Зебра пита класична

Класична зебра пита је одлична светла посластица која може украсити сваки празник или чајанку. Ову једноставну, али веома укусну питу воле и деца и одрасли. Ову посластицу можете припремити на много различитих начина, па вам представљамо 10 најједноставнијих рецепата за зебрину питу са фотографијама корак по корак. Обавезно пробајте да направите десерт користећи било који од ових рецепата и бићете пријатно изненађени!

Класичан рецепт за Зебра питу у рерни

Класични рецепти за јела су добри јер се могу допунити и променити по вашем нахођењу. Ово је као основа за занимљивији и креативнији приступ кувању. Ако имате врло мало кулинарског искуства, онда ће вам овај рецепт помоћи да припремите своју прву зебрину питу.

1. 
   Пре него што почнете да припремате питу Зебра по класичном рецепту, припремите све потребне састојке како вам не би сметала пажња током процеса. Узмите пуномасну павлаку, врхунско брашно и велика пилећа јаја. Покушајте да изаберете најквалитетније састојке за питу.
2. 
   Маслац треба мало унапред извадити из фрижидера и оставити да омекша, али не дозволити да се путер отопи. Ако се путер растопи, колач неће радити. Ставите путер у чинију миксера, а затим додајте обичан и ванилин шећер. Мешавина састојака мора се умутити док се не формира пухаста маса. Након тога, морате додати пилећа јаја у мешавину састојака, убацујући их једно по једно. На самом крају додајте павлаку и добро измешајте тесто.
3. 
   Просејте брашно, измерите две кашике и оставите са стране. У тесто додајте преостало брашно и добро га измешајте. Затим поделите тесто на два једнака дела, у један сипајте резервисано брашно и прашак за пециво, а у други сипајте две кашике какаоа. Оба дела теста добро умутите тако да у саставу не остане ни једна грудвица.
4. 
   Да би пита испала пругаста, тесто се мора сипати у тепсију једно по једно. Прво две кашике обичног теста, па две кашике чоколаде и тако све док се тесто не заврши. Пита се може кувати и у спором шпорету, користећи одговарајућу поставку.
5. 
   Форму са тестом ставите у загрејану рерну на 180 степени. Биће потребно 40-50 минута да се пита кува. Време зависи од квалитета и снаге уређаја. Готову питу оставити да се охлади, по жељи посути шећером у праху и исећи на порције.

Зебра пита са павлаком код куће

Зебра кувана са павлаком испада једноставно дивна! Апетитно, нежно и лагано тесто које се буквално топи у устима никога неће оставити равнодушним. Ово пециво је добро за десерт током викенда, али може и украсити сто за празник.

Састојци:

• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Маслац - 100 гр.
• Брашно - 300 гр.
• Сода бикарбона - ½ кашичице.
• Сирће - за гашење
• Какао - 3-4 кашике.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - 200 гр.
• Сол - прстохват

Процес кувања:

1. Прво, потребно је добро умутити мешавину шећера и јаја. Морате да тучете дуго док се шећер потпуно не раствори и формира се пухаста маса. Ово ће вам требати најмање десет минута.

2. Након овога, потребно је додати павлаку у пахуљасту масу од јаја и шећера, добро промешати, а затим додати мало отопљени путер. Угасите соду и такође је додајте у тесто. Поново добро умутите тесто миксером.

3. Од целе потребне смесе одмерите три кашике брашна, па оставите са стране. Преостало брашно постепено просијати у тесто, уз истовремено мешање теста кашиком или лопатицом, равномерно распоређујући брашно.

4. Када је тесто спремно, треба га поделити на два једнака дела. Тесто поделити у различите посуде па у једну додати преостало брашно, а у други део какао. Оба дела теста за питу добро измешати, избегавајући стварање грудвица у тесту.

5. Узмите плех и обложите га папиром за печење, а затим почните да обликујете торту. Ставите мало обичног теста као први слој, а затим слој чоколаде. Наизменично мењајте слојеве док у обе посуде више не буде теста.

