Пита од јагода

Пита од јагода је веома укусно и светло летње пециво. Пита од јагода може се направити од било ког теста и прелити са павлаком или џемом од бобица. Пециво увек испадне нежно, ароматично и веома укусно.

Пита са јагодама од прхког теста у рерни

Светао и укусан десерт у коме је лагано тесто за пециво допуњено деликатним пуњењем од павлаке и јагода. Пита је добра за девојачку забаву или породичну чајанку.

1. 
   Како испећи укусну питу од јагода у рерни? Омекшајте путер, самељите га са шећером, додајте брашно и прашак за пециво, све добро измешајте.
2. 
   Умутите јаје у смесу и замесите тесто.Требало би да испадне пластично и чврсто.
3. 
   У другој посуди умутите павлаку са шећером, скробом и јајима.
4. 
   Подмажите калуп за печење путером, развуците тесто и формирајте подлогу са страницама. Тесто избодите виљушком по целој површини да не би напухало током печења. На дно калупа на тесто ставите комаде јагода, сипајте мешавину павлаке, јаја, шећера и скроба.
5. 
   Држите питу у рерни, прво је укључите на 180 степени. Требало би да се пече око сат времена док се потпуно не кува. После овога, без вађења из калупа, ставите десерт у фрижидер на пар сати, а затим послужите уз чај или кафу.

Укусна пита од лиснатог теста од јагода

Брза и једноставна пита од готовог лиснатог теста када је остало само пола сата до доласка гостију. Минимум састојака поједностављује процес печења, а резултат ће одушевити ваше најмилије. Резултат је укусан и импресиван десерт.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Јагоде - 300 гр.
• Лиснато тесто - 1 паковање.
• Џем од јагода - 2 кашике.
• Смеђи шећер - 2 кашике.
• Жуманце - 1 ком.

Процес кувања:

1. Уклоните петељке са јагода, исперите и преполовите.

2. Лиснато тесто држите на топлом док се не одмрзне, па га разваљајте у правоугаоник и ставите на пергамент. На бочним странама правоугаоника направите резове и преко централног дела теста премажите џемом од јагода.

3. На врх ставите бобице и поспите их шећером.

4. На фил ставите траке теста које премажите умућеним жуманцетом.

5. Питу са јагодама пеците око пола сата, загрејавши рерну на 190 степени. Послужите пециво у порцијама уз млечни шејк или ароматични чај.

Брз и лак начин да направите питу од смрзнутих јагода

За питу са смрзнутим јагодама припремите желе од бисквита. Испада нежно са сочним бобицама унутра. Треба га послужити уз млеко, млечни шејк или чај.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Јаје - 2 ком.
• гранулирани шећер - 160 гр.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Гриз - 30 гр.
• Маслац - 30 гр.
• Вода за пиће - 80 мл.

Процес кувања:

1. Умутити јаја у одговарајућу посуду, додати шећер и умутити док не постане глатка. Да бисте то урадили, можете користити миксер, умутити или виљушку.

2. У смесу од јаја и шећера умешати просијано брашно, прашак за пециво и гриз. Све добро мешајте док тесто не постане хомогено.

3. Маслац у посебној посуди прелијте кључалом водом док се потпуно не отопи. У тесто додати отопљени путер и све поново измешати.

4. Ставите лист пергамента у посуду за печење и сипајте тесто у њега. Одозго дистрибуирамо одмрзнуте јагоде, које је најбоље преполовити. Пеците питу 50 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

5. Готову питу послужите у порцијама уз млеко или воћни чај.

Како испећи укусну питу са свјежим сиром и јагодама?

Крем од скуте савршено допуњује светао укус јагода, а тесто за пециво даје лакоћу печењу. Важно је да се држи на хладном како би се деликатна скутна маса са јагодама стврднула и да би пита задржала облик када се сече.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Маслац - 200 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 250 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Ванилин - 1 гр.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Јагоде - 400 гр.

Процес кувања:

1. Брашно просијати у одговарајућу посуду, додати прашак за пециво и путер исечен на комаде. Све самељите у мрвице заједно са шећером.

2. За фил сјединити шећер, свјежи сир и ванилин, па додати јаја и све добро умутити блендером да се добије кремаста маса.

3. Сортирајте јагоде, уклоните сепале и покварене бобице.

4. Тепсију обложите листом пергамента.

