СОС за тестенину

Тестенина са сосом је најпопуларније јело које се може наћи на менију сваке мензе. Увек можете умутити тестенину. Можете их допунити путером, сиром, поврћем или месним производима. Али тестенину је најбоље послужити са умаком. Изабрали смо 10 опција за припрему укусног соса.

Како направити сос за тестенине, у кафетеријском стилу?

Која је тајна овог једноставног јела и како га поновити код куће, рећи ћемо вам у нашем рецепту.

1. 
   Како направити укусан сос за тестенину? Огулите лук и шаргарепу. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати.
2. 
   Загрејте биљно уље у тигању.Прво пржите лук 3-4 минута, затим додајте шаргарепу и наставите да пржите 10 минута.
3. 
   После тога додајте парадајз пасту, промешајте и наставите да кувате.
4. 
   Затим додајте павлаку и воду, посолите и зачините печење по укусу. Крчкајте сос још 20 минута док се поврће добро не скува.
5. 
   Затим додајте брашно, промешајте и кувајте 2-3 минута.
6. 
   Ако желите уједначенију конзистенцију, умутите сос у пире блендером. Послужите сос преко куване тестенине.

---

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за парадајз сос за тестенине

Тестенина и парадајз сос су једноставно направљени једно за друго. Упркос својој једноставности, ово јело може да задовољи потребе и највећег гурмана. Покушајте сами да направите сос и искусите овај сјајан укус.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Парадајз паста - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Брашно - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Вода - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и ситно исецкајте лук. Огулите шаргарепу и нарендајте је.

Корак 2. Прво пржите лук у биљном уљу, а затим додајте шаргарепу.

Корак 3. После пар минута додајте парадајз пасту у пржење.

Корак 4. Крчкајте пар минута, а затим додајте брашно.

Корак 5. После овога сипајте топлу воду и добро промешајте. Кухајте сос док не почне да кључа. Послужите врућ сос са тестенином.

Пријатно!

Срдачан свињски умак за тестенине

Користећи свињску пулпу, добићете укусан и задовољавајући сос за тестенине. Ово јело се може припремити у великим количинама и послужити за ручак или вечеру.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Маслиново уље - 2 кашике.
• Свињетина - 1,5 кг.
• Соли по укусу.
• Црни бибер - по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Парадајз у сопственом соку - 1 конзерва.
• Парадајз паста - 170 мл.
• Вода - 2 кашике.
• Оригано - 2 кашике.
• Першун - 2 кашике.
• Италијански зачин - 1 кашика.
• Црвена паприка - 1 кашичица.
• Црни лук у праху - 1 кашичица.
• Бели лук у праху - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Месо оперите, осушите папирним убрусима, исеците на комаде, побиберите и посолите по укусу.

Корак 2. Пржите месо на маслиновом уљу 4-5 минута са сваке стране.

Корак 3. Пребаците месо у посуду отпорну на топлоту и оставите на страну.

Корак 4. У тигању где се пржило месо, на лаганој ватри пропржите лук исечен на коцкице и сецкани бели лук 2-3 минута. Затим додајте чашу воде и кувајте 1-2 минута.

Корак 5. Затим додајте парадајз у сопственом соку, другу чашу воде и зачине, све добро промешајте.

Корак 6. Ставите сос у форму са месом и пеците јело у рерни на 180 степени 2,5-3 сата док се месо не одваја.

Корак 7. Изаберите тестенину по свом укусу и кувајте док не омекша, послужите са сосом.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за сос од пилеће тестенине

Апсолутно свако месо је погодно за припрему укусног соса, његов избор је одређен вашим жељама и потребама. Бржа верзија овог јела може се припремити користећи пилеће месо.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 350 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Парадајз - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашичица.
• Биљно уље - 40 мл.
• Шећер - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Босиљак - 0,5 кашичице.
• Млевена црвена паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците пилећи филе на мале коцке и пржите у биљном уљу.

Корак 2. Ситно исецкајте лук, прођите бели лук кроз пресу. Паприку ољуштите од семенки и исеците на коцкице.

Корак 3. Сипајте биљно уље у лонац, додајте лук и паприке, пржите док не омекшају, посолите по укусу.

Корак 4. Парадајз ољуштите и исеците на коцке. Додајте их у шерпу и пржите 5 минута.

Корак 5. Затим додајте пржене комаде пилетине, парадајз пасту, со, бибер, босиљак, шећер и бели лук. Сипајте са пола чаше воде и кувајте сос 5-7 минута.

Корак 6. Скувајте тестенину према упутству на паковању, прелијте је сосом и послужите.

Пријатно!

Укусан и сочан сос од млевеног меса за тестенине

Умак ће сваки прилог учинити још укуснијим и сочнијим. Посебно је укусно сервирано са тестенином. Кување није нимало тешко: у тигању пропржите млевено месо и поврће и додајте мало воде, кајмака или парадајз пасте.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Ситно исецкајте лук и пржите у биљном уљу 3-4 минута.

Корак 2. Затим додајте млевено месо у тигањ, пржите уз стално мешање да се не формирају велике грудвице.

