Пита од црне рибизле у рерни

Црна рибизла је укусна и здрава бобица која се може користити и за пуњење пита. Чланак садржи 10 оригиналних рецепата за изврсна пецива за сваку прилику.

Пита од пецива са црним рибизлама у рерни

Пита од пецива са црном рибизлом добро држи облик, има хрскаву кору и сочан, ароматичан фил. У многим породицама овај рецепт је традиционални десерт за викенд.

1. 
   Како испећи питу од црне рибизле у рерни? У чинију просијте брашно и прашак за пециво, додајте шећер. Маслац исећи на коцкице и додати у чинију, састојке рукама измешати у ситне мрвице.
2. 
   Наставите да месите тесто, додајући једну по кашичицу хладне воде.Доведите тесто да постане глатко и док правите фил, ставите га у фрижидер.
3. 
   Оперите рибизле и ставите у цедило да се осуши. Затим помешајте бобице са скробом, обичним и ванилин шећером.
4. 
   Покријте форму пергаментом. Поделити тесто на два неједнака дела. Већи део разваљајте и ставите у калуп, направите странице и избоцкајте виљушком.
5. 
   Ставите фил од бобичастог воћа на подлогу од прхког теста.
6. 
   Други део теста развуците на танке траке и ставите на фил. Затворите ивице теста.
7. 
   Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 35-40 минута. По жељи врућ колач можете посути шећером у праху.

Пријатно!

Како испећи укусну питу са свјежим сиром и црном рибизлом?

Чак и почетни посластичар може савладати овај рецепт за дивну питу са свјежим сиром и црном рибизлом. Пецива имају лагану конзистенцију и деликатан укус.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Павлака - 80 мл.
• Маслац - 150 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• За пуњење:
• Свјежи сир - 400 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Павлака - 80 мл.
• Скроб - 1,2 кашике.
• Екстракт ваниле - 1 кашичица.
• Рибизле - 1 кашика.
• Смеђи шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у чинију са прашком за пециво, додајте исецкани путер и мешајте састојке рукама док се не добију ситне мрвице.

2. Затим додајте шећер и павлаку, промешајте.

3. Замесити хомогено тесто, умотати га у прозирну фолију и ставити у фрижидер на пола сата.

4. Свјежи сир и шећер умутите блендером. Додајте павлаку, есенцију ваниле, скроб и све добро промешајте.

5.Разваљајте тесто, ставите у калупе, направите странице и избоцкајте виљушком.

6. На тесто ставите фил од скуте, одозго распоредите црне рибизле, лагано их утисните у масу од скуте и поспите шећером.

7. Пеците питу у рерни на 180 степени 30-40 минута. Пита испада сочна и укусна.

Пријатно!

Пита са филом од црне рибизле и павлаке код куће

Летња пита са првом бербом баштенске црне рибизле савршена је за породични чај. Много пре него што буде готово, магична арома печења ће се проширити кућом и сви ће жељно ишчекивати појаву десерта.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кашика.
• Шећер - 0,8 кашике. + 1 тбсп.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Павлака - 300 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маргарин - 50 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Ванилин - по укусу.
• Млевени мушкатни орашчић - по укусу.

Процес кувања:

1. Маргарин отопити на лаганој ватри, мало охладити, додати 1 јаје и 2 кашике павлаке.

2. Затим додајте просејано брашно, прашак за пециво, мушкатни орашчић, шећер и ванилин. Замесити не баш густо тесто.

3. Посуду за печење намажите уљем, у њу ставите тесто и изгладите.

4. За пуњење помешати павлаку, јаје и кашику шећера.

5. На тесто ставите рибизле и сипајте фил.

6. Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 35-40 минута, док тесто не порумени око ивица. Мало охладите питу и послужите.

Пријатно!

Укусна пита од кефира са црном рибизлом

Једноставна торта за сваку прилику. Припрема се једноставно и брзо. Црна рибизла испуњава печене производе аромом и јарким слатко-киселим укусом.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Брашно - 300 гр.
• Ванилин шећер - 1 кесица.
• Прашак за пециво за тесто - 10 г.
• Црна рибизла - 1 кашика.
• Маслац – за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. У чинији умутите јаја са обичним и ванилин шећером.

2. Затим у посуду сипајте просејано брашно, прашак за пециво и кефир, помешајте састојке.

3. Конзистенција теста за питу ће подсећати на веома густу павлаку.

4. Посуду за печење намажите путером, додајте црну рибизлу и сипајте тесто.

5. Пеците питу у рерни на 180 степени 40 минута. Готову питу охладите, извадите из калупа и послужите уз чај.

Пријатно!

Пита од квасца са црном рибизлом у рерни

Слатка пецива се праве од квасног теста. Позивамо вас да припремите мекану, сочну питу од квасца пуњену црном рибизлом.

