Говеђи пилав у котлићу

Говеђи пилав у котлићу је укусан начин за припрему чувеног оријенталног јела. Ова опција ће учинити јело невероватно задовољавајућим, светлим укусом и ароматичним. Користите ову идеју за породични ручак или вечеру. За припрему, узмите у обзир проверене корак-по-корак рецепте из нашег кулинарског избора.

Како кувати говеђи пилав у котлу на шпорету

Ако не знате шта да кувате својој породици за ручак, искористите моју препоруку и скувајте невероватно укусан говеђи пилав у котлићу. Јело је једноставно за припрему, али да бисте уживали у његовом укусу, мораћете да будете стрпљиви. Покушајте да кувате и ваши најмилији ће добити незаборавно задовољство.

1. 
   Како кувати укусни говеђи пилав у котлићу? Огулите лук и исперите под хладном текућом водом.Шаргарепу добро оперите, а затим ољуштите помоћу љуштења поврћа.
2. 
   Котао ставите на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља.
3. 
   Огуљени лук исећи на танке полупрстенове и пржити до златно смеђе боје.
4. 
   Добро оперите говедину у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусима. Припремљено месо исеците на комаде средње величине. Ставите припремљено месо.
5. 
   Добро пропржите месо са свих страна, повремено мешајући.
6. 
   Огуљене шаргарепе исеците на танке траке. До тог времена месо ће бити равномерно пржено. У котао са месом ставите сецкану шаргарепу и пржите, повремено мешајући, док не порумени.
7. 
   Посолите, додајте потребну количину зачина за пилав и млевеног црног бибера.
8. 
   Сипајте пола потребне количине воде за пиће. Доведите зирвак до кључања. Покријте поклопцем и кувајте на лаганој ватри 30-40 минута.
9. 
   Затим додајте ким.
10. 
    Додајте пиринач.
11. 
    Пиринач равномерно распоредите по целој површини користећи шупљину. Ставите претходно ољуштени бели лук и љуту црвену паприку.
12. 
    Сипајте преосталу количину вреле воде за пиће. Покријте котао поклопцем, ставите на тиху ватру и кувајте око 20-25 минута.
13. 
    Након што прође време, проверите спремност пилафа.
14. 
    Ако је још воде остало, дрвеном кашиком направите рупе око круга котлића. Кувајте пилав док вода потпуно не испари.
15. 
    Затим искључите топлоту. Покријте котао поклопцем и оставите да се кува 30 минута.
16. 
    Уклоните бели лук и љуту паприку из готовог пилафа.
17. 
    Врући говеђи пилав пажљиво ставите на тањире, по жељи украсите зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Говеђи пилав у котлићу на ватри

Недавно сам имао прилику да пробам диван говеђи пилав куван у котлићу на ватри. Јело је испало неописиво укусно и ароматично. Никада нисам пробао овако нешто. Предлажем да користите овај рецепт и припремите ову посластицу.

Време кувања: 2 сата и 50 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 15

Састојци:

• Говедина - 1,3 кг.
• Пиринач - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Лук - 3 ком.
• Биљно уље - 200 мл.
• Бели лук - 2 главице
• Соли по укусу
• Зира - 2 кашичице.
• Зачин за пилав - 2,5 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Вода за пиће - 4 л.

Процес кувања:

1. Запалите ватру унапред. Ставите котао на ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејте док се не појави бели дим.

2. Добро оперите говедину у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусима. Припремљено месо крупно исецкати. Ставите говедину на кости у загрејано уље.

3. Пржите до златно браон боје. Затим пажљиво извадите шупљикавом кашиком и ставите на тањир.

4. Затим пажљиво, да се не опечете, ставите месо у казан.

5. Пржите са свих страна док не порумени, па извадите и ставите на тањир.

6. Ољуштите лук, исперите под хладном текућом водом и исеците на велике колутове, ставите у казан.

7. Пржите док не омекша.

8. Шаргарепу добро оперите, а затим ољуштите помоћу љуштења поврћа. Огуљене шаргарепе исеците на танке траке и ставите у казан.

9. Посолите, додајте потребну количину кима, зачин за пилав и млевени црни бибер. Пржите, повремено мешајући, док не порумени.

10.Затим додајте запечену говедину и говеђе кости.

11. Затим додајте главице белог лука, ољуштене од горњег слоја љуске.

12. Сипати пола потребне количине воде за пиће. Доведите зирвак до кључања. Кувајте 40-50 минута поклопљено.

13. Неопходну количину пиринча добро исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у казан. Пиринач равномерно распоредите по целој површини користећи шупљину. Сипајте преосталу воду и кувајте пилав око 40-50 минута испод поклопца.

