Џем од кајсија за зимницу је посластица која је идеална за колаче од сира, палачинке, палачинке и друга пецива. Џем се припрема на разне начине. За бербу изаберите зрело меко воће. Свако може лако да припреми посластицу. Избор садржи популарне рецепте, од којих је сваки диван на свој начин.
Густи џем од кајсија без семена за зиму
Густи џем од кајсија без семена за зиму има дивну арому и боју ћилибара. Апетитиван изглед никога неће оставити равнодушним. Џем је идеалан за пите и десерте. Посластица се припрема на једноставан начин и неће вас замарати њеном припремом.
- кајсија 1 (килограми)
- Гранулисани шећер ¾ (килограми)
-
Како направити џем од кајсија за зиму користећи једноставан рецепт? Узмите зрело воће и измерите гранулирани шећер. -
Након што оперете кајсије, осушите их. Исеците по дужини и извадите кости. -
Обрађено воће избодите виљушком. -
Напуните велику посуду воћем, посипајући слојеве гранулираним шећером. -
Оставите неколико сати или ставите у фрижидер преко ноћи. Кајсије ће пустити сок, а кристали шећера ће се истопити. -
Сипајте смешу у шерпу и ставите је на шпорет.Смањите топлоту чим смеша прокључа. Уклоните пену, повремено мешајте. Кувамо пола сата. -
Воћну масу притисните гњечилицом. Вратите џем на шпорет; када се појаве мехурићи, искључите ватру. -
Тегле оперемо у топлој води са содом бикарбоном и стерилишемо одговарајућом методом. Напуните суве, чисте тегле џемом од кајсија. Користећи машину за шивање, заролајте стерилним поклопцима. -
Џем охладите тако што ћете га умотати у топло ћебе. Охлађени џем ће постати густ. Премештамо празнине на место за складиштење и користимо их по потреби. Пријатно!
Џем од кајсије кроз млин за месо за зиму
Џем од кајсије кроз млин за месо за зиму има уједначену текстуру. Припрема посластице неће бити мука. Свако има пола сата времена да заврши једноставан рецепт. Кајсије не захтевају посебну припрему, за разлику од трешања, коштица се може уклонити без проблема.
Време кувања – 40 мин.
Време кувања - 10 мин.
Порције – 8
Састојци:
- Кајсије - 1 кг.
- гранулирани шећер - 800 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Пошто смо припремили састојке, почињемо да кувамо џем.
Корак 2. Уклоните коштице из опраних и сувих кајсија.
Корак 3. Самељите воће помоћу млин за месо. Ставите здробљену масу у посуду са дебелим зидовима.
Корак 4. Након што одважите гранулирани шећер, прелијте га преко уплетених плодова. Инсталирајте на шпорет.
Корак 5. Након кључања, формира се пена, пажљиво је уклоните.
Корак 6. Смањујући температуру, кувајте џем док се не згусне пола сата.
Корак 7. Након што темељно оперете лименке соде, исперите их под славином и стерилишите у микроталасној пећници. Поклопце заварите кипућом водом. Напуните тегле топлим посластицама. Зашрафите стерилним поклопцима. Покријте топлим ћебетом или пешкиром и охладите.
Корак 8. Пребаците охлађену посластицу на хладно место.
Корак 9. Користите џем за укусне доручке и чајанке. Пријатно!
Џем од кајсије за зиму са лимуном
Џем од кајсије за зиму са лимуном изгледа укусно. Припремам специјално за намакање кифлица и филовање пита. Џем увек испадне пристојан и не захтева невероватне трошкове. Воћна посластица се припрема од зрелих плодова. Ово је одличан начин за обраду воћа које није погодно за компот.
Време кувања – 1 сат 10 минута
Време кувања – 25 мин.
Порције – 4
Састојци:
- Кајсије без коштица - 1,5 кг.
- гранулирани шећер - 1,5 кг.
- Лимун - 1 ком.
- Вода - 200 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Зреле плодове кајсије темељито оперите и истовремено уклоните покварене примерке. Након сушења воћа, уклоните семе. Лимун прелијте кључалом водом, обришите и исеците на сегменте, уклоните семенке.
Корак 2. Обрађене плодове самељите помоћу електричне машине за млевење меса.
Корак 3. Пребаците воћни пире у казан и додајте воду.
Корак 4. Након мерења гранулираног шећера, додајте га у масу.
Корак 5. Ставите на горионик и гнетите смешу.
Корак 6. Када маса прокључа, минимизирајте пламен. Повремено мешајући, пратите процес.
Корак 7. Уклоните пену. Они који воле слатко одмах ће му наћи употребу. Кувајте џем 40 минута. У међувремену, оперите тегле детерџентом или содом бикарбоном. Тегле стерилишемо на пари или у микроталасној пећници. Прокухајте поклопце и обришите сувим.
Корак 8. Чисте тегле напуните врућом слаткоћом и добро затворите. Након што се комади охладе, одлажемо их за складиштење.
