластица зими: можете га једноставно јести кашиком, намазати на бели хлеб или додати у свјежи сир.
време кувања: 130 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 20.
Састојци:
- Крушка - 3 кг.
- Наранџа - 1,5 ком.
- Шећер - 500 гр.
- Вода - 125 мл.
Процес кувања:
1. Крушке оперите, огулите, уклоните језгро и семенке и исеците на ситне коцкице.
2. Добро оперите поморанџе. Кору нарендајте на ситно ренде. Наранџу нарежите на кришке и исеците на мање комаде.
3. Воће ставите у шерпу, додајте шећер и воду. Ставите шерпу на ватру, доведите њен садржај до кључања, а затим смањите ватру и наставите да кувате џем 25-30 минута.
4. Скувану воћну масу склонити са рингле, охладити и миксером изгњечити.Затим вратите џем на ватру и доведите до кључања.
5. После овога смањите ватру и кувајте џем 40-60 минута. Требало би да се добро згусне.
6. Врући џем ставите у стерилисане тегле.
7. Затворите тегле стерилним поклопцима и умотајте ролне у ћебе док се потпуно не охладе. Џем треба чувати на хладном месту.
Пријатно!
Пекмез од крушке са кожом кроз млин за месо
Џем од крушке испада густ и ароматичан. Ова посластица је једноставна за припрему и потребна су вам само два састојка: крушке и шећер. Штавише, можете користити крушке различитог степена зрелости.
време кувања: 2 сата.
време кувања: 30 мин.
Порције: 8.
Састојци:
- Крушке - 1 кг.
- Шећер - 0,5 кг.
Процес кувања:
1. Оперите и осушите крушке.
2. Исеците крушке на танке кришке.
3. Провуците крушке кроз млин за месо.
4. Добијени пире од крушке ставите у шерпу, додајте шећер и добро промешајте.
5. Ставите тигањ на средњу ватру, доведите до кључања, па смањите ватру на малу и кувајте воћни пире 1,5 сат. Џем треба добро да се згусне.
6. Стерилизујте контејнере за џем и прокувајте поклопце. Ставите џем у тегле и заролајте их.
7. Након што се шавови потпуно охладе, померите их на хладно место.
Пријатно!
Укусан домаћи џем од крушака и јабука за зиму
Џем од крушака и јабука по старом рецепту који су користиле наше баке. Ово је укусан и здрав домаћи производ, чији укус и арома одмах подсећа на кућни комфор и безбрижно детињство.
време кувања: 120 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 12.
Састојци:
- Крушке - 1 кг.
- Јабуке - 1 кг.
- Шећер - 500 гр.
Процес кувања:
1.Јабуке и крушке темељно оперите и осушите.
2. Исеците воће на велике комаде, уклоните гране и кутије са семенкама. Ставите воће у шерпу, додајте воду и ставите на ватру. Проври воду и наставите да кувате 15-20 минута док воће не омекша.
3. Извадите јабуке и крушке из воде и протрљајте их кроз сито.
4. Добијени пире помешајте са шећером и ставите на ватру. Џем кувајте сат времена на умереној ватри док не постане довољно густ. Не заборавите да га повремено мешате како бисте спречили да загори.
5. Врући џем потом ставите у стерилисане тегле и добро затворите чистим поклопцима. Охладите шавове на собној температури и чувајте их на хладном месту.
Пријатно!
Џем од крушака без шећера за зиму
Џем од крушака без шећера има конзистенцију и укус више као храна за бебе. Да бисте припремили такву посластицу, потребно је одабрати густо, зрело воће без знакова кварења.
време кувања: 70 мин.
време кувања: 30 мин.
Порције: 8.
Састојци:
- Крушке - 1 кг.
- Вода - 50 мл.
- Лимунска киселина - 0,25 тсп.
Процес кувања:
1. Крушке добро оперите, осушите и исеците на коцкице. Пребаците воће у шерпу да не потамне, попрскајте их лимуновим соком.
2. Додајте воду у крушке и доведите смешу да проври. Затим смањите температуру и наставите да динстате крушке испод поклопца још пола сата.
3. После овога блендером измиксајте масу од крушке.
4. У пире од крушке додајте лимунску киселину, промешајте и кувајте на средњој ватри 2-3 минута.
5. Затим џем од крушака ставите у стерилисане стаклене тегле.
6. Ставите тегле у велику шерпу, сипајте водом тако да дође до „рамена” тегли.Покријте тегле поклопцима и стерилишите их у кипућој води 15 минута.
7. Након стерилизације, тегле добро затворите металним поклопцима. Џем охладите тако што ћете га умотати у топло ћебе и чувати џем у фрижидеру или другом хладном месту.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за џем од крушке са кондензованим млеком за зиму
Оригиналан и веома укусан рецепт за џем од крушака. Неке домаћице називају овај десерт „кондензовано млеко од крушке“ због уједначене конзистенције и одличног укуса. Поред тога, џем садржи кондензовано млеко.
време кувања: 100 мин.
време кувања: 40 мин.
Порције: 8.
Састојци:
- Крушка - 1 кг.
- Кувано кондензовано млеко - 80 мл.
- Шећер - 50 гр.
- Вода - 60 мл.
Процес кувања:
1. Крушке добро оперите текућом водом, одрежите кору, уклоните кутије са семенкама.
2. Исеците крушке на ситне коцкице, ставите у шерпу и сипајте са мало воде. Ставите воћну мешавину да проври, а затим смањите ватру и динстајте крушке 40 минута.
3. Куване крушке измиксајте блендером.
4. У пире од крушке додајте шећер и кондензовано млеко, промешајте и кувајте на лаганој ватри 10 минута.
5. Пекмез од крушака ставите у стерилисане тегле, добро их затворите поклопцима и охладите, умотајте у топло ћебе или пешкир. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
