Пица у тигању

Пица у тигању није класика или традиција, већ опција за брзу припрему укусног доручка или вечере. Тесто за ову пицу се меша са течним и млечним састојцима са јајетом. Пуњење се бира по укусу и са изузетком сировог лука и паприке, који немају времена за кување. Пица је посута сиром и кувана испод поклопца 7-10 минута, што је једноставно и згодно.

Брза пица за 10 минута у тигању

Брзу пицу у тигању припремамо за 10 минута од теста помешаног са једнаким количинама павлаке, мајонеза и брашна. Пуњење је било која кобасица, свеж парадајз и тврди сир.

1. 
   Како скувати брзу пицу у тигању за 10 минута? У чинију за мешење теста ставите 4 кашике павлаке и мајонеза, разбијте два јајета и додајте просејано брашно.
2. 
   Пјењачом или кашиком месити тесто док не добије хомогену текстуру, конзистенције треба да буде попут немасне павлаке.
3. 
   Кобасицу и парадајз исеците на танке кришке. Самељите комад тврдог сира користећи било који ренде. Ставите тигањ на средњу ватру, подмажите уљем и у равномерном танком слоју распоредите умесено тесто. На тесто ставите исечену кобасицу и парадајз и равномерно поспите сиром.
4. 
   Кувајте пицу без поклопца 5 минута. Затим смањите ватру на ниску, покријте тигањ поклопцем и кувајте још 5 минута док се сир потпуно не раствори.
5. 
   Брзу пицу припремљену у тигању за 10 минута исеците на порције и одмах топлу послужите за сто. Пријатно!

Пица у тигању са мајонезом и павлаком

За брзу пицу у тигању, најбоља опција теста је помешана са мајонезом и павлаком. Пече се добро и брзо, доброг је укуса. У овом рецепту фил за ову пицу је кувано пилеће месо, парадајз, зелена салата и сир.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Павлака - 2 кашике.
• Брашно - 2,5 кашике.
• Тврди сир - 100 гр.
• Кувани пилећи филе - 100 гр.
• Парадајз - 1/2 ком.
• Листови зелене салате - 2 ком.
• Сос - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље/путер – за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. У чинији за мешање умутите пилеће јаје, додајте 2 кашике павлаке и мајонеза и добро промешајте.

Корак 2. Сипајте пшенично брашно кроз сито.

Корак 3. Користећи кашику или пјењач, месити тесто док не добије глатку текстуру и течну конзистенцију која лако тече из кашике.

Корак 4. Добро загрејте тигањ и подмажите га малом количином било ког уља.У њега сипајте умесено тесто и распоредите га у равномерном слоју. Дајте тесту 1 минут да се стегне на дну.

Корак 5. Затим подмазати ову торту било којим сосом, на пример, мешавином павлаке са парадајз пастом, или кечапом са мајонезом.

Корак 6. Исеците кувани пилећи филе и парадајз на танке кришке. Ове резове распоредите по сосу и додајте сецкану зелену салату. Поспите их сољу и ренданим тврдим сиром на средњем ренду. Покријте тигањ поклопцем и пржите пицу 7 минута на лаганој ватри.

Корак 7. Нека припремљена пица у тигању са мајонезом и павлаком одстоји покривена поклопцем неколико минута. Затим га пребаците у посуду и можете га послужити за столом. Пријатно!

Једноставна и брза пица са сиром и кобасицом

Кобасица и сир су најпопуларније и најукусније пуњење не само за класичну, већ и за једноставну и брзу пицу у тигању. Замесити тесто са павлаком, мајонезом и јајетом. У фил ћемо додати само парадајз.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Пшенично брашно - 230 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Мајонез - 80 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Кобасица - 150 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Парадајз - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите, према рецепту, једноставан сет састојака за пицу. Боље је изабрати кувано-димљену кобасицу. Огулите га од љуске и исеците на танке кришке. Такође исеците парадајз на кришке. Сир самељите на крупно ренде.

Корак 2. Разбијте два јајета у посебну посуду, додајте павлаку и мајонез, сипајте брашно кроз сито и гнетите тесто миксером док не добије хомогену и прилично течну текстуру.

Корак 3. У загрејаном тигању сипајте умешено тесто у равномерни слој.На тесто равномерно ставите кришке кобасице и парадајза и поспите ренданим сиром. Покријте посуду поклопцем. Кувајте пицу на лаганој ватри 10-15 минута.