6.Плех са тортом ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 40 минута. Можете пажљиво проверити спремност десерта помоћу дрвеног ражња. Готову питу охладите и послужите уз чај или кафу.

Бујна и прозрачна пита Зебра на кефиру

Од кефирног теста се праве одличне и увек мекане, прозрачне пите. Зебра пита никако није изузетак од овог правила. Покушајте да направите ову веселу питу од теста од киселог млека и резултат ће вас пријатно изненадити!

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Какао - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Кефир - 1 кашика.
• Ванилин - прстохват
• Врхунско пшенично брашно - 300 гр.

Процес кувања:

1. Додајте соду бикарбону у кефир на собној температури и темељно измешајте састојке. Док кефир гаси соду, умутите јаја у дубоку посуду.

2. Јајима у чинији додајте гранулирани шећер и прстохват ванилина, а затим умутите састојке док не постану паперјасти и гранулирани шећер се потпуно раствори у смеси од јаја. Након тога, пажљиво сипајте кефир у јаја и шећер и лагано мешајте лопатицом.

3. Почните да просејавате пшенично брашно у тесто, добро умутите тесто док не постане потпуно глатко и избегавајући стварање грудица у тесту. Тесто за питу треба да буде глатко и да има конзистенцију мало течне павлаке.

4. Готово тесто поделити на пола, а затим у један од делова пажљиво додати какао прах, пажљиво и темељно мешајући га у тесто. Један део теста ће остати лаган, а други ће постати чоколадни.

5. Узмите силиконску или опружну посуду за печење, намажите је поврћем или путером и почните да слажете тесто.Две кашике белог и две кашике тамног; радите то док сво тесто не нестане и тесто не постане пругасто.

6. Ставите плех са будућом питом у рерну загрејану на 170-180 степени и пеците 40 минута. Након овог времена пажљиво проверите спремност пите помоћу ражња; Ако је тесто мало влажно, оставите да се колач диже још 10 минута. Послужите питу уз чај, кафу или млеко, након што је поделите на порције.

Најједноставнији рецепт за питу Зебра са млеком

Апетизирајућа пита од зебре може се лако припремити са млеком и обичним биљним уљем. По укусу, ова пита ни на који начин није инфериорна од класичног рецепта или рецепта са павлаком. Обавезно испробајте овај једноставан рецепт за питу и сигурно ће вам се допасти резултат!

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 2 кашике.
• Млеко - 1 кашика.
• Какао - 2 кашике.
• Сол - прстохват
• Прашак за пециво - 1 кашика.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Пилеће јаје - 4 ком.
• Маслац - 100 гр.
• Ванилин - ¼ кашичице.

Процес кувања:

1. Прво проверите да ли имате све састојке за прављење пите у потребним количинама. Извадите све што вам је потребно, измерите течне и сипке састојке и можете да почнете да кувате.

2. Помијешајте пилећа јаја и гранулирани шећер у чинији миксера и умутите док не постане мекана. Шећер мора бити потпуно растворен тако да у смеши не остане ниједно зрно.

3. Постепено додајте млеко у мешавину јаја и шећера, а затим поново добро умутите док не постане потпуно глатка. Додајте путер у смешу и поново умутите мешавину састојака за питу.

4. Помешати врхунско пшенично брашно са прашком за пециво и ванилијом. Просејте смесу у тесто и буквално додајте прстохват соли.Користећи лопатицу, мешајте тесто док не буде потпуно хомогено, разбијајући све грудвице и добијајући потпуно глатко тесто.

5. Поделити готово тесто на два једнака дела, од којих се један сипа у посебан контејнер. У један од делова сипајте какао прах, а затим мешајте тесто до потпуне хомогености.

6. У посуду за печење (силиконску, форму или било коју другу) наизменично додајте мало светлог и тамног теста да колач буде пругаст. Када је сво тесто у облику, можете користити нож или чачкалицу да направите шаре на површини пите.

