Пита од јабука од лиснатог теста у рерни

Пита од јабука је омиљена посластица деце и одраслих. Чај са њим одмах постаје укуснији, а атмосфера код куће угоднија. Постоје многе варијације његових рецепата, и иако сви увек имају тако познат укус, главна предност наредних 8 рецепата била је прозрачно лиснато тесто.

Пита од јабука од лиснатог теста без квасца у рерни

Пита по овом рецепту може украсити било који сто и попратити било који празник или догађај у породици, а припремити је уопште није тешко. Има и једну особину која ће се сигурно допасти девојкама: ова пита је на бази теста без квасца, што значи да нема додатних калорија.

1. 
   Како испећи питу од јабука од лиснатог теста у рерни? Суво грожђе ставите у посуду и прелијте кипућом водом. Исеците јабуке на мале коцке, уклањајући језгро. Припремите течност од лимуна: пола лимуна довољно је за пола литра воде. Исецкане јабуке пребацимо у воду са лимуном да сачувају боју.
2. 
   Почнимо са пуњењем. Загрејте тигањ и у њему истопите путер. Пребаците јабуке у ово уље. Подесите ватру на средњу и сачекајте док вишак течности не испари из јабука. После овога додајте шећер, али наставите да динстате јабуке. Затим додајте суво грожђе и ванилин шећер. Смесу добро измешати у тигању дрвеном или силиконском лопатицом и после 1-2 минута. Уклоните са ватре да се фил охлади.
3. 
   Лиснато тесто без квасца одмрзните и разваљајте на столу посутом брашном да се тесто не лепи.
4. 
   Припремите прелив у посебној посуди. Помешајте цимет са шећером и млевеним бадемима: не само да ће додати пикантан укус, већ ће и апсорбовати вишак влаге која је сачувана у пуњењу од јабука.
5. 
   Већ разваљано тесто премажите отопљеним путером у круг или правоугаоник (како желите). Оставите око 1 цм око ивица да направите странице пите и да не изгубите фил. На подмазан део ставите фил и преливе.
6. 
   Ставите папир за печење на лим за печење и тамо ставите питу. Формирамо стране. Виљушком направимо неколико убода на површини пите како бисмо омогућили да пара излази током печења. Оставите питу у рерни загрејаној на 180 степени 40 минута. Након тога, пита од јабука од лиснатог теста без квасца биће готова. Пријатно!

Како укусно испећи питу од јабука од лиснатог теста у рерни?

Мирисна, сочна, богата и посебно укусна пита од јабука од лиснатог квасног теста данас може бити на вашем столу. Није тешко припремити, али ће свима у кући донети велику радост, јер ће лиснато тесто и јабуке пити пружити занимљиву комбинацију укуса.

Време кувања: 1 сат 45 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Јабуке - 5 ком.
• Суви квасац - 7 гр.
• Маслац - 80 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Шећер - 70 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Пилеће јаје - 1 ком.

За прскање:

• Маслац - 120 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Брашно - 150 гр.

Процес кувања:

1. Загрејте млеко и растворите со и шећер у њему. Растопите путер. Процедите брашно кроз сито и додајте суви квасац директно у брашно. Добро промешати да квасац не остане само на једном месту. Унутар брашна направимо малу рупу и улијемо млеко са сољу и шећером, путер који смо отопили, а такође умутимо јаје.

2. Умутити ову смесу и замесите тесто. Биће мекана и лепљива, али и даље не морате додавати брашно. Месите тесто рукама 7 минута. и постепено додајте биљно уље док тесто не почне да се удаљава од ваших руку.

3. Уролајте хомогено тесто у куглу и ставите је у посуду претходно подмазану биљним уљем. Покријте прозирном фолијом и оставите сат времена. За то време, тесто ће порасти и приметно повећати запремину неколико пута.

4. Почнимо са пуњењем. Огулите јабуке и исеците их на мале комаде.У тигању отопите путер и на њега ставите сецкане јабуке. Крчкајте их око 3-5 минута уз повремено мешање да постану мекши. На крају динстања додати цимет и поново промешати. Затим склоните са ватре и сачекајте да се охлади на собну температуру.

5. Припремите посип за мрвице. Брашно помешати са шећером, додати ситно исецкани охлађен путер и ове састојке брзо утрљати рукама у мрвице величине грашка.

