Пита од мака

Пита од мака је оригинално и укусно домаће пециво које савршено иде уз шољицу топлог чаја. Постоји много опција за прављење пите од мака. Сакупили смо за вас најзанимљивије кулинарске идеје у нашем избору од осам рецепата за кување у пећници са фотографијама корак по корак.

Квасац пита од мака

Пита од мака од квасног теста је светла и укусна домаћа пита која се може послужити за чај или празничну трпезу. Да направите сопствену питу од мака, користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

1. 
   Пита од мака се лако може припремити код куће. Загрејте млеко док се не загреје. У њему разблажимо свеж квасац, мало шећера и брашно. Ставите на топло место 10-15 минута.
2. 
   У посебној посуди умутите јаја са преосталим шећером. Оставите једно јаје за премазивање. У смесу од јаја ставите павлаку, сипајте 50 грама отопљеног и охлађеног путера и сувог грожђа. Мик.
3. 
   Мутите док се не формира глатка бела маса.
4. 
   Комбинујемо радни предмет са тестом. Овде просијте брашно са прстохватом соли. Замесити меко, хомогено тесто. Уклонимо да нарасте на топлом месту.
5. 
   Наведену количину мака скувати на пари и помешати са преосталим шећером.
6. 
   Дигнуто тесто квасца развуците у танак слој. Премажите га преосталим путером и поспите маком.
7. 
   Умотајте радни предмет у ролну. На њему правимо резове и постављамо га у круг. Торта ће попримити занимљив облик. Премажите га умућеним јајетом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 30 минута.
8. 
   Пита од теста квасца са маком је спремна. Послужите укусна пецива на столу!

Пита од скуте са маком

Пита са скутом са маком никога неће оставити равнодушним. Савршено иде уз шољицу топлог чаја или кафе. Обавезно припремите овај десерт својим рукама и почастите себе и своје најмилије. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Ванилин - 1 гр.

За пуњење:

• Свјежи сир - 0,5 кг.
• Мак - 60 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Скроб - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите путер, охладите га, додајте пилеће јаје и шећер. Мик.

Корак 2. У течну мешавину просијте брашно и прашак за пециво. Додајте ванилин. Умесите меко, хомогено тесто, умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.

Корак 3. У овом тренутку, мак прелијте кључалом водом, кувајте на пари 20 минута, а затим ставите у фино сито.

Корак 4.Свјежи сир умутити блендером да се претвори у хомогену ваздушасту масу.

Корак 5. У масу скуте додајте припремљени мак и скроб. Такође одвајамо жуманца од јаја и умутимо их са шећером док не постану пјенасти. Такође га шаљемо у свјежи сир. Мик.

Корак 6. Одвојено умутите беланце док се не формирају стабилни врхови. Лагано преклопите протеинску масу у главну масу помоћу лопатице.

Корак 7. Разваљајте тесто и ставите га у калуп са страницама. Овде сипајте мешавину скуте и мака и равномерно распоредите по површини. Пеците посластицу један сат на 180 степени. Да бисте спречили изгоревање површине торте, можете је покрити пергаментом.

Корак 8. Пита од свјежег сира са маком је спремна. Исеците на порције и послужите!

Пита "Пахуља" са маком

Пита „Пахуљица“ са маком је посластица занимљивог укуса и лака за прављење за Вашу трпезу. Готов десерт ће бити невероватно нежан и укусан. Одлично решење за породични одмор или чајанку. Обавезно узмите у обзир доказани корак по корак рецепт.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Кефир - 100 мл.
• Свјежи сир - 150 гр.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Суви квасац - 7 гр.
• Биљно уље - 70 мл.

За пуњење:

• Мак - 50 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте брашно и помешајте га са сувим квасцем.

Корак 2. У посебној посуди комбинујте свјежи сир, топли кефир, шећер, со и пилећа јаја. Мешајте док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте течну смешу у брашно са квасцем. Почињемо да мешамо садржај.

Корак 4.Премажите тесто биљним уљем и наставите да месите док се не формира хомогена еластична груда. Ставили смо га на топло место сат и по. После сат времена, радни предмет се може гњечити ручно.

Корак 5. Дигнуто тесто поделити на четири једнака дела. Сваки део разваљајте у танак, уредан круг. Пречник свих кругова мора бити исти.