7. Ставите калуп са радним предметом у рерну, која се мора претходно загрејати на 180 степени. Печење ће трајати око 40-50 минута, у зависности од ваше рерне и њене снаге. Можете проверити спремност производа помоћу дрвеног ражња или чачкалице. Када је пита готова, оставите је да одстоји у рерни око пет минута и онда послужите.

Класичан рецепт за кување зебре у спором шпорету

У спором шпорету можете да кувате прелепе мекане пите које не падају и добро се испеку. Увек можете рачунати на добар резултат при печењу пите у спором шпорету – јер се тесто кува на константној температури и пече се равномерно. Пробајте!

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Какао - 3 кашике.
• Брашно - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све потребне састојке како вас не би ометали током процеса. Узмите пуномасну павлаку, врхунско брашно и велика пилећа јаја. Покушајте да изаберете најквалитетније састојке за питу.

2.Унапред извадите путер из фрижидера и оставите да омекша, требало би да буде на собној температури. Ако је путер отопљен или тврд, колач неће радити. Ставите путер у чинију миксера, а затим додајте обичан и ванилин шећер. Мешавина састојака мора се умутити док се не формира пухаста маса. После овога, морате додати пилећа јаја у смешу, убацујући их једно по једно. На самом крају у тесто додајте павлаку и добро измешајте тесто.

3. Брашно просијте, измерите две кашике и оставите са стране. Затим тесто поделити на два једнака дела, у један сипати већи део брашна и прашка за пециво, а у други додати какао и две кашике брашна. Оба дела теста добро умутите тако да у саставу не остане ни једна грудвица.

4. Да би пита испала пругаста, тесто се мора стављати у посуду за мултиварке једно по једно. Прво две кашике обичног теста, па две кашике чоколаде на средини претходног слоја и тако док се тесто не заврши.

5. Ставите посуду са тестом у мултиварку на режим „Печење“ на 45 минута. Ово време је обично довољно да се пита скува. Време кувања може мало да варира у зависности од квалитета и снаге уређаја. Готову питу оставити да се охлади, по жељи посути шећером у праху и исећи на порције.

Укусна зебра пита са свјежим сиром

Пецива са скутом су увек сочна, задовољавајућа пецива пријатног укуса скуте. Припрема свјежег сира "Зебра" је једноставна као и обична - главна ствар је да се правилно придржавате препорука у рецепту. Обавезно пробајте ову нежну и лепу посластицу!

Састојци:

• Свјежи сир (од 5% и више) - 0,5 кг.
• Гранулирани шећер - ½ кашике.
• Пилеће јаје - 6 ком.
• Гриз - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 6 кашика.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Какао прах - 2 кашике.
• Павлака - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Прво умутите јаја и шећер у глатку масу, тако да се маса удвостручи или утростручи. Смеша треба да буде пухаста и густа.

2. Свјежи сир се мора протрљати кроз сито или разбити блендером. Кремаста скутна маса мора се пажљиво комбиновати са гризом, просијаним брашном и павлаком. Затим све промешајте док не постане глатко. Не заборавите да додате прашак за пециво у тесто.

3. Сирни део теста сјединити са мешавином јаја и брашна, лагано месећи тесто шпатулом. Када се тесто потпуно сједини до глатке текстуре, поделите га на пола у две одвојене чиније.

4. У половину теста за питу додати какао. Други део теста оставите светлим. После овога почните да сипате тесто у калуп на посебан начин. Прве две кашике су тесто једне боје, па две кашике теста друге боје и тако наизменично до краја.

5. Плех за питу ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците 50 минута на константној температури без отварања рерне. Када је колач испечен, оставите да се охлади и извадите из калупа.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење зебре са мајонезом

Изненађујуће, можете направити пругасту питу коју воле деца и одрасли користећи мајонез! Наравно, не можете га назвати лаганим или дијеталним, али ће бити веома задовољавајуће и густо. Обавезно испробајте овај занимљив начин припреме пите ако је никада нисте припремали на овај начин.