Корак 4. Затим пренесите пицу у велику посуду и исеците на комаде.

Корак 5. Припремљену једноставну и брзу пицу са сиром и кобасицом ставите на порционисане тањире, прелијте зачинским биљем и послужите топлу. Пријатно!

Врло брза пица на пита хлебу са јајетом

Врло брза пица на лавашу са јајетом припрема се на бази јерменског лаваша исеченог на танке траке, пуњеног мешавином јаја и млека. Пуњење може бити било које, а у овом рецепту користимо само парадајз са зеленим луком и ренданим тврдим сиром. За 10-15 минута имате спреман обилан и укусан доручак.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 7 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Танак лаваш - 150 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Млеко - 30 мл.
• Тврди сир - 50 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Зелени лук - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уролајте јерменски лаваш у ролну и исеците на танке траке. Загрејте тигањ од ливеног гвожђа или са дебелим дном и у њега ставите исечен пита хлеб без додавања уља.

Корак 2. У посебној посуди умутите два јаја са млеком у хомогену масу. Можете користити више од два јаја, што ће пицу учинити само укуснијом.

Корак 3. Сипајте ову мешавину јаја и млека равномерно преко кришки пита хлеба у тигању.

Корак 4. На ову мешавину равномерно ставите нарезан парадајз.

Корак 5. Поспите пицу ситно сецканим зеленим луком и по жељи можете додати било који месни састојак, на пример комадиће кобасице.

Корак 6. Затим поспите пицу крупно ренданим сиром. Покријте посуду поклопцем.Кувајте пицу на лаганој ватри 5-7 минута.

Корак 7. За то време, маса јаја ће бити спремна и сир ће се растопити.

Корак 8. Припремљену врло брзу пицу на пита хлебу са јајетом пажљиво пребаците лопатицом на посуду и послужите топлу. Пријатно!

Пица од тиквица у тигању

Пица од тиквица у тигању испада мање калорија у поређењу са традиционалним тестом и истовремено укусна. Опције пуњења за пицу од тиквица могу бити различите, али у овом рецепту користимо слатке паприке са димљеном кобасицом и сиром. Подлогу правимо од ренданих тиквица са брашном и јајетом.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Средње тиквице - 1 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Брашно - 4 кашике.
• Слатка паприка - 3 ком.
• Димљена кобасица - 50 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Зелени копер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље/путер – за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите, према рецепту, једноставан сет састојака за пицу од тиквица.

Корак 2. Очистите тиквице и уклоните семе. Самељите пулпу на крупно ренде.

Корак 3. Затим рукама исцедите сок од тиквица и ову масу пребаците у чинију за мешење теста.

Корак 4. Додајте му фино сецкани зелени копер.

Корак 5. Затим разбијте јаја у тиквице и додајте пшенично брашно.

Корак 6. Ове састојке добро измешајте кашиком. Загрејте дубљи тигањ, подмажите га било којим уљем и у њега у равномерном слоју ставите умесено тесто од тиквица. Кувајте пицу на средњој ватри, покривену, 10-15 минута док дно не постане златно смеђе.

Корак 7. За то време исеците ољуштену слатку паприку на танке колутиће.Исеците кобасицу на мале коцке. Тврди сир самељите на крупно ренде.

Корак 8. Пржену пицу пажљиво окрените на другу страну помоћу равног тањира. На то ставите колутове бибера.

Корак 9. Ставите комад кобасице у сваки прстен.

Корак 10. Поспите пицу равномерно ренданим сиром. Покријте тигањ поклопцем и кувајте пицу на тихој ватри још 10 минута док се сир потпуно не отопи.

Корак 11. Пицу од тиквица кувану у тигању исеците на комаде и послужите топлу. Пријатно!

Лења пица у тигању

Пица у тигању на бази теста спада у категорију такозваних „лењих“ јела. Овај рецепт вам нуди најбржу, најпогоднију и укусну опцију за прављење пице на бази лење векне. Пуњење за њега биће традиционална и свима омиљена кобасица, парадајз, маслине и тврди сир. Проћи ће и јучерашња векна пице.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Хлеб - 400 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Млеко - 150 мл.
• Кечап - 2 кашике.
• Мајонез - 2 кашике.
• Кобасица - 200 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Маслине - по укусу.
• Тврди сир - 150 гр.
• Кисели краставац - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците векну на танке кришке и прелијте млеком 15 минута.