Корак 6. Ставите један круг на лим за печење са пергаментом. Премажите га путером, поспите маком и шећером.

Корак 7. Покријте радни предмет другим кругом теста. Понављамо слојеве и затварамо посластицу од мака са четвртим кругом. Нема потребе да га више облажете. Направимо осам резова од центра до ивица.

Корак 8. Даље сечемо сваки део радног предмета. Као резултат, добијамо 16 латица.

Корак 9. Затим окрените сваку две суседне латице једна од друге.

Корак 10. Настављамо да увијамо ивице и савијамо их према унутра.

Корак 11. Пажљиво урадите ово са целом питом. Тако ће радни предмет почети да личи на пахуљицу.

Корак 12. Подмажите посластицу путером и ставите у рерну загрејану на 200 степени 30 минута.

Корак 13. Пита "Пахуља" са маком је спремна. Послужите светла пецива на столу и помозите себи!

Пита од кефира са маком

Пита од кефира са маком је нежна и прозрачна домаћа пита која ће идеално употпунити шољицу топлог чаја. Ова посластица има атрактиван изглед и јединствен укус. Да направите сопствену питу, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 80 гр.
• Кефир - 300 гр.
• Мак - 130 гр.
• гриз - 220 гр.
• Шећер - 160 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Маслац - 100 гр.
• Прашак за пециво - 7 гр.
• Сода - 4 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Екстракт ваниле - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди комбинујте кефир са шећером. Овде разбијамо и кокошја јаја. Мутите састојке око 5 минута.

Корак 2. У садржај сипајте растопљен и мало охлађен путер. Мик.

Корак 3. Додајте наведену количину гриза. Поново све измешати пјењачом.

Корак 4. У смесу просијте брашно, додајте со, соду и прашак за пециво. Мешајте док не постане глатко и грудвице нестану.

Корак 5. Додајте мак и екстракт ваниле овде за укус.

Корак 6. Замесите тесто и оставите да одстоји око 30 минута на собној температури.

Корак 7. Посуду за печење премажите путером и поспите брашном или гризом.

Корак 8. Ставите калуп на неко време у замрзивач, а затим у њега сипајте тесто за питу од мака.

Корак 9. Пеците посластицу око 40-45 минута на 180 степени.

Корак 10. Кефир пита са маком је спремна. Исеците посластицу и послужите!

Слојевита пита са маком

Слојевита пита са маком одушевиће вас својим деликатним и незаборавним укусом. Идеално кулинарско решење за јутарњи чај или када стигну гости. Чак и почетници могу припремити светао десерт. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са корак по корак описом процеса.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Лиснато тесто - 0,5 кг.
• Мак - 70 гр.
• Маслац - 20 гр.
• Шећер - 40 гр.
• Вода - 30 мл.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину мака. Самељите га са шећером и омекшаним путером.

Корак 2. Сипајте радни предмет са малом количином кључале воде и загрејте га у микроталасној пећници четири пута по 30 секунди.

Корак 3.Поделите лиснато тесто на два једнака квадрата или правоугаоника. Танко их разваљајте оклагијом.

Корак 4. Ставите један разваљани слој теста на лим за печење са пергаментом. По тесту равномерно распоредите фил од мака, остављајући мало слободног простора око ивица.

Корак 5. Покријте фил другим слојем теста. Повежите се дуж ивица. Затим правимо резове од средине радног предмета до ивица. Пажљиво увијамо добијене латице, дајући торти занимљив облик.

Корак 6. Посластицу премазати размућеним јајетом и ставити у рерну загрејану на 180 степени 30 минута.

Корак 7. Слојевита пита са маком је спремна. Послужите укусна пецива на столу уз шољу топлог чаја!

Пита са маком и сувим грожђем

Пита са маком и сувим грожђем је једноставно кулинарско решење које ће својим блиставим укусом и атрактивним изгледом одушевити ваше најмилије. Послужите уз шољицу вашег омиљеног топлог напитка. Додајте разноликост свом десертном менију помоћу нашег рецепта корак по корак.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Мак - 2 кашике.
• Суво грожђе - 50 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Гриз - 200 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Маслац - 15 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Комбинујте кефир са гризом и добро мешајте.

Корак 2. Пустите да се смеша кува 15-20 минута да гриз набубри.