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Павлака - 150 мл.
• Мајонез - 125 гр.
• Маслац - 60 гр.
• Пшенично брашно - 320 гр.
• гранулирани шећер - 220 гр.
• Какао - 30 гр.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Сирће 9% - 1 кашичица.
• Сол - прстохват

Процес кувања:

1. На самом почетку треба набавити и измерити све потребне састојке за питу. Јаја добро измрвите са гранулираним шећером, а затим умутите миксером док не постану пухаста и маса се повећа 2-3 пута.

2. Затим у смесу додати мајонез и павлаку и добро промешати док не постане глатка. У тесто додајте путер, који прво треба да се отопи и омекша.

3. У тесто сипајте прстохват соли и гашену соду, а затим добро умутите смесу миксером до потпуне хомогености.

4. У тесто постепено додајте просејано брашно, нежно месећи тесто у глатко тесто без грудвица. За ово користите метлицу, миксер или лопатицу.

5. Готово тесто од мајонеза поделити на пола, пажљиво додати какао прах у један од делова. Тесто добро измешати док не постане глатко тако да се какао добро умеша у тесто. Почните да положите готово тесто у слојевима у подмазан плех.

6. Као први слој ставити пар кашика светлог теста, а затим пар кашика тамног теста. Понављајте док вам не понестане теста у две чиније.

7. Форма са тестом треба да се пече у рерни, загрејаној на 170-180 степени 45-50 минута. Не отварајте рерну током печења, већ после 45 минута можете проверити спремност теста тако што ћете га пажљиво пробушити чачкалицом или дрвеним ражњем.

Једноставна зебра пита са јогуртом

Деликатна и мекана пита од зебра може се припремити са јогуртом - домаћим или купљеним у продавници. Рецепт је приближно сличан тесту на кефиру, али укус пите ће бити мало другачији.Ради разноврсности, можете да кувате „зебру” по овом рецепту, посебно ако имате јогурт у фрижидеру.

Састојци:

• Пилеће јаје - 2 ком.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Ферментисани јогурт - 250 мл.
• Ванилин шећер - 1 кесица
• Прашак за пециво - 1 кашика.
• гранулирани шећер - 180 гр.
• Какао прах - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Прво треба да сједините јаја, гранулирани шећер и ванилин шећер у чинији миксера. Почните да темељно мешате састојке док се гранулирани шећер потпуно не раствори и формира се пахуљаста, густа пена.

2. Када су јаја и шећер готови, за шта ће бити потребно око 10 минута, почните постепено да додајете јогурт у тесто, настављајући да мутите смесу да остане мекана.

3. Почните постепено да просејавате брашно у умућену мешавину течних састојака. Више не тући тесто, већ пажљиво мешајући састојке за питу шпатулом и постизање глаткоће и уједначености теста.

4. Када је тесто спремно, мораћете да га поделите на пола, а затим направите један од делова чоколаде. Да бисте то урадили, додајте какао прах и прашак за пециво у један од делова теста и добро промешајте. У светли део додајте прашак за пециво и промешајте. Затим треба да почнете да обликујете пругасту торту.

5. Посуду за печење намажите путером и укључите рерну да се загреје на 180 степени. У калуп ставите две-три кашике светлог теста, а затим две-три кашике тамног теста. Наставите са наизменичним слојевима док не нестане сво тесто у посудама. Ставите плех у загрејану рерну и пеците производ 45 минута.

6. Оставите готову питу да се охлади, па је ставите на тањир и украсите по укусу шећером у праху или другим украсима.

Како испећи питу Зебра са кремом?

Било која пита, колачић или бисквит може се трансформисати разним додацима. На пример, можете направити крему од кондензованог млека и премазати кору за питу. Ова пита ће одмах постати слађа и свечанија, иако неће бити превише компликована за прављење.

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Какао - 2-3 кашике.
• Брашно - 1,5 кашике.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва
• Маслац - 150 гр.