5. У калуп сипајте половину мрвица пецива, поравнајте и по површини распоредите половину јагода и сав крем од скуте. На врх ставите преостале јагоде, затим мрвице кратког хлеба.

6. Пеците питу око сат времена у рерни, која се прво мора укључити на 180 степени. Печене оставите да се охладе и пре сервирања држите на хладном месту да се крема добро стврдне и не рашири при сервирању порција.

Ваздушна пита са јагодама на квасном тесту

За припрему пите са квасним тестом биће потребно више времена него обично, али резултат је вредан тога: зреле целе јагоде у маслаченом тесту добијају светао летњи укус и богату арому.

Време кувања: 2 сата и 30 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 8.

Састојци:

За тест:

• Пшенично брашно - 500 гр.
• Кефир - 300 мл
• гранулирани шећер - 70 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Ванилин шећер - 1 кашика.
• Инстант квасац - 1,5 кашичице.
• Сол - 0,5 тсп.

За пуњење:

• Јагоде - 800 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Кукурузни скроб - 35 гр.

За подмазивање:

• Жуманце - 1 ком.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Брашно два пута просијте у одговарајућу чинију, у ову посуду додајте квасац, обичан и ванилин шећер и со. Помешајте суве састојке и у средину смесе сипајте топли кефир.Замесити тесто.

2. Када се маса измеша, додајте биљно уље и поново добро умесите, што ће трајати 10-15 минута док тесто не постане глатко и еластично. Оставите да сазри на топлом месту сат времена.

3. Да бисте направили фил, сортирајте јагоде, уклоните петељке и покварене бобице, добро исперите и осушите.

4. Дигнуто тесто мало премесити и оставити на топлом још 50 минута. После овога поделите на два дела - за подлогу пите и украс. Разваљајте већи комад теста и ставите га у посуду за печење, правећи странице уз ивицу.

5. Бобице уваљајте у скроб и равномерно распоредите по површини теста, јагоде поспите шећером.

6. Ставите преостало тесто на врх, формирајући мрежицу ​​или шаре по жељи. Стисните шавове око периметра теста. Жуманце помешати са водом и премазати тесто да постане сјајно када се испече.

7. Пеците питу око 45 минута у рерни укљученој на 180 степени. Послужите пециво у порцијама уз чај или кафу.

Деликатна пита од јагода са пуњењем павлаке

По овом рецепту се добијају спектакуларна пецива, која подсећају на сада модерне колаче од јагодичастог воћа са пешчаном подлогом и деликатним кремастим пуњењем од јагода. Погодан је за послуживање на породичној прослави или пријатељској чајанки.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 8.

Састојци:

За тест:

• Маслац - 100 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сол - 1 прстохват.
• Ледена вода - 5 кашика.

За пуњење:

• Јаје - 2 ком.
• Павлака - 300 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Скроб - 1 кашика.
• Јагоде - 500 гр.

Процес кувања:

1.За тесто помешати брашно са исецканим путером, па у средину додати јаје и ледену воду, добро умесити. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите у фрижидеру 15 минута.

2. Јагоде оперите тако да на њима не остане песак, уклоните покварене бобице, уклоните петељке. Велике бобице исеците на неколико делова.

3. За пуњење пите помешати павлаку, обичан и ванилин шећер и јаја. Умутити миксером или мутилицом док се шећер не раствори. Додајте брашно и скроб, поново промешајте.

4. Ставите тесто у посуду за печење, равномерно распоредите по површини калупа, избоцкајте виљушком да не набубри током печења. Обавезно формирајте странице висине 3-5 цм око периметра.

5. По централном делу теста распоредите комаде јагоде и пуните их павлаком. Пеците питу 30-40 минута у рерни, претходно укљученој на 200 степени.

6. Затим искључите рерну и оставите печене да се охладе са отвореним вратима рерне око 15 минута. Пре сервирања, пита се може украсити листићима нане и босиљка.

Корак по корак рецепт за прављење пите на кефиру са јагодама

Једноставан и брз рецепт за печење са свежим јагодама, сличан шарлоти од јабуке. Тесто се испоставља лагано и прозрачно, а бобице додају сочност и киселост.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Јаје - 3 ком.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Кефир - 200 гр.
• Јагоде - 150 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Сода - ¾ кашичице.
• гранулирани шећер - 200 гр.

Процес кувања:

1. Млијете јаја са прстохватом соли док се не формира лагана, хомогена маса.

2. Умућена јаја додајте шећер и наставите да мутите док зрнца шећера не нестану.

