Пица у тигању

Пица у тигању за 10 минута је брза и једноставна алтернатива класичној пици у рерни за коју је потребно само мало времена за припрему. Јело се, по правилу, састоји од буџетских састојака, једноставно се прави и представља обилан оброк или ужину.

Брза и укусна пица за 10 минута у тигању

За 10 минута заиста можете да кувате укусну пицу у тигању. активне акције, док пуњење мора бити у потпуности припремљено и термички обрађено унапред, ако то производ захтева. Од ове количине састојака добијате 2 пице пречника 20 цм.

1. 
   Како кувати пицу у тигању? За тесто помешати просејано брашно, провансалско биље, јаја, со и млеко. Добро измешајте или умутите миксером док не постане глатка да разбијете све грудвице. Тесто има конзистенцију попут густе павлаке. Сипајте тесто у врели тигањ, подмазан биљним уљем, смањите ватру на средње-ниску.
2. 
   Пржите палачинку од теста са једне стране око 4 минута, па је пажљиво окрените на другу страну и оставите још 2 минута.
3. 
   Унапред кувану кобасицу исеците на комаде и пржите на средњој ватри.
4. 
   Сир нарендајте на средњем ренду.
5. 
   Лук ољуштите, исперите, исеците на танке полупрстенове и пржите до златно смеђе боје.
6. 
   Прво направите сос за пицу од парадајз пасте. Очистите, оперите и исецкајте лук. Огулите бели лук и провуците кроз пресу. У тигању загрејте маслиново уље, на њему пропржите бели и црни лук док не порумене. Додајте парадајз пасту у пржење. Сипајте у пречишћену воду и промешајте. Количина воде треба да буде таква да конзистенција соса буде као кечап. Посолите, додајте шећер, ловоров лист и зачинско биље. Покријте тигањ поклопцем и кувајте сос око 10 минута. Пустите да се сос охлади пре наношења на тесто. Поред тога, ако немате времена да се мучите са сосом, можете користити било који готов сос из продавнице.
7. 
   Подлогу за пицу подмазати сосом и распоредити фил по целој површини. Покријте поклопцем и кувајте на средњој ватри још 4-5 минута док се сир не отопи.
8. 
   Готову пицу извадите из тигања, пребаците на даску и исеците на порције.

Пријатно!

Експресна пица код куће са павлаком

Ова пица је одлична брза опција за укусно јело када неочекивано дођу гости или деца беже из школе. У тесту можете користити чак и мало устајалу павлаку.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

За тест:

• Пшенично брашно - 9 кашика. л.;
• Пилећа јаја - 2 ком .;
• Пуна масна павлака - 8 кашика. л.;
• Сол - мали прстохват;
• Рафинисано сунцокретово уље - 1 кашика. л.

За пуњење:

• Кобасице - 120 г;
• Кисели краставци - 70 г;
• Парадајз - 140 г;
• Сол и млевени црни бибер - по вашем укусу;
• Меки сир Моцарела - 50 г.

Процес кувања:

1. Просијати брашно са сољу. Додајте јаја, павлаку и умутите пјењачом или миксером док се потпуно не сједини да вам не фале грудвице.

2. Подмажите тигањ биљним уљем и позадинском страном кашике распоредите тесто преко њега.

3. Укисељене краставце секачем за поврће исећи на танке кругове или дугачке танке траке. Огулите кобасице од омота и исеците на танке колутиће.

4. Оперите парадајз, исеците бели део близу петељке и преполовите па на танке кришке.

5. По жељи можете нацртати танку мрежицу ​​мајонеза на комаду теста. Поређајте комаде краставца и кобасице.

6. Ставите сецкани парадајз у следећи слој.

7. Посолите и побиберите парадајз.

8. Сир исеците на танке кришке и ставите на парадајз. За пицу је најбоље узети Моцарелу не у облику куглица, већ у блоковима. Она је та која изгледа тако лепо на фотографији.

9. Покријте тигањ поклопцем и ставите на загрејан шпорет на средњу ватру.

10. Кувајте пицу око 10 минута. За то време сир ће се отопити и тесто ће се испећи.

11. Готово јело поспите ситно сецканим чистим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Брза пица са тестом од мајонеза

Минимум труда и времена - и брза пица у тигању је спремна. Има прилично атрактиван изглед због додавања пармезана и спанаћа.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 9 кашика. л.;
• Мајонез - 7 кашика. л.;
• Пилеће јаје Ц0 – 1 ком.;
• Парадајз сос - 1 кашика. л.;
• тврди сир - 100 г;
• Парадајз - 140 г;
• чена белог лука - 3 ком .;
• Сол и млевени бибер - по вашем укусу;
• италијанско биље - 1 кашичица;
• Спанаћ - 110 г;
• Пармезан - 80 г.