Корак 9. Преостала деликатеса се може одмах пробати. Пријатно!
Џем од кајсија са орасима за зиму
Џем од кајсија са орасима за зиму је рајска посластица која је веома популарна међу пријатељима и рођацима. Невероватна комбинација воћа и орашастих плодова излуђује сладокусце. Посластица се припрема без већих потешкоћа, а завршава се пре него што стигнете да трепнете.
Време кувања - 3 дана.
Време кувања - 10 мин.
Порције – 6
Састојци:
- Кајсије без коштица - 1 кг.
- гранулирани шећер - 600 гр.
- Ољуштени ораси - 300 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Орахе сортирамо из преграда и љуске, а кајсије од покварених примерака.
Корак 2. Након сортирања плодова, оперите их и осушите. Уклоните семенке и одмах их ставите у посуду у којој ће се кувати џем.
Корак 3. Сипајте гранулирани шећер на воће и поравнајте га.
Корак 4. Након мешања, оставите на страну 4-5 сати да се формира сируп.
Корак 5. Зрна шећера ће се скоро растворити и сок ће изаћи.
Корак 6. Поставивши посуду са садржајем на шпорет, смањите ватру на минимум. Након кључања кувајте 20 минута.
Корак 7. Топлу посластицу охладите, остављајући је до следећег дана. Понављамо поступак поново. Након што мешавина прокува трећи пут, додајте орахе. Помешајте смешу и кувајте 20 минута.
Корак 8. У овом тренутку припремите тегле. Након што оперете и стерилишете тегле, напуните их џемом. Зашрафите чистим поклопцима.
Корак 9. Охладите радне предмете тако што ћете их умотати у ћебе. Затим га стављамо на хладно место за складиштење.
Корак 10. Користите џем као посластицу. Пријатно!
Џем од кајсија кроз блендер за зиму
Припрема џема од кајсија помоћу блендера за зиму је што је могуће једноставнија, али захтева одређену припрему. Глатка текстура делиције омогућава да се користи као слој за бисквит и ролнице.Таква посластица не траје дуго, укућани помету џем, а пре него што то схватите, нећете имати времена да се осврнете. За добру годину покушавам да припремим деликатес у великим количинама.
Време кувања – 9 часова 00 мин.
Време кувања - 20 минута.
Порције – 8
Састојци:
- Кајсије - 1 кг/
- гранулирани шећер - 900 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Разврстамо зреле кајсије и исперемо их под славином. Осушите на пешкиру.
Корак 2. Делећи по дужини, уклоните семе.
Корак 3. Плодове често боцкамо виљушком да пусте што више сока.
Корак 4. Након вагања гранулираног шећера, сипајте га преко воћа. Оставите преко ноћи.
Корак 5. За то време зрна ће се скоро растворити и формираће се сируп.
Корак 6. Истоварите масу у посуду са дебелим зидовима и ставите је на ватру.
Корак 7. Након кључања, кувајте 15 минута, уклањајући пену која се створила.
Корак 8. Пажљиво уклоните омекшано воће из горионика.
Корак 9. Мало охладите.
Корак 10. Помешајте воће са потопним блендером.
Корак 11. Сипајте у већу посуду.
Корак 12. Вратите џем на шпорет и кувајте 12 минута, не заборавите да мешате.
Корак 13. Напуните стерилисане тегле врућим темељцем. Затворите стерилним поклопцима и охладите под топлим ћебетом.
Корак 14. Одложите џем за складиштење. Зими уживамо у домаћим делицијама. Пријатно!
Густи џем од кајсије са желатином
Густи џем од кајсије са желатином савршено држи облик и не шири се. Рецепт је апсолутно вредан ваше пажње. За припрему су вам потребни квалитетни састојци, минимум времена и добро расположење. Чак и почетник може лако савладати елементарни процес.
Време кувања – 1 сат 20 минута
Време кувања - 30 мин.
Порције – 4
Састојци:
- Кајсије - 700 гр.
- гранулирани шећер - 400 гр.
- Желатин - 2 кашичице.
Процес кувања:
Корак 1. Одвајамо сакупљене кајсије од покварених примерака.
Корак 2. Напуните желатин водом (3-4 кашике ће бити довољно). Оставите да набубри 10 минута.
Корак 3. Добро оперите воће и осушите га.
Корак 4. Одвојите плодове од семена и вратите их у посуду са дебелим зидовима.
Корак 5. Поспите гранулираним шећером.
Корак 6. Након мешања, ставите на средњу ватру. Након кључања смањити температуру и кувати џем 40 минута.
Корак 7. Након што сте растворили набрекли желатин, унесите га у садржај. Након мешања, искључите ватру.
Корак 8. Припремите тегле тако што ћете их опрати содом и стерилисати. Напуните их припремљеним џемом.
Корак 9. Заролајте стерилизованим сувим поклопцима. Након хлађења ролни испод ћебе, премештамо их у подрум или подрум. Са задовољством једемо џем! Пријатно!