Корак 2. Загрејте велики тигањ, подмажите маслиновим уљем и ставите у њега натопљене кришке векне у једном слоју. Умутити два јајета у шољи и равномерно их прелити преко векне. Крчкајте ову подлогу за пицу на лаганој ватри два минута док се јаје не стегне.

Корак 3. Исеците све састојке за пуњење на мале комаде произвољног облика.Подлогу за пицу намажите мешавином мајонеза и кечапа и поређајте исечену кобасицу.

Корак 4. На кобасицу равномерно распоредите нарезан парадајз, маслине и кисели краставац.

Корак 5. На крају, поспите пицу ситно сецканим тврдим сиром.

Корак 6. Покријте тигањ поклопцем и кувајте пицу 5-7 минута на лаганој ватри док се сир потпуно не раствори.

Корак 7. Лену пицу кувану у тигању исеците на комаде, поређајте у порционисане тањире и послужите топлу. Пријатно!

Кефир пица у тигању

Пица на кефиру у тигању се припрема једноставно и брзо. Тесто на кефиру је помешано са содом, добро печено, испоставља се да је мање калорија и има добар укус као традиционални мајонез са павлаком. Било које пуњење је погодно за тесто на кефиру, али у овом рецепту узимамо стандардни сет: кобасицу, парадајз и сир.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Кефир - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 8 кашика.
• Сол - 1 прстохват.
• Сода - 1 прстохват.

За пуњење:

• Кобасица - 100 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Мајонез - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте мало загрејаног кефира у посуду за гнетење теста. У њега разбијте јаје и додајте прстохват соли и соде. Једноставно их умутите заједно.

Корак 2. Сипајте брашно у мешавину кефира кроз сито.

Корак 3. Месите тесто док не добије хомогену текстуру, а конзистенција треба да буде као павлака из продавнице.

Корак 4. За фил исеците кувану кобасицу на танке четвртине кришке.

Корак 5. Исеците парадајз на танке кругове.

Корак 6.Измрвите сир на средњем ренду.

Корак 7. Загрејати тигањ за пицу и подмазати биљним уљем. У то сипајте тесто на кефиру, распоредите га у равном слоју и пржите на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 3-4 минута док не порумени на дну.

Корак 8. Уклоните посуду са ватре. Пажљиво окрените колач и премажите га кашиком парадајз пасте.

Корак 9. На кору ставите исечену кобасицу.

Корак 10. Подмазати кобасицу са кашиком мајонеза и ставите кришке парадајза на њега. Поспите парадајз сољу и црним бибером.

Корак 11: Обилно и равномерно поспите рендани сир преко пице. Ставите тигањ на малу ватру, покријте поклопцем и кувајте пицу 5 минута.

Корак 12. Поспите кефир пицу кувану у тигању са зачинским биљем, исеците на порције и послужите топло. Пријатно!

Пица у тигању без квасца са млеком

Тесто за пицу без квасца са млеком је најукуснија и најпопуларнија опција за печење у рерни, али ако га умесите течније, као за палачинке, можете испећи пицу у тигању. Неутрални укус млечног теста без квасца добро иде уз било који фил. Пица се кува веома брзо, тако да се сви састојци за прелив морају исецкати пре печења.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1 пица у тигању пречника 26 цм.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 2-3 кашике.
• Млеко - 100 мл.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Сол - 1 прстохват.

За пуњење:

• Кобасица - 100 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Мајонез - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. У чинију за мешење теста разбити једно јаје, додати прстохват соли и прелити кашиком маслиновог уља.

Корак 2: Затим сипајте млеко.

Корак 3. Користећи метлицу или виљушку, добро измешајте ове састојке.

Корак 4. Просијати брашно кроз сито. Сипајте постепено, кашику по кашику, у млечну подлогу и одмах замесите тесто. Одредите количину брашна по текстури теста тако да испадне мало гушће него за палачинке.

Корак 5. Дајте умесеном тесту неколико минута да се натопи, а за то време исеците кувану кобасицу на коцкице.

Корак 6. Исеците парадајз на танке кришке.