14. Након што време прође, истресите пиринач у центар у брежуљку. Огревајте дрва са стране. Кувајте пилав док вода потпуно не испари, периодично проверавајући спремност пиринча.

15. Када вода потпуно испари, потпуно извадите дрва за огрев и оставите пилав да одстоји 20-25 минута. Готов говеђи пилав послужите на столу.

Пријатно!

Класични узбекистански говеђи пилав у котлићу

Желео бих да поделим диван класични рецепт за узбекистански говеђи пилав, куван у котлићу. За припрему топлог јела нису потребне посебне вештине или посебни састојци. Јело је савршено за обилан ручак. Мушка половина ће то свакако ценити.

Време кувања: 2 сата 10 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Курдјук - 200 гр.
• Смеђи пиринач - 200 гр.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 1 глава
• Соли по укусу
• Зачин за пилав - 2,5 кашике.
• Барберри - по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Вода за пиће - 500 мл.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за класични узбекистански говеђи пилаф.

2. Добро оперите говедину у хладној води и осушите папирним убрусима.Припремљено месо исеците на средње комаде. Ољуштите лук, исперите под хладном водом и исеците на пола прстена. Шаргарепу добро оперите, огулите љуштилицом за поврће и исеците на танке траке.

3. Котао ставите на умерену ватру. Добро загрејте. Масни реп исећи на коцкице и ставити у казан. Добро пржите док се сва маст не истопи.

4. Извадите пржене чварке из котлића.

5. Додајте сецкани црни лук и пржите док не порумени.

6. Извадите пржени лук из котлића.

7. Ставите припремљено месо.

8. Добро пропржите, повремено мешајући.

9. До тог времена месо ће бити равномерно пржено. У котао са месом ставите пржени лук.

10. Затим додајте сецкану шаргарепу и пржите, повремено мешајући, док не порумени. Посолите, додајте потребну количину зачина за пилав и млевеног црног бибера.

11. Сипати потребну количину воде за пиће. Доведите зирвак до кључања.

12. Додајте неољуштену главицу белог лука. Покријте поклопцем и кувајте на лаганој ватри 15-20 минута.

13. Неопходну количину смеђег пиринча добро исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у казан, равномерно распоредите по целој површини помоћу кашике. Покријте котао поклопцем, ставите на тиху ватру и кувајте око 35-40 минута.

14. Додајте жутику.

15. Након што је време прошло, проверите спремност пилафа. Угаси ватру. Након отприлике 30 минута, пажљиво промешајте пилав лопатицом.

16. Врући класични узбекистански говеђи пилав поделите на тањире и послужите.

Пријатно!

Једноставан рецепт за кување пилава од говедине и јагњетине у котлићу

Предлажем да припремим необично укусно и укусно јело које се може припремити не само за ручак или вечеру, већ и послужити као топло јело за породичне празнике. Пилав од говедине и јагњетине је невероватно ароматичан са савршеном комбинацијом укуса.

Време кувања: 2 сата и 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 20

Састојци:

• Говедина - 1,5 кг.
• Јагњетина - 1,5 кг.
• Масноћа репа - 1 кг.
• Пиринач - 2 кг.
• Шаргарепа - 2 кг.
• Лук - 1 кг.
• Суво грожђе - 200 гр.
• Бели лук - 2 главице
• Соли по укусу
• Зира – 1 шака
• Зачин за пилав - 100 гр.
• Вода за пиће – 5 л.

Процес кувања:

1. Јагњетину добро оперите и осушите, исеците на средње комаде.

2. Добро оперите говедину у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусима. Припремљено месо крупно исецкати.

3. Маст са репа темељно оперите у хладној текућој води, затим осушите папирним убрусима и крупно исецкајте.

4. Запалите ватру унапред. Ставите котао на ватру и додајте масноћу од репа. Изрендајте маст и загревајте је док се не појави бели дим. Пажљиво извадите чварке из котлића.

5. Ставите јагњетину на кости у казан и добро пропржите.

6. Затим додајте јунетину и пржите са свих страна.

7. Ољуштите лук, исперите под хладном текућом водом и исеците на велике колутове.

8. Ставите лук у казан.

9. Шаргарепу добро оперите, а затим ољуштите помоћу љуштења поврћа. Огуљене шаргарепе исеците на танке траке.

10. Припремљену шаргарепу ставите у казан. Пржите до златно браон боје.

11. Припремите зачин за пилав.

12. Одмерите потребну количину кима.

13. Самељите ким и додајте у зирвак.Посолите и додајте потребну количину зачина за пилаф. Кувајте поклопљено 40 минута.