време кувања: 180 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Инстант квасац - 12 г.
• Маслац - 120 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Сол - 3 тсп.
• Шећер - 7 кашика.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Ванилин - по укусу.
• Брашно - 1 кг.
• За пуњење:
• Црна рибизла - 200 гр.
• Брашно - 0,5 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Шећер - 2 кашике.
• Мак - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Додајте со и шећер у млеко на температури од 38 степени, промешајте. Затим додајте омекшали путер, једно цело јаје и једно беланце.

2. Просејати брашно и помешати га са квасцем. Комбинујте течне и суве састојке, умесите у хомогено тесто, оставите да одстоји 1-1,5 сати на топлом месту.

3. Посебно помешати брашно, шећер и мак, смрзнути путер изрендати. Састојке самељите рукама у мрвице и ставите у фрижидер.

4.Подмажите калуп за питу маслацем. Ставите тесто у калуп, формирајте мале странице. Ставите црне рибизле на тесто.

5. Поспите мрвице путера на бобице. Премажите тесто умућеним жуманцем.

6. Пеците питу од рибизле у рерни на 180 степени 30 минута. Охладите питу, па послужите.

Пријатно!

Једноставан корак по корак рецепт за питу од црне рибизле на лиснатом тесту

Немогуће је одбити сочну торту са црном рибизлом. Пита се припрема веома брзо, посебно ако за њу користите готова лисната теста.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Лиснато тесто - 250 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Црна рибизла - 1 кашика.
• Скроб - 1 кашика.
• Шећер у праху - за посипање.

Процес кувања:

1. Потпуно одмрзните тесто, разваљајте га. Изрежите правоугаоник димензија 26к16 центиметара.

2. Остатак теста исеците на траке ширине 1-1,5 центиметара.

3. Посебно помешајте шећер и скроб.

4. Половину бобица изгњечити виљушком и добијену масу помешати са шећерно-скробном масом.

5. На тесто ставите фил и по врху додајте остатак бобичастог воћа.

6. На фил ставите траке теста, савијте ивице подлоге према средини и причврстите их чачкалицама.

7. Пеците питу у рерни на 200 степени 25-30 минута. Врућу питу поспите шећером у праху, охладите и послужите уз чај.

Пријатно!

Како направити питу од смрзнуте црне рибизле?

Зими, смрзнуте бобице ће вам омогућити да брзо припремите укусне печене производе за чај. Од смрзнуте црне рибизле биће направљена мирисна и сочна пита.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер у праху - за посипање.
• За пуњење:
• Смрзнута црна рибизла - 250 гр.
• Кондензовано млеко - 70 мл.
• Млеко - 60 мл.
• Кромпиров скроб - 20 гр.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у чинију, додајте шећер и нарендајте смрзнути путер. Помешајте ове састојке рукама.

2. Додајте јаје у чинију и промешајте. Ако се тесто не сједини добро, додајте пар кашика ледене воде.

3. Тесто разваљајте у округли колач, ставите у калуп, направите странице и избоцкајте виљушком. Ставите смешу у фрижидер на пола сата.

4. Смрзнуте црне рибизле ставите у цедиљку и одмрзните.

5. Припремите пуњење. Помешајте кондензовано млеко, скроб и обично млеко.

6. Извадите плех са тестом из фрижидера. Положите бобице и сипајте фил. Пеците питу у рерни загрејаној на 200 степени 30 минута.

7. Готову питу посути шећером у праху, охладити и послужити.

Пријатно!

Отворена пита од црне рибизле у рерни

Летње бобице домаћице активно користе у припреми укусних пецива. На пример, отворене пите са црном рибизлом испадају веома занимљиве и лепе.

време кувања: 105 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• За пуњење:
• Црна рибизла - 200 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Крема 33-38% – 100 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• скроб - 20 гр.

Процес кувања:

1. Меки путер самлети са шећером.

2. Додајте јаје у чинију и помешајте састојке.

3. Додајте брашно у деловима, умесите у хомогено тесто.

4.Разваљајте тесто и ставите га у калуп, рукама распоредите тесто по целој запремини и направите странице. Ставите плех са тестом у фрижидер на пола сата.

5. Рибизле самељите у блендеру, додајте 100 милилитара кључале воде и мешајте док не постане глатка. Затим трљајте бобичасту масу кроз сито.

6. Посебно умутите јаја пјењачом. Маси од рибизле, шећер, кајмак и скроб додати масу од јаја и промешати.

7. Тепсију са подлогом ставите у рерну, загрејану на 180 степени, пеците 15 минута.

8. На кору ставити фил од рибизле и питу кувати још 30 минута.

9. Отворену питу извадити из калупа, охладити и послужити уз чај.

Пријатно!