Процес кувања:

1. Помешајте јаје са мајонезом. Додати просејано брашно и прстохват соли, добро умутити пјењачом или миксером да се не би створиле грудвице.

2. Подмазати тигањ биљним уљем без мириса и кашиком распоредити тесто преко њега. Конзистенција готовог теста је слична конзистенцији богате павлаке.

3. Припремите фил. Нежно распоредите парадајз сос по површини теста.

4. Претходно оперите и осушите поврће и зачинско биље. Парадајз исеците на коцкице, одбаците густ бели део. Такође исеците сир на мале коцкице, а пармезан нарендајте на средњем ренду.

5. Очистите бели лук и провуците кроз пресу. Додајте сиру и парадајзу.

6. Смесу посолите, побиберите и додајте зачине. Све добро промешати.

7. Спанаћ исеците на тракице, опарите кључалом водом и осушите папирним убрусима. Ставите траке спанаћа на тесто.

8. По врху распоредите мешавину зачињеног парадајза и сира. Све равномерно поспите ренданим пармезаном.

9. Тигањ са пицом ставите на тиху ватру и пеците око 10 минута док се сир не отопи, а подлога не порумени.

10. Исеците на комаде и послужите.

Пријатно!

Пица са кефиром за 10 минута.

Тесто за пицу на кефиру има пријатан кремасти укус и изгледа као густа палачинка. Као фил се користе само готови састојци, који не морају бити даље обрађени, што убрзава процес кувања.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

За тест:

• Кефир - 200 мл;
• Пшенично брашно - 200 мл;
• Пилећа јаја - 1 ком .;
• Сол - 0,5 кашичице;
• Сода бикарбона - 1 кашичица. без слајда.

За пуњење:

• Готова парадајз паста - 1 кашика. л.;
• Парадајз - 1 ком.;
• кувана кобасица - 120 г;
• Зелени лук - 2 пера;
• тврди сир - 110 г;
• Сунцокретово уље за пржење - 1 кашика. л.

Процес кувања:

1. Добро промешајте соду у кефиру, нема потребе да га додатно гасите, у киселој средини кефира сода ће се сама угасити. Главна ствар је да се уверите да су грудвице соде потпуно распршене у течности.

2. У смесу додати јаје и добро умутити виљушком или пјењачом.

3. Одвојено просијати брашно и со. Мало по мало сипајте брашно у мешавину кефира, мешајући тесто без престанка. Избегавајте стварање грудвица.

4. Исеците кувану кобасицу на танке кришке (можете користити секач за поврће). Оперите зелени лук, осушите и ситно исецкајте. Сир нарендајте на крупно ренде. Оштрим ножем исеците парадајз на кришке.

5. У тигањ намажите биљно уље, сипајте тесто за пицу и вртите плех док се равномерно не распореди.

6. Пеците на средњој ватри око 2-3 минута. Затим врло пажљиво окрените палачинку од теста, подметнувши 2 лопатице испод ње са обе стране.

7. Пржену страну теста премажите сосом, можете направити решетку од мајонеза. Положите парадајз, затим слој кобасице, зелени лук. Одозго равномерно поспите рендани сир.

8.Покријте тигањ поклопцем и кувајте на лаганој ватри око 8-10 минута.

9. Пажљиво исеците пицу на комаде, пазећи да не оштетите премаз тигања. Послужите топло уз чај или вино.

Пријатно!

Рецепт за пицу без павлаке и кефира у тигању

Ако код куће немате павлаку или кефир за припрему базе, можете помешати мајонез и млеко. За ове сврхе можете користити благо кисело млеко и устајали мајонез, што је одличан начин да сачувате и рециклирате храну.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Премиум пшенично брашно - 6 кашика. л.;
• Млеко - 6 кашика. л.;
• Мајонез - 2 кашике. л.;
• Јаје - 1 ком.;
• Сол - 1 прстохват;
• Кечап + мајонез - 1,5 кашике. л.;
• Парадајз - 1 ком.;
• Шунка - 130 г;
• Паприка - 0,5 ком .;
• тврди сир - 90 г;
• Зачин за пицу - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у посебну посуду са сољу.

2. Јаје помешати са млеком и мајонезом, умутити пјењачом или виљушком.

3. Не престајући да мутите, додајте брашно и со у порцијама, све добро умутите да се разбију грудвице теста.

4. Подмазати тигањ биљним уљем.

5. Шунку исећи на танке кришке, можете је претходно пропржити без уља у тигању са обе стране.

6. Оперите и осушите поврће. Исеците парадајз на танке кришке. Скините поклопац са црвене паприке, уклоните семенке и мембране и исеците на танке полупрстенове. Сир нарендајте на крупно ренде.

7. Спојите кечап и мајонез и промешајте, додајте им зачине.