14. Неопходну количину пиринча добро исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у казан.

15. Резаном кашиком равномерно распоредите пиринач по целој површини. Затим додајте главице белог лука, ољуштене од горњег слоја љуске. Додајте потребну количину воде за пиће и претходно опрано грожђе.

16. Доведите до кључања. Кувајте 40-50 минута поклопљено.

17. Након истека времена, истресите пиринач у центар у брежуљку. Огревајте дрва са стране. Кувајте пилав док вода потпуно не испари, периодично проверавајући спремност пиринча.

18. Када вода потпуно испари, потпуно извадите дрва за огрев и оставите пилав да одстоји 30 минута. Послужите готов пилав од говедине и јагњетине, украшен свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Како кувати прави говеђи пилав са сувим грожђем?

Предлажем да припремите невероватно укусан, ароматичан и светао говеђи пилав са сувим грожђем у котлићу. Пилаф се може припремити не само за ручак или вечеру, већ и служити као топло јело на празничном столу.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Пиринач - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Бели лук - 1 глава
• Соли по укусу
• Биљно уље - 100 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Вода за пиће - 500 мл.

Процес кувања:

1. Добро оперите говедину у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусима. Припремљено месо исеците на комаде средње величине.

2. Котао ставите на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејте.Ставите припремљено месо и добро га пропржите уз повремено мешање.

3. Лук ољуштите, исперите под хладном текућом водом и исецкајте оштрим ножем. Шаргарепу добро оперите, а затим ољуштите помоћу љуштења поврћа. Огуљене шаргарепе исеците на танке траке.

4. До тог времена месо ће бити равномерно пржено. У котао са месом ставите сецкани лук и шаргарепу и пржите, повремено мешајући, док не порумене.

5. Посолите и додајте млевени црни бибер. Покријте поклопцем и кувајте на лаганој ватри 15-20 минута. Оперите потребну количину пиринча и сувог грожђа у хладној води, а затим ставите у казан. Затим додајте главицу белог лука, ољуштену од горњег слоја љуске.

6. Сипајте потребну количину топле воде за пиће. Доведите до кључања и кувајте око 35-40 минута.

7. Након што је време прошло, проверите спремност пилафа. Угаси ватру. После око 10-15 минута, пажљиво промешајте пилав лопатицом.

8. Врући говеђи пилав са сувим грожђем ставите на тањире и послужите.

Пријатно!

Фриабле пбулгур риба са говедином

Топло препоручујем да припремите укусан и необичан булгур пилав са говедином, који се може послужити не само за ручак или вечеру, већ и као топло јело за породичну прославу. Процес кувања је прилично једноставан. Обавезно се припремите!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Булгур - 200 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Куркума - по укусу
• Бели лук - 1 глава
• Соли по укусу
• Зира - по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Вода за пиће - 500 мл.
• За салату:
• Црвени лук - 1 ком.
• Парадајз - 500 гр.
• Першун - гомила
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за булгур пилав са говедином.

2. Добро оперите говедину у хладној води и осушите папирним убрусима. Месо исеците на средње комаде. Огулите лук и бели лук и исперите под хладном водом. Лук исеците на пола прстена. Шаргарепу добро оперите, а затим ољуштите гулицом за поврће и исеците на танке траке.

3. Котао ставите на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејте.

4. Додајте шаргарепу и лук, добро пржите док не омекша.

5. Ставите припремљено месо и добро га пропржите уз повремено мешање.

6. Сипајте пола потребне количине воде за пиће. Кувајте 10-15 минута на лаганој ватри.

7. Додајте со, млевени црни бибер, ким, куркуму и ољуштени бели лук. Темељно исперите потребну количину булгура у хладној води, а затим га ставите у казан.

8. Сипати преосталу количину вреле воде за пиће. Пустите да проври и кувајте поклопљено око 20-30 минута.

9. Док се пилав кува, припремите салату. Црвени лук ољуштите, исперите под хладном водом, а затим исеците на танке полупрстенове.

10. Исецкани црни лук прелијте хладном водом 5-7 минута, па оцедите кроз сито и оставите да се оцеди вишак течности.

11. Парадајз и першун добро исперите у хладној води, а затим осушите. Парадајз исеците на кришке, першун исецкајте. Ставите парадајз, црвени лук и першун у чинију, посолите и зачините биљним уљем. Добро промешати.

12. Након што је време прошло, проверите спремност пилафа.Угаси ватру. После око 20 минута, пажљиво промешајте пилав лопатицом.

13. У центар посуде ставите врући пилав од булгура са говедином, а око ивица ставите салату. И служити.

Пријатно!