Процес кувања:

1. Унапред извадите путер из фрижидера и оставите да омекша. Отопљени путер ставите у чинију миксера, а затим додајте обичан шећер и ванилин шећер. Умутите састојке док не постану лепи, а затим додајте пилећа јаја у смесу, умутивши их једно по једно. На крају у тесто додајте павлаку и поново умутите смесу.

2. 2. Брашно просијати па одмерити једну кашику и оставити са стране. Тесто поделити на два једнака дела у две чиније, у једну сипати већи део брашна и прашка за пециво, а у другу додати какао прах и кашику брашна. Оба дела теста добро умутити или измешати тако да у саставу не остане ни једна грудвица.

3. Подмажите калуп за печење путером, а затим почните да делите тесто у плех једно по једно. Две кашике светлог теста, а затим две кашике тамног теста. Урадите то док тесто не понестане.

4. Калуп ставите у рерну, загрејану на 170 степени и пеците 45 минута. Оставите готову питу у рерни 5-7 минута, а затим је извадите из рерне и оставите да се охлади.

5. Док се пита хлади припремити крему за фил.Ако немате кувано кондензовано млеко, онда га морате кувати сат и по, а затим охладити. Кувано кондензовано млеко може се једноставно отворити, ставити у посуду миксера и изгњечити виљушком.

6. Затим у кондензовано млеко додајте отопљени путер и почните да умутите крему. Требаће вам доста времена да крема од кондензованог млека постане мекана и лепа. Међутим, што се крема темељније припреми, то ће пита бити укуснија.

7. Охлађену питу преполовите попречно, згодно је то учинити концем. Пажљиво и издашно премажите крему на дно пите, а затим је прелијте другим делом. Ако вам је пита довољно мекана, можете је исећи на више од два дела и направити неколико слојева креме.

8. Готову питу са кремом од кондензованог млека и путера послужите на лепом тањиру целу или исечену на порције. Пита ће бити прилично слатка, па немојте журити са додавањем заслађивача у чај или кафу.

Једноставан класични рецепт за Зебру са глазуром

Апетизирајућа и мекана торта може бити украшена деликатном чоколадном глазуром, која се прилично брзо и лако припрема. Врх торте ће бити сјајан и чоколадан, али ће унутрашњост бити лепа и пругаста - пријатно изненађење за свако дете. Пробајте!

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Какао - 2-3 кашике.
• Брашно - 1,5 кашике.

За глазуру:

• Горка чоколада - 100 гр.
• Млеко - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Унапред извадите путер из фрижидера и оставите да омекша. Отопљени путер ставите у чинију миксера, а затим додајте обичан шећер и ванилин шећер.Умутите састојке док не постану пјенасти, а затим додајте пилећа јаја у смесу, једно по једно умутите у тесто. На крају у тесто додајте павлаку и поново умутите смесу.

2. 2. Брашно просијати па одмерити једну кашику и оставити са стране. Тесто поделити на два једнака дела у две чиније, у једну сипати већи део брашна и прашка за пециво, а у другу додати какао прах и кашику брашна. Оба дела теста добро умутити или измешати тако да у саставу не остане ни једна грудвица.

3. Подмажите калуп за печење путером, а затим почните да делите тесто у плех једно по једно. Две кашике светлог теста, а затим две кашике тамног теста. Наставите овако док не останете без теста.

4. Ставите плех у рерну, загрејану на 170 степени и пеците торту 45 минута. Оставите готову питу у рерни 5-7 минута, а затим је извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки.

5. Док се торта хлади, почните са припремом глазуре. Да бисте то урадили, потребно је да растопите црну чоколаду у воденом купатилу или у микроталасној пећници, затим ставите чоколаду на шпорет и постепено додајте и умутите млеко да проври глатка глазура умерене густоће.

6. Ставите питу на тањир, па је пажљиво прелијте чоколадном глазуром, правећи капље, или равномерно распоређујући глазуру по врху и бочним странама пите. За лепоту, питу можете посути ренданим орасима или украсити свежим бобицама - малинама или јагодама.