6. Тесто је већ нарасло. Поделити на 8 делова и сваки од њих разваљати у куглу. Покријте прозирном фолијом и оставите да одстоји 5 минута. Након тога их разваљамо тако да постану плоснате торте. Пречник сваког треба да буде нешто мањи од пречника пите.

7. На половину разваљане лопте ставите посип. Пресавијте кругове на пола и лагано их притисните дланом на врху. По ивицама савијеног сомуна распоредите фил од јабука. Сада умотамо сомун са оба краја да направимо ђеврек.

8. Намастите и побрашните посуду за печење, ставите ђевреке са оштрим крајем у центар да направите питу која се састоји од троуглова. Оставите питу 30-40 минута.

9. Сада се колач може пећи. Да бисте добили лепу сјајну боју, премажите торту умућеним јајетом и поспите преосталим мрвицама. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 40-50 минута. Руменило ће указати на спремност. Након што извадимо питу из рерне, оставите да се охлади и послужите. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за питу од јабука и цимета

Лиснато тесто је много лакше и прозрачније од путера, па су пециви од њега посебно укусни.Пита по овом рецепту садржи исти фил - јабуке, али оно по чему се издваја од осталих је, наравно, цимет. Торти даје необично мирисну, слатку и богату арому.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Јабуке - 800 гр.
• Лиснато тесто - 400 гр.
• Крекери од ваниле - 40 гр.
• Шећер - 80 гр.
• Биљно уље - 40 мл.
• цимет - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Лиснато тесто претходно одмрзните и поделите на два дела: један део треба да буде за трећину већи од другог. Оклагијом разваљајте већи комад тако да буде величине платформе за печење или чак да се мало шири преко ивица. Подмазати платформу уљем и на њу ставити разваљани правоугаоник.

2. Подлогу посути здробљеним презлама. Ово ће омогућити да се радни предмет не покваси од влаге која ће доћи из јабука током процеса кувања.

3. Јабуке оперите, огулите и исеците језгро. Неољуштено воће ће бити превише приметно у готовом јелу. А ако огулите воће, биће лакше постићи хомогену и деликатну конзистенцију, скоро да се не разликује по укусу од самог теста. Исеците јабуке на мале комаде.

4. Ставите их на дно калупа у прилично дебелом слоју. Поспите јабуке циметом и шећером за укус. Можете подесити његову количину на основу сопствених преференција укуса. Остатак лиснатог теста разваљајте и овим слојем прекријте фил. Ивице производа добро притиснути како се колач не би распао и фил не би исцурио током печења. Користећи виљушку, пробушите горњи слој пите на неколико места како бисте омогућили да пара изађе.

5.Пеците у рерни на 180 степени 40 минута. Готовој пити треба дати времена да се охлади, а затим се може послужити. Комад пите ће бити посебно укусан ако га попијете млеком. Пријатно!

Брзи рецепт за прављење пите од готовог лиснатог теста у рерни

Ако сте већ купили лиснато тесто, али још увек немате идеју шта да направите од њега, слободно се обратите овом рецепту. Пита од лиснатог теста направљена од њега биће једноставно укусна: нежна, не претерано слатка, сочна - уопште, идеална посластица. Штавише, може се лако припремити.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Лиснато тесто - 400 гр.
• Пилећи протеин - 1 ком.
• Маслац - 0,5 кашике.
• Брашно - 3 кашике.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.
• Вода - 0,5 кашике.
• Бели шећер - 0,5 кашике.
• Цимет - 1 кашичица.
• Смеђи шећер - 0,5 кашике.
• Јабуке - 8 ком.

Процес кувања:

1. Загрејте рерну на 200 степени. Растопите путер у шерпи. Процедите брашно кроз сито и промешајте да добијете пасту. Додајте воду и шећер: браон и бели. Све ово доведите до кључања. Затим смањите температуру и оставите на ватри неко време. Додајте кашику кукурузног скроба, који смо унапред разблажили у малој количини воде. Добро промешати.

2. Јабуке оперите, огулите, уклоните језгро и исеците на танке кришке. Поспите ове кришке циметом и промешајте.

3. Развуците један од два слоја теста и ставите га у посуду за печење: ово је основа наше пите. Умутите беланца и њиме премажите подлогу за тесто: тада неће бити мокро при печењу. Подлогу напуните сецканим јабукама и циметом.