3.У смесу сипајте топли кефир и мешајте на великој брзини док се смеса мало не згусне.

4. Помешајте соду са брашном и додајте у тесто у порцијама.

5. Готово тесто сипајте у посуду за печење и равномерно распоредите јагоде по површини, које су претходно опране, сортиране и осушене папирним убрусом.

6. Пеците питу 35 минута у рерни загрејаној на 180 степени, док се пециво спрема, не отварајте рерну, иначе ће се пита слегнути и изгубити мекоћу. Готове пецива охладите и послужите у порцијама, украшене чоколадом или свежим бобицама.

Једноставан и брз рецепт за питу отвореног лица са свежим јагодама

Брз и једноставан рецепт за колаче од јагода. Због чињенице да су бобице куване отворене, пецива изгледају спектакуларно, а тесто за пециво савршено истиче летње ноте укуса јагоде.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 180 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Сол - 5 гр.
• гранулирани шећер - 80 гр.
• Ванилин - 1 пакет.
• Јаје - 1 ком.
• Јагоде - 300 гр.
• Кромпиров скроб - 2 кашике.
• Шећер у праху - по укусу.

Процес кувања:

1. У одговарајућој посуди помешати шећер са ванилом, путером и брашном, па додати јаје и добро умутити. Умотајте тесто у филм и оставите у фрижидеру 15 минута.

2. Јагоде сортирајте, добро их исперите да бисте уклонили песак и уклоните чашице. Бобице осушите и исеците на четвртине, поспите их шећером и скробом.

3. Разваљајте тесто за пециво на листу пергамента и направите мале ивице по ободу. Ставите нарезане бобице у средину теста и пажљиво ставите ивице на бобице.

4. Пеците питу у рерни на 180 степени, што ће трајати око 35 минута.

5.Уклоните питу, охладите и исеците на комаде. Послужите топло или хладно, посуто шећером у праху.

Бујна и невероватно укусна пита Цветајевски са јагодама

Чувена пита Цветајевски може се припремити не само са јабукама, већ и са ароматичним јагодама. Тесто у овој пити је мрвљиво и топи се у устима, а крем са бобицама је нежан и богат. Пита изгледа спектакуларно и задивиће госте не само својим невероватним изгледом, већ и невероватним укусом.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 8.

Састојци:

За тест:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Прашак за пециво - 1 тсп.

За пуњење:

• Јагоде - 500 гр.
• Павлака - 300 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Пшенично брашно - 50 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. Омекшали путер самлети са шећером, додати павлаку и добро умутити.

2. Додајте брашно помешано са прашком за пециво, замесите тесто, ставите на хладно пола сата.

3. Умутити павлаку са јајима, ванилијом, обичним шећером и брашном док не добијете хомогену крему.

4. Сортирајте и исперите бобице, уклоните чашице и исеците на кришке.

5. Распоредите тесто по дну и ивицама калупа, добро га компактирајте. По тесту распоредите бобице и сипајте павлаку. Пеците питу 30-50 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

6. Да бисте сервирали питу, потребно је сачекати да се охлади да би фил могао да се стегне. Уз питу Цветајевског можете послужити чај, кафу или безалкохолна пића.

Како испећи прозрачни бисквит са јагодама?

Брзи бисквит са бобицама не захтева никакву посебну припрему од домаћице, па га може припремити и почетник кувар.Меки бисквит истиче сочност свежих јагода, а шећер у праху ублажава киселост бобица.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Јаје - 4 ком.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Ванилин шећер - 1 паковање.
• Маслац - 50 гр.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Сирће за гашење соде - 1 тбсп.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Шећер у праху - по укусу.
• Велике јагоде - 9 ком.

Процес кувања:

1. Беланца одвојити од жуманаца, умутити да побеле, уз ванилин шећер и 75 гр. обичан шећер.

2. Беланца умутити у стабилну пену и пажљиво помешати са жуманцима.

3. Угасите соду сирћетом и сипајте у размућена јаја. Тамо ставите растопљени путер и брашно. Све добро измешати да се добије тесто конзистенције густе павлаке.

4. Плех обложите папиром за печење и у њега сипајте тесто. По врху распоредите јагоде, претходно опране и исечене на четвртине.

5. Бисквитно тесто са јагодама кувати на 180 степени око 40 минута. Охладите питу пре сервирања, поспите шећером у праху по укусу и сервирајте у порцијама уз чај или кафу. Пријатно!