8. Загрејте тигањ на средњој ватри, сипајте тесто на њега, распоредите тесто у круг да направите густу палачинку. Конзистенција теста је слична тесту за палачинке.

9.Пржите тесто са једне стране 2-3 минута, пажљиво окрените на другу страну.

10. Подмажите припремљену страну сосом, распоредите парадајз, па на врх ставите шунку и бибер у слој. Све поспите ренданим сиром.

11. Покријте тигањ поклопцем и кувајте 8-10 минута. на лаганој ватри.

12. Пребаците пицу на тањир и послужите топлу за ручак.

Пријатно!

Оригинална брза лаваш пица

Када не желите да се мучите са тестом за пицу, можете купити готов танак пита хлеб за ове намене. Поред тога, значајно штеди време кувања.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Танак лаваш - 1 паковање;
• тврди сир - 250 г;
• Маринирани шампињони - 90 г;
• Парадајз - 1 ком.;
• Мајонез - 3 кашике. л.;
• Кечап - 1 кашика. л.;
• Маслац - 1 кашичица;
• Сол, млевени бибер и зачинско биље - по вашем укусу.

Процес кувања:

1. Од слојева пита хлеба исеците 3 круга, пречника мало већег од дна тепсије у којој ће се пећи пица. Ово ће вам помоћи да направите странице.

2. Сир крупно нарендати, парадајз опрати и исећи на танке кришке на секачи за поврће. Можете користити било који сир, али је препоручљиво користити тврде, оштре сорте сира као што је пармезан.

3. Оперите зеленило, осушите и ситно исецкајте.

4. За сос помешати мајонез и кечап један са другим.

5. За подлогу на први танак круг лаваша намажите танак слој соса и све поспите са мало сира. Урадите исто са друга два круга пита хлеба.

6. Нанесите сос на подлогу.

7. Растопите путер у тигању и смањите температуру.

8. Подлогу од лаваша ставите у тигањ, поспите половину ренданог сира, поређајте сецкане шампињоне, затим слој парадајза.Посолите и побиберите радни предмет, можете га посути посебном мешавином зачина за пицу. Прелијте све преосталим ренданим сиром.

9. Покријте тигањ поклопцем и кувајте на тихој ватри око 5-7 минута. Приликом сервирања производ поспите сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Најједноставнија и најбржа пица на векни "Студент"

Ова пица се кува изузетно брзо, тако да преливе морате припремити унапред. Производи морају бити готови и не захтевају никакву топлотну обраду осим сечења или гуљења.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• векна (бели хлеб) - 7 комада;
• Пилећа јаја - 1 ком .;
• Млеко - 150 мл;
• Пшенично брашно - 2 кашике. л.;
• Сол - 1 прстохват;
• кувана или суво сушена кобасица - 120 г;
• Парадајз - 1 ком.;
• Црвена паприка - 0,5 ком .;
• Маслине без коштица - 5 ком.;
• тврди сир - 60 г;
• Парадајз паста - 1 кашика. л.;
• Мајонез - 2 кашике. л.;
• Сунцокретово уље - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Припремите пуњење унапред. Оперите поврће, уклоните капу са семенкама са бибера, уклоните преграде, исеците на танке траке.

2. Кобасицу исеците на танке кришке, парадајз исеците на танке кришке. Маслине исеците на пола, а сир нарендајте на крупно ренде. За сос помешајте парадајз пасту и мајонез.

3. Исеците векну на кришке дебљине 1 цм. Колико вам је тачно комада векне потребно можете проценити тако што ћете дно тепсије обложити кришкама векне.

4. Измрвити сав хлеб у дубоку чинију. Сипајте млеко унутра. Умесити смесу рукама, додати јаје, со, брашно и све измешати. Тесто ће бити веома густо.

5. Хладан тигањ подмажите уљем, распоредите тесто, танко га загладите по дну и покријте тигањ поклопцем. Поставите ватру на средњу и кувајте тесто док не порумени на дну, око 5 минута.

6.Пажљиво окрените палачинку од теста да се не распадне, скините тигањ са ватре.

7. Подмазати тесто сосом, преко теста поређати кришке кобасице, паприке, кришке парадајза, половине маслина. Одозго све поспите сиром.

8. Покријте тигањ поклопцем и кувајте на лаганој ватри 5 минута.

Пријатно!

Рецепт за нежну аспик пицу у тигању

У рецепту се користи класично тесто од желеа на кефиру. За пуњење можете користити било шта, овде кобасицу, лук, парадајз и сир.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 100 г;
• кефир - 250 г;
• Пилећа јаја - 2 ком .;
• Биљно уље - 1 тбсп. л.;
• Сол, млевени црни бибер и слатка паприка - по укусу;
• Димљена кобасица - 8 комада;
• тврди сир - 100 г;
• велики парадајз - 1 ком .;
• Млади бели лук - 1 стабљика;
• Кечап и мајонез - 1 тбсп. л.;
• Лук - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Мешајте кефир, јаја и брашно. Посолите, побиберите и додајте слатку паприку у тесто. Све добро умутите миксером.