Корак 7. Млијете тврди сир на грубом ренду.

Корак 8. Подмажите плех за пицу било којим уљем и у њега у равномерном слоју ставите тесто помешано са млеком.

Корак 9. Нанесите мало парадајз пасте са мајонезом на врх теста.

Корак 10: Равномерно распоредите кришке кобасице.

Корак 11. Ставите кришке парадајза на врх кобасице.

Корак 12: Затим прелијте пицу ренданим сиром.

Корак 13. Ставите посуду за пицу на малу ватру, покријте поклопцем и кувајте око 10 минута. За то време сир ће се растопити. Проверите спремност торте тако што ћете подићи њену ивицу ножем. Ако је кора на дну златно браон боје, можете искључити ринглу и пренети пицу на тањир.

Корак 14. Послужите топлу пицу кувану у тигању без квасца са млеком. Пријатно!

Пица са печуркама у тигању

Пица са печуркама у тигању припрема се једноставно, брзо и биће укусно, задовољавајуће јело и за доручак и/или ужину. Мешамо тесто са павлаком и јајетом, а ова подлога испада танка и хрскава. За фил пропржите печурке са луком и додајте само сос и сир.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1 пица у тигању пречника 26 цм.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Сол - 1 прстохват.

За пуњење:

• Шампињони - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Тврди сир - 60 гр.
• Кечап - 1 кашика.
• Мајонез - 1 кашика.
• першун - 5 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите шампињоне и лук. Печурке исеците на кришке, а лук на танке полупрстенове.

Корак 2. Пржите их у загрејаном биљном уљу док се не кувају и сок од печурака потпуно испари.

Корак 3. Пржене печурке поспите сољу и црним бибером.

Корак 4. Разбијте јаје у посуду за мешење теста, додајте павлаку са прстохватом соли и добро промешајте.

Корак 5. У ову мешавину сипајте брашно кроз сито и гнетите тесто док не постане глатко.

Корак 6. Млијете сир на грубом ренду.

Корак 7. Загрејте тигањ са кашиком биљног уља. У њега ставите умесено тесто у равномерном танком слоју.

Корак 8. Нанесите слој кечапа на врх теста.

Корак 9. Затим на тесто ставите шампињоне пржене са луком.

Корак 10. Покријте шампињоне са мрежом од мајонеза.

Корак 11. Пицу равномерно поспите ренданим сиром и ситно сецканим першуном.

Корак 12. Покријте тигањ поклопцем и кувајте пицу на лаганој ватри 5-7 минута.

Корак 13. Пребаците пицу са печуркама куваним у тигању на тањир и послужите топлу. Пријатно!

Кромпир пица у тигању

Пица од кромпира у тигању захтева мало више времена за припрему, али испада веома укусна, посебно за љубитеље кромпира. Ово поврће се исецка на средње или крупно ренде, помеша са јајетом и брашном и мало пропржи. Постоје опције на бази пире кромпира и ситно сецканог кромпира. Затим се подлога од кромпира допуни било којим пуњењем, сосом, сиром и пече у тигању испод поклопца. У овом рецепту за фил користимо кобасицу, печурке и парадајз.

Време кувања: 25 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1 пица у тигању пречника 26 цм.

Састојци:

• Велики кромпир - 3 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• Соли по укусу.

За пуњење:

• Шампињони - 4 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Кобасица - 50 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мајонез - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите, исперите, исецкајте кромпир на средњем или крупном ренду и ставите у посебну посуду. Оцедите вишак сока. У ову смесу додајте јаје са брашном и сољу. Затим добро промешајте кашиком.

Корак 2. Загрејати тигањ за пицу и подмазати биљним уљем. Ставите мешавину кромпира у равномерни слој. Пржите је на средњој ватри без поклопца док не порумени на дну.

Корак 3. За то време ситно исецкајте састојке за фил. Сир самељите на крупно ренде.

Корак 4. Пажљиво окрените торту од прженог кромпира лопатицом и премажите мајонезом. На то ставите кришке шампињона.

Корак 5. На печурке равномерно ставите исечену кобасицу и парадајз и покријте ренданим сиром. Покријте посуду поклопцем. Кувајте пицу на лаганој ватри 15-20 минута.

Корак 6. Пребаците пицу од кромпира кувану у тигању у посуду и послужите топлу. Пријатно!