Корак 3. Сипајте биљно уље овде и мешајте.

Корак 4. Овде такође шаљемо прашак за пециво.

Корак 5. Потопите наведену количину мака и сувог грожђа у смешу. Мешајте док сви састојци не буду равномерно распоређени.

Корак 6. Плех обложите пергаментом и премажите га путером. Сипајте тесто овде.

Корак 7Ставите посластицу у рерну загрејану на 180 степени 35-40 минута. Препоручујемо да проверите спремност пите дрвеним ражњем или шибицом.

Корак 8. Пита са маком и сувим грожђем је спремна. Послужите укусну посластицу за сто!

Пита од пецива са маком

Пита од пецива са маком испада невероватно нежна и топи се у устима. Савршено иде уз шољицу топлог чаја или кафе. Обавезно припремите овај десерт својим рукама по нашем провереном рецепту из наше селекције. Диверзификујте свој кућни мени.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Вода - 7 кашика.

За пуњење:

• Мак - 100 гр.
• Млеко - 125 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Гриз - 2 кашичице.

За пуњење:

• Павлака 25% - 300 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Брашно - 40 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Најпре мак прелијте кипућом водом и оставите 30 минута. Затим га самељемо у блендеру или у машини за млевење меса. Помешајте припремљени производ са гризом.

Корак 2. Загрејте млеко и растворите шећер у њему. Овде стављамо мак и гриз. Промешајте и кувајте док се не згусне, око 7 минута. Пуњење је спремно, оставите да се охлади.

Корак 3. Одмах припремите фил за питу. Да бисте то урадили, комбинујте павлаку са шећером, брашном и ванилијом. Мешајте док не постане глатко и ставите у фрижидер док не будете спремни за употребу.

Корак 4. Од ренданог путера, ледене воде, брашна и соли замесите тесто за пециво. Неопходно је добити густу, хомогену грудвицу.

Корак 5. Готово тесто танко разваљајте и ставите у калуп, правећи уредне странице. Пробушите виљушком цео обод теста. Ставите тесто у рерну загрејану на 200 степени 20 минута.

Корак 6.Извадите из рерне и равномерно распоредите фил од мака преко пешчане подлоге.

Корак 7. Напуните га мешавином павлаке. Поравнајте га по површини лопатицом.

Корак 8. Ставите радни предмет у рерну загрејану на 180 степени 30-35 минута.

Корак 9. Пита од пецива са маком је спремна. Исеците на порције и послужите!

Пита "Бакина салвета" са маком

Пита „Бакина салвета“ са маком је деликатна домаћа пита која ће идеално употпунити шољицу топлог чаја. Ова посластица ће вас одушевити својим јединственим укусом и привлачним изгледом. Да направите сопствену питу, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 0,5 кг.
• Суви квасац - 2 тсп.
• Мак - 100 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Жуманце - 1 ком.
• Млеко - 300 мл.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Гриз - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте брашно и помешајте га са сувим квасцем, четири кашике шећера и прстохватом соли.

Корак 2. У суву смешу сипајте две трећине топлог млека, биљног уља и разбијте пилеће јаје. Замесити меко и хомогено тесто. Покријте га филмом и ставите на топло место 30 минута. Затим рукама гнетимо грудвицу и поново ставимо на топло место 30 минута.

Корак 3. У овом тренутку, направимо пуњење. Помешајте мак са гризом.

Корак 4. Загрејте млеко са шећером. После кључања, овде сипајте мак и житарице. Промешајте и кувајте три минута. Охладите фил.

Корак 5. Вратите се на тест. Требало би да се знатно повећа у величини.

Корак 6. Готов производ квасца разваљајте у танак слој.

Корак 7. Покријте слој теста филом од мака. Равномерно га распоредите по површини.

Корак 8Увијте тесто у чврст ролат.

Корак 9. На ролну правимо резове и од њега формирамо прстен.

Корак 10. Пажљиво одвијте исечене делове и формирајте од њих руже. Оставите радни предмет да стоји 20 минута.

Корак 11. Премажите производ умућеним пилећим жуманцем и ставите у рерну загрејану на 170 степени 20 минута.

Корак 12. Торта "Бакина салвета" са маком је спремна. Послужите ову ружичасту посластицу за сто!