4.Други слој лиснатог теста исеците дијагонално на траке. Поређајте их у облику решетке на врх јабука. Све одозго напуните сирупом од јабуке који смо припремили на самом почетку.

5. Пеците питу у рерни на 200 степени 15 минута. Након тога смањите температуру на 175 степени и пеците још 35-40 минута. Спремност пите можете проверити гледајући јабуке: требало би да буду мекане. Пријатно!

Укусна отворена пита од лиснатог теста са јабукама

Укусна и сочна отворена пита од лиснатог теста са јабукама украсиће сваку чајанку. Најароматичнији је међу свим сличним рецептима, пуњење у њему је посебно приметно, а време потребно за његову припрему неће вам много пореметити планове за дан, али ће резултат бити једноставно укусан!

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Јабуке - 1 кг.
• Свеже цеђени сок од лимуна - 2 кашике.
• ванилин шећер - 40 гр.
• Млевени цимет - 30 гр.
• Бели гранулирани шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Одмрзните лиснато тесто. Истовремено, не кршимо интегритет дела, иначе можете несвесно променити структуру и пореметити слојевитост. Да бисте одмрзнули тесто, можете га једноставно извадити из фрижидера унапред или подесити режим одмрзавања у микроталасној пећници и оставити тесто у њему неколико минута.

2. Загрејте рерну на 180 степени. Узмите плех и поспите га брашном тако да танким слојем испуни цео плех. У овом случају можете одбити да користите уље, јер ће тесто већ бити прилично масно, а због брашна се неће лепити за тепсију.

3. Јабуке оперите, огулите, уклоните језгро и исеците на једнаке кришке.Попрскајте их лимуновим соком да не би дошло до оксидације и потамњења услед контакта са ваздухом. У посебној посуди помешајте бели шећер са ванилијом, додајте млевени цимет.

4. Сто мало поспите брашном и на њему оклагијом развуците отопљено тесто. Величина слоја треба да буде нешто већа од ваше посуде за печење, јер ћете морати да направите странице. Сипајте мешавину шећера на јабуке и добро промешајте да се шећер равномерно распореди по кришкама.

5. Ставите тесто на плех и равномерно распоредите фил од јабука по плеху. Од ивица теста правимо ивице како фил не би цурио током печења.

6. Оставите питу у рерни 30-35 минута. на температури од 180 степени. Када јабуке постану браон и мекане, а тесто златно, пита је готова. Ипак, боље је оставити да се охлади у рерни (бар први пут), па исећи и послужити тек мало топло или хладно. Пријатно!

Како направити укусну и необичну слојевиту наопаку питу са јабукама?

Наравно, постоји много варијација пита од јабука, али наопачке пита је потпуно нови поглед на десерте од јабука. Посебност ове пите је у томе што се јабуке у почетку стављају на дно посуде за печење као фил. Биће укусно!

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Вода - 50 мл.
• Јабуке - 800 гр.
• Шећер - 5 кашика.
• Лимунов сок - 2-3 кашике кашике.
• Млевени цимет - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Извадите путер мало унапред из фрижидера и исеците на коцкице. Ставите га у контејнер: боље је узети га дубље.Процедите брашно кроз сито и поспите путером, брзо га утрљајте брашном да добијете фину мрвицу.

2. Прво сипајте 2 тбсп. воде и почните да месите тесто. Ако видите да нема довољно воде, додајте исту количину и поново месите. Као резултат, тесто треба да постане мекано, флексибилно, еластично и да се не лепи за руке. Није потребно дуго месити, иначе ће се путер отопити од топлих руку, а брашно ће "зачепити" тесто. Добијену куглу теста умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер.

3. Почнимо са пуњењем. У загрејан тигањ ставите путер, помешајте га са циметом и шећером. Оставите да се топи на лаганој ватри. Не мешати масу ни са чим. Јабуке огулите, уклоните кору и језгро и исеците на једнаке делове. Када шећер у тигању потамни и пожути, у ову смесу додајте јабуке. Крчкајте их на лаганој ватри око 15 минута. Овај пут ћете морати да га окренете: кришке јабуке треба да буду засићене карамелом са обе стране. Важно је да не прекувате карамел на шпорету, иначе ће почети да гори и постаје горак, покваривши коначни укус десерта.