Корак 3. После 5-7 минута додајте нарибану шаргарепу. Промешајте и динстајте 2 минута.

Корак 4. Парадајз оперите, нарендајте на ситно ренде и додајте у тигањ. Такође посолите и побиберите по укусу.

Корак 5.Додајте врелу воду и кувајте сос на умереној ватри још 5-10 минута до жељене густине.

Корак 6: Послужите сос врућ са куваном тестенином.

Пријатно!

Једноставан и брз начин припреме соса за тестенину са брашном

Да би сос имао густу конзистенцију, додајте му мало брашна. Користећи овај једноставан рецепт, можете припремити најделикатнији сос за тестенину и послужити ово комплетно јело за ручак или вечеру.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Биљно уље - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Шећер - по укусу.
• Бели лук - 2 зуба.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Вода - 500 мл.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Мешавина сувог биља - 1 кашичица.
• Першун - 2-3 гране.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и ситно исецкајте. Загрејте тигањ, сипајте биљно уље и додајте лук. Додајте со и шећер и наставите да пржите 7 минута док не порумени.

Корак 2. Затим додајте сецкани бели лук, пржите 1 минут.

Корак 3. Затим додајте просејано брашно, наставите да пржите 2-3 минута, брашно треба да добије пријатну златну нијансу.

Корак 4. После овога додајте парадајз пасту, промешајте и пржите 2 минута.

Корак 5. Затим додајте воду у малим порцијама, промешајте сос и кувајте још 5-7 минута на умереној ватри до жељене густоће.

Корак 6. Када сос почне да кључа, додајте зачине и со по укусу. Покријте посуду поклопцем, искључите ватру и оставите да одстоји 15-20 минута. Затим додајте сецкани першун и прелијте тестенину сосом.

Пријатно!

Како направити једноставан сос од кобасица за тестенине?

Свако је бар једном морао брзо да грицка кобасице и тестенину.Али ова два најједноставнија састојка могу постати основа занимљивијег јела. Да бисте припремили укусан сос, биће вам потребно врло мало времена и труда.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Кобасице - 170 гр.
• Парадајз сос - 4 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и шаргарепу и ситно исецкајте.

Корак 2. Очистите кобасице од омотача и исеците на мале кришке.

Корак 3. Сипајте биљно уље у лонац са дебелим дном и прво пржите поврће док не омекша.

Корак 4. После 5 минута додајте кобасице и парадајз сос, промешајте и динстајте сос на лаганој ватри до жељене густине.

Корак 5. После 10 минута сос ће бити спреман. Можете кувати тестенину и служити храну.

Пријатно!

Домаћи сос од печурака за тестенине

Мала порција печурака може да трансформише било које јело; чак и најједноставнији сос ће изгледати као врхунац кулинарске уметности. Послужите сос од печурака са тестенином и свежим зачинским биљем.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Шампињони - 250-300 гр.
• Млевени црни бибер - 2 гр.
• Крема 20% – 250 мл.
• Соли по укусу.
• Оригано - по укусу.
• Лук - 80 гр.
• Биљно уље - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 2. Исеците печурке на мале коцке.

Корак 3. Пржите лук у биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 4. После овога додајте печурке и пржите док влага не испари. Посолите и зачините печење.

Корак 5.Затим додајте крему, прокувајте и скините шерпу са рингле.

Корак 6. Кувајте тестенину. Поделити тестенину у чиније и прелити сосом од печурака.

Пријатно!

Деликатни кремасти сос са топљеним сиром за тестенине

Тестенини ће одговарати било који сос на бази кајмака, парадајз соса или печеног поврћа. У овом рецепту ћемо вам рећи како да припремите укусан и сочан сос. Можете додати своје омиљене зачине по свом укусу.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• топљени сир - 150 гр.
• Крема - 200 мл.
• Тврди сир - 30 гр.
• Маслац - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевени коријандер - по укусу.
• Оригано - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Загрејте крему у лонцу, али не доводите до кључања.

Корак 2. Нарендајте сир на фином ренду.

Корак 3. Помешајте крему, рендани сир, омекшали путер и крем сир.

Корак 4. Умутите састојке док не постане глатко.

Корак 5: Посолите и зачините сос по укусу. Послужите кремасти сос уз тестенину.

Пријатно!

Сос од поврћа од парадајза, шаргарепе и паприке за тестенине

Ако се пре припреме вечере питате са чиме да послужите тестенину, онда ће вам овај рецепт добро доћи. Умак од поврћа има богат укус и укусну арому, а у комбинацији са тестенином ово јело ће вам пружити укусну и хранљиву вечеру.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз у сопственом соку - 250 мл.
• Крема - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 кашичица.
• Мешавина провансалских биљака - 0,5 кашичице.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и исеците на коцкице. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде. Паприку ољуштите од семенки и исеците на тракице.

Корак 2. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 3. Затим додајте парадајз у сопственом соку у тигањ и динстајте 15 минута.

Корак 4. Затим сипајте крему, посолите и побиберите, наставите да динстате сос 5-7 минута.

Корак 5: Скувајте тестенину према упутству на паковању и послужите са сосом од поврћа.

Пријатно!