2. Тигањ подмажите уљем и преко њега распоредите тесто.

3. Пржите палачинку на средњој ватри око 1 минут. и окрените га.

4. За сос помешати кечап и мајонез и подмазати подлогу помоћу силиконске четке или задње стране кашике.

5. Преко теста поређати кобасицу. Стрелицу од белог лука прелијте кључалом водом и ситно исецкајте и распоредите по пици.

6. Лук ољуштите, преполовите па половину црног лука исеците на танке полупрстенове и поређајте преко теста.

7. Парадајз исеците на танке кришке и ставите на површину пице.

8. Сир на крупно нарендати, одозго цео комад посути сиром.

9. Покријте тигањ поклопцем и кувајте пицу на тихој ватри око 10 минута.

10.Послужите пицу топлу, исећи је на комаде.

Пријатно!

Укусан рецепт за пицу од кромпира корак по корак

Потато Екпресс Пизза, као што име каже, користи сецкани кромпир као основу. Резултат је велика, веома заситна пица са хрскавом подлогом.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

За тест:

• Кромпир - 620 г;
• Пилеће јаје Ц0 – 1 ком.;
• Сол и млевени бибер - по вашем укусу;
• сушени тимијан - 0,5 кашичице;
• Пшенично брашно - 2 кашике. л.

За пуњење:

• Празилук (бели део) - 2 ком.;
• Шампињони - 140 г;
• Сланина - 230 г;
• Мали парадајз - 2 ком .;
• тврди сир - 60 г;
• сушени босиљак - 1 кашичица;
• Першун - пар гранчица;
• Биљно уље - 2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, исперите до чисте воде, нарендајте на ситно ренде или варјачом. Додајте јаје, брашно, со и зачине. Добро промешати. Тесто испада слично тесту за палачинке.

2. Сланину (прса) исећи на танке кришке, опрани празилук исецкати на колутове, опране и осушене шампињоне исећи на танке плошке. У исто време ставите тигањ на средњу ватру да се загреје.

3. Сланину ставите у тигањ, пропржите, додајте лук и печурке, мешајући, пржите неколико минута. По жељи можете сипати 1-2 тбсп. л. биљно уље.

4. Истовремено загрејте још један тигањ, сипајте у њега мало сунцокретовог уља без мириса. Распоредите половину мешавине кромпира и пржите на јакој ватри док не порумени.

5. Опран парадајз исеците на танке кришке, сир нарибајте на крупно.

6. Окрените палачинку веома пажљиво. На то ставите половину фила. Ставите кришке парадајза и поспите сувим босиљком.

7.По врху равномерно поспите рендани сир, покријте тигањ поклопцем и кувајте око 5 минута док се сир не отопи. Поспите врх пице сецканим першуном.

8. Од другог дела теста припремити други комад теста, на исти начин распоредити фил и на исти начин кувати.

Пријатно!

Брзи рецепт за пицу са лењим тигањем

Један од најбржих рецепата за пицу, тесто користи само 3 састојка. Чланови домаћинства ће се обрадовати таквој пици, а мушкарци ће то посебно ценити.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 4 кашике. л.;
• Павлака - 4 кашике. л.;
• Пилеће јаје - 1 ком .;
• Сол - 1 прстохват;
• Ловачке кобасице;
• велики парадајз - 1 ком .;
• Сир - 80 г;
• Кечап и мајонез - 1 тбсп. л.;
• Биље и зачини - по вашем укусу.

Процес кувања:

1. Помешајте просејано брашно, јаје, со и павлаку, умутите миксером или виљушком док не постане глатко.

2. Оперите и осушите парадајз. Исеците га на танке кришке.

3. Исеците ловачке кобасице у било којој количини на танке кришке. Оперите зеленило, осушите и ситно исецкајте. Сир крупно нарендати.

4. За сос помешајте мајонез и кечап, додајте мешавину зачина за пицу или провансалског биља и промешајте.

5. Тигањ премажите биљним уљем без мириса, сипајте тесто и, окрећући се у круг, распоредите по дну тигања.

6. Веома пажљиво премажите сос по подлози, поређајте фил у слојевима, а одозго поспите сиром.

7. Покријте тигањ поклопцем и кувајте на средњој ватри око 10 минута. док се сир не отопи и дно пице не порумени. Уверите се да база не гори.

8. За сервирање, поспите производ зачинским биљем, на врх можете намазати и омиљени готов сос или га послужити уз пицу у посебном чамцу за сос.

9.Врућу пицу ставите на тањир, исеците на сегменте и послужите топлу уз кафу или чај.

Пријатно!