4. Извадите плех и оставите да се јабуке и слатка смеса мало охладе. Извадите тесто из фрижидера, уклоните прозирну фолију и развуците у правоугаоник (или круг ако имате округли облик) тако да буде мало веће од самог облика. Овим тестом пажљиво прекријте јабуке у тигању и покушајте да подвучете ивице колача: добићете обрнуту чинију.

5. Пробушите врх торте на неколико места како би пара изашла. Ставите тесто у рерну загрејану на 190 степени 40 минута. Након тога, готов десерт прекријте посудом и окрените га: тако ће фил од јабуке и карамела бити на врху.Окренути колач ће имати бољи укус када се мало охлади на собној температури. Пријатно!

Нежна и сочна пита од свјежег сира са јабукама од лиснатог теста

Најделикатнија пита од свјежег сира са јабукама од лиснатог теста прави је налаз за сваку домаћицу. Свима ће се допасти због комбинације јабука и свјежег сира: поготово што су оба ова производа изузетно корисна за виталне функције организма, па ће ова пита сигурно постати чест гост на вашем столу.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свјежи сир - 180 гр.
• Лиснато тесто без квасца - 250 гр.
• Јабука - 2 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Маслац - 20 гр.
• Шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Извадите тесто из фрижидера и одмрзните га на собној температури. Ако не желите да чекате, можете користити функцију одмрзавања у микроталасној пећници. Након тога, оклагијом развуците тесто у правоугаоник.

2. У посуди сјединити павлаку и свјежи сир, умутити јаје и додати шећер. Можете сами регулисати његову количину. Ако узмете зрнати свјежи сир, неће шкодити проћи кроз сито или блендером мало самљети свјежи сир. Велика зрна можда неће бити пријатна за укус у готовом јелу.

3. Мешајте све док не постане глатко. Јабуке оперемо, ољуштимо, одстранимо језгро и исечемо на једнаке делове. Додајте мали комад путера у јабуке и оставите их 3 минута. у микроталасној. Ово ће им дати мекоћу.

4. Масу поново добро измешати. Ставите тесто у калуп или на лим за печење. Шта год да изаберете, премажите га са мало уља.Јабуке сјединити са скутом: одозго премазати фил.

5. Пеците питу у рерни на 180 степени 30 минута. Дно пите треба да порумени и да се фил стегне. Након хлађења, пита се може сећи и сервирати: боље ће бити хладна или топла него врућа. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење домаће пите од јабука и банане

Тешко је поредити продавну пециву са домаћим, али због недостатка времена често занемарујемо укус. Овај рецепт за торту од јабука и банана је управо за такве прилике. Неће вам одузети много времена, а резултат ће бити толико добар да нећете пожалити ни једног минута.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Лиснато тесто - 0,5 кг.
• Јабуке - 3 ком.
• Банане - 2 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Прскање - по укусу.

Процес кувања:

1. Укључите рерну. Док спремамо питу, она ће се само загрејати на 180 степени. Одмрзните тесто: ако сте у журби, биће брже да то урадите у микроталасној пећници у одговарајућем режиму. За то време оперите и ољуштите банане и исеците их на коцкице од око 1 цм.И јабуке оперемо, скинемо кору и исечемо језгро. Режемо их на комаде исте величине као банане. Све сјединити у чинији и посути шећером. Мешајте пажљиво.

2. Тесто разваљати у слој висине пола центиметра: затим ћемо од њега исећи траке од око 8 цм.

3. Поставите воћни фил дуж траке. Повезујемо ивице ове траке заједно и чврсто их притискамо једна на другу. На основу принципа прављења кнедли. Важно је да су крајеви чврсто повезани: тада се пуњење неће изгубити током процеса печења.

4.Плех обложите папиром за печење и у средину ставите цев фила. Окрећемо га око своје осе: као пуж. Затим узмите следећу цев и наставите са увијањем. Добићете велику спиралну торту.

5. Виљушком умутите жуманца и њиме премажите питу. По жељи можете посути сусамом, маком, струготином коке итд. Ставите плех са питом у рерну на 30 минута. Већ је загрејано на 180 степени. Пита ће ускоро бити готова. Оставите да се мало охлади па послужите за пробу. Питу је потребно охладити пре сечења како би горња златна кора омекшала. Пријатно!